診所，滴流瓶子懸空掛著，裏麵的藥水一滴一滴的通過輸液管進入靜脈。
老譚半倚在床頭聽李爽匯報。
“宣傳冊做完了，昨天開始發的。張老板幫著聯係了園子的售票處，隻要進拙政園的都發一本。還別說，有的從園子裏逛完，拿著宣傳冊找咱家飯店呢，準備吃飯。”李爽說。
“好。”老譚點頭。
“我看再有半個月裝修能完事，這的裝修公司不行，照向總差遠了，要是向總早完事了。”李爽抱怨道。
“老向知道咋裝------真得躥綴躥綴他，咱們在這可不是開一家店。”老譚笑著說。
“那可不------員工齊了，這幾天培訓呢，兩個領班是麗姐從省城派過來的，解決不少事。”
“員工本地的多不？”老譚問。
“不多，大部分是安徽的，還有湖南的，有幾個是川妹子。”李爽回道。
“寢室夠住不？”老譚問。
“夠，還閑著兩間呢。”
“那還行------忠清小高他倆今天幹啥呢？”老譚問。
“小高泡酒，他倆昨天才選好散白酒。這地方的酒度數都不高，還都是麯子的。他倆跑到蘇北找的高粱酒，就一家。”李爽說。
“散酒不好運，成本高------實在不行也得運，要不然泡不出來好酒。”老譚說。
“小高說酒還行------等你好了嚐嚐。忠清領著廚房人裝設備呢，今天能裝完。”李爽說。
“忠清得回去了，省城中醫店裝完了------”
“聽他說了，過兩天就回去。中醫店開業你還回去呀？”李爽問。
“回去，開業能不回去嗎？開完業再回來。”老譚說。
“咱們這開業麗姐和華姐一起過來，曉梅和張宇也來。”李爽高興的說。
“給你捧場，你表現好點。”
師徒倆又嘮了一會兒，吊瓶快打完的時候雅茹從飯店回來，她訓練餃子工去了，中午休息趕過來，一起來的還有忠清和小高。
忠清準備後天回省城，給中醫店開完業去渾南店培訓，然後去大東店，也緊忙乎。
“得給你配個助手了。”老譚說。
“不用，能忙過來。”忠清說。
“現在能忙過來，以後店多就忙不過來了。培養個接班人，不能後繼無力。”老譚認真的說。
“嗯------你看泰山店的馮師傅咋樣？來咱家三年了，人品沒的說，菜做的也好，主要是管理到位，口才比我好，能說，會培訓。”忠清說。
泰山店的廚師長馮誌剛老譚熟悉，老四給介紹的，省城八個廚師長裏能力最強。
老譚想了想說：“他行，帶著吧。”然後問：“你媳婦現在咋樣？”
“挺好，能吃能喝的，胖了。”忠清憨厚的笑了。
“那就好，沒想著再要個小子？”老譚開玩笑道。
“想了，我媳婦說等她身體好了就要一個。”
“要個行，你們山東人講究這個——傳宗接代。”
小高和忠清走後，點滴打完，雅茹陪著老譚回去。
飯店以前的廚房是封閉式的，灶台用的是煤氣管道，廚房整體用電量不大。現在是開放式廚房，除了煲仔爐用煤氣外，其他全是電磁灶，這樣一來電量不夠用，需要增容。
古毅先是找了管拙政園這片的電工，電工說增容的話得找領導批，他做不了主。古毅找到領導，結果領導挺橫，沒答應。
古毅很鬱悶，張老板知道後出麵請領導吃頓飯，有些鬆口，但不清晰。
張老板的意思是送點禮，一說送禮古毅翻了，說我用電我花錢，他電業局為人民服務的，憑啥送禮？再說增容費用不低，少說十五萬，還要送禮？有點說不過去。
“現在電力緊缺，一般的情況下不給增容，審批也不好審。”張老板說。
古毅冷靜下來想了想，雖然窩火，但為了飯店送就送吧，隻要批下來就行。
電業局這塊是過關了，到園區變電這塊又卡了殼。
這條街的商鋪用電走園區這條線路，增容的話園區領導說需要換變壓器，要不然不行。
這下古毅火大了。
其實事情明擺著，增容費電業局收了，園區一分錢沒得，心裏不平衡。雖然電的事歸電業局管，跟園區沒多大關係，但變壓器是園區的，故而卡一下。
沒辦法，人在屋簷下不得不低頭，不能因為這點事找法院王姐去，於是請園區領導吃喝一頓，又給了好處，才把電的事徹底解決。
“當初裝金橋店的時候也這樣，增容費十六萬，辦事花了四萬，全下來二十萬。”老譚說。
“我現在是知道幹啥都不易，錢不好掙。”古毅感慨道。
“不好掙，要不咋說錢難掙屎難吃呢。”
“大哥我淨說上句了，啥時候低聲下氣過，現在倒好，裝孫子了。”
老譚笑。
“不算房租現在投進去一百個了------”古毅拉著長聲說。
“沒事，保你一年賺回來。”
老譚給他吃定心丸。
整個上半年王淑蘭沒閑著，錫林浩特店和集寧店先後開業，然後裝修包頭兩家店，緊接著是赤峰店。現在包頭兩家店的裝修已近尾聲，赤峰店還得一個月。
和周曉梅的配合也越來越默契，她在前麵開疆拓土，周曉梅在後麵固守江山，開業的每家店都很成功，生意興隆。
不得不說女人一旦厲害起來沒男人啥事了。
金橋店發生鬥毆事件的時候王淑蘭在錫林浩特，知道老譚回來處理，也就沒急著回來。現在錫林浩特的新店開業，集寧店也走上正軌，成了當地的餃子王，這才有時間回呼市。
到呼市首先和周曉梅見碰麵，倆人嘮了一會兒金橋店的事，然後轉移到現在的店麵上。
“把去年賺的錢全投進去了，就看今年咋樣了。”王淑蘭說。
“今年應該不錯。”周曉梅道。
“看上半年還行，錫林浩特的老店一天兩萬，新店一天四萬，趕上對麵的西貝了。集寧店也行，一天三萬，當地老大。”王淑蘭說完驕傲的笑了。
“鄂爾多斯店也比去年強。”周曉梅補充道。
王淑蘭點點頭，說：“現在別的飯店有看咱家眼熱的，也準備改餃子館。包頭店我這樣打算的，六月份開業一家，七月份一家，不給模仿機會。”
“這招夠狠的。”周曉梅道。
“嗬嗬，不是狠，是占領市場。”王淑蘭霸氣的說。
“現在人員齊了，培訓呢。店長也從總部回來了，兩個店長行，年輕，文化水平還高，都是專科畢業。”周曉梅說。
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“我看了，以後店長都得是大學生。”
“差不多，現在挺多大學生找不著工作，飯店也幹。每年寒暑假假期工不少，對他們也有影響。再說現在飯店高薪。”
王淑蘭說：“工資和能力掛鉤，有文憑不等於有水平，有學曆不等於有能力。以前一說上飯店工作，大學生沒人來，覺著丟人。
現在好餐企不比別的行業差，福利待遇也上來了。大學生咋地，咱們還得選呢，不好的也不要。”然後接著說：“咱家的工分製好，涵蓋麵廣，有能力盡管發揮，分數到了就給機會，都有發展。我看北京的全聚德也開始實行工分製了，還有咱們呼市的海航，去年也導入了。”
提到海航周曉梅想起件事，說：“對了，有個海航的營銷經理過來應聘了，小夥兒挺年輕，看著精神。但說話口氣太大，有點傲。我跟他說來了不可能馬上當經理，得從頭做起。你猜他說啥？”
“說啥？”王淑蘭問。
“他說來就是幹經理的，服務員誰幹，丟不起那人。我也沒客氣，直接打發走了。”
“對，打發走，這樣人來了也不行。”
“昨天赤峰那邊打電話說城管的去了，不讓安刀匾，知道這事不？”周曉梅問。
“知道。我明天過去，裝修的時候沒和他們打招呼，找事唄。”王淑蘭說。
“咱倆一起去，我那邊有個親戚，在市政府工作，估計能說上話。”
老譚半倚在床頭聽李爽匯報。
“宣傳冊做完了，昨天開始發的。張老板幫著聯係了園子的售票處，隻要進拙政園的都發一本。還別說，有的從園子裏逛完，拿著宣傳冊找咱家飯店呢，準備吃飯。”李爽說。
“好。”老譚點頭。
“我看再有半個月裝修能完事，這的裝修公司不行，照向總差遠了，要是向總早完事了。”李爽抱怨道。
“老向知道咋裝------真得躥綴躥綴他，咱們在這可不是開一家店。”老譚笑著說。
“那可不------員工齊了，這幾天培訓呢，兩個領班是麗姐從省城派過來的，解決不少事。”
“員工本地的多不？”老譚問。
“不多，大部分是安徽的，還有湖南的，有幾個是川妹子。”李爽回道。
“寢室夠住不？”老譚問。
“夠，還閑著兩間呢。”
“那還行------忠清小高他倆今天幹啥呢？”老譚問。
“小高泡酒，他倆昨天才選好散白酒。這地方的酒度數都不高，還都是麯子的。他倆跑到蘇北找的高粱酒，就一家。”李爽說。
“散酒不好運，成本高------實在不行也得運，要不然泡不出來好酒。”老譚說。
“小高說酒還行------等你好了嚐嚐。忠清領著廚房人裝設備呢，今天能裝完。”李爽說。
“忠清得回去了，省城中醫店裝完了------”
“聽他說了，過兩天就回去。中醫店開業你還回去呀？”李爽問。
“回去，開業能不回去嗎？開完業再回來。”老譚說。
“咱們這開業麗姐和華姐一起過來，曉梅和張宇也來。”李爽高興的說。
“給你捧場，你表現好點。”
師徒倆又嘮了一會兒，吊瓶快打完的時候雅茹從飯店回來，她訓練餃子工去了，中午休息趕過來，一起來的還有忠清和小高。
忠清準備後天回省城，給中醫店開完業去渾南店培訓，然後去大東店，也緊忙乎。
“得給你配個助手了。”老譚說。
“不用，能忙過來。”忠清說。
“現在能忙過來，以後店多就忙不過來了。培養個接班人，不能後繼無力。”老譚認真的說。
“嗯------你看泰山店的馮師傅咋樣？來咱家三年了，人品沒的說，菜做的也好，主要是管理到位，口才比我好，能說，會培訓。”忠清說。
泰山店的廚師長馮誌剛老譚熟悉，老四給介紹的，省城八個廚師長裏能力最強。
老譚想了想說：“他行，帶著吧。”然後問：“你媳婦現在咋樣？”
“挺好，能吃能喝的，胖了。”忠清憨厚的笑了。
“那就好，沒想著再要個小子？”老譚開玩笑道。
“想了，我媳婦說等她身體好了就要一個。”
“要個行，你們山東人講究這個——傳宗接代。”
小高和忠清走後，點滴打完，雅茹陪著老譚回去。
飯店以前的廚房是封閉式的，灶台用的是煤氣管道，廚房整體用電量不大。現在是開放式廚房，除了煲仔爐用煤氣外，其他全是電磁灶，這樣一來電量不夠用，需要增容。
古毅先是找了管拙政園這片的電工，電工說增容的話得找領導批，他做不了主。古毅找到領導，結果領導挺橫，沒答應。
古毅很鬱悶，張老板知道後出麵請領導吃頓飯，有些鬆口，但不清晰。
張老板的意思是送點禮，一說送禮古毅翻了，說我用電我花錢，他電業局為人民服務的，憑啥送禮？再說增容費用不低，少說十五萬，還要送禮？有點說不過去。
“現在電力緊缺，一般的情況下不給增容，審批也不好審。”張老板說。
古毅冷靜下來想了想，雖然窩火，但為了飯店送就送吧，隻要批下來就行。
電業局這塊是過關了，到園區變電這塊又卡了殼。
這條街的商鋪用電走園區這條線路，增容的話園區領導說需要換變壓器，要不然不行。
這下古毅火大了。
其實事情明擺著，增容費電業局收了，園區一分錢沒得，心裏不平衡。雖然電的事歸電業局管，跟園區沒多大關係，但變壓器是園區的，故而卡一下。
沒辦法，人在屋簷下不得不低頭，不能因為這點事找法院王姐去，於是請園區領導吃喝一頓，又給了好處，才把電的事徹底解決。
“當初裝金橋店的時候也這樣，增容費十六萬，辦事花了四萬，全下來二十萬。”老譚說。
“我現在是知道幹啥都不易，錢不好掙。”古毅感慨道。
“不好掙，要不咋說錢難掙屎難吃呢。”
“大哥我淨說上句了，啥時候低聲下氣過，現在倒好，裝孫子了。”
老譚笑。
“不算房租現在投進去一百個了------”古毅拉著長聲說。
“沒事，保你一年賺回來。”
老譚給他吃定心丸。
整個上半年王淑蘭沒閑著，錫林浩特店和集寧店先後開業，然後裝修包頭兩家店，緊接著是赤峰店。現在包頭兩家店的裝修已近尾聲，赤峰店還得一個月。
和周曉梅的配合也越來越默契，她在前麵開疆拓土，周曉梅在後麵固守江山，開業的每家店都很成功，生意興隆。
不得不說女人一旦厲害起來沒男人啥事了。
金橋店發生鬥毆事件的時候王淑蘭在錫林浩特，知道老譚回來處理，也就沒急著回來。現在錫林浩特的新店開業，集寧店也走上正軌，成了當地的餃子王，這才有時間回呼市。
到呼市首先和周曉梅見碰麵，倆人嘮了一會兒金橋店的事，然後轉移到現在的店麵上。
“把去年賺的錢全投進去了，就看今年咋樣了。”王淑蘭說。
“今年應該不錯。”周曉梅道。
“看上半年還行，錫林浩特的老店一天兩萬，新店一天四萬，趕上對麵的西貝了。集寧店也行，一天三萬，當地老大。”王淑蘭說完驕傲的笑了。
“鄂爾多斯店也比去年強。”周曉梅補充道。
王淑蘭點點頭，說：“現在別的飯店有看咱家眼熱的，也準備改餃子館。包頭店我這樣打算的，六月份開業一家，七月份一家，不給模仿機會。”
“這招夠狠的。”周曉梅道。
“嗬嗬，不是狠，是占領市場。”王淑蘭霸氣的說。
“現在人員齊了，培訓呢。店長也從總部回來了，兩個店長行，年輕，文化水平還高，都是專科畢業。”周曉梅說。
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“我看了，以後店長都得是大學生。”
“差不多，現在挺多大學生找不著工作，飯店也幹。每年寒暑假假期工不少，對他們也有影響。再說現在飯店高薪。”
王淑蘭說：“工資和能力掛鉤，有文憑不等於有水平，有學曆不等於有能力。以前一說上飯店工作，大學生沒人來，覺著丟人。
現在好餐企不比別的行業差，福利待遇也上來了。大學生咋地，咱們還得選呢，不好的也不要。”然後接著說：“咱家的工分製好，涵蓋麵廣，有能力盡管發揮，分數到了就給機會，都有發展。我看北京的全聚德也開始實行工分製了，還有咱們呼市的海航，去年也導入了。”
提到海航周曉梅想起件事，說：“對了，有個海航的營銷經理過來應聘了，小夥兒挺年輕，看著精神。但說話口氣太大，有點傲。我跟他說來了不可能馬上當經理，得從頭做起。你猜他說啥？”
“說啥？”王淑蘭問。
“他說來就是幹經理的，服務員誰幹，丟不起那人。我也沒客氣，直接打發走了。”
“對，打發走，這樣人來了也不行。”
“昨天赤峰那邊打電話說城管的去了，不讓安刀匾，知道這事不？”周曉梅問。
“知道。我明天過去，裝修的時候沒和他們打招呼，找事唄。”王淑蘭說。
“咱倆一起去，我那邊有個親戚，在市政府工作，估計能說上話。”