一上來,白石麻衣和鬆村沙友理就形成了鮮明的對比。


    白石麻衣立刻拿了個土豆開始清洗,而鬆村沙友理則在一邊呆呆的傻笑。哪個靠譜哪個不靠譜,一目了然。


    “開始切甜辣椒了哦~”鬆村沙友理拿著兩顆甜辣椒對著鏡頭說道。


    日本所謂“中華料理”中的麻婆豆腐,有些是甜辣口味的,所以加甜辣椒也不算太離譜。離譜的是鬆村的切法,她左手不扶著菜,而是按壓在刀背上,把完整的兩顆辣椒切成亂七八糟的碎塊狀,也不去籽,甚至在覺得切得塊有點大之後,直接用手捏碎。


    另一邊,蛋黃醬星人把用保鮮膜包好的土豆放進微波爐裏以後,開始自製蛋黃醬。放入蛋黃、芥末和沙拉油,再用攪拌器攪勻,相較於鬆村沙友理,白石麻衣可謂是心靈手巧。


    切完甜辣椒,鬆村把碎塊放進鍋裏,倒入大量的水,然後把一小碗生肉直接倒了進去,在電磁爐的小火檔位下用筷子攪拌起來。雨宮栞隻覺得這不是什麽廚房,而是某種煉金工房。鬆村的鍋裏再加點綠色,冒點泡泡就更像煉金鍋爐了。


    鬆村沙友理開始發揮她天馬行空的想象力,在鍋裏加料。幾大勺豆瓣醬、小半碗醬油,再加上一整碗的番茄醬,不斷的挑戰著大家的常識。演播室現場響起陣陣悲鳴。


    “那個,那個是鬆村的原創料理,大家理解一下。”設樂幫她打著圓場。


    “鬆村桑,現在鍋裏的是什麽?”設樂開始現場連線,“是豆腐嗎?”


    “是豆腐。”鬆村一臉茫然的回答,然後拿著鏟子把大塊豆腐,切都不切的直接放進鍋裏,掉在桌子上的豆腐也沒放過,統統進了大雜燴。現場又是經久不衰的哀嚎。


    日村看著擦了一遍桌子的豆腐進鍋,無語的扶額。


    與沙友理的地獄廚房相對應,另一邊白石麻衣的廚房仿佛天堂。


    切黃瓜的手法規規矩矩,自製的蛋黃醬也很完美。微波爐烤熟的土豆配上混了火腿、黃瓜的蛋黃醬,一道簡簡單單的土豆沙拉清清爽爽。


    白石麻衣已經完成,鬆村沙友理還差最後一步勾芡。


    鬆村分勾芡與常人不同,直接上手抓了一把澱粉灑進鍋裏,攪了幾下,也不管勻不勻,就直接出鍋了。


    當兩人端著自己的料理進入演播室的時候,日村的表情是複雜的。


    首先品嚐的是白石的土豆沙拉。日村用叉子叉著一小塊土豆,沾上蛋黃醬,就著火腿和黃瓜入口。


    日村笑了,給白石一個大拇指,“好吃!”


    “太好了!”白石高興的握拳,現場響起掌聲。


    “雖然我吃過很多土豆沙拉,但這個基本上能進前三。”日村不吝誇讚之詞。


    吃完了好吃的,就輪到沙友理的原創麻婆豆腐了。


    “請用,麻婆豆腐。”鬆村把盤子端到日村麵前。


    “等等,鬆村,這上麵白色的是什麽?”設樂指著糊糊表麵未融入的白色澱粉明知故問。


    “發黴了嗎?這是啥啊?”日村調侃。


    懷著赴死的心情,日村舀了滿滿一勺,“我開動了!”


    剛嚼兩口,他就長大了嘴巴,麵目猙獰。


    “誒?怎麽了?”設樂問道。


    “好辣!太辣了!”日村艱難的咀嚼著。


    “辣嗎?但是四川菜不都是狠辣的嗎?”


    “辣死了——”日村誇張的呻吟。


    在回味了好一陣子之後,他給出了最後的評價,“雖然很辣,但是不難吃。”


    如此以外的評價讓鬆村高興的跳了起來。


    日村:“有種糖醋排骨的味道。”


    設樂:“應該是加了番茄醬的原因吧。”


    雖然味道還算過的去,但賣相實在是不好看。鬆村的麻婆豆腐裏不僅有大塊的沒熟透的蔬菜,還有沒有充分接觸水的澱粉塊。隻能說,不難吃已經是意外之喜,不能要求過多。


    接下來是高山一實與雨宮栞的回合。


    高山要做的是肉醬意麵,而雨宮栞要做的是餃子。


    在日本,餃子特指煎餃,是一種配菜,而不是主食。經常能看見米飯配餃子、麵條配餃子的吃法,甚至還有餃子蓋澆飯、麻婆餃子等等奇奇怪怪的料理。


    “烹調開始!”隨著設樂一聲令下,在高山一實還在迷茫的時候,雨宮栞就選好了食材。


    一碗豬絞肉、半個卷心菜、餃子皮,再加上蔥和韭菜。


    “雨宮,做餃子最重要的是什麽?”設樂現場連線。


    “是餃子餡!”雨宮一邊往豬肉裏放鹽、雞粉、胡椒粉、醬油和蒜泥,一邊回答。因為現場沒有那麽多香料,也沒有那麽多時間給她做香油,所以她就直接拿成品的調料製作了。


    “是的,所以今天準備好做什麽餡的餃子了嗎?”


    “豬肉卷心菜餡!”雨宮栞麵對鏡頭。


    戴上一次性手套,用手攪拌放入調料的豬肉。因為豬肉是絞好的,所以攪拌起來很輕鬆,沒過多久黏黏的肉餡就準備好了。


    一旁的高山一實也很快進入了狀態,開始炒肉醬。


    “這一組很厲害啊,都很專業的樣子。”演播室裏,設樂讚歎道。


    “原來乃木阪裏會做菜的有這麽多嗎?”日村突然覺得今天會享口福。


    雨宮栞把蔥和卷心菜和韭菜,切成小丁,倒入肉餡裏攪拌均勻。


    聞了聞肉餡的香味,雨宮栞露出滿意的笑容。


    接下來就是包餃子了,在餃子皮中間放進適量的餡,皮的邊緣抹點水,方便黏合,捏出一個個褶皺。


    餡的比較多,所以雨宮栞包了二十多個餃子。


    最後一步煎餃子就比較簡單了。


    起鍋下油,把餃子排好,用中火把下麵煎到稍微金黃色。然後倒入麵粉水,蓋上蓋子大火煎個三分鍾,開蓋淋上一點芝麻油,中火慢慢收汁。水差不多收幹就完成了。


    成品的餃子,貼著鍋的一麵金黃酥脆,散發著誘人的香氣,


    趁著隔壁高山還在煮麵條,雨宮栞又煎了滿滿一鍋餃子。


    最後裝盤,給日村的那份有四個,旁邊再放上兩碟醋和醬油,大功告成。


    俗話說好吃不過餃子,雨宮栞很有信心,能夠從日村那獲得表揚。

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