早晨起床看著這別樣的雪屋，感覺還是非常不錯，那舒爽勁，趟在床上都不想起床。
回爺爺家吃過飯，杜康接著釣魚。
沒一會便釣上來一條鯽花。
鯽花其實就是鯽魚，但與普通的鯽魚不同，鯽花呈橢圓形，鱗色銀白，最重科大五斤，體型肥大，肉鮮味美，可燉湯、可清蒸、可紅燒、可香煎，怎麽做都好吃，特別是跟豆腐一起燉，再來兩杯小酒，那滋味，真是給個神仙都不換。
一條有一條，很快有不少魚被釣上來，就著河水清洗幹淨，放到雪屋外麵冰凍。
有特製的餌料，上魚速度很快，不過一個上午大大小小就釣到幾十條魚，足夠家裏吃一段時間。
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娜塔莉亞也在那裏嚐試，可她技術不行，即使有魚上鉤也很難釣上來。
釣了半天魚倒是有幾次上鉤，可都很快脫鉤，氣的她差點將魚竿給扔了，氣哼哼指著他說“魚憑什麽都跑到你那邊去，是不是有什麽特殊的技巧，快過來教教我。”
“好，我教你釣魚。”
杜康無奈將自己的魚竿拿出來，放到一邊，過去教她釣魚。
正說著，忽然有魚上鉤，娜塔莉亞興奮的不行，將魚竿交給杜康說“快快快，快點將魚釣上來，若是跑了，我拿你試問。”
“行，我一定給你釣上來。”
杜康一上手就知道這條魚隻有一指長，是條小魚，這麽小的魚他根本沒興趣，但看娜塔莉亞興奮成那樣，有意逗她開心，在那裏慢悠悠的遛魚，讓她開心半天再說。
這一幕讓娜塔利亞興奮的不行，還以為釣到了什麽大魚，在那裏大呼小叫。
等了半天，看魚漂已經沒有什麽動靜，問道“行了吧，快釣上來。”
杜康點頭，就準備將魚釣上來，誰知正在這時，魚竿猛的下沉，等他提起來，別說魚，就連魚鉤都消失不見，隻剩一節魚線孤零零的在空中擺動。
兩人麵麵相覷，不知發生什麽事。
“我的魚呢？”
“好像是被魚給吃了。”
“那你還不快給我釣上來，都怨你，我好不容易釣到的魚沒了。”
杜康接著下鉤，不知是驚動了哪路大神，連著釣了幾次都被它吃掉，被娜塔莉亞好一頓嘲笑。
杜康火了，他雖不靠釣魚為生，但你一次次將他的收獲劫走，幹的是人事？
跑岸邊砍了截樹枝，前麵削尖，並做了幾個倒鉤，在後麵綁上繩子，示意娜塔莉亞在那裏釣魚，自己則拿著樹枝在那裏等待，準備將魚叉上來。
看屋內空間不大，釣魚還行，叉魚就有些困難，杜康便在外麵又開了個冰洞叉魚。
為勾引下麵的那個大家夥上鉤，杜康還將自己辛苦釣到的幾條小魚扔了下去。
“你這樣能行嗎？”
“能行嗎？將那個嗎字去掉，一條魚還敢劫我的收獲，我能饒得了它才怪。”
沒一會，下麵忽然有黑影閃過，說時遲那時快，杜康猛然將樹枝投擲下去，紮在魚背上。
魚吃痛逃跑，霎時間，繩子迅速往下消失。
杜康抓住繩子準備遛魚，隻感覺一股大力襲來，幾乎把持不住，隻能將繩子在身上繞了幾圈，防止脫手。
但即使如此都被拽得連連後退，直到洞口這才停下。
娜塔莉亞看的目瞪口呆：“你這抓的是什麽？力氣也太大了？”
杜康顧不得跟她說話，他也沒想到下麵的魚竟然會這麽大，從力氣上看，至少也得一米多。
這麽大的魚非常罕見，說什麽也不能讓它跑了。
在那裏跟它拉扯半天，終於魚沒有了力氣，杜康就將魚拉出來，可魚太大，冰洞太小拉不上來，還是擴大了冰洞，這才將魚拉上來。
竟然是一條足有一米多長的鯉魚。
“這麽大怎麽吃？”
“入藥。”
看到這麽大的一條魚，杜康狂醫本能發作，瞬間想到將它肢解，做成藥物。
沒錯，就是藥物，別看隻是一條鯉魚，但在狂醫眼中，那也是上佳的藥材。魚鱗、魚腦、魚血、魚目、魚皮皆可入藥。
而且鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的作用。
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
這麽大的魚，生長年歲不短，營養豐富，用來做藥材都沒問題。
有這樣好的收獲，杜康魚也不釣了，將魚背著往回走，尾巴幾乎拖到地上，可見這條魚有多麽巨大。
娜塔莉亞幫忙拿著其他的魚，雖然沒有這麽大的，但數量不少足有幾十條，饒是她力氣不小，也有些吃力。
路上杜衛國正巧過來找他，看到那條巨大的鯉魚驚訝道“小叔，你這是將魚祖宗給抓了嗎？”
可不是魚祖宗，這麽大的鯉魚幾乎已經長到鯉魚能長到的極限，很難看到。
“沒什麽，隨便釣釣。”
杜衛國無語，隨便釣釣就能釣到這麽大的鯉魚，你要是認真釣，得釣到多大的。
其他人看到那麽大的魚，也是驚歎不已，很多人都過來圍觀，希望看看這個魚祖宗。
杜康跟他們聊了兩句，就開始處理這些魚，將釣到的魚往雪堆裏一塞，全部塞入雪堆。
此時沒有冰箱，食物無法長時間保存怎麽辦？全部塞到雪堆裏。
這是高緯度地區收藏食物的好辦法，雪堆就是天然的冰箱，有時比冰箱還要好用。
至少後來冬天在東北喝啤酒，服務員問冰凍的還是常溫的，很多人都是選擇冰凍。
冰凍的不過零下一二度，常溫的特麽得零下幾十度啊！
雖說這隻是個段子，但也可看出東北的雪堆比冰箱還要給力。
接著就開始清理魚祖宗，巨大的魚鱗想清理都不好清理，隻能拿來鋤頭一片片的往下刨。
放到一邊準備留做製藥。
先將魚鱗刮下魚皮剝下來，最後剖開肚子，準備清理內髒。
剛打開肚子，便見到裏麵是碩大的魚卵，幾乎占滿它的肚子。
好東西啊，魚子醬不就是用魚籽製作，隻不過不是用鯉魚而是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等製作。
沒說的，他可得好好品嚐一下這鯉魚的魚卵如何。
將一部分魚肉做飯，剩下的用繩子拴上吊起來準備風幹。
看到這麽大一條魚，很快有小孩子忍不住了，拿了兩個梨過來詢問道“小叔，我能不能用兩個梨換點魚肉？”
“沒問題。”
杜康給他切了一斤多的魚肉，然後將梨同樣塞入雪中，準備做成大名鼎鼎的東北凍梨。
秋天收獲的梨，一部分會拿到集市上賣賣，賣不掉就放在地窖裏，等到過年家裏來客人的時候，再拿出來吃。
然後以東北這尿尿都得帶根棍的寒冷天氣，這梨就變成了凍梨。
特別是塞到雪堆裏製作的凍梨，更加美味。
等到雪慢慢融化露出裏麵的梨子，凍梨是黑褐色的皮，白白的肉，用手拿著，輕輕咬上一口，甜中略帶著一點酸，特有的綿軟之中又帶著一點脆。
坐在熱炕上吃凍梨，屋內氣溫暖，凍梨透心寒，一涼一熱，冷熱分明，也成為東北人冬天裏一種特有的享受。
若是嫌涼，還可以將凍梨放到溫水中融化，變成軟乎乎的一團，咬上一口滿是汁水，拿起來一捏，梨汁很快流下。
被凍過的梨已經變成水做的，捏起來跟吸飽水的海綿似的，那汁水能流一小碗。
喝起來甘甜可口。
除了凍梨之外，其實東北的其他凍貨也特別多，比如說凍柿子，凍海棠果，凍黃桃，凍白菜，凍豆腐，凍粘豆包等等，也有凍各種肉類。這些都是十分好吃的。
看到有男孩用兩個梨就換到一斤多肉，很多人有些心動，回家拿來東西換魚肉，他們不是想要占便宜，而是家裏沒肉吃，孩子早已饞的不行，想著能借這個機會給他們解解饞。
別看杜家屯依山傍水，但沒有那個本事，他們隻能在地裏刨食，能夠吃到肉的機會不多。
這又是魚祖宗的肉，吃這麽大一條魚，說不定還能沾沾運氣，很多人拿來糧食跟他換取肉食。
杜康來者不拒，換出去大半。
晚上一家人吃的就是這條魚祖宗。
特別是魚卵燉了滿滿一盆，軟綿綿可口，又很有嚼勁。
囡囡看他們吃的香甜，在那裏嚷嚷起來：“哥哥，我也要吃魚籽。”
“不行。”
“憑什麽，這麽好吃的東西憑什麽不給我吃。”
“小孩吃魚籽會數不清數。”
囡囡不知道真假，但她不想變成連數都不會數的傻瓜，趕緊夾了塊魚肉吃，不在提魚籽的事。
這當然是假的，可以歸於封建迷信上麵，但現在小孩不吃魚籽的確是真的，甚至連大人都不喜歡吃這種東西。
以至於很長時間內，魚籽是沒人要的東西，在買魚的時候，不說要魚籽，賣魚的會將魚籽跟魚內髒一起處理掉。
結果後來人們生活富裕，原本沒人要的魚籽反倒成了搶著要的美食，比魚還要貴，甚至能貴一兩倍。
想想那些年被扔掉的魚籽，他都錯過了多少美食啊。
回爺爺家吃過飯，杜康接著釣魚。
沒一會便釣上來一條鯽花。
鯽花其實就是鯽魚，但與普通的鯽魚不同，鯽花呈橢圓形，鱗色銀白，最重科大五斤，體型肥大，肉鮮味美，可燉湯、可清蒸、可紅燒、可香煎，怎麽做都好吃，特別是跟豆腐一起燉，再來兩杯小酒，那滋味，真是給個神仙都不換。
一條有一條，很快有不少魚被釣上來，就著河水清洗幹淨，放到雪屋外麵冰凍。
有特製的餌料，上魚速度很快，不過一個上午大大小小就釣到幾十條魚，足夠家裏吃一段時間。
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娜塔莉亞也在那裏嚐試，可她技術不行，即使有魚上鉤也很難釣上來。
釣了半天魚倒是有幾次上鉤，可都很快脫鉤，氣的她差點將魚竿給扔了，氣哼哼指著他說“魚憑什麽都跑到你那邊去，是不是有什麽特殊的技巧，快過來教教我。”
“好，我教你釣魚。”
杜康無奈將自己的魚竿拿出來，放到一邊，過去教她釣魚。
正說著，忽然有魚上鉤，娜塔莉亞興奮的不行，將魚竿交給杜康說“快快快，快點將魚釣上來，若是跑了，我拿你試問。”
“行，我一定給你釣上來。”
杜康一上手就知道這條魚隻有一指長，是條小魚，這麽小的魚他根本沒興趣，但看娜塔莉亞興奮成那樣，有意逗她開心，在那裏慢悠悠的遛魚，讓她開心半天再說。
這一幕讓娜塔利亞興奮的不行，還以為釣到了什麽大魚，在那裏大呼小叫。
等了半天，看魚漂已經沒有什麽動靜，問道“行了吧，快釣上來。”
杜康點頭，就準備將魚釣上來，誰知正在這時，魚竿猛的下沉，等他提起來，別說魚，就連魚鉤都消失不見，隻剩一節魚線孤零零的在空中擺動。
兩人麵麵相覷，不知發生什麽事。
“我的魚呢？”
“好像是被魚給吃了。”
“那你還不快給我釣上來，都怨你，我好不容易釣到的魚沒了。”
杜康接著下鉤，不知是驚動了哪路大神，連著釣了幾次都被它吃掉，被娜塔莉亞好一頓嘲笑。
杜康火了，他雖不靠釣魚為生，但你一次次將他的收獲劫走，幹的是人事？
跑岸邊砍了截樹枝，前麵削尖，並做了幾個倒鉤，在後麵綁上繩子，示意娜塔莉亞在那裏釣魚，自己則拿著樹枝在那裏等待，準備將魚叉上來。
看屋內空間不大，釣魚還行，叉魚就有些困難，杜康便在外麵又開了個冰洞叉魚。
為勾引下麵的那個大家夥上鉤，杜康還將自己辛苦釣到的幾條小魚扔了下去。
“你這樣能行嗎？”
“能行嗎？將那個嗎字去掉，一條魚還敢劫我的收獲，我能饒得了它才怪。”
沒一會，下麵忽然有黑影閃過，說時遲那時快，杜康猛然將樹枝投擲下去，紮在魚背上。
魚吃痛逃跑，霎時間，繩子迅速往下消失。
杜康抓住繩子準備遛魚，隻感覺一股大力襲來，幾乎把持不住，隻能將繩子在身上繞了幾圈，防止脫手。
但即使如此都被拽得連連後退，直到洞口這才停下。
娜塔莉亞看的目瞪口呆：“你這抓的是什麽？力氣也太大了？”
杜康顧不得跟她說話，他也沒想到下麵的魚竟然會這麽大，從力氣上看，至少也得一米多。
這麽大的魚非常罕見，說什麽也不能讓它跑了。
在那裏跟它拉扯半天，終於魚沒有了力氣，杜康就將魚拉出來，可魚太大，冰洞太小拉不上來，還是擴大了冰洞，這才將魚拉上來。
竟然是一條足有一米多長的鯉魚。
“這麽大怎麽吃？”
“入藥。”
看到這麽大的一條魚，杜康狂醫本能發作，瞬間想到將它肢解，做成藥物。
沒錯，就是藥物，別看隻是一條鯉魚，但在狂醫眼中，那也是上佳的藥材。魚鱗、魚腦、魚血、魚目、魚皮皆可入藥。
而且鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的作用。
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
這麽大的魚，生長年歲不短，營養豐富，用來做藥材都沒問題。
有這樣好的收獲，杜康魚也不釣了，將魚背著往回走，尾巴幾乎拖到地上，可見這條魚有多麽巨大。
娜塔莉亞幫忙拿著其他的魚，雖然沒有這麽大的，但數量不少足有幾十條，饒是她力氣不小，也有些吃力。
路上杜衛國正巧過來找他，看到那條巨大的鯉魚驚訝道“小叔，你這是將魚祖宗給抓了嗎？”
可不是魚祖宗，這麽大的鯉魚幾乎已經長到鯉魚能長到的極限，很難看到。
“沒什麽，隨便釣釣。”
杜衛國無語，隨便釣釣就能釣到這麽大的鯉魚，你要是認真釣，得釣到多大的。
其他人看到那麽大的魚，也是驚歎不已，很多人都過來圍觀，希望看看這個魚祖宗。
杜康跟他們聊了兩句，就開始處理這些魚，將釣到的魚往雪堆裏一塞，全部塞入雪堆。
此時沒有冰箱，食物無法長時間保存怎麽辦？全部塞到雪堆裏。
這是高緯度地區收藏食物的好辦法，雪堆就是天然的冰箱，有時比冰箱還要好用。
至少後來冬天在東北喝啤酒，服務員問冰凍的還是常溫的，很多人都是選擇冰凍。
冰凍的不過零下一二度，常溫的特麽得零下幾十度啊！
雖說這隻是個段子，但也可看出東北的雪堆比冰箱還要給力。
接著就開始清理魚祖宗，巨大的魚鱗想清理都不好清理，隻能拿來鋤頭一片片的往下刨。
放到一邊準備留做製藥。
先將魚鱗刮下魚皮剝下來，最後剖開肚子，準備清理內髒。
剛打開肚子，便見到裏麵是碩大的魚卵，幾乎占滿它的肚子。
好東西啊，魚子醬不就是用魚籽製作，隻不過不是用鯉魚而是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等製作。
沒說的，他可得好好品嚐一下這鯉魚的魚卵如何。
將一部分魚肉做飯，剩下的用繩子拴上吊起來準備風幹。
看到這麽大一條魚，很快有小孩子忍不住了，拿了兩個梨過來詢問道“小叔，我能不能用兩個梨換點魚肉？”
“沒問題。”
杜康給他切了一斤多的魚肉，然後將梨同樣塞入雪中，準備做成大名鼎鼎的東北凍梨。
秋天收獲的梨，一部分會拿到集市上賣賣，賣不掉就放在地窖裏，等到過年家裏來客人的時候，再拿出來吃。
然後以東北這尿尿都得帶根棍的寒冷天氣，這梨就變成了凍梨。
特別是塞到雪堆裏製作的凍梨，更加美味。
等到雪慢慢融化露出裏麵的梨子，凍梨是黑褐色的皮，白白的肉，用手拿著，輕輕咬上一口，甜中略帶著一點酸，特有的綿軟之中又帶著一點脆。
坐在熱炕上吃凍梨，屋內氣溫暖，凍梨透心寒，一涼一熱，冷熱分明，也成為東北人冬天裏一種特有的享受。
若是嫌涼，還可以將凍梨放到溫水中融化，變成軟乎乎的一團，咬上一口滿是汁水，拿起來一捏，梨汁很快流下。
被凍過的梨已經變成水做的，捏起來跟吸飽水的海綿似的，那汁水能流一小碗。
喝起來甘甜可口。
除了凍梨之外，其實東北的其他凍貨也特別多，比如說凍柿子，凍海棠果，凍黃桃，凍白菜，凍豆腐，凍粘豆包等等，也有凍各種肉類。這些都是十分好吃的。
看到有男孩用兩個梨就換到一斤多肉，很多人有些心動，回家拿來東西換魚肉，他們不是想要占便宜，而是家裏沒肉吃，孩子早已饞的不行，想著能借這個機會給他們解解饞。
別看杜家屯依山傍水，但沒有那個本事，他們隻能在地裏刨食，能夠吃到肉的機會不多。
這又是魚祖宗的肉，吃這麽大一條魚，說不定還能沾沾運氣，很多人拿來糧食跟他換取肉食。
杜康來者不拒，換出去大半。
晚上一家人吃的就是這條魚祖宗。
特別是魚卵燉了滿滿一盆，軟綿綿可口，又很有嚼勁。
囡囡看他們吃的香甜，在那裏嚷嚷起來：“哥哥，我也要吃魚籽。”
“不行。”
“憑什麽，這麽好吃的東西憑什麽不給我吃。”
“小孩吃魚籽會數不清數。”
囡囡不知道真假，但她不想變成連數都不會數的傻瓜，趕緊夾了塊魚肉吃，不在提魚籽的事。
這當然是假的，可以歸於封建迷信上麵，但現在小孩不吃魚籽的確是真的，甚至連大人都不喜歡吃這種東西。
以至於很長時間內，魚籽是沒人要的東西，在買魚的時候，不說要魚籽，賣魚的會將魚籽跟魚內髒一起處理掉。
結果後來人們生活富裕，原本沒人要的魚籽反倒成了搶著要的美食，比魚還要貴，甚至能貴一兩倍。
想想那些年被扔掉的魚籽，他都錯過了多少美食啊。