第四十五章 紅燒肉，烤竹筒飯，絕絕子
農門首輔小嬌娘靠玄學致富 作者：流年安靜如溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“張大嫂我昨日在城裏買了倆匹布，卻不太會給孩子們做衣裳，張大嫂可有功夫幫襯著做幾套衣裳，我不會讓張大嫂白做的，一套衣裳五文錢”
“大妹子這就是你的不對了，閑工夫倒是有不少，這衣裳我也會做，就是你這錢我不能要，你治好了我男人不說，平日裏沒少往我家送吃得，幾套衣裳算不上啥大忙”
張大嫂死活是不要她的錢，反而很高興，自己終於有用武之地了。
三個孩子在院裏打打鬧鬧，倆個孩子把娘買的零嘴跟胖虎一起吃，胖虎吃得眼睛都眯成一條縫。
還不忘羨慕的說一句。
“你娘對你們真好，這零嘴我就隻有逢年過節才能吃上倆口 ”
村裏人都是平時能吃飽飯就算好人家了，哪裏還有閑錢給孩子買零嘴吃。
“那當然，我娘是世界上最好的娘，誰也比不過”
圓寶一臉的驕傲，說這話時也是滿臉的真誠。
就連團寶也出奇的沒有反駁妹妹的話。
楚清辰被張大嫂拉扯著進來，恰巧聽到了這話，露出欣慰的笑容。
“張大嫂你先去後廚生火，我去井裏取塊肉，中午做五花肉吃 ”
“唉”
張大嫂應著愉快的去後廚生火。
楚清辰其實並沒有去井那邊，她隻是不想旁人發現她有空間的事，找了一處隱蔽的地方，動了下意念，從她別墅的冰箱裏出來一塊五花肉。
楚清辰看著這有肥有瘦的五花肉很滿意，最是適合做紅燒肉 。
她把一大塊肉放到冰箱裏凍住，眼前的肉是準備這倆日就吃的，就放到冰箱的保鮮格裏保鮮，新鮮的很，跟剛買回來時候比不差啥。
楚清辰拿著肉進了後廚，張大嫂已經把火點著。望著她拿了這麽一大塊肉很是驚奇。
“這麽大塊肉是幾天的量吧”
“都是這一頓的，多做點讓孩子們可勁吃個夠”
楚清辰就不是小氣的人。
她開始著手洗肉，張大嫂好半天才反應過來，開始幫著打下手。
張大嫂做飯雖不怎麽樣，刀工卻是一流的，按照楚清辰的要求，每塊五花肉都切得薄厚均勻。
五花肉先焯水 。
鍋熱楚清辰倒些菜籽油進去，油熱後把五花肉放進去煎，直到兩麵都煎至金黃盛出來。
油有些多盛出來放到碗裏，下次做飯還能用。
鍋中放冰糖小火炒糖色，在加入蔥薑蒜，八角，醬油，五香粉等調料榨香。
五花肉倒進去翻炒均勻裹上糖色，加入開水沒過肉，蓋上鍋蓋燉。
楚清辰一回身張大嫂眼睛都不炸的看她做菜，第一次見著有人做飯這麽多步驟，又煎又燉的。
門旁還有三個小腦袋湊過來張望，胖虎使勁嗅了嗅這味，哈喇子都流到腳麵了。
不用想，不用問，三個孩子是又聞著肉味跑過來的。
紅燒肉還得燉個一刻鍾，楚清辰端著盆，盆裏放著數十個竹筒飯。
“張大嫂咱們帶著孩子去院裏，升上火，把這竹筒飯烤著吃”
“烤著吃？我隻聽過烤雞，烤鴨，還是頭一次聽說飯也能烤著吃，那能好吃嗎？”
張大嫂一臉的驚奇，就連三個孩子都是好奇的不行，也不打鬧了，就乖乖的圍在楚清辰身旁，等著看她是如何烤得。
“好不好吃一會就知道了”
楚清辰說著招呼著幾個孩子抱了把曬得發幹的柴火過來。
張大嫂找了個引柴，用打火石點燃，很快就升起了一堆柴火。
楚清辰拿著個幹淨的鐵鉤子穿進竹筒飯裏勾住，拿著離了些距離，放到火上烤著。
竹子發出劈裏啪啦的聲響，幾個回合，竹子的香味混合著肉香瓢了出來。
“有香味了，還真是香 ”
張大嫂嘖嘖稱奇，聞著這滿院子的香味慶幸自己留了下來。
“娘熟了嗎？我想吃”
“熟了 ”
楚清辰翻了幾個回合就烤好了，竹筒飯本來就是熟的，烤幾下就能吃，隨手就將烤好的竹筒飯遞過去。
“楚小姨我也要”
胖虎聞著這味道早就饞得不行，一張嘴說話哈喇子又流了出來。
楚清辰就又把新烤好的竹筒飯遞給胖虎，胖虎樂得搖頭晃腦的，顧不得還燙手，就直接扒開竹筒飯上麵的竹蓋開吃。
竹筒飯烤一下更是別有一番風味，柔韌透口，滿口清香。
張大嫂看了一會看會，也上手幫忙烤著。
“張大嫂竹筒烤焦，微微發黑就能吃了”
楚清辰傳遞著訣竅。
順手把烤好的竹筒飯遞給團寶，這孩子不善於表達，就站在一旁看著她烤。
“謝謝”
團寶見妹妹和胖虎在一旁吃著他早就饞了，隻是礙於麵子不知道怎麽開口。還有一點是不知道該怎麽稱呼後娘，叫娘他拉不下臉麵。
“這孩子跟娘客氣啥”
又過了一會有張大嫂的幫忙，倆人將剩下的竹筒飯也烤好了。
楚清辰算著時間，鍋裏的紅燒肉也該好了，大火收汁。
楚清辰找來個稍大的盆盛出來，紅燒肉色澤紅潤，賣相很好。
“大妹子這肉看著就有食欲”
張大嫂接過楚清辰手裏的紅燒肉誇讚著，聞著這肉味，剛剛還不餓，這會肚子已經是咕咕叫了。
楚清辰撿碗筷，幾個小家夥不用喊就都圍在桌子上坐好。
桌子不是很大，添了倆個人還有些擠，卻無比的溫馨。孩子們大口的夾著肉吃，吃的滿嘴流油。
"楚小姨這肉太好吃了，我娘從沒做過這麽好吃的肉給我吃，我能經常來蹭飯嗎？"
<a href="https://m.wucuoxs.com" id="wzsy">wucuoxs.com</a>
“當然，以後我做好吃的就讓團寶去喊你過來吃”
“那怎麽行 ，胖虎娘剛剛一直在旁邊看你楚小姨做法 ，也學了些做菜的竅門 ，雖說做不出你楚小姨的色香味俱全，卻比之前是強上不少，回去娘給你做”
張大嫂對兒子說著，夾了塊肉放嘴裏慢慢咀嚼。
紅燒肉肥而不膩，外焦裏嫩，入口即化，還有一絲絲冰糖的甜味。
這味道讓人如癡如醉，張大嫂在嘴裏嚼了半天才舍得咽下。
紅燒肉搭配著烤了一下的竹筒飯，一口飯，一口肉真是絕配。
吃得人紅光滿麵的，即使吃撐了都挺不下來。
除了楚清辰三個孩子就連張大嫂都撐的隻打飽嗝，要不是實在是沒地方裝，還想在吃幾口肉。
“大妹子這就是你的不對了，閑工夫倒是有不少，這衣裳我也會做，就是你這錢我不能要，你治好了我男人不說，平日裏沒少往我家送吃得，幾套衣裳算不上啥大忙”
張大嫂死活是不要她的錢，反而很高興，自己終於有用武之地了。
三個孩子在院裏打打鬧鬧，倆個孩子把娘買的零嘴跟胖虎一起吃，胖虎吃得眼睛都眯成一條縫。
還不忘羨慕的說一句。
“你娘對你們真好，這零嘴我就隻有逢年過節才能吃上倆口 ”
村裏人都是平時能吃飽飯就算好人家了，哪裏還有閑錢給孩子買零嘴吃。
“那當然，我娘是世界上最好的娘，誰也比不過”
圓寶一臉的驕傲，說這話時也是滿臉的真誠。
就連團寶也出奇的沒有反駁妹妹的話。
楚清辰被張大嫂拉扯著進來，恰巧聽到了這話，露出欣慰的笑容。
“張大嫂你先去後廚生火，我去井裏取塊肉，中午做五花肉吃 ”
“唉”
張大嫂應著愉快的去後廚生火。
楚清辰其實並沒有去井那邊，她隻是不想旁人發現她有空間的事，找了一處隱蔽的地方，動了下意念，從她別墅的冰箱裏出來一塊五花肉。
楚清辰看著這有肥有瘦的五花肉很滿意，最是適合做紅燒肉 。
她把一大塊肉放到冰箱裏凍住，眼前的肉是準備這倆日就吃的，就放到冰箱的保鮮格裏保鮮，新鮮的很，跟剛買回來時候比不差啥。
楚清辰拿著肉進了後廚，張大嫂已經把火點著。望著她拿了這麽一大塊肉很是驚奇。
“這麽大塊肉是幾天的量吧”
“都是這一頓的，多做點讓孩子們可勁吃個夠”
楚清辰就不是小氣的人。
她開始著手洗肉，張大嫂好半天才反應過來，開始幫著打下手。
張大嫂做飯雖不怎麽樣，刀工卻是一流的，按照楚清辰的要求，每塊五花肉都切得薄厚均勻。
五花肉先焯水 。
鍋熱楚清辰倒些菜籽油進去，油熱後把五花肉放進去煎，直到兩麵都煎至金黃盛出來。
油有些多盛出來放到碗裏，下次做飯還能用。
鍋中放冰糖小火炒糖色，在加入蔥薑蒜，八角，醬油，五香粉等調料榨香。
五花肉倒進去翻炒均勻裹上糖色，加入開水沒過肉，蓋上鍋蓋燉。
楚清辰一回身張大嫂眼睛都不炸的看她做菜，第一次見著有人做飯這麽多步驟，又煎又燉的。
門旁還有三個小腦袋湊過來張望，胖虎使勁嗅了嗅這味，哈喇子都流到腳麵了。
不用想，不用問，三個孩子是又聞著肉味跑過來的。
紅燒肉還得燉個一刻鍾，楚清辰端著盆，盆裏放著數十個竹筒飯。
“張大嫂咱們帶著孩子去院裏，升上火，把這竹筒飯烤著吃”
“烤著吃？我隻聽過烤雞，烤鴨，還是頭一次聽說飯也能烤著吃，那能好吃嗎？”
張大嫂一臉的驚奇，就連三個孩子都是好奇的不行，也不打鬧了，就乖乖的圍在楚清辰身旁，等著看她是如何烤得。
“好不好吃一會就知道了”
楚清辰說著招呼著幾個孩子抱了把曬得發幹的柴火過來。
張大嫂找了個引柴，用打火石點燃，很快就升起了一堆柴火。
楚清辰拿著個幹淨的鐵鉤子穿進竹筒飯裏勾住，拿著離了些距離，放到火上烤著。
竹子發出劈裏啪啦的聲響，幾個回合，竹子的香味混合著肉香瓢了出來。
“有香味了，還真是香 ”
張大嫂嘖嘖稱奇，聞著這滿院子的香味慶幸自己留了下來。
“娘熟了嗎？我想吃”
“熟了 ”
楚清辰翻了幾個回合就烤好了，竹筒飯本來就是熟的，烤幾下就能吃，隨手就將烤好的竹筒飯遞過去。
“楚小姨我也要”
胖虎聞著這味道早就饞得不行，一張嘴說話哈喇子又流了出來。
楚清辰就又把新烤好的竹筒飯遞給胖虎，胖虎樂得搖頭晃腦的，顧不得還燙手，就直接扒開竹筒飯上麵的竹蓋開吃。
竹筒飯烤一下更是別有一番風味，柔韌透口，滿口清香。
張大嫂看了一會看會，也上手幫忙烤著。
“張大嫂竹筒烤焦，微微發黑就能吃了”
楚清辰傳遞著訣竅。
順手把烤好的竹筒飯遞給團寶，這孩子不善於表達，就站在一旁看著她烤。
“謝謝”
團寶見妹妹和胖虎在一旁吃著他早就饞了，隻是礙於麵子不知道怎麽開口。還有一點是不知道該怎麽稱呼後娘，叫娘他拉不下臉麵。
“這孩子跟娘客氣啥”
又過了一會有張大嫂的幫忙，倆人將剩下的竹筒飯也烤好了。
楚清辰算著時間，鍋裏的紅燒肉也該好了，大火收汁。
楚清辰找來個稍大的盆盛出來，紅燒肉色澤紅潤，賣相很好。
“大妹子這肉看著就有食欲”
張大嫂接過楚清辰手裏的紅燒肉誇讚著，聞著這肉味，剛剛還不餓，這會肚子已經是咕咕叫了。
楚清辰撿碗筷，幾個小家夥不用喊就都圍在桌子上坐好。
桌子不是很大，添了倆個人還有些擠，卻無比的溫馨。孩子們大口的夾著肉吃，吃的滿嘴流油。
"楚小姨這肉太好吃了，我娘從沒做過這麽好吃的肉給我吃，我能經常來蹭飯嗎？"
<a href="https://m.wucuoxs.com" id="wzsy">wucuoxs.com</a>
“當然，以後我做好吃的就讓團寶去喊你過來吃”
“那怎麽行 ，胖虎娘剛剛一直在旁邊看你楚小姨做法 ，也學了些做菜的竅門 ，雖說做不出你楚小姨的色香味俱全，卻比之前是強上不少，回去娘給你做”
張大嫂對兒子說著，夾了塊肉放嘴裏慢慢咀嚼。
紅燒肉肥而不膩，外焦裏嫩，入口即化，還有一絲絲冰糖的甜味。
這味道讓人如癡如醉，張大嫂在嘴裏嚼了半天才舍得咽下。
紅燒肉搭配著烤了一下的竹筒飯，一口飯，一口肉真是絕配。
吃得人紅光滿麵的，即使吃撐了都挺不下來。
除了楚清辰三個孩子就連張大嫂都撐的隻打飽嗝，要不是實在是沒地方裝，還想在吃幾口肉。