空間四號田塊中，李悠然正蹲在地上，觀察上次從靈峰山采來的那顆鬆茸，鬆茸的狀態良好，灰白色的菌蓋直徑已然長到了十來公分的樣子，高度也達到了將近二十公分，看上去非常的健壯。
更令人驚喜的是，大鬆茸四周開始出現星星點點的白色幼菇，因為這顆鬆茸是單獨種植，沒有和其他食用菌類放到一起，所以可以確認這些小白點是它的幼菇無疑。
沒想到這麽快一個鬆茸家族的雛形就誕生了，四號地對蘑菇的催生能力真是超強。繼續讓它生長繁衍，預計用不了多長時間，私房菜館的菜品體係中將得到這種食用菌之王的強力加入。
根據以往的經驗，四號地生長的食用菌品質都超過現實世界中的同類野生菌類，估計鬆茸也不會例外。
另外鬆茸這種東西講究吃個新鮮，其本身非常容易變質，那些山民半夜打手電上山采摘鬆茸，摘下後立即用冰袋進行降溫處理，也隻有三天的保鮮時間，超過這個期限品質就急劇下降直至腐壞。當然，空間出產的鬆茸能保鮮多長時間尚不得而知。
而自己這邊最大的先天優勢是可以隨采隨用，十幾分鍾的時間就可以送交廚房處理，其新鮮程度將無人可比。在劉、陳兩位大廚的精心烹製下，成為私房菜館的新招牌菜品，也不是什麽難事。
不過。一開始的產量肯定很低，那麽隻能首先用於貴賓級酒席了。
昂昂也蹲在李悠然的身邊，用鼻子在鬆茸菌蓋邊上嗅嗅，但動作很小心。
“昂昂，這些小白點兒是大鬆茸的兒子，你也別碰到啊。”李悠然用手指著幼菇對昂昂說道。
昂昂哼了兩聲，表示明白了。
李悠然直起身，活動一下腰，然後在這個蘑菇世界裏四處走走。
蘑菇靠孢子繁殖，空間裏麵隨沒有大風。但微風還是時常出現的。風可以吹散蘑菇菌蓋下成熟的孢子，使之散落分布，不至於太過於密集。
從最初的食用菌袋播種到現在，各種蘑菇都已經繁衍了好幾代了，形成了各自的大家族，層層疊疊，千姿百態。
蘑菇地管理起來也很省心，除了有時讓昂昂灑點水之外。其他的幾乎不用管，和野生的狀態也差不了多少，需要的時候撿個頭兒大的收獲就是了。
不知不覺走出了蘑菇地，來到山坡上藏酒的兩個洞穴旁。
他停下腳步，望著封閉的洞口，心中若有所思。
曲老爺子的原漿酒和劉大廚製作的米酒已經存放了一段時間。尤其是前者，差不多有兩個月了。
原漿酒拿來的時候就是五年份，當前發生了什麽變化呢？
空間一至三號地塊對作物的催生速度大約是現實中十幾倍的樣子，四號地的蘑菇生長速度也很快，但因為沒有在現實中種植過。不大好比較。
所以目前酒的窖藏效果仍是個謎。但這個東西深藏洞中，不像農作物那樣一目了然。
李悠然的心裏突然產生一種衝動，很想打開洞穴取出陶瓷瓶看個究竟。
他上前一步，但很快又退縮回來。
現在貿然打開，如果裏麵的窖藏酒沒有達到要求，將前功盡棄。一切都要重新來過。
還是再過些日子更穩妥些。想到這裏，李悠然深吸一口氣，壓製住自己的好奇心，收起念頭。
昂昂湊過去，在土封的洞口前聞聞，輕叫了兩聲，似乎嗅到了什麽。
李悠然這時想起昂昂上回喝醉酒的模樣，忽然覺得這個家夥似乎很有做酒鬼的潛質。得提醒一下。
於是，他上前拍拍昂昂的腦袋，告訴他千萬不要動酒窖。
辦完這些事情，李悠然隨即退出了空間，回到臥室。
既然鬆茸的情況已經明了，那麽可以找劉大廚談一下貴賓級酒席的事情。
李悠然掏出手機，給劉大廚撥了個電話，讓他去辦公室等自己。
十分鍾後，兩人坐在辦公室的沙發上，開始商討相關事宜。
“劉師傅，前天我給你拿的特製納米水，你試用過了嗎？”李悠然問道。
他在前天把一個裝滿空間鍾乳水的五升小扁桶拿給了劉大廚，讓他兌入特製水中試試效果，這樣可以使他有個直觀的感受。
“用過了，確實相當不錯，魚湯的滋味更加醇厚鮮美，蔬菜湯也是。好東西。”劉大廚給予高度的評價。
“那就好，不過這種納米水很金貴，隻能做為調劑液少量使用。”李悠然頜首說道。
隨後他把自己前些日子的關於采用更高級全麵的食材、茶葉和水，包括不久之後的新鮮鬆茸，以此為基礎推出貴賓級酒席的想法告訴劉大廚，想聽聽對方的意見。
劉大廚對此並沒有表示吃驚，他已經跟隨李悠然很長一段時間，對於不斷出現的高級食材早已具備相當的免疫力，見怪不怪了。
而且這也是當初吸引他到包子鋪就職的根本原因之一。
劉大廚將事情方方麵麵考慮了一番，覺得這想法可行。目前私房菜館的那些客戶消費甲級酒席都相當輕鬆，還有供不應求的趨勢，所以推出更高一級的酒席也沒什麽大不了的，而且十人或者十二人的大包間更方便客戶請客招待所用，人員安排也更加靈活。
菜品也可以不固定，由大廚根據食材供應情況臨時決定。不過即便如此，也不會讓客戶產生什麽擔憂，因為私房菜館經營日久，已經積累下良好的口碑和鐵杆的消費群體。
既然大方向沒問題，接下來就是商議價格的事情。
目前的甲級酒席定價為一萬五千元，八人席，貴賓級酒席既然要和它拉開檔次，價格當然不能相距太近。
劉大廚建議按每人兩千五百元計算，那麽十人席就是兩萬五千元，十二人席為三萬元。
李悠然琢磨了一會兒，覺得這個價格還可以，與甲級酒席區別明顯，又不算太離譜。有能力消費甲級酒席的客戶承受起來應該不在話下。
既然兩人的意見達成一致，那麽貴賓級酒席的方案就此敲定下來。其他的細節、流程由劉大廚去自己去考慮安排，李悠然到時候隻管負責提供其中的特殊食材和水就可以了。
更令人驚喜的是，大鬆茸四周開始出現星星點點的白色幼菇，因為這顆鬆茸是單獨種植，沒有和其他食用菌類放到一起，所以可以確認這些小白點是它的幼菇無疑。
沒想到這麽快一個鬆茸家族的雛形就誕生了，四號地對蘑菇的催生能力真是超強。繼續讓它生長繁衍，預計用不了多長時間，私房菜館的菜品體係中將得到這種食用菌之王的強力加入。
根據以往的經驗，四號地生長的食用菌品質都超過現實世界中的同類野生菌類，估計鬆茸也不會例外。
另外鬆茸這種東西講究吃個新鮮，其本身非常容易變質，那些山民半夜打手電上山采摘鬆茸，摘下後立即用冰袋進行降溫處理，也隻有三天的保鮮時間，超過這個期限品質就急劇下降直至腐壞。當然，空間出產的鬆茸能保鮮多長時間尚不得而知。
而自己這邊最大的先天優勢是可以隨采隨用，十幾分鍾的時間就可以送交廚房處理，其新鮮程度將無人可比。在劉、陳兩位大廚的精心烹製下，成為私房菜館的新招牌菜品，也不是什麽難事。
不過。一開始的產量肯定很低，那麽隻能首先用於貴賓級酒席了。
昂昂也蹲在李悠然的身邊，用鼻子在鬆茸菌蓋邊上嗅嗅，但動作很小心。
“昂昂，這些小白點兒是大鬆茸的兒子，你也別碰到啊。”李悠然用手指著幼菇對昂昂說道。
昂昂哼了兩聲，表示明白了。
李悠然直起身，活動一下腰，然後在這個蘑菇世界裏四處走走。
蘑菇靠孢子繁殖，空間裏麵隨沒有大風。但微風還是時常出現的。風可以吹散蘑菇菌蓋下成熟的孢子，使之散落分布，不至於太過於密集。
從最初的食用菌袋播種到現在，各種蘑菇都已經繁衍了好幾代了，形成了各自的大家族，層層疊疊，千姿百態。
蘑菇地管理起來也很省心，除了有時讓昂昂灑點水之外。其他的幾乎不用管，和野生的狀態也差不了多少，需要的時候撿個頭兒大的收獲就是了。
不知不覺走出了蘑菇地，來到山坡上藏酒的兩個洞穴旁。
他停下腳步，望著封閉的洞口，心中若有所思。
曲老爺子的原漿酒和劉大廚製作的米酒已經存放了一段時間。尤其是前者，差不多有兩個月了。
原漿酒拿來的時候就是五年份，當前發生了什麽變化呢？
空間一至三號地塊對作物的催生速度大約是現實中十幾倍的樣子，四號地的蘑菇生長速度也很快，但因為沒有在現實中種植過。不大好比較。
所以目前酒的窖藏效果仍是個謎。但這個東西深藏洞中，不像農作物那樣一目了然。
李悠然的心裏突然產生一種衝動，很想打開洞穴取出陶瓷瓶看個究竟。
他上前一步，但很快又退縮回來。
現在貿然打開，如果裏麵的窖藏酒沒有達到要求，將前功盡棄。一切都要重新來過。
還是再過些日子更穩妥些。想到這裏，李悠然深吸一口氣，壓製住自己的好奇心，收起念頭。
昂昂湊過去，在土封的洞口前聞聞，輕叫了兩聲，似乎嗅到了什麽。
李悠然這時想起昂昂上回喝醉酒的模樣，忽然覺得這個家夥似乎很有做酒鬼的潛質。得提醒一下。
於是，他上前拍拍昂昂的腦袋，告訴他千萬不要動酒窖。
辦完這些事情，李悠然隨即退出了空間，回到臥室。
既然鬆茸的情況已經明了，那麽可以找劉大廚談一下貴賓級酒席的事情。
李悠然掏出手機，給劉大廚撥了個電話，讓他去辦公室等自己。
十分鍾後，兩人坐在辦公室的沙發上，開始商討相關事宜。
“劉師傅，前天我給你拿的特製納米水，你試用過了嗎？”李悠然問道。
他在前天把一個裝滿空間鍾乳水的五升小扁桶拿給了劉大廚，讓他兌入特製水中試試效果，這樣可以使他有個直觀的感受。
“用過了，確實相當不錯，魚湯的滋味更加醇厚鮮美，蔬菜湯也是。好東西。”劉大廚給予高度的評價。
“那就好，不過這種納米水很金貴，隻能做為調劑液少量使用。”李悠然頜首說道。
隨後他把自己前些日子的關於采用更高級全麵的食材、茶葉和水，包括不久之後的新鮮鬆茸，以此為基礎推出貴賓級酒席的想法告訴劉大廚，想聽聽對方的意見。
劉大廚對此並沒有表示吃驚，他已經跟隨李悠然很長一段時間，對於不斷出現的高級食材早已具備相當的免疫力，見怪不怪了。
而且這也是當初吸引他到包子鋪就職的根本原因之一。
劉大廚將事情方方麵麵考慮了一番，覺得這想法可行。目前私房菜館的那些客戶消費甲級酒席都相當輕鬆，還有供不應求的趨勢，所以推出更高一級的酒席也沒什麽大不了的，而且十人或者十二人的大包間更方便客戶請客招待所用，人員安排也更加靈活。
菜品也可以不固定，由大廚根據食材供應情況臨時決定。不過即便如此，也不會讓客戶產生什麽擔憂，因為私房菜館經營日久，已經積累下良好的口碑和鐵杆的消費群體。
既然大方向沒問題，接下來就是商議價格的事情。
目前的甲級酒席定價為一萬五千元，八人席，貴賓級酒席既然要和它拉開檔次，價格當然不能相距太近。
劉大廚建議按每人兩千五百元計算，那麽十人席就是兩萬五千元，十二人席為三萬元。
李悠然琢磨了一會兒，覺得這個價格還可以，與甲級酒席區別明顯，又不算太離譜。有能力消費甲級酒席的客戶承受起來應該不在話下。
既然兩人的意見達成一致，那麽貴賓級酒席的方案就此敲定下來。其他的細節、流程由劉大廚去自己去考慮安排，李悠然到時候隻管負責提供其中的特殊食材和水就可以了。