君老頭笑嗬嗬道:“這可是難得的好東西,一年到頭也隻有兩三隻的捕撈量,據說馬上就要絕種了。”
看著剛剛收納起來,等級都不超過五的瀕危食材,這老頭絕對是故意的。
君老頭笑的歡,張偉也跟著笑起來。
“老東西搞我心態是吧?”
“豈敢豈敢。”
“少特麽廢話,說,你想幹嘛?”
“誒呦,瞧我這腦袋。”
君老頭裝出一副恍然大悟的樣子,又從茅草屋內取出一個食材保存箱。
【發現可收納食材:湯鍋精靈】
【捕獲等級:29】
【類型:菌類】
【簡介:湯鍋精靈是一種神奇的菌類,會誕生於持續熬煮十年,且大小超過300升的湯鍋內。半人形,薄翅,能散發出微光。在高溫的湯水中自如互動,若在熬湯時添加一隻,可讓湯品的味道更上一層樓。】
張偉看後笑的愈發咬牙切齒。
“哈哈~老東西還有沒有了,痛快點,一次性都掏出來嘛。”
“誒呀呀,當然沒有了,我是那種為老不尊的人嘛?”
“你還知道為老不尊這四個字呀?難得,難得。”
“慚愧,慚愧。”
張偉笑的更加肆無忌憚,摟著君老頭的肩膀道:“說吧,你想要什麽?”
“交個朋友。”
君老頭將兩個保存箱往前一推道:“之前那五個是完成賭約,這兩樣是送給你的。”
“這不要錢的東西,往往最貴……”
張偉將兩個箱子收起來,隨後道:“算你一個記名朋友吧,看在禮物的份上。”
望月齋不愧是老牌店鋪,收集物品的能力遠超酒與美人。
莫渡還需要好好經營才行啊!
“既然是朋友,能不能要個實話。”
“想問什麽?”
“酒與美人的那個廚師,是你吧?”
張偉一愣,隨後點了點頭。
“你怎麽發現的?”
“我一生中認識的廚師如過江之鯉,但從未有一人,像你一樣能把料理做到這種極致!”
君老頭繼續道:“無論是之前的乞丐七套寶,還是不第後賦菊,無論技藝還是琢磨人性,你當屬第一!”
這種細致入微到極限的感覺,甚至讓君老頭感覺到窒息!
“謝謝誇讚,在廚藝這一塊,我還是很有自信的。”
“你背後是誰?”
“沒人。”
張偉道:“我能參加北地廚師盛宴,那是純巧合。”
“對聯合政府的席位沒興趣?”
“那玩意有什麽用?”
“若能奪冠,成為北地第一組織。權財兼備,收集絕版食材也會方便吧?”
窩草?
可以!
“老頭,你成功激發起了我的貪欲。”
君老頭再次斟茶,意味深長道:“這次北地廚師盛宴暗流洶湧,多了很多生麵孔,或許冠軍是你對北地更為有利。”
“我可沒當救世主的愛好,爭權奪利對我來說太麻煩了。”
張偉留下一句話,轉身消失在茅草屋。
君老頭起身,抽出一遝文件憂心忡忡。
數日前,北地黑市出現海量鹽精……
值此盛會,各位勢力瘋狂購入,鹽精價格一度飆升至6500以上……
神秘勢力出手,掃蕩世麵……
經調查,神秘勢力並非北地任何一家組織……
“若非鹽精,這滲透到北地的勢力也不會露出馬腳。”
“究竟是誰在出售鹽精,豪闊到這種程度!”
“如今的北地,已經變得跟篩子一樣了,一身的漏洞啊!”
…………
……
珍藏殿
有了這段時間采購的食材,外加莫渡和君老頭的孤品,可用的食材又多了十幾種。
特別是君老頭的銳水池鯽魚、湯鍋精靈,都是完成無相的絕佳助力。
【收納完成:銳水池鯽魚】
【複製時間:135】
【收納完成……複製時間………127……】
【銳水池鯽魚……120……】
【湯鍋精靈……185】
將全部的鯽魚處理完,複製時間壓縮到了95天。
湯鍋精靈隻有一隻,連重複收納的機會都不給。
“時間太長了,還要想辦法多弄一些才行!”
“這些絕版食材就這點麻煩,複製周期縮短起來太難了。”
不過進了珍藏殿,就代表永久性的留下了種子,在也不用擔心滅絕的風險。
換個角度講,張偉也是動植物保護的急先鋒。
取出五口平底鍋,均勻的倒入熱油。
“先放入蔥花,生薑,八角……”
“再將料酒去腥過得鯽魚放入其中香煎,三成熟就好。”
“硬骨魚類在經過煎炸後,骨骼中的鈣質極容易滲透出來,魚肉經過燉煮也會出現奶白色。”
“銳水池鯽魚的活性鈣含量極高,絕對是熬製奶湯的佳品。”
奶湯的精髓就是,一滴奶都沒有,卻讓湯品呈現出和牛奶一樣的色澤。
蔥薑、白菜、豆腐、鯽魚、烏雞、鴨架、牛肚、豬骨、驢膠……
這是製作奶湯所需要的全部材料。
能將湯品熬成奶白色的原材料其實很多,但張偉更多的要考慮兼容性,所以每次選材都要慎而又慎!
“驢皮熬膠需要注意火候,不可有焦糊之感!”
驢皮這種東西並不珍貴,莫渡隨隨便便就收集了幾百張。
將這些驢皮燙掉毛,用銳刀切塊切條,分上千口鍋同時熬煮。
驢膠加入紅棗、枸杞、紅糖等物後,就是大名鼎鼎的阿膠!
其中以膠州的為最出名,乃是補氣補血的佳品。
不過傳統的熬製手法要將驢膠熬至焦黃色,味道更是略苦……
所以說,阿膠既不是藥品,也不是美食,更像是一種很古老的保健品。
“白瞎這個老招牌了。”
“那群賣保健品的,跟傳銷也沒什麽區別了。”
“喪天良的,騙老頭棺材本……”
清膠似水,等待溫度降低後就會凝固。
但重複加熱就會破壞口味,張偉取出大概三十斤,剩下的都存入到右偏殿。
之後是用豬骨、烏雞、鴨架吊的頭湯。
湯水上,還漂浮著油脂。
奶湯的另一個關鍵點就是,決不能用植物油!
豬油、牛油等動物油脂因為脂酸的原因,都是奶白色的。
奶白色的湯水上,漂浮著幾滴金黃色的植物油,怎麽看都是毀了這頂級的作品。
看著剛剛收納起來,等級都不超過五的瀕危食材,這老頭絕對是故意的。
君老頭笑的歡,張偉也跟著笑起來。
“老東西搞我心態是吧?”
“豈敢豈敢。”
“少特麽廢話,說,你想幹嘛?”
“誒呦,瞧我這腦袋。”
君老頭裝出一副恍然大悟的樣子,又從茅草屋內取出一個食材保存箱。
【發現可收納食材:湯鍋精靈】
【捕獲等級:29】
【類型:菌類】
【簡介:湯鍋精靈是一種神奇的菌類,會誕生於持續熬煮十年,且大小超過300升的湯鍋內。半人形,薄翅,能散發出微光。在高溫的湯水中自如互動,若在熬湯時添加一隻,可讓湯品的味道更上一層樓。】
張偉看後笑的愈發咬牙切齒。
“哈哈~老東西還有沒有了,痛快點,一次性都掏出來嘛。”
“誒呀呀,當然沒有了,我是那種為老不尊的人嘛?”
“你還知道為老不尊這四個字呀?難得,難得。”
“慚愧,慚愧。”
張偉笑的更加肆無忌憚,摟著君老頭的肩膀道:“說吧,你想要什麽?”
“交個朋友。”
君老頭將兩個保存箱往前一推道:“之前那五個是完成賭約,這兩樣是送給你的。”
“這不要錢的東西,往往最貴……”
張偉將兩個箱子收起來,隨後道:“算你一個記名朋友吧,看在禮物的份上。”
望月齋不愧是老牌店鋪,收集物品的能力遠超酒與美人。
莫渡還需要好好經營才行啊!
“既然是朋友,能不能要個實話。”
“想問什麽?”
“酒與美人的那個廚師,是你吧?”
張偉一愣,隨後點了點頭。
“你怎麽發現的?”
“我一生中認識的廚師如過江之鯉,但從未有一人,像你一樣能把料理做到這種極致!”
君老頭繼續道:“無論是之前的乞丐七套寶,還是不第後賦菊,無論技藝還是琢磨人性,你當屬第一!”
這種細致入微到極限的感覺,甚至讓君老頭感覺到窒息!
“謝謝誇讚,在廚藝這一塊,我還是很有自信的。”
“你背後是誰?”
“沒人。”
張偉道:“我能參加北地廚師盛宴,那是純巧合。”
“對聯合政府的席位沒興趣?”
“那玩意有什麽用?”
“若能奪冠,成為北地第一組織。權財兼備,收集絕版食材也會方便吧?”
窩草?
可以!
“老頭,你成功激發起了我的貪欲。”
君老頭再次斟茶,意味深長道:“這次北地廚師盛宴暗流洶湧,多了很多生麵孔,或許冠軍是你對北地更為有利。”
“我可沒當救世主的愛好,爭權奪利對我來說太麻煩了。”
張偉留下一句話,轉身消失在茅草屋。
君老頭起身,抽出一遝文件憂心忡忡。
數日前,北地黑市出現海量鹽精……
值此盛會,各位勢力瘋狂購入,鹽精價格一度飆升至6500以上……
神秘勢力出手,掃蕩世麵……
經調查,神秘勢力並非北地任何一家組織……
“若非鹽精,這滲透到北地的勢力也不會露出馬腳。”
“究竟是誰在出售鹽精,豪闊到這種程度!”
“如今的北地,已經變得跟篩子一樣了,一身的漏洞啊!”
…………
……
珍藏殿
有了這段時間采購的食材,外加莫渡和君老頭的孤品,可用的食材又多了十幾種。
特別是君老頭的銳水池鯽魚、湯鍋精靈,都是完成無相的絕佳助力。
【收納完成:銳水池鯽魚】
【複製時間:135】
【收納完成……複製時間………127……】
【銳水池鯽魚……120……】
【湯鍋精靈……185】
將全部的鯽魚處理完,複製時間壓縮到了95天。
湯鍋精靈隻有一隻,連重複收納的機會都不給。
“時間太長了,還要想辦法多弄一些才行!”
“這些絕版食材就這點麻煩,複製周期縮短起來太難了。”
不過進了珍藏殿,就代表永久性的留下了種子,在也不用擔心滅絕的風險。
換個角度講,張偉也是動植物保護的急先鋒。
取出五口平底鍋,均勻的倒入熱油。
“先放入蔥花,生薑,八角……”
“再將料酒去腥過得鯽魚放入其中香煎,三成熟就好。”
“硬骨魚類在經過煎炸後,骨骼中的鈣質極容易滲透出來,魚肉經過燉煮也會出現奶白色。”
“銳水池鯽魚的活性鈣含量極高,絕對是熬製奶湯的佳品。”
奶湯的精髓就是,一滴奶都沒有,卻讓湯品呈現出和牛奶一樣的色澤。
蔥薑、白菜、豆腐、鯽魚、烏雞、鴨架、牛肚、豬骨、驢膠……
這是製作奶湯所需要的全部材料。
能將湯品熬成奶白色的原材料其實很多,但張偉更多的要考慮兼容性,所以每次選材都要慎而又慎!
“驢皮熬膠需要注意火候,不可有焦糊之感!”
驢皮這種東西並不珍貴,莫渡隨隨便便就收集了幾百張。
將這些驢皮燙掉毛,用銳刀切塊切條,分上千口鍋同時熬煮。
驢膠加入紅棗、枸杞、紅糖等物後,就是大名鼎鼎的阿膠!
其中以膠州的為最出名,乃是補氣補血的佳品。
不過傳統的熬製手法要將驢膠熬至焦黃色,味道更是略苦……
所以說,阿膠既不是藥品,也不是美食,更像是一種很古老的保健品。
“白瞎這個老招牌了。”
“那群賣保健品的,跟傳銷也沒什麽區別了。”
“喪天良的,騙老頭棺材本……”
清膠似水,等待溫度降低後就會凝固。
但重複加熱就會破壞口味,張偉取出大概三十斤,剩下的都存入到右偏殿。
之後是用豬骨、烏雞、鴨架吊的頭湯。
湯水上,還漂浮著油脂。
奶湯的另一個關鍵點就是,決不能用植物油!
豬油、牛油等動物油脂因為脂酸的原因,都是奶白色的。
奶白色的湯水上,漂浮著幾滴金黃色的植物油,怎麽看都是毀了這頂級的作品。