周一早上，李悠然帶著孫曉瑩進城上班，由於路麵上的積雪未消，開車有一定的難度，所以還是自己親自駕駛，沒有讓小丫頭代勞。
回到包子鋪，剛剛走進辦公室，齊嬸就找上門來了。
她向李悠然匯報了香岸茶樓的談判情況。
最近兩天，她和顧薇薇一起，找到了香岸茶樓的陸老板，商談接手的事宜。
茶樓本身的租期還剩餘半年，目前是一萬一千元一個月，這個沒有什麽好談的，待接手後與房東續約就是了。
談判的焦點，是陸老板說茶樓裝修裝飾所用材料的檔次很高，當初花去了大筆的費用，而且開業才一年半，平時也注意維護，東西都還比較新，折舊不能算得太低。
再者就是茶樓裏麵的茶桌椅、櫥櫃之類活動家具，以及茶具、陳設裝飾品、綠植盆栽等等物件，成色更好，即便拿去二手市場，也能賣出不菲的價格。而且這也是室內環境設計的重要組成部分，如果更換，有可能對整體風格、效果產生影響，希望己方能夠一起接收。
另外，茶樓庫房中還有一批茶葉，都是陸老板從業內渠道購來，保證貨真價實。可以打較低的折扣。
齊嬸讓陸老板開出物品清單，並進行了現場核對，回來後又調查了一下相應的市場價格。並從茶藝師韓月影那裏了解了一些茶樓內部的情況，尤其是庫存茶葉的檔次、品質等細節。
兩輪談判之後，除去房租外，整個接手價格談到了四十二萬元，陸老板說這已經是底線，不肯再降了。
李悠然思索了一會兒，香岸茶樓的裝修檔次還不錯，拿過來幾乎不用怎麽改動就能立即投入使用，這是最大的優勢。比重新弄一個省心多了。而且四十二萬元的價格似乎也不算太離譜，據他了解，做仿古裝修，即便是使用普通材料。成本也是不低的。
“齊嬸，那就這樣吧，你盡快去和陸老板把收購合同簽了，交接過程中，重點要注意核對物品清單，這一塊兒多讓韓月影幫幫忙，我覺得她還可以信任。嗯。租房合同要同時簽，期限越長越好，三方同時在場把事情一起辦了。”李悠然很快做出了決定。
齊嬸點頭，說這一塊兒她已經清楚，回去就著手辦理。然後又談起了人員安排情況。
她從茶藝師韓月影那裏了解到，對方已經聯絡了四、五名茶樓職員，其中有兩名茶藝師，其他的是服務員。都願意留下來繼續工作。到時候再看情況補充點人手，這樣一個班底基本上就可以搭起來了。
齊嬸問，給韓月影安排個什麽職位？
“小韓人不錯。技術也過關。不過了解的時間短，還是穩妥一些比較好。茶藝師是她的本職，再兼個大堂經理吧。至於茶樓經理，嗯，還得從包子鋪的現有管理人員中挑選，這樣更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。
齊嬸聞言，略一思襯，便推薦目前的包子鋪大廳副經理何鈴鈴，她是從服務員到領班。再到大廳副經理一步步走上來的，工作認真負責，踏實肯幹，有一定的管理經驗，也善於和顧客打交道以及與同事相處。
既然是齊嬸的推薦，李悠然自然點頭同意了。
至於茶樓接手後的重新開業時間。目前尚無法具體確定。
辦理各種手續，清點交接物品，整修環境，人員重新安排，規章製度的確定，更換招牌等等，沒有大半個月的時間下不來。而現在已經是一月份，離春節不遠，估計怎麽著也得節後見了。
茶樓的工作談完，李悠然問起租賃酒坊小院的事情，齊嬸說後勤部的小夏正在尋找合適的地方，劉大廚也托了人找製酒師傅。但目前還沒有回信。
李悠然也知道這種事情急不的，便讓齊嬸隨時關注，有什麽問題及時回饋就是。
另外臨近節前，店裏可能有一些員工要回家探親，注意做好合理安排和調整。
齊嬸隨後起身告辭，離開了辦公室。
李悠然用電水壺燒了一壺空間溪水，然後將那隻玻璃茶缸子沏上翠鋒，蓋好蓋子。
正在這時，桌麵手機鈴聲響起，他拿過一瞧，是二叔的號碼。連忙按下接聽鍵。
電話果然是二叔打來的，他先是介紹了一番李家溝村現在的情況。
自從馮大牛開車過來收購了一趟，綠色養殖這個詞兒就變成村裏最熱門的話題，最先受益的這幾戶人家也成了全村人羨慕的對象。
不過現在大冬天的，不方便飼弄雞苗，那些簽訂了養殖收購合同的人家都準備等一開春就動手，一個個幹勁兒都很足，準備在來年打個翻身仗，甩掉貧困的帽子。
“然子，你現今到底做著多大的買賣？那麽多的雞鴨，你消化得了嗎？”二叔想著村民們那熱火的勁頭兒，心裏實在有點兒擔心。
“二叔，你不用擔心，上次收的貨我都不夠用呢。讓他們隻管養，越多越好，我照單全收。”李悠然輕鬆地說道。
現在的那些柴雞柴鴨還隻是供應私房菜酒席，包子鋪和員工夥食都沒舍得用。等過年後私房菜館擴大，消耗自然更加厲害。
就算哪天數量實在多了，弄個柴雞肉餡的新品種包子，也是很不錯的。至少比那個紅遍全球的以雞肉漢堡為主打產品的洋快餐要強吧。
不過柴雞養殖終究不同於飼料肉雞，前者對環境和自然資源的要求很高，想擴大養殖規模可不是件容易的事情。
“那就好，那就好。”二叔聽他這麽說，總算放下心來。
聊天中，二叔又提起上次李悠然讓馮大牛捎來的那桶納米水。
“然子，你那啥納米水可真是不錯的東西，比村裏那口老井的水強多了。味道好，喝著舒坦，晚上睡覺都香，第二天一大早兒起來，渾身都是勁兒，跟年輕了好幾歲似的。你二嬸原先夜裏頭愛咳嗽，這陣子也再沒犯了。”二叔誇獎道，語氣中帶著興奮。
“嗬嗬，有效果就好。這是專用於養生保健的高科技產品，很難得的，自家用，可千萬別拿去送人啊。”李悠然笑著忽悠了一句。
接著，他問二叔打算什麽時候進城，早點兒出發路上比較方便。
回到包子鋪，剛剛走進辦公室，齊嬸就找上門來了。
她向李悠然匯報了香岸茶樓的談判情況。
最近兩天，她和顧薇薇一起，找到了香岸茶樓的陸老板，商談接手的事宜。
茶樓本身的租期還剩餘半年，目前是一萬一千元一個月，這個沒有什麽好談的，待接手後與房東續約就是了。
談判的焦點，是陸老板說茶樓裝修裝飾所用材料的檔次很高，當初花去了大筆的費用，而且開業才一年半，平時也注意維護，東西都還比較新，折舊不能算得太低。
再者就是茶樓裏麵的茶桌椅、櫥櫃之類活動家具，以及茶具、陳設裝飾品、綠植盆栽等等物件，成色更好，即便拿去二手市場，也能賣出不菲的價格。而且這也是室內環境設計的重要組成部分，如果更換，有可能對整體風格、效果產生影響，希望己方能夠一起接收。
另外，茶樓庫房中還有一批茶葉，都是陸老板從業內渠道購來，保證貨真價實。可以打較低的折扣。
齊嬸讓陸老板開出物品清單，並進行了現場核對，回來後又調查了一下相應的市場價格。並從茶藝師韓月影那裏了解了一些茶樓內部的情況，尤其是庫存茶葉的檔次、品質等細節。
兩輪談判之後，除去房租外，整個接手價格談到了四十二萬元，陸老板說這已經是底線，不肯再降了。
李悠然思索了一會兒，香岸茶樓的裝修檔次還不錯，拿過來幾乎不用怎麽改動就能立即投入使用，這是最大的優勢。比重新弄一個省心多了。而且四十二萬元的價格似乎也不算太離譜，據他了解，做仿古裝修，即便是使用普通材料。成本也是不低的。
“齊嬸，那就這樣吧，你盡快去和陸老板把收購合同簽了，交接過程中，重點要注意核對物品清單，這一塊兒多讓韓月影幫幫忙，我覺得她還可以信任。嗯。租房合同要同時簽，期限越長越好，三方同時在場把事情一起辦了。”李悠然很快做出了決定。
齊嬸點頭，說這一塊兒她已經清楚，回去就著手辦理。然後又談起了人員安排情況。
她從茶藝師韓月影那裏了解到，對方已經聯絡了四、五名茶樓職員，其中有兩名茶藝師，其他的是服務員。都願意留下來繼續工作。到時候再看情況補充點人手，這樣一個班底基本上就可以搭起來了。
齊嬸問，給韓月影安排個什麽職位？
“小韓人不錯。技術也過關。不過了解的時間短，還是穩妥一些比較好。茶藝師是她的本職，再兼個大堂經理吧。至於茶樓經理，嗯，還得從包子鋪的現有管理人員中挑選，這樣更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。
齊嬸聞言，略一思襯，便推薦目前的包子鋪大廳副經理何鈴鈴，她是從服務員到領班。再到大廳副經理一步步走上來的，工作認真負責，踏實肯幹，有一定的管理經驗，也善於和顧客打交道以及與同事相處。
既然是齊嬸的推薦，李悠然自然點頭同意了。
至於茶樓接手後的重新開業時間。目前尚無法具體確定。
辦理各種手續，清點交接物品，整修環境，人員重新安排，規章製度的確定，更換招牌等等，沒有大半個月的時間下不來。而現在已經是一月份，離春節不遠，估計怎麽著也得節後見了。
茶樓的工作談完，李悠然問起租賃酒坊小院的事情，齊嬸說後勤部的小夏正在尋找合適的地方，劉大廚也托了人找製酒師傅。但目前還沒有回信。
李悠然也知道這種事情急不的，便讓齊嬸隨時關注，有什麽問題及時回饋就是。
另外臨近節前，店裏可能有一些員工要回家探親，注意做好合理安排和調整。
齊嬸隨後起身告辭，離開了辦公室。
李悠然用電水壺燒了一壺空間溪水，然後將那隻玻璃茶缸子沏上翠鋒，蓋好蓋子。
正在這時，桌麵手機鈴聲響起，他拿過一瞧，是二叔的號碼。連忙按下接聽鍵。
電話果然是二叔打來的，他先是介紹了一番李家溝村現在的情況。
自從馮大牛開車過來收購了一趟，綠色養殖這個詞兒就變成村裏最熱門的話題，最先受益的這幾戶人家也成了全村人羨慕的對象。
不過現在大冬天的，不方便飼弄雞苗，那些簽訂了養殖收購合同的人家都準備等一開春就動手，一個個幹勁兒都很足，準備在來年打個翻身仗，甩掉貧困的帽子。
“然子，你現今到底做著多大的買賣？那麽多的雞鴨，你消化得了嗎？”二叔想著村民們那熱火的勁頭兒，心裏實在有點兒擔心。
“二叔，你不用擔心，上次收的貨我都不夠用呢。讓他們隻管養，越多越好，我照單全收。”李悠然輕鬆地說道。
現在的那些柴雞柴鴨還隻是供應私房菜酒席，包子鋪和員工夥食都沒舍得用。等過年後私房菜館擴大，消耗自然更加厲害。
就算哪天數量實在多了，弄個柴雞肉餡的新品種包子，也是很不錯的。至少比那個紅遍全球的以雞肉漢堡為主打產品的洋快餐要強吧。
不過柴雞養殖終究不同於飼料肉雞，前者對環境和自然資源的要求很高，想擴大養殖規模可不是件容易的事情。
“那就好，那就好。”二叔聽他這麽說，總算放下心來。
聊天中，二叔又提起上次李悠然讓馮大牛捎來的那桶納米水。
“然子，你那啥納米水可真是不錯的東西，比村裏那口老井的水強多了。味道好，喝著舒坦，晚上睡覺都香，第二天一大早兒起來，渾身都是勁兒，跟年輕了好幾歲似的。你二嬸原先夜裏頭愛咳嗽，這陣子也再沒犯了。”二叔誇獎道，語氣中帶著興奮。
“嗬嗬，有效果就好。這是專用於養生保健的高科技產品，很難得的，自家用，可千萬別拿去送人啊。”李悠然笑著忽悠了一句。
接著，他問二叔打算什麽時候進城，早點兒出發路上比較方便。