第七十六章一品熊掌和xo龍蝦
小智，小剛和大木博士他們都隻是，稍微的看了一下這套桌椅，就被滿桌的美味佳肴同它們的香氣所吸引了。而正輝也隻是驚歎一下後，也同樣把目標轉向美食。隻有小霞一直在兩眼冒光的盯著這套水晶桌椅。
“這些桌椅不隻是用水晶製作而成的，還加了一些靈晶，所以才會這樣的美觀大氣。小霞看你這麽的喜歡，那這套桌椅就送給你了，還有這個儲物手表也一起送給你了，這樣你就可以裝著它們到處走。”
“不行，不行，我不能要，這太貴重了，我真的不能要！”雖然小霞在慌忙的推辭著，可是誰都可以看得出來她對於這套桌椅的喜愛，要不怎麽說女人都是屬龍的，對閃閃發光的東西都沒有抵抗能力。
“不要推辭了，這東西對我來說不算什麽，甚至是想要多少都有，隻是需要花一點點時間罷了。而且我想它們也想要一個喜歡它們的主人，這樣才不會埋沒它們，而跟我的話，不知道要多久才能使用它們一回。好了，就這麽是定了，你看他們都已經等不及了。”
“等一下，等我先拍下來，這都是藝術品啊~！原來小智之前的美食都是出自您這裏啊！小靈大師你能介紹一下都是什麽菜，如果可以能夠告訴我是用什麽做的，怎麽做的嗎？拜托了~！”聽到黃穹靈說要吃了，小剛是第一個清醒了，不過卻不是為了吃，而是為了學習……
“可以啊！像這道一品熊掌的做法是，去買複製的圈圈熊的熊掌一枚，記住在複製的時候是要無骨、無爪、還沒有粗皮外膜的。先把熊掌放進入三蜜蜂的蜂蜜裏醃泡七十二小時，取出後再把熊掌放進湯鍋加蔥、薑、黃酒，上火煮到軟了時撈出，入涼水衝泡，以去腥膻味。”
“再取小燉鍋一隻，用力壯雞骨墊底，放入圈圈熊掌，用片淨、氽過、漂洗過的雌性力壯雞肉1000克、大蔥鴨肉1000克、長毛豬蹄膀500克，改刀切成大塊，蓋在熊掌上麵，加入雞清湯、蔥、薑、麩醋、黃酒、白糖、醬油、精鹽，加蓋蓋嚴，小火燉使之蒸入味。”
“燉到熊掌軟爛，揀出雞、鴨、蹄膀另作它用，取出熊掌，在掌心一麵從左至右刻上每間隔0.5厘米寬的刀紋，刀深為2/3，保持熊掌的完整形狀。再將小油菜心洗淨，在根頸部剞為“十”字，下鍋加入雞油、精鹽煸炒入味。”
“而後將炒鍋置中火，倒入原汁湯，放入熊掌，掌麵朝下，加味精、胡椒收汁至濃稠時，用濕澱粉淋芡。再大翻鍋，淋入香油，滑入盤中，掌麵朝上，用油菜心圍邊，這道一品熊掌就做完了。”
“哦哦~~！圈圈熊的熊掌也是能吃的！！”小剛認真的用筆記記錄下黃穹靈所說的一切，連一個字都不敢拉下。可是這時候，他突然想起一個問題：“不對啊~！我記得在超市的小精靈複製肉專櫃裏，隻有三十二種肉類，裏麵沒有圈圈熊的肉啊！你的熊掌是從那裏來的？”
“嗬嗬~！不要多想，小靈他也是小精靈，不會去獵殺其他小精靈來吃的。而且市麵沒有買，不等於他那裏沒有，因為小精靈複製肉機是他發明的。”這時大木博士見小剛他可能誤會了，就替黃穹靈解答了小剛的疑問。
“至於那三十二種肉類，都是常見如肯泰羅之類的，和眾所周知的小精靈肉食，就像這個大蔥鴨這種因為肉質鮮美，而被大量獵殺導致現在變成珍惜物種的小精靈。這樣可以很好保護和減少，對於他們的傷害。而其他的，就像這圈圈熊之類，都沒有人知道他好吃能吃的，就絕對不會公開的。”
小剛他們看見大木博士指著桌麵是的一道烤鴨，才知道這是大蔥鴨，而且還是因為人們為了滿足口服之欲，而導致了滅頂之災。這時他們也隱約了解了小靈他們，為什麽不放出其他種類的小精靈複製肉了。
“好了，不說這些不開心的事了，我繼續給你介紹其他的菜，這個xo龍蝦，xo醬的調料比例要準確，材料是幹貝150克、火腿75克、蝦米20克、大蒜10瓣、辣椒3個，還有調味料：酒2大匙、味精1大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、幹貝汁1杯。”
“不好意思，打斷一下，幹貝是什麽啊？怎麽我從來都沒有聽說過。”小剛這時候像是一個好好學生，在向老師提問。
“幹貝就是鐵甲貝這類扇貝的小精靈，它的控製扇貝開關的那些圓柱形的閉殼肌風幹後的叫法。它的味道十分的鮮美，而且它的營養很高，與新鮮扇貝相比，腥味大減。幹貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。”
“xo龍蝦的製作方法是，複製鐵螯龍蝦裏的完整蝦肉，記住因為鐵螯龍蝦肉質鬆散，因此在片片、上漿、滑油、烹炒時，動作要輕，好保持蝦肉完整，而且因有滑油過程，需準備植物油700克。”
“將龍蝦肉片片，洗淨，再用於布沾去表麵水分，再將蝦肉內投入鹽、味精、食粉2克、雞蛋清、生粉，上漿拌勻，而後把拌勻好的蝦肉表麵淋一層植物油，入冰箱冷藏1小時（4c）。”
“在等冷藏的期間，就要做xo醬，方法是先炒鍋落油，炸香幹蔥、蒜茸，再下入火腿末、碎幹貝、蝦籽稍煸，再將紅椒先打碎，再入烤箱90c燜一下最後將紅椒粒、鹽、味精、白糖，一起炸至紅椒粒幹透即成xo醬了。”
“再把xo醬、鹽、味精、蒜茸、黃酒、香油、湯、生粉調勻，等到冷藏的時間到了，就炒鍋燒熱，落寬油，燒至六成熱，下入龍蝦片，滑熟撈出，再次炒鍋落底油，下蒜茸、料頭花煸香，下龍蝦片，烹黃酒、芡汁，放調料，翻炒均勻盛入魚盤中間，這道xo龍蝦就做完了。”
“再來講這道……”
小智，小剛和大木博士他們都隻是，稍微的看了一下這套桌椅，就被滿桌的美味佳肴同它們的香氣所吸引了。而正輝也隻是驚歎一下後，也同樣把目標轉向美食。隻有小霞一直在兩眼冒光的盯著這套水晶桌椅。
“這些桌椅不隻是用水晶製作而成的，還加了一些靈晶，所以才會這樣的美觀大氣。小霞看你這麽的喜歡，那這套桌椅就送給你了，還有這個儲物手表也一起送給你了，這樣你就可以裝著它們到處走。”
“不行，不行，我不能要，這太貴重了，我真的不能要！”雖然小霞在慌忙的推辭著，可是誰都可以看得出來她對於這套桌椅的喜愛，要不怎麽說女人都是屬龍的，對閃閃發光的東西都沒有抵抗能力。
“不要推辭了，這東西對我來說不算什麽，甚至是想要多少都有，隻是需要花一點點時間罷了。而且我想它們也想要一個喜歡它們的主人，這樣才不會埋沒它們，而跟我的話，不知道要多久才能使用它們一回。好了，就這麽是定了，你看他們都已經等不及了。”
“等一下，等我先拍下來，這都是藝術品啊~！原來小智之前的美食都是出自您這裏啊！小靈大師你能介紹一下都是什麽菜，如果可以能夠告訴我是用什麽做的，怎麽做的嗎？拜托了~！”聽到黃穹靈說要吃了，小剛是第一個清醒了，不過卻不是為了吃，而是為了學習……
“可以啊！像這道一品熊掌的做法是，去買複製的圈圈熊的熊掌一枚，記住在複製的時候是要無骨、無爪、還沒有粗皮外膜的。先把熊掌放進入三蜜蜂的蜂蜜裏醃泡七十二小時，取出後再把熊掌放進湯鍋加蔥、薑、黃酒，上火煮到軟了時撈出，入涼水衝泡，以去腥膻味。”
“再取小燉鍋一隻，用力壯雞骨墊底，放入圈圈熊掌，用片淨、氽過、漂洗過的雌性力壯雞肉1000克、大蔥鴨肉1000克、長毛豬蹄膀500克，改刀切成大塊，蓋在熊掌上麵，加入雞清湯、蔥、薑、麩醋、黃酒、白糖、醬油、精鹽，加蓋蓋嚴，小火燉使之蒸入味。”
“燉到熊掌軟爛，揀出雞、鴨、蹄膀另作它用，取出熊掌，在掌心一麵從左至右刻上每間隔0.5厘米寬的刀紋，刀深為2/3，保持熊掌的完整形狀。再將小油菜心洗淨，在根頸部剞為“十”字，下鍋加入雞油、精鹽煸炒入味。”
“而後將炒鍋置中火，倒入原汁湯，放入熊掌，掌麵朝下，加味精、胡椒收汁至濃稠時，用濕澱粉淋芡。再大翻鍋，淋入香油，滑入盤中，掌麵朝上，用油菜心圍邊，這道一品熊掌就做完了。”
“哦哦~~！圈圈熊的熊掌也是能吃的！！”小剛認真的用筆記記錄下黃穹靈所說的一切，連一個字都不敢拉下。可是這時候，他突然想起一個問題：“不對啊~！我記得在超市的小精靈複製肉專櫃裏，隻有三十二種肉類，裏麵沒有圈圈熊的肉啊！你的熊掌是從那裏來的？”
“嗬嗬~！不要多想，小靈他也是小精靈，不會去獵殺其他小精靈來吃的。而且市麵沒有買，不等於他那裏沒有，因為小精靈複製肉機是他發明的。”這時大木博士見小剛他可能誤會了，就替黃穹靈解答了小剛的疑問。
“至於那三十二種肉類，都是常見如肯泰羅之類的，和眾所周知的小精靈肉食，就像這個大蔥鴨這種因為肉質鮮美，而被大量獵殺導致現在變成珍惜物種的小精靈。這樣可以很好保護和減少，對於他們的傷害。而其他的，就像這圈圈熊之類，都沒有人知道他好吃能吃的，就絕對不會公開的。”
小剛他們看見大木博士指著桌麵是的一道烤鴨，才知道這是大蔥鴨，而且還是因為人們為了滿足口服之欲，而導致了滅頂之災。這時他們也隱約了解了小靈他們，為什麽不放出其他種類的小精靈複製肉了。
“好了，不說這些不開心的事了，我繼續給你介紹其他的菜，這個xo龍蝦，xo醬的調料比例要準確，材料是幹貝150克、火腿75克、蝦米20克、大蒜10瓣、辣椒3個，還有調味料：酒2大匙、味精1大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、幹貝汁1杯。”
“不好意思，打斷一下，幹貝是什麽啊？怎麽我從來都沒有聽說過。”小剛這時候像是一個好好學生，在向老師提問。
“幹貝就是鐵甲貝這類扇貝的小精靈，它的控製扇貝開關的那些圓柱形的閉殼肌風幹後的叫法。它的味道十分的鮮美，而且它的營養很高，與新鮮扇貝相比，腥味大減。幹貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。”
“xo龍蝦的製作方法是，複製鐵螯龍蝦裏的完整蝦肉，記住因為鐵螯龍蝦肉質鬆散，因此在片片、上漿、滑油、烹炒時，動作要輕，好保持蝦肉完整，而且因有滑油過程，需準備植物油700克。”
“將龍蝦肉片片，洗淨，再用於布沾去表麵水分，再將蝦肉內投入鹽、味精、食粉2克、雞蛋清、生粉，上漿拌勻，而後把拌勻好的蝦肉表麵淋一層植物油，入冰箱冷藏1小時（4c）。”
“在等冷藏的期間，就要做xo醬，方法是先炒鍋落油，炸香幹蔥、蒜茸，再下入火腿末、碎幹貝、蝦籽稍煸，再將紅椒先打碎，再入烤箱90c燜一下最後將紅椒粒、鹽、味精、白糖，一起炸至紅椒粒幹透即成xo醬了。”
“再把xo醬、鹽、味精、蒜茸、黃酒、香油、湯、生粉調勻，等到冷藏的時間到了，就炒鍋燒熱，落寬油，燒至六成熱，下入龍蝦片，滑熟撈出，再次炒鍋落底油，下蒜茸、料頭花煸香，下龍蝦片，烹黃酒、芡汁，放調料，翻炒均勻盛入魚盤中間，這道xo龍蝦就做完了。”
“再來講這道……”