夜風習習，帶著絲絲涼意。
如水的秋夜總是叫人惆悵，如果再落下些許秋雨，就有了淒傷的感覺。
秋在詩人的筆下美麗而溫婉，叫人流連忘返；在莊稼人的眼裏是喜悅的收獲，實實在在。對餐飲人來說是火了一夏天的中餐和燒烤漸漸降溫，火鍋開始抬頭了。
老譚和張麗晚上下班來到火鍋店，選了一個靠角落的位置，點了肥牛、羔羊、青菜、毛肚，外加一瓶白酒。
“這天要下雨。”張麗說。
“嗯，差不多。”老譚應著，向大廳看了一眼，說：“吃火鍋的不少。”
“天涼了，都想吃火鍋，熱乎。”張麗說，然後問：“今天徐總你倆談啥了？”
老譚把和徐總談的跟張麗簡單的說了一下，張麗聽了之後說：“行呀，徐總這是大出血。”
“他是看明白了。”老譚說。
張麗笑了一下，說：“也該明白了，現在咱家生意多好。”說完把酒杯舉起和老譚碰了一下，倆人各自喝了一口。
“聽李爽說餃子館要開分店？”張麗問，把一片肥牛夾到碗裏，覺著辣度不夠，又往碗裏倒了些辣椒油。
<a id="wzsy" href="http://m.siluke.com">思路客</a>
“嗯，現在找店呢。”老譚說。
“分店也得你管吧？”
張麗把肥牛放進嘴裏，一邊吃一邊往鍋裏下青菜。
“嗯。”
“不夠你忙的了。”
“不忙咋整，多掙點錢唄。”
“我看你挺累的。”
“還行吧。”
老譚確實挺累。
四個月來天天長在廚房，神經繃得緊緊的，主要抓菜品質量。到現在為止，關東人家的菜品在三台子不敢說是第一也差不多。尤其農家菜，省城大小農家院都來學習。
這也出現一個現象，每天都有兩、三桌是來學習的。有認識老譚的，有認識王剛的，也有認識張麗的，更多的是慕名而來。除了省城，吉林、哈爾濱、濱海、撫順等地做農家院的也過來考察，一時間關東人家名聲大震。
賣錢額逐月上升，一百六十萬，一百七十萬、一百八十萬------
現在每周一到周四賣五萬塊錢不費勁，周五到周日每天平均八萬，要是有結婚包席就是十萬以上。
生意火爆。
飯口時偌大的停車場滿滿的都是車，來晚的根本沒位置，在大院外麵沿著街道排出去一大排。
周圍的居民和來回路過的老百姓都說：看人家這生意，這才叫飯店呢。
五十六個包房不夠用，都得提前預定，像炕包得提前三天才能訂到。
關於包房不夠用的問題老譚和徐總商量把四樓辦公室挪到庫房去，這樣能擴建八個包房。然後在車棚旁邊建兩個鋼結構做庫房。計劃的是挺好，誰知道在自己家院內建鋼結構也需要臨建審批，沒辦法，隻能等著了。
每周一老譚對管理層的培訓是雷打不動的。
這些年的管理經驗告訴他工作不是一個人做的，一個人再有能耐，渾身是鐵碾不出幾根釘，隻有整個團隊動起來才有效果和成績。
要讓所有的管理人員厲害起來，每個人都能獨當一麵，都能當廚師長才好呢。做管理就這樣，不要怕手底下的人厲害，怕他們超越自己。他們越厲害，越能證明自己有能力，是個領導。
領導是什麽？
領袖和導師。不但要領著大夥兒幹，還要像老師一樣引導大夥兒共同進步。
管理人員通過培訓和現場管理，能力都得到不同程度的提升，進步很大，每個人的工作都開始有章有法像模像樣起來。
這就是進步，隻有管理人員敢管，敢做事，能承擔和獨立解決問題，管理才能上去，生意才會起來。
關東人家的崛起自然要搶別人家的生意。現在赤山酒家每天至少下滑一萬塊錢，並且宴會也在減少，都潛移默化的跑到關東人家去了。
這沒辦法，同行是冤家，存在競爭。人家做得好，有特色，菜量大，價格公道，服務熱情，客人自然上人家去。同樣花錢，誰不找個好地方呢。
加上老譚確實把赤山酒家的一些主道給領走了，別的不說，像鄰居李哥，王明，倆人在飛機場都有力度，說句話好事，這就拉過去不少客人。還有通過他倆認識的工段長、車間主任，和老譚處的和哥們似的，不管是自己宴請還是單位會餐都到關東人家去，這生意就不少。
到現在為止老譚完成了第一步——讓關東人家在省城出名。
可以喘口氣了。
頭兩天到餃子館，豔華和燕子說準備開第二家店，並且開始選地方了。這叫他既高興又犯難，高興的是餃子館終於開始擴張了，這是他希望的。犯難的是剛想喘口氣，又得忙了。
豔華叫他起草一個合夥人協議書。當他聽到協議書仨字的時候不禁好奇的看了豔華和燕子一眼，兩個女人一臉嚴肅認真的表情叫他有那麽一刹那的震驚，心裏響起個聲音——倆女人厲害了。
這兩天他在做協議書，豔華、燕子在找店麵。找到店麵就得裝修，一旦裝修上老譚就得忙了，每天得到現場看一眼，指揮指揮。同時還得在老店招兵買馬培訓人員，籌備開業------
老譚心裏想著，張麗夾了片肥牛放進他碗裏，順便喊了聲：“哎，想啥呢，走神了。”
“哦，沒想啥。”老譚衝張麗笑笑，然後問：“這幾天你上王剛家看孩子了嗎？”
“沒有，哪有時間呀------再說我見著孩子鬧心，你不是不知道。”張麗很客氣的白了老譚一眼。
老譚也覺著不該在張麗麵前提孩子的事，訕訕一笑，轉移話題道：“胡靜現在進步挺大。”
提起胡靜張麗好像想起什麽，說：“胡靜和王剛好像有點不一般，我看是處鐵子呢。”
老譚一驚，忙問：“真的？你看著的還是聽人說的？”
“我看著啥？感覺。有服務員跟我說，看著他倆一起吃飯了。”張麗說。
“一起工作，在一塊吃飯正常，咱倆還一起吃火鍋呢。”
聽說隻是一起吃飯，老譚放下心來，和周曉梅是親戚，自然要關心一些。
“吃完飯再摟在一起呢？”張麗問。
老譚的心又提溜起來，說：“不能吧，王剛不是那樣人，再說胡靜也不那樣。”
“你呀，一天天的就知道幹活，除了幹活啥都漠不關心。上段時間我發現他倆就有點不對勁，眉來眼去郎情妾意的。”
“嗬嗬，你倒挺會形容，還郎情妾意，我咋沒發現。”
“你能發現啥？你就能發現哪盤菜不合格端回重做，再不就喝酒，我看你是天天一醉，那些人也是，來了就找你，來了就找你，不陪不行呀。”張麗叨咕著，話語間的關心溢於言表。
老譚嘿嘿笑，心裏熱乎著。
張麗說：“胡靜和老公不和，上半年鬧離婚來著，找我嘮過。哭的挺厲害，還不想離婚，舍不得孩子------我估計是曉梅懷孕四、五個月的時候倆人處到一起的，但不把準兒，隻是聽服務員說，沒親眼看著。”
老譚想了一下，說：“但願沒這事，要是真的------”
“真的咋地？你還要打人呀？就算真的也不能說，要是傳到曉梅耳朵裏還不得離婚？”張麗說。
確實這樣，這種麻糊事當事人不承認別人也說不上話，再者說了，把這事整的雙方家裏人知道不好，輕的打架鬧妖，重的就是離婚。
處鐵子正常現象，根本沒人當回事。
老譚之所以在意是因為關心，人往往關心則亂，一衝動做出不理智的事來，反而弄巧成拙。
“知道就得了，別往出說，來，喝酒。”老譚端起酒杯說。
“也就和你說說，來吧，喝酒。”
倆人慢慢喝著酒，聊著天。
張麗關切的說：“老譚，你呀，別那麽使勁喝酒了，小心高血壓。”
“挺長時間沒量了，估計挺高。”老譚說。
“你還胖，還能喝酒，保證高血壓。聽我的以後少喝，解解饞得唄，再有人找你就說高血壓吃藥呢。”
“管說少喝，都知道我能喝，還有少的時候？”老譚看著張麗，開玩笑道：“再說了，男人和女人之間就差一頓酒，不喝哪行。”
“說說的就沒正型，你也就痛快痛快嘴，真要有那兩下子今天把我喝倒了，你想咋地咋地。”張麗狠狠的白了老譚一眼。
她是不怕，老譚真把她喝倒那是求之不得。
她喜歡這個男人，但這個男人不屬於她。
人世間的緣份如此奇妙，有時陰錯陽差，看著是美滿的一對，卻不能在一起，苦受煎熬。
有時命運總是開著天大的玩笑，在最美的人生中遇到心愛的人，然後小心翼翼，也是痛痛快快的去愛。將一份炙熱的感情放到現實之中，很辛苦，也很幸福。
這份來之不易的愛情，在世俗中偷偷摸摸，依然用真情付出和生命守護，珍貴的猶如生命，可又總是被現實擊碎，宛如生命出現裂痕。
我們生命中的愛情可以淒傷悲壯，任憑黑暗的痛苦撕扯靈魂，雙手捧起，猶如寶貝，卻又在眼中慢慢地變成虛無。
用生命和歲月博弈，當愛情逝去時是一場心酸的花飛飄絮。
我們留戀生命中的那一抹嫣紅，眷戀著自己的愛人，更多的不願提起，和看著眼前人慢慢變老。
人呀，一生一世，生生世世，醉了千年也夢了千年。
一把瑤琴訴不盡千年淒苦，伏案泣血寫不完今生情殤。
許多事古人亦難全，也隻能任時間流水，不留痕跡------
如水的秋夜總是叫人惆悵，如果再落下些許秋雨，就有了淒傷的感覺。
秋在詩人的筆下美麗而溫婉，叫人流連忘返；在莊稼人的眼裏是喜悅的收獲，實實在在。對餐飲人來說是火了一夏天的中餐和燒烤漸漸降溫，火鍋開始抬頭了。
老譚和張麗晚上下班來到火鍋店，選了一個靠角落的位置，點了肥牛、羔羊、青菜、毛肚，外加一瓶白酒。
“這天要下雨。”張麗說。
“嗯，差不多。”老譚應著，向大廳看了一眼，說：“吃火鍋的不少。”
“天涼了，都想吃火鍋，熱乎。”張麗說，然後問：“今天徐總你倆談啥了？”
老譚把和徐總談的跟張麗簡單的說了一下，張麗聽了之後說：“行呀，徐總這是大出血。”
“他是看明白了。”老譚說。
張麗笑了一下，說：“也該明白了，現在咱家生意多好。”說完把酒杯舉起和老譚碰了一下，倆人各自喝了一口。
“聽李爽說餃子館要開分店？”張麗問，把一片肥牛夾到碗裏，覺著辣度不夠，又往碗裏倒了些辣椒油。
<a id="wzsy" href="http://m.siluke.com">思路客</a>
“嗯，現在找店呢。”老譚說。
“分店也得你管吧？”
張麗把肥牛放進嘴裏，一邊吃一邊往鍋裏下青菜。
“嗯。”
“不夠你忙的了。”
“不忙咋整，多掙點錢唄。”
“我看你挺累的。”
“還行吧。”
老譚確實挺累。
四個月來天天長在廚房，神經繃得緊緊的，主要抓菜品質量。到現在為止，關東人家的菜品在三台子不敢說是第一也差不多。尤其農家菜，省城大小農家院都來學習。
這也出現一個現象，每天都有兩、三桌是來學習的。有認識老譚的，有認識王剛的，也有認識張麗的，更多的是慕名而來。除了省城，吉林、哈爾濱、濱海、撫順等地做農家院的也過來考察，一時間關東人家名聲大震。
賣錢額逐月上升，一百六十萬，一百七十萬、一百八十萬------
現在每周一到周四賣五萬塊錢不費勁，周五到周日每天平均八萬，要是有結婚包席就是十萬以上。
生意火爆。
飯口時偌大的停車場滿滿的都是車，來晚的根本沒位置，在大院外麵沿著街道排出去一大排。
周圍的居民和來回路過的老百姓都說：看人家這生意，這才叫飯店呢。
五十六個包房不夠用，都得提前預定，像炕包得提前三天才能訂到。
關於包房不夠用的問題老譚和徐總商量把四樓辦公室挪到庫房去，這樣能擴建八個包房。然後在車棚旁邊建兩個鋼結構做庫房。計劃的是挺好，誰知道在自己家院內建鋼結構也需要臨建審批，沒辦法，隻能等著了。
每周一老譚對管理層的培訓是雷打不動的。
這些年的管理經驗告訴他工作不是一個人做的，一個人再有能耐，渾身是鐵碾不出幾根釘，隻有整個團隊動起來才有效果和成績。
要讓所有的管理人員厲害起來，每個人都能獨當一麵，都能當廚師長才好呢。做管理就這樣，不要怕手底下的人厲害，怕他們超越自己。他們越厲害，越能證明自己有能力，是個領導。
領導是什麽？
領袖和導師。不但要領著大夥兒幹，還要像老師一樣引導大夥兒共同進步。
管理人員通過培訓和現場管理，能力都得到不同程度的提升，進步很大，每個人的工作都開始有章有法像模像樣起來。
這就是進步，隻有管理人員敢管，敢做事，能承擔和獨立解決問題，管理才能上去，生意才會起來。
關東人家的崛起自然要搶別人家的生意。現在赤山酒家每天至少下滑一萬塊錢，並且宴會也在減少，都潛移默化的跑到關東人家去了。
這沒辦法，同行是冤家，存在競爭。人家做得好，有特色，菜量大，價格公道，服務熱情，客人自然上人家去。同樣花錢，誰不找個好地方呢。
加上老譚確實把赤山酒家的一些主道給領走了，別的不說，像鄰居李哥，王明，倆人在飛機場都有力度，說句話好事，這就拉過去不少客人。還有通過他倆認識的工段長、車間主任，和老譚處的和哥們似的，不管是自己宴請還是單位會餐都到關東人家去，這生意就不少。
到現在為止老譚完成了第一步——讓關東人家在省城出名。
可以喘口氣了。
頭兩天到餃子館，豔華和燕子說準備開第二家店，並且開始選地方了。這叫他既高興又犯難，高興的是餃子館終於開始擴張了，這是他希望的。犯難的是剛想喘口氣，又得忙了。
豔華叫他起草一個合夥人協議書。當他聽到協議書仨字的時候不禁好奇的看了豔華和燕子一眼，兩個女人一臉嚴肅認真的表情叫他有那麽一刹那的震驚，心裏響起個聲音——倆女人厲害了。
這兩天他在做協議書，豔華、燕子在找店麵。找到店麵就得裝修，一旦裝修上老譚就得忙了，每天得到現場看一眼，指揮指揮。同時還得在老店招兵買馬培訓人員，籌備開業------
老譚心裏想著，張麗夾了片肥牛放進他碗裏，順便喊了聲：“哎，想啥呢，走神了。”
“哦，沒想啥。”老譚衝張麗笑笑，然後問：“這幾天你上王剛家看孩子了嗎？”
“沒有，哪有時間呀------再說我見著孩子鬧心，你不是不知道。”張麗很客氣的白了老譚一眼。
老譚也覺著不該在張麗麵前提孩子的事，訕訕一笑，轉移話題道：“胡靜現在進步挺大。”
提起胡靜張麗好像想起什麽，說：“胡靜和王剛好像有點不一般，我看是處鐵子呢。”
老譚一驚，忙問：“真的？你看著的還是聽人說的？”
“我看著啥？感覺。有服務員跟我說，看著他倆一起吃飯了。”張麗說。
“一起工作，在一塊吃飯正常，咱倆還一起吃火鍋呢。”
聽說隻是一起吃飯，老譚放下心來，和周曉梅是親戚，自然要關心一些。
“吃完飯再摟在一起呢？”張麗問。
老譚的心又提溜起來，說：“不能吧，王剛不是那樣人，再說胡靜也不那樣。”
“你呀，一天天的就知道幹活，除了幹活啥都漠不關心。上段時間我發現他倆就有點不對勁，眉來眼去郎情妾意的。”
“嗬嗬，你倒挺會形容，還郎情妾意，我咋沒發現。”
“你能發現啥？你就能發現哪盤菜不合格端回重做，再不就喝酒，我看你是天天一醉，那些人也是，來了就找你，來了就找你，不陪不行呀。”張麗叨咕著，話語間的關心溢於言表。
老譚嘿嘿笑，心裏熱乎著。
張麗說：“胡靜和老公不和，上半年鬧離婚來著，找我嘮過。哭的挺厲害，還不想離婚，舍不得孩子------我估計是曉梅懷孕四、五個月的時候倆人處到一起的，但不把準兒，隻是聽服務員說，沒親眼看著。”
老譚想了一下，說：“但願沒這事，要是真的------”
“真的咋地？你還要打人呀？就算真的也不能說，要是傳到曉梅耳朵裏還不得離婚？”張麗說。
確實這樣，這種麻糊事當事人不承認別人也說不上話，再者說了，把這事整的雙方家裏人知道不好，輕的打架鬧妖，重的就是離婚。
處鐵子正常現象，根本沒人當回事。
老譚之所以在意是因為關心，人往往關心則亂，一衝動做出不理智的事來，反而弄巧成拙。
“知道就得了，別往出說，來，喝酒。”老譚端起酒杯說。
“也就和你說說，來吧，喝酒。”
倆人慢慢喝著酒，聊著天。
張麗關切的說：“老譚，你呀，別那麽使勁喝酒了，小心高血壓。”
“挺長時間沒量了，估計挺高。”老譚說。
“你還胖，還能喝酒，保證高血壓。聽我的以後少喝，解解饞得唄，再有人找你就說高血壓吃藥呢。”
“管說少喝，都知道我能喝，還有少的時候？”老譚看著張麗，開玩笑道：“再說了，男人和女人之間就差一頓酒，不喝哪行。”
“說說的就沒正型，你也就痛快痛快嘴，真要有那兩下子今天把我喝倒了，你想咋地咋地。”張麗狠狠的白了老譚一眼。
她是不怕，老譚真把她喝倒那是求之不得。
她喜歡這個男人，但這個男人不屬於她。
人世間的緣份如此奇妙，有時陰錯陽差，看著是美滿的一對，卻不能在一起，苦受煎熬。
有時命運總是開著天大的玩笑，在最美的人生中遇到心愛的人，然後小心翼翼，也是痛痛快快的去愛。將一份炙熱的感情放到現實之中，很辛苦，也很幸福。
這份來之不易的愛情，在世俗中偷偷摸摸，依然用真情付出和生命守護，珍貴的猶如生命，可又總是被現實擊碎，宛如生命出現裂痕。
我們生命中的愛情可以淒傷悲壯，任憑黑暗的痛苦撕扯靈魂，雙手捧起，猶如寶貝，卻又在眼中慢慢地變成虛無。
用生命和歲月博弈，當愛情逝去時是一場心酸的花飛飄絮。
我們留戀生命中的那一抹嫣紅，眷戀著自己的愛人，更多的不願提起，和看著眼前人慢慢變老。
人呀，一生一世，生生世世，醉了千年也夢了千年。
一把瑤琴訴不盡千年淒苦，伏案泣血寫不完今生情殤。
許多事古人亦難全，也隻能任時間流水，不留痕跡------