按理說現在的高壓鍋很難爆炸，除非是野蠻操作。
這次爆炸的原因是壓的牛腩太多，肉末把氣壓孔堵住了，導致泄壓閥被呲開，導致鍋蓋被頂飛了。
好在沒傷著人。
廚師長的臉色立時變得很難看，有發飆的跡象，隻是有老譚在他強忍著。
老譚拍了拍他的肩示意不要發火，然後走過去問傷著人沒有，叫小弟把煲仔爐收拾了，把報廢的高壓鍋蓋撇掉。
“以後千萬注意，別一下子壓那多，分兩鍋壓，咱地主家大業大的不差那點兒火錢。”
大夥被逗笑了，緊張的氣氛輕鬆起來。
老譚接著說：“到啥時候安全第一，剛才依仗跟前兒沒人，有人的話不得受傷？明天就過年了，誰也不想花著臉過。
記著，用高壓鍋壓東西不能超過鍋身的三分之二，這是標準，必須遵守。記著沒？”
“記著了——”
“記著就好。”老譚看了眼高壓鍋裏剩下的半鍋牛腩，說：“有點過火了，扔了可惜，大夥晚上吃了吧。”
老譚從店裏出來大街上已燈火通明，沿街商鋪都貼了春聯，還在營業的商鋪和馬路兩旁的居民樓一樣，都掛上了紅燈籠，暖暖的燈光渲染了喜氣洋洋的祥和年味兒。
“叔叔，買個燈籠吧。”
一個好聽的童聲把老譚叫住，老譚側轉身看見一個十來歲的小男孩立在身前，手裏拿著十來個塑料小紅燈籠，兩個臉蛋凍得和燈籠一樣紅。
老譚俯下身問：“小夥子，燈籠咋賣的？”
“五塊錢一個，您買嗎？”
“嗯，買。”老譚隨後問：“能告訴叔叔為啥你一個人賣燈籠嗎？”
“我不是一個人。”
小男孩拿手指向不遠處的街頭，老譚跟著望去，那裏站著一個推著小倒騎驢的婦女，倒騎驢上掛著許多燈籠。
“我媽在那買，我來回走著賣，媽媽說賣完了就回家，我都凍腳了。”
老譚沒來由的鼻根兒一酸，下意識的看向孩子的腳。孩子腳上穿著雙半新的棉鞋，鞋幫上沾著塵土。
老譚問：“爸爸呢？”
“爸爸給人家修暖氣去了，估計現在該回來了------叔叔，買一個吧。”
老譚直起身往孩子媽媽那看了一眼，行人在那經過，沒有人買燈籠，甚至沒人停下。
“你去喊你媽過來，燈籠我全包了。”
小男孩愣了下，不相信的問：“真的嗎？”
“真的，快去吧，叔叔在這等著。”
老譚花三百塊錢把娘倆兒的燈籠全包了，喊來店長把燈籠拿回店裏，店長問買這些燈籠幹啥，老譚說給吃飯的客人一桌送一個，圖個吉利。
小男孩高興的跳上倒騎驢，媽媽說了感謝話後推著兒子走了。不多時店長又追了上去，給了母子倆五盒速凍餃子。
店長回來時眼裏有兩團熱乎乎的東西滑落，望著已經走遠的老譚背影鞠了個躬。
年三十如老譚叨咕的下雪了，漫天雪花飛舞了整個省城，降下了吉祥福瑞。
上午，金姐領著她說的那個叫明月的服務員來到了老譚家。老譚第一眼看明月的時候嚇一跳，還以為是張麗呢——她倆長得太像，說是張麗的女兒都有人信。
老譚中午做了一桌子菜，正要吃的時候張麗和老黃兩口子來了。
金子給張麗打了電話，說了金姐到老譚家過年的事，這兩口子一合計就帶著菜來了。
張麗進屋免不了要埋汰老譚兩句，老譚也不反駁，嘿嘿笑。
“你說你這人，一個人在家就一個人在家唄，撒啥謊呢，怕我們來呀？咋地，金姐來行我們來就不行？真是的你。
飯團探書
行了，看做一桌子菜的份上不說你了，趕緊的，倒酒，拿碗拿快子，等我自己拿呢。”
小姑娘明月懂事，沒等老譚動彈搶先把碗和快子拿來擺好，把酒倒上。
“看著沒，還人家姑娘懂事，咦，金姐，這你丫頭呀？”張麗問。
“不是，這我家店服務員，過年沒回家，我給領來了。”金姐說。
張麗有些驚訝的上下打量著明月，老譚見狀問：“像你不？”
“像，像我年輕時候，叫啥名？”
“明月。”金姐隨後對明月說：“這你叫張姨，這叫姨夫。”
“張姨好！姨夫好！”明月鞠躬問好。
“好！”
“好！”
“多大了？”
“二十。”
“越看越像我，真俊！”張麗誇了一句，隨後說：“來，挨著姨坐。”
明月乖巧的坐到張麗旁邊，金姐挨著明月坐下，她的旁邊是老譚，老譚的旁邊是老黃。
老譚首先舉杯發言：“感謝你們來我家過年，祝大家在新的一年裏身體健康、萬事如意！”
五個杯子在桌子中間碰到一起，共祝新年快樂。
金姐來時帶了辣白菜和醬牛肉，還有老譚愛吃的狗肉。張麗愛吃辣白菜，便把辣白菜盤子放到自己跟前兒。
老譚把醬豬蹄和雞爪子給每人夾了一塊，說：“過年了，都往前撓哧撓哧。”
“吃豬蹄雞爪子就能往前撓哧呀？真那樣不都發了。”張麗說的同時把豬蹄往嘴裏送。
“嗨，這不過年嗎，一個講究。”老黃說。
明月拿著酒壺給大家倒酒。
“你不用倒。”張麗把明月攔下，衝老譚道：“別說你家就一個酒壺。”
老譚隻好起身又拿來四個。
張麗指揮著明月給每個酒壺倒滿酒，然後說：“一人一壺，自己倒自己的，喝沒了再倒。”
老譚調侃道：“一人三壺唄。”
“切，嚇唬誰呢？你能喝大夥就能喝，大不了喝完不走了。”張麗說。
“我可喝不了三壺，姨媽——”明月小聲說，眼睛求助的看向金姐。
“他倆鬧玩呢。”金姐說。
“瞅把孩子嚇的。”張麗說著拉了明月的手，“能喝多少喝多少，沒人逼你。今兒過年，樂嗬。”
明月不好意思的笑了，低了頭。
張麗瞅著喜歡，拿胳膊肘懟了老黃一下，問：“像我不？”
“像，你倆兒趕娘倆兒了。”老黃說。
張麗更是喜歡，問明月：“不回家過年不想你爸媽呀？”
“不想，想我爺和我奶。”明月低著頭說。
張麗一愣，用詢問的眼神看向金姐。
金姐便把明月的情況說了，張麗聽了有些心疼，挪挪椅子和明月近些，摟了孩子的肩膀，說：“沒事，這回和姨認識了，以後有啥事找姨。”
這次爆炸的原因是壓的牛腩太多，肉末把氣壓孔堵住了，導致泄壓閥被呲開，導致鍋蓋被頂飛了。
好在沒傷著人。
廚師長的臉色立時變得很難看，有發飆的跡象，隻是有老譚在他強忍著。
老譚拍了拍他的肩示意不要發火，然後走過去問傷著人沒有，叫小弟把煲仔爐收拾了，把報廢的高壓鍋蓋撇掉。
“以後千萬注意，別一下子壓那多，分兩鍋壓，咱地主家大業大的不差那點兒火錢。”
大夥被逗笑了，緊張的氣氛輕鬆起來。
老譚接著說：“到啥時候安全第一，剛才依仗跟前兒沒人，有人的話不得受傷？明天就過年了，誰也不想花著臉過。
記著，用高壓鍋壓東西不能超過鍋身的三分之二，這是標準，必須遵守。記著沒？”
“記著了——”
“記著就好。”老譚看了眼高壓鍋裏剩下的半鍋牛腩，說：“有點過火了，扔了可惜，大夥晚上吃了吧。”
老譚從店裏出來大街上已燈火通明，沿街商鋪都貼了春聯，還在營業的商鋪和馬路兩旁的居民樓一樣，都掛上了紅燈籠，暖暖的燈光渲染了喜氣洋洋的祥和年味兒。
“叔叔，買個燈籠吧。”
一個好聽的童聲把老譚叫住，老譚側轉身看見一個十來歲的小男孩立在身前，手裏拿著十來個塑料小紅燈籠，兩個臉蛋凍得和燈籠一樣紅。
老譚俯下身問：“小夥子，燈籠咋賣的？”
“五塊錢一個，您買嗎？”
“嗯，買。”老譚隨後問：“能告訴叔叔為啥你一個人賣燈籠嗎？”
“我不是一個人。”
小男孩拿手指向不遠處的街頭，老譚跟著望去，那裏站著一個推著小倒騎驢的婦女，倒騎驢上掛著許多燈籠。
“我媽在那買，我來回走著賣，媽媽說賣完了就回家，我都凍腳了。”
老譚沒來由的鼻根兒一酸，下意識的看向孩子的腳。孩子腳上穿著雙半新的棉鞋，鞋幫上沾著塵土。
老譚問：“爸爸呢？”
“爸爸給人家修暖氣去了，估計現在該回來了------叔叔，買一個吧。”
老譚直起身往孩子媽媽那看了一眼，行人在那經過，沒有人買燈籠，甚至沒人停下。
“你去喊你媽過來，燈籠我全包了。”
小男孩愣了下，不相信的問：“真的嗎？”
“真的，快去吧，叔叔在這等著。”
老譚花三百塊錢把娘倆兒的燈籠全包了，喊來店長把燈籠拿回店裏，店長問買這些燈籠幹啥，老譚說給吃飯的客人一桌送一個，圖個吉利。
小男孩高興的跳上倒騎驢，媽媽說了感謝話後推著兒子走了。不多時店長又追了上去，給了母子倆五盒速凍餃子。
店長回來時眼裏有兩團熱乎乎的東西滑落，望著已經走遠的老譚背影鞠了個躬。
年三十如老譚叨咕的下雪了，漫天雪花飛舞了整個省城，降下了吉祥福瑞。
上午，金姐領著她說的那個叫明月的服務員來到了老譚家。老譚第一眼看明月的時候嚇一跳，還以為是張麗呢——她倆長得太像，說是張麗的女兒都有人信。
老譚中午做了一桌子菜，正要吃的時候張麗和老黃兩口子來了。
金子給張麗打了電話，說了金姐到老譚家過年的事，這兩口子一合計就帶著菜來了。
張麗進屋免不了要埋汰老譚兩句，老譚也不反駁，嘿嘿笑。
“你說你這人，一個人在家就一個人在家唄，撒啥謊呢，怕我們來呀？咋地，金姐來行我們來就不行？真是的你。
飯團探書
行了，看做一桌子菜的份上不說你了，趕緊的，倒酒，拿碗拿快子，等我自己拿呢。”
小姑娘明月懂事，沒等老譚動彈搶先把碗和快子拿來擺好，把酒倒上。
“看著沒，還人家姑娘懂事，咦，金姐，這你丫頭呀？”張麗問。
“不是，這我家店服務員，過年沒回家，我給領來了。”金姐說。
張麗有些驚訝的上下打量著明月，老譚見狀問：“像你不？”
“像，像我年輕時候，叫啥名？”
“明月。”金姐隨後對明月說：“這你叫張姨，這叫姨夫。”
“張姨好！姨夫好！”明月鞠躬問好。
“好！”
“好！”
“多大了？”
“二十。”
“越看越像我，真俊！”張麗誇了一句，隨後說：“來，挨著姨坐。”
明月乖巧的坐到張麗旁邊，金姐挨著明月坐下，她的旁邊是老譚，老譚的旁邊是老黃。
老譚首先舉杯發言：“感謝你們來我家過年，祝大家在新的一年裏身體健康、萬事如意！”
五個杯子在桌子中間碰到一起，共祝新年快樂。
金姐來時帶了辣白菜和醬牛肉，還有老譚愛吃的狗肉。張麗愛吃辣白菜，便把辣白菜盤子放到自己跟前兒。
老譚把醬豬蹄和雞爪子給每人夾了一塊，說：“過年了，都往前撓哧撓哧。”
“吃豬蹄雞爪子就能往前撓哧呀？真那樣不都發了。”張麗說的同時把豬蹄往嘴裏送。
“嗨，這不過年嗎，一個講究。”老黃說。
明月拿著酒壺給大家倒酒。
“你不用倒。”張麗把明月攔下，衝老譚道：“別說你家就一個酒壺。”
老譚隻好起身又拿來四個。
張麗指揮著明月給每個酒壺倒滿酒，然後說：“一人一壺，自己倒自己的，喝沒了再倒。”
老譚調侃道：“一人三壺唄。”
“切，嚇唬誰呢？你能喝大夥就能喝，大不了喝完不走了。”張麗說。
“我可喝不了三壺，姨媽——”明月小聲說，眼睛求助的看向金姐。
“他倆鬧玩呢。”金姐說。
“瞅把孩子嚇的。”張麗說著拉了明月的手，“能喝多少喝多少，沒人逼你。今兒過年，樂嗬。”
明月不好意思的笑了，低了頭。
張麗瞅著喜歡，拿胳膊肘懟了老黃一下，問：“像我不？”
“像，你倆兒趕娘倆兒了。”老黃說。
張麗更是喜歡，問明月：“不回家過年不想你爸媽呀？”
“不想，想我爺和我奶。”明月低著頭說。
張麗一愣，用詢問的眼神看向金姐。
金姐便把明月的情況說了，張麗聽了有些心疼，挪挪椅子和明月近些，摟了孩子的肩膀，說：“沒事，這回和姨認識了，以後有啥事找姨。”