我叫江楓，是某個作者某本書的男主。
萬萬沒想到，我這輩子做過的最別開生麵的年夜飯，居然是我在結婚的第1年，同時也是和大爺爺家的親戚認親的第1年。
這一切的驚喜，都來源於我的大侄子——百億富豪江祺。
.
作為江家年夜飯這幾年說一不二的掌勺者，江楓這幾年在家族中的地位已經陡然增高。
這一點從江雋蓮和江雋清兩姐妹拍彩虹屁對象的轉變中就能看出來，這兩姐妹前些年都是對著老爺子輸出，好聽話吉祥話跟不要錢似的。詞匯之豐富，足夠一個家裏至少有30位長輩的小孩，在年三十的晚上對不同的長輩說出不同的拜年詞。
現在不同，現在這些好聽話被28分，8分轉給江祺，隻有2分剩給老爺子。
不過老爺子不在乎。
他隻在乎遊樂園的那個石師傅。
老爺子是真的不理解，一個鹵菜技術堪稱巔峰造極，十幾年前許成還在各國走街串巷，犄角旮旯裏扒拉寶藏廚師的時候都能在《知味》上擁有三頁以上篇幅的鹵菜大師，為啥就甘心窩在遊樂園裏每天鹵幾百斤內髒。
是侄曾孫給的實在是太多了嗎？
誠然，侄曾孫很有錢，雖然他不上班，但他確實很有錢。
但老爺子還是不明白。
不光不明白為什麽石師傅不願意露麵也不願意交流廚藝，還不願意切磋，更不明白石師傅給的那張配方是個什麽玩意。
配方是個好配方，寫的很清楚，需要什麽食材，該怎麽處理，各類香料占比多少，簡直明白得不能再明白了，是完完全全的傻瓜配方。
廚藝小白拿著方子都能露出一鍋的那種。
可是這配方鹵出來的菜和，石師傅鹵出來的菜味道不一樣呀。
老爺子相信每個廚師都有自己的獨門絕學，石師傅願意分享自己的配方已經很大方了，可是他不理解為什麽會相差這麽多。
他這幾十年白幹了？
每年的鹵菜拚盤白鹵了？
老爺子不理解，老爺子刻苦鑽研。
刻苦鑽研的後果就是，今年江家人過年需要吃的鹵菜特別多。
還不是往年那些以豬頭肉、雞翅，鴨翅，雞爪，鴨爪為主的鹵菜，今年的鹵菜全部都是內髒，光雞心就鹵了四大盆。
江家的盆。
江家人從小年開始吃內髒拚盤，吃得對內髒沒有太高追求的江然甚至想把內髒悄悄喂給大花，最後換來大花的無情轉身。
有江楓煮的豬食，誰吃鹵內髒啊！
江然隻能含淚再吃兩大碗。
拋開超量的鹵菜不談，今年江家的年三十注定是忙碌的。
江楓和吳敏琪喜結連理，江家廚師數+1。
江祺家和江祺家認親，江家人數+12。
一下多出13個人，年夜飯就要多擺一桌。
考慮到大爺爺這一脈的人沒什麽機會吃大菜好菜，菜色就要更豐富一些。
不一定非要是開水白菜、雞豆花、佛跳牆這種響當當的國宴菜，像是全家福、白袍蝦仁、三套鴨、平橋豆腐、大煮幹絲、清蒸江團這種江祺一家大概率沒有吃過，江楓不算特別擅長但做出來也不差的菜，也可以來點。
當然，肘子，紅燒肉，梅菜扣肉、四喜丸子、壇子肉、東坡肉這類的豬肉大菜也是必不可少的。
今年老爺子雖然沒時間養豬，但是托人在鄉下買了兩頭三百來斤，健壯、精心飼養，一年由鄰居李翠花蓋章認證過的好豬。除了豬血大半留給李翠花，其餘部分從豬頭到豬尾全都冷鏈運輸送到北平，現在全在冰櫃裏整齊地放著。
新鮮菜和豬肉菜有了，頂尖食材做的好菜自然不可少。
鮑魚，魚翅，海參，燕窩，這四樣幾乎是燕翅席的標配。
整套的燕翅席江楓一個人沒時間做三桌，但是挑兩樣擅長的菜登上年夜飯的飯桌還是可以的。
至於江氏參羹和金玉白菜就更不用說了，沒有這兩道菜，還能叫江家的年夜飯嗎？
如此一來，菜就太多了。
必須得有取舍。
怎麽取舍就成了問題。
一直到大年三十早上，江楓都還沒有徹底確定晚上年夜飯的菜單。
江楓還沒有確定，其他人已經準備就緒。
眾所周知，江家年夜飯的戰爭從大年三十早上5:30就要開始打響。
今年人多，前所未有的多，競爭更加激烈。有的人鬧鍾還呆呆的定在6:00～6:30，有的人已經悄悄把鬧鍾調到了5:30。
那個人就是江雋蓮。
冬天的5:30天是黑的，風是涼的，窗外是冰的，但江雋蓮的內心卻是一片火熱。
“醒醒，醒醒！”江雋蓮第一時間掐掉鬧鍾，繼而開始瘋狂搖晃江雋清。
今年過年的人多，李教授送給江楓當新婚禮物的四合院都不夠住，不少人都是拚房睡，江祺那邊不少人都睡到李教授家去了
見江雋清不醒，江雋蓮怕驚動隔壁房間的江祺不敢刪巴掌，隻能狠狠掐一把親姐妹，然後捂住江雋清的嘴巴讓她不要驚叫出聲。
江雋清：！
救命大年三十有刺客！
驚懼交加的江雋清一下就醒了。
“醒了吧，快穿衣服起床啦！”
江雋清看了一眼手機，懵了：“現在才5:30呀，小哥不是6點才起床嗎？”
“6點？6點就晚了！”江雋蓮壓著嗓子道，“等6點再起來，黃花菜都涼了。”
“我昨天晚上蹲在廚房門口聽過了，小哥隻提前準備了高湯和佛跳牆，處理了部分食材。像是魚、蔬菜這些都要等到今天再動手，現在廚房門肯定沒鎖！”
江雋清覺得自己懂了，眼睛亮得能當手電筒：“姐，你的意思是我們現在偷偷溜進廚房喝一口佛跳牆的湯？”
江雋蓮：……
這真的是她的雙胞胎妹妹嗎？
一頓飽和頓頓飽你都分不清？
你知道自己未來還要吃多少年的年夜飯嗎？
而且佛跳牆要動到今天晚邊上才到火候，現在嚐有什麽用啊！
江雋蓮隻能恨鐵不成鋼地道：“喝個屁！”
“現在是多喝一口湯的小事嗎？”
“現在是晚上能不能大吃特吃的大事！”
江雋清開始迷茫。
“大侄子他們那邊飯量大不大？”
江雋清堅定搖頭，搖完還補充了句：“不過爾爾。”
“他們搶菜技術高不高？”
江雋清繼續搖頭。
“今年年夜飯開幾桌？”
“3桌。”
“對呀，三桌，所以今年和誰坐特別重要！”
“你是想和大堂哥二堂哥他們一桌還是大侄子他們一桌？”
江雋清悟了。
“可是姐，我們要怎麽才能和大侄子他們一桌呀？”
“這就得看表現了，小哥今年做3桌年夜飯，這麽累端茶送水，揉肩捶腿肯定是不行的。你得幫忙，幫到心坎上。”
“你快把襪子穿上，等一下我們去廚房，給小哥煮一碗麵條，臥兩個雞蛋，還得是溏心的！”
“你想想看，小哥一覺醒來走進廚房，發現兩個親愛的堂妹已經幫他做好了早飯，熱騰騰的放在灶上，他會不會感動？”
“這個時候我們兩個正在幫他切蘿卜，洗白菜，他會不會更感動？”
江雋蓮稍稍拔高音量：“然後我們再端茶送水，噓寒問暖，順便幫小哥幹一天的活，他會不會感動極了？”
江雋清瘋狂點頭。
“這個時候我們再和小哥說特別喜歡冰冰姐，年夜飯和他坐一桌，小哥會不會幫我們安排？”
“會，太會了，一定會！”
“那你還在等什麽？穿鞋呀！”
江雋清和江雋蓮偷偷摸摸地奪門而出。
關門的時候江雋清有些激動，發出了些聲響，但問題不大。
“姐，為什麽我們隻做一碗麵條啊？”
“你這不廢話，別的你會做嗎？”
“我還有一個問題，為什麽你叫江祺大侄子，叫江冰冰冰姐？”
“這不重要，就跟楓哥一樣，薑叔這兩年不也叫小哥楓哥嗎？”
姐妹倆聲音逐漸飄遠。
隔壁房間有心事，所以醒得特別早的江祺：……
他的兩個小堂姑起床這麽早？
自己是不是應該去廚房蹲著順便把圍裙送了？
可是如果送出去的話，就要坦白。
兩個掛逼在年三十坦誠相見，是不是有點太突然了？
萬一小叔叔知道他那天暈倒是因為自己助了一臂之力，今天晚上會不會吃不到好菜？
可是這個禮物也很重要啊，早送早享受。
最關鍵的是卡卡下了死命令，早晚都得送。
可憐的卡卡自從來了之後就整天007，高強度滿世界找小主人，現在有一個如此合適的大主人，自己要是不解決確實有點說不過去。
究竟該不該今天早上就送呢？
江祺看著桌子上的鍋鏟。
所以為什麽卡卡的世界會有動畫周邊鍋鏟玩具啊！
這玩意兒應該是玩具嗎？
誰家拿玩具炒菜呀？
這種自帶讓炒菜更加得心應手的buff的鍋鏟，分明就是傳說中的廚具嘛！
剛被抽出來不久，對於去玩具劇場演出沒有太大欲望的銀白鍋鏟細聲細語地問：“老板先生，未來大主人什麽時候會使用我呀？”
“你能不能和他說一句，不要用我拍蒜。”
江祺：……
所以為什麽，國產的上一個主人喜歡用它拍蒜？
“沒問題。”江祺道，想了想，拿起鍋鏟，穿上外套，朝廚房走去。
還是今天送吧，早送早享受。
送出傳說中的廚具，溫暖自己的味蕾。
呲溜。
萬萬沒想到，我這輩子做過的最別開生麵的年夜飯，居然是我在結婚的第1年，同時也是和大爺爺家的親戚認親的第1年。
這一切的驚喜，都來源於我的大侄子——百億富豪江祺。
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作為江家年夜飯這幾年說一不二的掌勺者，江楓這幾年在家族中的地位已經陡然增高。
這一點從江雋蓮和江雋清兩姐妹拍彩虹屁對象的轉變中就能看出來，這兩姐妹前些年都是對著老爺子輸出，好聽話吉祥話跟不要錢似的。詞匯之豐富，足夠一個家裏至少有30位長輩的小孩，在年三十的晚上對不同的長輩說出不同的拜年詞。
現在不同，現在這些好聽話被28分，8分轉給江祺，隻有2分剩給老爺子。
不過老爺子不在乎。
他隻在乎遊樂園的那個石師傅。
老爺子是真的不理解，一個鹵菜技術堪稱巔峰造極，十幾年前許成還在各國走街串巷，犄角旮旯裏扒拉寶藏廚師的時候都能在《知味》上擁有三頁以上篇幅的鹵菜大師，為啥就甘心窩在遊樂園裏每天鹵幾百斤內髒。
是侄曾孫給的實在是太多了嗎？
誠然，侄曾孫很有錢，雖然他不上班，但他確實很有錢。
但老爺子還是不明白。
不光不明白為什麽石師傅不願意露麵也不願意交流廚藝，還不願意切磋，更不明白石師傅給的那張配方是個什麽玩意。
配方是個好配方，寫的很清楚，需要什麽食材，該怎麽處理，各類香料占比多少，簡直明白得不能再明白了，是完完全全的傻瓜配方。
廚藝小白拿著方子都能露出一鍋的那種。
可是這配方鹵出來的菜和，石師傅鹵出來的菜味道不一樣呀。
老爺子相信每個廚師都有自己的獨門絕學，石師傅願意分享自己的配方已經很大方了，可是他不理解為什麽會相差這麽多。
他這幾十年白幹了？
每年的鹵菜拚盤白鹵了？
老爺子不理解，老爺子刻苦鑽研。
刻苦鑽研的後果就是，今年江家人過年需要吃的鹵菜特別多。
還不是往年那些以豬頭肉、雞翅，鴨翅，雞爪，鴨爪為主的鹵菜，今年的鹵菜全部都是內髒，光雞心就鹵了四大盆。
江家的盆。
江家人從小年開始吃內髒拚盤，吃得對內髒沒有太高追求的江然甚至想把內髒悄悄喂給大花，最後換來大花的無情轉身。
有江楓煮的豬食，誰吃鹵內髒啊！
江然隻能含淚再吃兩大碗。
拋開超量的鹵菜不談，今年江家的年三十注定是忙碌的。
江楓和吳敏琪喜結連理，江家廚師數+1。
江祺家和江祺家認親，江家人數+12。
一下多出13個人，年夜飯就要多擺一桌。
考慮到大爺爺這一脈的人沒什麽機會吃大菜好菜，菜色就要更豐富一些。
不一定非要是開水白菜、雞豆花、佛跳牆這種響當當的國宴菜，像是全家福、白袍蝦仁、三套鴨、平橋豆腐、大煮幹絲、清蒸江團這種江祺一家大概率沒有吃過，江楓不算特別擅長但做出來也不差的菜，也可以來點。
當然，肘子，紅燒肉，梅菜扣肉、四喜丸子、壇子肉、東坡肉這類的豬肉大菜也是必不可少的。
今年老爺子雖然沒時間養豬，但是托人在鄉下買了兩頭三百來斤，健壯、精心飼養，一年由鄰居李翠花蓋章認證過的好豬。除了豬血大半留給李翠花，其餘部分從豬頭到豬尾全都冷鏈運輸送到北平，現在全在冰櫃裏整齊地放著。
新鮮菜和豬肉菜有了，頂尖食材做的好菜自然不可少。
鮑魚，魚翅，海參，燕窩，這四樣幾乎是燕翅席的標配。
整套的燕翅席江楓一個人沒時間做三桌，但是挑兩樣擅長的菜登上年夜飯的飯桌還是可以的。
至於江氏參羹和金玉白菜就更不用說了，沒有這兩道菜，還能叫江家的年夜飯嗎？
如此一來，菜就太多了。
必須得有取舍。
怎麽取舍就成了問題。
一直到大年三十早上，江楓都還沒有徹底確定晚上年夜飯的菜單。
江楓還沒有確定，其他人已經準備就緒。
眾所周知，江家年夜飯的戰爭從大年三十早上5:30就要開始打響。
今年人多，前所未有的多，競爭更加激烈。有的人鬧鍾還呆呆的定在6:00～6:30，有的人已經悄悄把鬧鍾調到了5:30。
那個人就是江雋蓮。
冬天的5:30天是黑的，風是涼的，窗外是冰的，但江雋蓮的內心卻是一片火熱。
“醒醒，醒醒！”江雋蓮第一時間掐掉鬧鍾，繼而開始瘋狂搖晃江雋清。
今年過年的人多，李教授送給江楓當新婚禮物的四合院都不夠住，不少人都是拚房睡，江祺那邊不少人都睡到李教授家去了
見江雋清不醒，江雋蓮怕驚動隔壁房間的江祺不敢刪巴掌，隻能狠狠掐一把親姐妹，然後捂住江雋清的嘴巴讓她不要驚叫出聲。
江雋清：！
救命大年三十有刺客！
驚懼交加的江雋清一下就醒了。
“醒了吧，快穿衣服起床啦！”
江雋清看了一眼手機，懵了：“現在才5:30呀，小哥不是6點才起床嗎？”
“6點？6點就晚了！”江雋蓮壓著嗓子道，“等6點再起來，黃花菜都涼了。”
“我昨天晚上蹲在廚房門口聽過了，小哥隻提前準備了高湯和佛跳牆，處理了部分食材。像是魚、蔬菜這些都要等到今天再動手，現在廚房門肯定沒鎖！”
江雋清覺得自己懂了，眼睛亮得能當手電筒：“姐，你的意思是我們現在偷偷溜進廚房喝一口佛跳牆的湯？”
江雋蓮：……
這真的是她的雙胞胎妹妹嗎？
一頓飽和頓頓飽你都分不清？
你知道自己未來還要吃多少年的年夜飯嗎？
而且佛跳牆要動到今天晚邊上才到火候，現在嚐有什麽用啊！
江雋蓮隻能恨鐵不成鋼地道：“喝個屁！”
“現在是多喝一口湯的小事嗎？”
“現在是晚上能不能大吃特吃的大事！”
江雋清開始迷茫。
“大侄子他們那邊飯量大不大？”
江雋清堅定搖頭，搖完還補充了句：“不過爾爾。”
“他們搶菜技術高不高？”
江雋清繼續搖頭。
“今年年夜飯開幾桌？”
“3桌。”
“對呀，三桌，所以今年和誰坐特別重要！”
“你是想和大堂哥二堂哥他們一桌還是大侄子他們一桌？”
江雋清悟了。
“可是姐，我們要怎麽才能和大侄子他們一桌呀？”
“這就得看表現了，小哥今年做3桌年夜飯，這麽累端茶送水，揉肩捶腿肯定是不行的。你得幫忙，幫到心坎上。”
“你快把襪子穿上，等一下我們去廚房，給小哥煮一碗麵條，臥兩個雞蛋，還得是溏心的！”
“你想想看，小哥一覺醒來走進廚房，發現兩個親愛的堂妹已經幫他做好了早飯，熱騰騰的放在灶上，他會不會感動？”
“這個時候我們兩個正在幫他切蘿卜，洗白菜，他會不會更感動？”
江雋蓮稍稍拔高音量：“然後我們再端茶送水，噓寒問暖，順便幫小哥幹一天的活，他會不會感動極了？”
江雋清瘋狂點頭。
“這個時候我們再和小哥說特別喜歡冰冰姐，年夜飯和他坐一桌，小哥會不會幫我們安排？”
“會，太會了，一定會！”
“那你還在等什麽？穿鞋呀！”
江雋清和江雋蓮偷偷摸摸地奪門而出。
關門的時候江雋清有些激動，發出了些聲響，但問題不大。
“姐，為什麽我們隻做一碗麵條啊？”
“你這不廢話，別的你會做嗎？”
“我還有一個問題，為什麽你叫江祺大侄子，叫江冰冰冰姐？”
“這不重要，就跟楓哥一樣，薑叔這兩年不也叫小哥楓哥嗎？”
姐妹倆聲音逐漸飄遠。
隔壁房間有心事，所以醒得特別早的江祺：……
他的兩個小堂姑起床這麽早？
自己是不是應該去廚房蹲著順便把圍裙送了？
可是如果送出去的話，就要坦白。
兩個掛逼在年三十坦誠相見，是不是有點太突然了？
萬一小叔叔知道他那天暈倒是因為自己助了一臂之力，今天晚上會不會吃不到好菜？
可是這個禮物也很重要啊，早送早享受。
最關鍵的是卡卡下了死命令，早晚都得送。
可憐的卡卡自從來了之後就整天007，高強度滿世界找小主人，現在有一個如此合適的大主人，自己要是不解決確實有點說不過去。
究竟該不該今天早上就送呢？
江祺看著桌子上的鍋鏟。
所以為什麽卡卡的世界會有動畫周邊鍋鏟玩具啊！
這玩意兒應該是玩具嗎？
誰家拿玩具炒菜呀？
這種自帶讓炒菜更加得心應手的buff的鍋鏟，分明就是傳說中的廚具嘛！
剛被抽出來不久，對於去玩具劇場演出沒有太大欲望的銀白鍋鏟細聲細語地問：“老板先生，未來大主人什麽時候會使用我呀？”
“你能不能和他說一句，不要用我拍蒜。”
江祺：……
所以為什麽，國產的上一個主人喜歡用它拍蒜？
“沒問題。”江祺道，想了想，拿起鍋鏟，穿上外套，朝廚房走去。
還是今天送吧，早送早享受。
送出傳說中的廚具，溫暖自己的味蕾。
呲溜。