李悠然順著木樓梯上到二樓,來到一外掛著“馨月“門牌的茶室門前,一名麵容白淨姣好、身著藍色旗袍的年輕茶藝師打開房門,請他入內。
房間不大,正中擺放著一張雞翅木的茶桌和三把圈椅,李悠然選擇了靠裏的位置坐下。
“先生,請問您喜歡喝什麽茶,我們這裏有龍井、香片、鐵觀音、普洱……”茶藝師端坐於茶桌前,微笑地詢問。
儀態大方得體,親切自然,聲音溫婉,應該是受過良好的職業培訓。
“嗯,那就鐵觀音吧。”李悠然隨意點了茶,然後看看室內的環境。
雅間的裝飾、陳設比大廳更多了幾分素雅清心的感覺,字畫、桌椅、茶具都很精致,幾株風韻獨特、碧綠清秀的春蘭在暖色燈光的映照下,顯得怡然脫俗。
茶藝師的纖纖素手取過一套竹節造型的紫砂壺,開始泡茶,在李悠然的要求下,將每一道程序進行講解。
“白鶴沐浴”、“鳳凰三點頭”、“關公巡城”、“韓信點兵”等等,動作嫻熟優雅,令人賞心悅目。
李悠然接過泡好的鐵觀音,淺嚐一口,茶香馥鬱,濃淡相宜,衝泡的火候掌握得恰到好處。
麵前這位胸牌號為零五六的茶藝師素質、水平都挺不錯的。他心中做出評語。
當然,茶水的口感滋味比起自己的翠鋒加空間溪水相距甚遠,但這是先天上的不足,無法用技術和手法來彌補的。
喝了幾杯茶,李悠然開始和茶藝師聊天,似不經意間問起門口貼著轉讓小廣告的事情。
提起這個,茶藝師一直微笑的麵容不覺泛起一片愁容,她說茶樓的老板來自江蘇,去年在天海市開了這家具備江南風格的茶樓。可能是由於同行競爭激烈以及經濟蕭條影響,生意一直不溫不火,勉強維持。
前不久老板的朋友讓他去京城合夥做生意老板覺得茶樓很雞肋,便不想做了,於是打算將茶樓轉讓,籌措資金然後心無旁鶩地進京城。
茶樓員工們都不知道自己還能在這裏做幾矢,於是紛紛開始托人打聽其他工作,準備另謀出路了。
聽到這裏,李悠然覺得對麵這位茶藝師更是難能可貴,在這種狀態下依然能夠保持良好的職業素養和心態,著實不容易。
接下來,他與茶藝師繼續閑聊,了解茶樓方方麵麵的情況。
最後他問起茶藝師的名字和聯係方式。
茶藝師臉色微微泛紅眼中露出一絲羞澀。
李悠然一看她的表情知道可能是誤會了。連忙解釋,說自己也是做生意的,覺得這家茶樓位置環境不錯,有可能考慮考慮接手的事情。
另外,如果能順利接下來,那麽想請她繼續留在茶樓,升職重用。
茶藝師這才明白眼前這位英氣十足的年輕人,原來還是位老板而且聽他說話的口氣,可能實力不弱。
至於對方有接下茶樓的想法,更是令她開心她是這間茶樓的第一批員工,自打一開業就在這裏供職了,她喜歡這項工作,對茶樓的環境也很滿意,實在是不想看到它關閉。而且另外找工作也是很麻煩的事情。
於是,她告訴李悠然,自己的名字叫韓月影,浙江人,做茶藝師已經有三年多了。
同時她的態度也更加熱情起來,詳細地為李悠然介紹茶樓的人員、設施情況,以及針對一些談判、經營上的細節提出見解。
李悠然感謝她對自己的信任,並讓她聯係幾位能力較強的同事,將這件事情透個風,承諾如果接手茶樓,將會為留下來的員工們加薪水。
韓月影越發高興,她向對麵這位準老板表示,自己一定會嚴格把關,挑選出最優秀的員工,絕不會濫竽充數。李悠然微微領首,說明自己的管理理念從來都是用人不疑,疑人不用,讓她盡管放手去做。
兩人互留了手機電話,以隨時保持聯係。
又喝了幾杯茶之後,李悠然見事情談得差不多了,隨即支付了一百元的茶資,告辭離開茶樓,韓月影一直將他送至大門口。
坐上駕駛座,李悠然沒有馬上啟動汽車,又繼續轉頭觀察一會兒“香岸茶樓”及周邊的環境。
這家茶樓的地理位置、裝修陳設、人員素質都還具備一定的優勢,剛才聽韓月影介紹,房屋總建築麵積達到了四百平米,對於茶樓來讒,也算是不小的規模了,最省心的是,如果自己接手,這一套基本就是現成的,局部地方改造一下即可開張。配合自己獨門的茶葉和水,茶樓的經營前景還是很可觀的。
回到包子鋪,李悠然立即找來齊嬸和陳傳忠,和他們商議開茶樓的事情。
齊嬸平時不怎麽喝茶,所以感覺尚不明顯。而陳大廚可就不一樣了,他本身非常喜愛此道,而翠鋒茶、大紅袍茶又都是由他親手炒製,其中的水準如何,他自然一清二楚。
“這個主意好,我讚成。咱們的特製水和翠鋒、大紅袍,屬於業內的頂尖水平,茶樓才是它們發揮最大作用的舞台,說句不客氣的話,小李老板你要是開茶樓,天海市的同行無人可比。”陳傳忠評價道,語氣不容置疑。
“可惜咱們的翠鋒和大紅袍產量都很低,隻能做為裏麵的高端產品使用,其他的就隻好從茶莊進貨了。”李悠然惋惜地說。
“好東西從來就是稀有的,這一點兒不奇怪。話說回來,就算買茶莊的貨,用上特製水衝泡,也遠超其他的產品。”陳傳忠信心十足地答複。
齊嬸表示自己對茶樓行業不太清楚,不知道前景如何。
陳傳忠則向她介紹目前的市場行情,以及分析將來的發展。李悠然也和他們詳細說明了“香岸茶樓”的各種細節和茶藝師韓月鼻的情況。
三人一起商討了一番,最後決定由齊嬸、顧薇薇負責這件事情,先與韓月影聯係上,多了解一些情況,然後再去和茶樓老板進行商業談判,做到有的放矢。
至於談判尺度,因為現成拿來就可以用的茶樓不容易碰到,條件倒是可以適當放得寬鬆點兒,隻要對方不過於苛刻,差不多就可以考慮接手了。
(未完待續)。
房間不大,正中擺放著一張雞翅木的茶桌和三把圈椅,李悠然選擇了靠裏的位置坐下。
“先生,請問您喜歡喝什麽茶,我們這裏有龍井、香片、鐵觀音、普洱……”茶藝師端坐於茶桌前,微笑地詢問。
儀態大方得體,親切自然,聲音溫婉,應該是受過良好的職業培訓。
“嗯,那就鐵觀音吧。”李悠然隨意點了茶,然後看看室內的環境。
雅間的裝飾、陳設比大廳更多了幾分素雅清心的感覺,字畫、桌椅、茶具都很精致,幾株風韻獨特、碧綠清秀的春蘭在暖色燈光的映照下,顯得怡然脫俗。
茶藝師的纖纖素手取過一套竹節造型的紫砂壺,開始泡茶,在李悠然的要求下,將每一道程序進行講解。
“白鶴沐浴”、“鳳凰三點頭”、“關公巡城”、“韓信點兵”等等,動作嫻熟優雅,令人賞心悅目。
李悠然接過泡好的鐵觀音,淺嚐一口,茶香馥鬱,濃淡相宜,衝泡的火候掌握得恰到好處。
麵前這位胸牌號為零五六的茶藝師素質、水平都挺不錯的。他心中做出評語。
當然,茶水的口感滋味比起自己的翠鋒加空間溪水相距甚遠,但這是先天上的不足,無法用技術和手法來彌補的。
喝了幾杯茶,李悠然開始和茶藝師聊天,似不經意間問起門口貼著轉讓小廣告的事情。
提起這個,茶藝師一直微笑的麵容不覺泛起一片愁容,她說茶樓的老板來自江蘇,去年在天海市開了這家具備江南風格的茶樓。可能是由於同行競爭激烈以及經濟蕭條影響,生意一直不溫不火,勉強維持。
前不久老板的朋友讓他去京城合夥做生意老板覺得茶樓很雞肋,便不想做了,於是打算將茶樓轉讓,籌措資金然後心無旁鶩地進京城。
茶樓員工們都不知道自己還能在這裏做幾矢,於是紛紛開始托人打聽其他工作,準備另謀出路了。
聽到這裏,李悠然覺得對麵這位茶藝師更是難能可貴,在這種狀態下依然能夠保持良好的職業素養和心態,著實不容易。
接下來,他與茶藝師繼續閑聊,了解茶樓方方麵麵的情況。
最後他問起茶藝師的名字和聯係方式。
茶藝師臉色微微泛紅眼中露出一絲羞澀。
李悠然一看她的表情知道可能是誤會了。連忙解釋,說自己也是做生意的,覺得這家茶樓位置環境不錯,有可能考慮考慮接手的事情。
另外,如果能順利接下來,那麽想請她繼續留在茶樓,升職重用。
茶藝師這才明白眼前這位英氣十足的年輕人,原來還是位老板而且聽他說話的口氣,可能實力不弱。
至於對方有接下茶樓的想法,更是令她開心她是這間茶樓的第一批員工,自打一開業就在這裏供職了,她喜歡這項工作,對茶樓的環境也很滿意,實在是不想看到它關閉。而且另外找工作也是很麻煩的事情。
於是,她告訴李悠然,自己的名字叫韓月影,浙江人,做茶藝師已經有三年多了。
同時她的態度也更加熱情起來,詳細地為李悠然介紹茶樓的人員、設施情況,以及針對一些談判、經營上的細節提出見解。
李悠然感謝她對自己的信任,並讓她聯係幾位能力較強的同事,將這件事情透個風,承諾如果接手茶樓,將會為留下來的員工們加薪水。
韓月影越發高興,她向對麵這位準老板表示,自己一定會嚴格把關,挑選出最優秀的員工,絕不會濫竽充數。李悠然微微領首,說明自己的管理理念從來都是用人不疑,疑人不用,讓她盡管放手去做。
兩人互留了手機電話,以隨時保持聯係。
又喝了幾杯茶之後,李悠然見事情談得差不多了,隨即支付了一百元的茶資,告辭離開茶樓,韓月影一直將他送至大門口。
坐上駕駛座,李悠然沒有馬上啟動汽車,又繼續轉頭觀察一會兒“香岸茶樓”及周邊的環境。
這家茶樓的地理位置、裝修陳設、人員素質都還具備一定的優勢,剛才聽韓月影介紹,房屋總建築麵積達到了四百平米,對於茶樓來讒,也算是不小的規模了,最省心的是,如果自己接手,這一套基本就是現成的,局部地方改造一下即可開張。配合自己獨門的茶葉和水,茶樓的經營前景還是很可觀的。
回到包子鋪,李悠然立即找來齊嬸和陳傳忠,和他們商議開茶樓的事情。
齊嬸平時不怎麽喝茶,所以感覺尚不明顯。而陳大廚可就不一樣了,他本身非常喜愛此道,而翠鋒茶、大紅袍茶又都是由他親手炒製,其中的水準如何,他自然一清二楚。
“這個主意好,我讚成。咱們的特製水和翠鋒、大紅袍,屬於業內的頂尖水平,茶樓才是它們發揮最大作用的舞台,說句不客氣的話,小李老板你要是開茶樓,天海市的同行無人可比。”陳傳忠評價道,語氣不容置疑。
“可惜咱們的翠鋒和大紅袍產量都很低,隻能做為裏麵的高端產品使用,其他的就隻好從茶莊進貨了。”李悠然惋惜地說。
“好東西從來就是稀有的,這一點兒不奇怪。話說回來,就算買茶莊的貨,用上特製水衝泡,也遠超其他的產品。”陳傳忠信心十足地答複。
齊嬸表示自己對茶樓行業不太清楚,不知道前景如何。
陳傳忠則向她介紹目前的市場行情,以及分析將來的發展。李悠然也和他們詳細說明了“香岸茶樓”的各種細節和茶藝師韓月鼻的情況。
三人一起商討了一番,最後決定由齊嬸、顧薇薇負責這件事情,先與韓月影聯係上,多了解一些情況,然後再去和茶樓老板進行商業談判,做到有的放矢。
至於談判尺度,因為現成拿來就可以用的茶樓不容易碰到,條件倒是可以適當放得寬鬆點兒,隻要對方不過於苛刻,差不多就可以考慮接手了。
(未完待續)。