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【播報】關注「起點讀書」，獲得515紅包第一手消息，過年之後沒搶過紅包的同學們，這回可以一展身手了。
田大爺那原本有點紅光的神情也隨之暗淡起來，苦笑著道：“這也是沒辦法中的辦法，咱們整個田橫山，也就這隻老牛還有這件羊皮襖子值點錢。”
田橫山主要靠漁獵為生，原本就不富裕。貧窮人家甚至找不到一條完整的褲子，一條新褲子都是好幾個人穿，半大的小子都還光著屁股在山裏跑，在海裏遊。
宋行知道田大爺說的是實話，見他如此煎熬，心有不忍，笑笑道：“大爺既然說砸鍋賣鐵還是還得起的，那就說明債務不高，這件事因我而起，自然得由我來解決。”
說到這兒，微微一頓，接著說道，“隻是現在的登州城對咱們進行封鎖，連基本的生活用品都買不來。所以，還請大爺派人走水路，到鄰近的州縣買些回來。”
田大爺神色凝重，點點頭道：“這個沒問題，等承宗、承祖打魚回來，我就讓他們明天一早去辦這事。倒是你，這幾天最好是留在田橫山，以免出什麽亂子。”
宋行笑笑道：“大爺的好意我心領了，隻是我在蓬萊閣說書，不能說不去就不去。至於田橫山欠的錢，我這兒倒是有個辦法可以還上。”
聽說宋行有辦法還錢，田大爺那雙老眼頓時瞪得如黃豆大小，充滿著懷疑，畢竟現在的宋行窮得響叮當，連口像樣的鐵鍋都買不起。
宋行知道他不相信，也沒打算跟他解釋，而是說道：“大爺，我聽說田橫山有個廢棄的釀酒作坊，不知能不能帶我過去看看？”
“娃呀，你想通過釀酒來還債，這條路行不通的，酒鹽都是官府控製的，咱們拿不到酒牌，縱算能釀出酒來，也不敢往外銷。”
原以為宋行有什麽好方法，卻沒想到他的方法竟是釀酒。這讓田大爺很失望，如果釀酒都能還債的話，當年他建的這個酒作坊就不會廢棄起來。
宋行笑笑道：“我釀的這個酒跟你們釀的酒不同，我釀的這個酒可是能燃燒的，如果漁民們能喝上咱的酒，大冬天都可以跳進海裏去撈魚。”
能燃燒的酒？酒還能燃燒？
田大爺表示不相信，他活這麽大歲數，還沒聽說過酒能燃燒的。再者，如果酒能燃燒，誰還敢喝這種酒，那不是跟自己的小命開玩笑嗎？
對田大爺的疑問，宋行隻是笑笑，如果這種酒不能喝，那五糧液、茅台酒早就關門大吉，也用不著中央三申五令地發禁酒令了。
酒作坊雖然長時間沒用，但裏麵並沒有什麽蛛絲灰塵，田大爺幾乎每天都會派人來打掃，畢竟這裏曾經承載過他的夢想，雖然這個夢想離他很遙遠。
宋行釀的是高度酒，現有的酒作坊遠遠達不到自己的要求，他此番來酒作坊不過是個幌子，他要讓自己的高度酒來自這個酒作坊，而不是廚房。
所以，酒作坊的本身並不是他關心的重點，在簡簡單單地轉一圈後，對田大爺說道：“大爺，從今天開始，你安排四個信得過的人，天天十二個時辰把酒作坊守嚴實。”
“守嚴實？”田大爺感到有點不可理解，詫異地道，“娃呀，這樣的酒作坊根本就算不得什麽，在沿海一帶，基本上每個村都有，何須相守？”
宋行拍拍身上的灰塵，笑笑道：“正因為村村都能釀酒，咱們要想異軍突起，就得弄點不一樣的東西出來，找人看住酒作坊，製造神秘氣氛，也是其中的一個手段。”
田大爺沉吟半晌，算是回過味來，點點頭道：“娃說得沒錯，咱們的酒作坊雖然跟他們的一樣，經人一把守，給人的感覺的確不一樣。”
宋行笑笑，這田大爺人老成精，腦瓜子也不算笨，他喜歡跟聰明人打交道，這樣至少交流起來不費勁。
按照宋行的吩咐，田承光將田橫山大大小小的酒壇都搬進酒作坊，宋行沒有利用酒作坊的設備，這些設備隻能釀一些低度酒。
高度酒不是釀出來的，而是蒸出來的，雖然蒸餾器到漢代時就已出現，但更多的是用來蒸花露水，還有那些裝神弄鬼的道士用來煉丹，根本就沒有人用來蒸餾酒水。
真正的高度酒是到元朝時才出現，到明朝時才大規模的推廣運用，但宋行要蒸高度酒，卻並沒有打算用這些現成的蒸餾器，因為這樣一來，就失掉那層神秘的色彩。
勞動人民的知慧是無窮的，更何況咱中國人的逆天的逆向思維那是古有傳統的，宋行初到異世，還不想去冒這種險。
他用的方法其實很簡單，在酒作坊裏支起一口鍋，裏麵放上水，將酒倒進一個銅製的茶壺裏，茶壺口連著一根長長的竹筒。
然後將茶壺放進鍋裏蒸煮，那時候還沒有溫度計，水溫的控製全憑肉眼，小火慢煮，水溫介於沸與不沸之間。
隨著水溫的上升，酒精還沒從竹筒流出，室內已經彌漫著一股濃濃的酒味。
香，真香！
田大爺聞著這股酒味，頓時開心得手舞足道，山東人本來就好酒，這些靠海的漁民猶好這個，田大爺在年輕的時候也算得上是個酒缸子。
酒好不好，一聞便知。待到酒水從竹筒裏流出，田大爺已經迫不及待，直接張嘴接著便喝，那副神情，哪像田橫山的族長，反而像個調皮的孩子。
設備畢竟簡陋，在蒸餾的過程中，帶出大量的水氣，酒精的度數其實並不高。
宋行的手中沒有酒度計，自然不能科學地檢測出酒的度數，舀起少許，在口中嚐嚐，酒味甚淡，絕對沒有超過三十度。
如此反複，直到蒸餾出來的酒達到自己的口感要求，這才作罷。至於這酒的度數是多少，並不是宋行現在關心的問題。
將高度酒用酒葫蘆裝好，遞過田大爺道：“大爺，你派人將這酒送給田有道，我相信他是個聰明人，會免除田橫山的債務的，而且也不會再跟你爭族長之位。”
高度酒的製作過程很簡單，至少田大爺是這樣認為的，以田有道那麽聰明的人，他能想不到？田大爺表示懷疑。
如果不是看著田大爺的年紀比較大，換作田承光的話，宋行還真想一腳踢過去，如果他田有道連這麽大的商機都看不到，那他就算不上真正的商人，也不是自己想要的人。
見田大爺仍處在懷疑中，隻得信心滿滿地道：“大爺，你就把心放到肚子裏，我保證他不但會免除田橫山的債務，而且還會搭上田橫山下的那間造船作坊。”
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宋行知道田大爺說的是實話，見他如此煎熬，心有不忍，笑笑道：“大爺既然說砸鍋賣鐵還是還得起的，那就說明債務不高，這件事因我而起，自然得由我來解決。”
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田大爺神色凝重，點點頭道：“這個沒問題，等承宗、承祖打魚回來，我就讓他們明天一早去辦這事。倒是你，這幾天最好是留在田橫山，以免出什麽亂子。”
宋行笑笑道：“大爺的好意我心領了，隻是我在蓬萊閣說書，不能說不去就不去。至於田橫山欠的錢，我這兒倒是有個辦法可以還上。”
聽說宋行有辦法還錢，田大爺那雙老眼頓時瞪得如黃豆大小，充滿著懷疑，畢竟現在的宋行窮得響叮當，連口像樣的鐵鍋都買不起。
宋行知道他不相信，也沒打算跟他解釋，而是說道：“大爺，我聽說田橫山有個廢棄的釀酒作坊，不知能不能帶我過去看看？”
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原以為宋行有什麽好方法，卻沒想到他的方法竟是釀酒。這讓田大爺很失望，如果釀酒都能還債的話，當年他建的這個酒作坊就不會廢棄起來。
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宋行釀的是高度酒，現有的酒作坊遠遠達不到自己的要求，他此番來酒作坊不過是個幌子，他要讓自己的高度酒來自這個酒作坊，而不是廚房。
所以，酒作坊的本身並不是他關心的重點，在簡簡單單地轉一圈後，對田大爺說道：“大爺，從今天開始，你安排四個信得過的人，天天十二個時辰把酒作坊守嚴實。”
“守嚴實？”田大爺感到有點不可理解，詫異地道，“娃呀，這樣的酒作坊根本就算不得什麽，在沿海一帶，基本上每個村都有，何須相守？”
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高度酒不是釀出來的，而是蒸出來的，雖然蒸餾器到漢代時就已出現，但更多的是用來蒸花露水，還有那些裝神弄鬼的道士用來煉丹，根本就沒有人用來蒸餾酒水。
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然後將茶壺放進鍋裏蒸煮，那時候還沒有溫度計，水溫的控製全憑肉眼，小火慢煮，水溫介於沸與不沸之間。
隨著水溫的上升，酒精還沒從竹筒流出，室內已經彌漫著一股濃濃的酒味。
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田大爺聞著這股酒味，頓時開心得手舞足道，山東人本來就好酒，這些靠海的漁民猶好這個，田大爺在年輕的時候也算得上是個酒缸子。
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