最後……不到兩年,兩人相繼離世。


    萬爺爺和萬奶奶去世之後,萬靈犀的三個姑姑也就很少回來了!!


    萬家就徹底冷清了!!


    “靈犀,你別想了……乖~早點睡啊!”


    “奶奶……你和爺爺都要好好的照顧自己的身體!”


    萬奶奶其實也睡不著,兒子和兒媳婦都已經30多歲的人,還沒有一點當爹當媽的樣子!!


    吃的用的穿的!!


    都隻顧自己!


    也沒有想過這三孩子,要是以後,他們死了,這三孩子怎麽辦?


    “知道了,睡吧!”


    山村的生活很是寧靜,如果萬家爸媽是真心疼愛孩子的父母的話,這樣的生活,也是挺閑適的!


    靈犀把自己的作業寫完了之後,就開始輔導兩個弟弟。


    至於萬媽媽,還在和靈犀生氣呢!


    那天這後,靈犀就叫了她,她直接不理!!


    靈犀也就冷漠以對了,母女親緣,也是相互的啊。


    老實講,沒有這一對父母,靈犀一個人也能把兩個弟弟拉扯長大啊!!


    有這樣的父母在,反而是拖油瓶!


    臨到臘月根上了,水庫要打魚了,每年這個時候,都有打魚隊來打魚……


    靈犀也挺好奇,她昨天就把兩個弟弟的寒假作業給輔導完了,這會就和大人們一起去水庫看打魚。


    小舟飄浮在水麵上,打漁人正在撒網。


    靈犀坐在水庫邊上,看著那一頭肥美的魚兒被魚網網住,再拖到一邊,心裏就在盤算著,這些魚兒,應該怎麽個吃法?


    是紅燒呢?


    還是清燉?


    其實在萬靈犀的記憶裏,萬爸爸煮的魚很好吃!!


    靈犀想了想,沒事,中午的時候,就可以吃到美味的魚肉啊!!!


    今天是靈犀變成萬靈犀之後,最為悠閑的一天,萬媽媽和萬爸爸都在幫忙,她們這些小孩子沒有什麽事,就在一邊看熱鬧!!


    同村其他的小孩子也都在,看著一條一條比小孩子還長的魚兒從水裏麵撈起來,小孩子們都會一齊發出“哇好大的魚!”。


    這些魚很大。


    純野生。


    這要是擱到2016年,價格會翻好幾倍不止。


    臨近中午,其他的小夥伴們,都陸陸續續回家吃中午飯了。


    隻有靈犀一家人,沒有回去。


    萬爸爸在地上架了一口大鐵鍋,靈犀過去幫忙添柴。


    “靈犀啊,你想吃魚嗎?”


    萬爸爸一臉得意的看著靈犀,他麻利的將鍋裏的水刷幹!!


    又倒了一些純天然的植物菜籽油。


    油溫升高,冒出了一絲絲的煙氣。


    萬爸爸連忙試了試油溫,將事先就準備好的泡菜,全都倒了熱油裏。


    金黃的菜籽油與幸辣鮮香的泡菜相遇,產生了一種頗為奇特化學反應。


    在四川菜係中,有很多以泡菜為佐料的菜肴。


    比如魚肉茄子、魚香肉絲、酸菜魚等等,這些都是靈犀的最愛!


    空氣裏,有泡薑的幸辣、還有泡花椒的椒香,僅僅是這種氣味就讓人食欲大開。


    萬爸爸不斷的翻炒著鐵鍋裏的泡菜,直到泡菜的味道,全都與菜籽油融合之後,他才將一壺開水,倒了大鐵鍋裏,大火燒開水!!


    萬爸爸將事先用鹽、蛋清、啤酒、蔥薑片醃好的魚肉一盆倒進鍋裏!


    之後便是小火慢燉,燉時間要夠久,泡菜的味道才能徹底的融入魚塊之中。


    這個時候,萬爸爸也沒有閑著,他將黃.色的玉米麵團,團一個又一個團,貼在鍋沿上。


    兩顆水.嫩.嫩的大白菜,切成寸長的小片狀後,蓋在魚肉的上麵!


    蓋上竹編的鍋蓋,小火燉了近半個小時後。


    一鍋熱氣騰騰的泡菜魚,就算出鍋了!!


    起鍋之時,萬爸爸灑了一把青蔥和香菜段。


    泡菜魚的香味,再次得到了升華!!


    空氣裏盡是誘人的香味!引起靈犀都不由的吞咽了一下口水。


    打漁人還在很遠的地方就嚷道。


    “老萬啊,你做的魚好香啊~~,你上次教給我的作法,我回去試了試!發現,味不對啊?”


    “就是,老萬,給你講,就你這做魚的手法,你不去開館子,真的是浪費人材?”


    “可不!!”


    有人誇獎自己,萬爸爸挺樂嗬,拿了海口碗,一人給盛了一碗泡菜魚。


    靈犀在感受萬靈犀的記憶時,萬靈犀一直記得這魚的香味,故而靈犀對這魚,也產生了一縷好奇。


    其實這種泡菜魚的做法,簡單粗暴,沒有什麽美感而言!


    但這味道……卻讓人……僅聞著就食欲大開。


    靈犀端了一隻碗,坐在一邊,她夾起魚肉,聞了聞,挺鮮香的!


    味道應該不錯!!


    靈犀小口小口的吹了吹魚肉上麵的熱氣,緩緩的將魚肉入進自己的嘴裏。


    頓時,一股鬆軟鮮嫩的鮮美口感便將她舌尖包圍,一口咬下去,鹹鮮的汁水流淌進舌根,滾燙的魚肉在唇齒間爆炸,直到靈犀不自覺的吞咽下整塊魚肉之後,她還意猶未盡的回味著剛才的口感。


    魚肉裏,吸收了泡菜的鹹鮮、泡椒的鹹辣、泡花椒的鹹麻以及霜打過後白菜的甜味!!


    這是一種奇怪的吃法,鮮鹹中帶一絲的回甜,回甜裏,夾雜著一股綿長的麻辣。


    魚肉很得嫩,幾乎不要用咬,一抿就能在唇齒間融化。


    這樣鮮美多汁又質地嫩口的魚肉菜肴,的確有讓人回味無窮的資本。


    其實打漁人說的沒有錯,依萬爸爸這一手燒魚的本事,完完全全可以開一間專門做魚肉的小店!!


    “姐,我給你分點!”


    萬天鬆端著碗,將自己碗裏的魚肉,撥到靈犀的碗裏後。


    他又自己跑到大鐵鍋裏,盛了滿滿的一碗。


    “你快吃點啊,一會沒有了!姐,我給你說哦,一會就魚湯泡餅,也特別好吃!!”


    一碗魚肉吃完,靈犀也已經不餓了!!


    倒是萬天鬆和萬天銀兩個小皮猴子,吃了魚肉之後,還去吃了玉米麵餅。


    萬天鬆還分了一小塊給靈犀,靈犀看著手裏這一塊玉米麵餅。


    一麵黃澄澄的,在陽光的照耀下顯得十分的誘.人。


    另一麵則帶了一些微微的焦黃,一口咬下去,黃澄澄的那麵,吸引了魚肉的香味,變得香軟可口。


    焦黃的那一麵,則是幹脆無比。


    兩種奇異的口感,讓靈犀又吃完了手裏的玉米麵餅!


    打了魚之後,萬爸爸要和打漁的人去縣城賣魚,靈犀就和萬媽媽一起背著從家裏帶上的鐵鍋啊碗之內的回到了家裏。

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