隨著時間的流逝,越來越多的人開始提交作品。


    料理速度有加分項,可以在最後的結算期有額外加成。


    駑馬車架來回奔走,又有大量的食材被運到酒與美人的料理區。


    雲上真君這回真相信了張偉的話,畢竟料理時間都過去這麽久了,食材竟然還在運送。正常的選手,早在幾個月前就開始準備了。


    莫渡指揮手下搬運,更多的砂鍋灶台被組裝上。


    “哥,你要的都在這裏了。”


    “嗯,你做的很好。”


    莫渡猶豫一下,隨後道:“這些食材等級都不高,還有很多檔次很低的食材,憑借這些東西真的能贏嗎?”


    “關於這一點,我還真沒把握。”


    “啊?”


    莫渡有些驚訝。


    認識這麽久,張偉給人的印象一直都是勝券在握,謀而後動。


    今天竟然會說出這麽沒自信的話來,十分出乎意料。


    “為什麽,實驗性菜品的原因嘛?”


    “有這方麵,今天所做的料理難度遠勝以往,而且我真的完全沒有把握!另外單挑變群毆,必勝之法也用不了。”


    “必勝之法?什麽意思?”


    “字麵意思,單挑的話,我必勝!”


    天下何其大,技藝高絕的廚師多如過江之鯉。


    若是別人說這話,莫渡定然嗤之以鼻,但從張偉嘴裏說出來,卻有一種無法質疑的感覺!


    這是……這種事怎麽可能做到!


    看出了莫渡的疑惑,張偉解釋道:“其實這招說出來並不太高明,你知道宴席嘛?”


    “宴席?”


    “區別於西式全餐,真正的、大型的那種宴席。”


    “知道,可這和廚師對決有什麽關係?”


    張偉應道:“在大型宴席中,上菜的順序、時間十分講究,菜品的種類和味道也受到嚴格的限製,宴席料理的菜品,決不能單純的追求感官上的刺激。”


    “舉了幾個簡單的例子,在大型宴席中,開胃的水果和飲品,一定要最先出場。例如山楂、木瓜、蘋果汁等等,而宴席後部的水果,則是以高甜度和解膩為主。”


    “味道的排列要由輕到重,先登場的菜品一定要清香優雅,能夠承上啟下。而後登場的味道要更加濃重,起到一錘定音的效果。”


    “這些所有的一切都是為了一個詞……配合!”


    “配合……”莫渡呆呆的重複了一邊。


    “沒錯,就是配合。再比如說,高級宴席中,清湯永遠比濃湯更受歡迎。就是因為湯品出場在中期,過濃的味道會削弱高潮帶來的震撼感,而且也會與之前的味道形成衝突。”


    “可是……”


    “我還是沒聽懂,這些和單挑必勝有什麽聯係。”


    張偉一扶額,頗為無奈。


    明明已經講得這麽細致了,竟然還沒猜到。


    “綜上所述,料理與料理之間,存在著極大的聯係!或相互衝突、或相得益彰……”


    “若我們善用這種聯係呢?”


    “例如我方先品嚐,利用味道克製,憑空削弱對手料理的震撼度。”


    “我方後被品嚐,利用味道配合,讓對手的料理襯托我方,憑空提升震撼度!”


    莫渡恍然大悟!


    原來如此!


    原來廚師之間的較量,竟然還有這種玩法!


    若真按張偉所述,雙方從一開始經進入到了不公平的對決中。


    在戰略層麵上便已經壓製住了對方。


    利用味道與味道間的關係……


    妙啊!


    “這……這種事情,真的能做到嘛!”


    “當然,以我以前經曆過很多的食……廚師鬥技,那時候我就常常琢磨這種事。不過理論是一方麵,想要在實際對抗中應用,其實是一件很難的事。”


    食戟之靈!


    在那個世界,對於廚師賭鬥十分狂熱,並且將其稱之為——食戟!


    為了成為食戟世界最頂尖的廚師,張偉經曆的食戟多不勝數,而這套必勝之法,就是在食戟之靈中,獲取了足夠的實戰經驗。


    讓張偉得以完成理論。


    不過這套戰法也存在著極大的弊端,使用起來的限製也十分多。


    首先,需要廚師對宴席料理極為精通,對所有的味道克製有極深的理解,並且擁有實際應用的本身。


    其二,需要極其廣博的廚藝。能夠輕鬆駕馭各種類型的料理,熟練的製備各種美味。擁有足夠的底牌。


    其三,能從觀察中的猜出對方的意圖。食材準備、料理手法等等,這些都能提供信息,要能發現信息,並且善於利用信息。


    其四,這套戰法需要大量的情報,以及隨機應變能力,而且需要有大量的食材準備。


    最後,這種方式僅適用1v1,過多的變數會讓克製變為笑話。


    張偉緩緩講述,莫渡眼中崇拜的神色愈甚!


    能達到這種前置條件,本身想取勝也不會是難事吧?


    “哥……即便我並不是廚師,也能感覺出這套理論的偉大之處。”


    “這些並沒有什麽,隻是把自己能利用的,都開發出來,讓它們發揮出價值罷了。”


    “不。”


    莫渡輕撫胸口,心情久久不能平靜。


    “哥,你的這套理論,已經讓廚師鬥技變成了笑話。”


    “在您麵前,這些比試就和小孩子的遊戲一般幼稚,勝負對您已經毫無意義。”


    “可不敢真麽說。”


    張偉解釋道:“這招隻是旁門左道罷了,說穿了一文不值。”


    “很簡單的一個例子,再試吃第二道菜品前,用清茶漱口,白麵包吸收味道,這些技法直接就被廢掉了大半。”


    莫渡看了眼裁判席。


    這些昏聵老者,若沒有人提醒,又需要多久才能悟到這一點呢。


    “那這麽多人混戰,你打算怎麽辦?”


    “涼拌。”


    張偉一攤手:“那我沒辦法,聽天由命嘍。”


    關於張偉沒辦法這事,莫渡是一個字都不信。


    憑莫渡的了解,張偉絕對不是那種單純憑借技法的人。


    他的戰鬥智商堪稱恐怖!


    所有的一切,都在他的心裏謀劃過無數次……


    “穎悟之人,不以拙力取勝。”


    即便是,擁有碾壓的實力。

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