“來吧！到我的廚房裏去，這店子我看一次，就心痛一次，隻有廚房裏才有讓我有一點快樂！”嚴垣帶著江邊往裏麵走。
見江邊一直提著自己的漁具，笑道，“你那寶貝還舍不得放下來？怕誰偷了你的？”
江邊也笑道，“祖傳的東西了！我家老頭子傳給我的時候，便告訴我，人在魚竿在，人亡漁具也得傳給下一代。”
“你家老頭子也真逗！他怎麽舍得傳給你了呢？”嚴垣問道。
“老頭子累了，睡大覺去了！”江邊嘿嘿一笑，聲音卻不可自抑的顫動了一下。
嚴垣沒想到會說到江邊的傷心處，有些歉意的說道，“不好意思，沒想到，你這麽小......”嚴垣沒有再說下去。
江邊搖搖頭，勉強笑了一下，“沒事，已經有三年了。我已經習慣了老頭子不在了。你這是準備做什麽？”
“爆炒肥腸！這豬大腸我好不容易拖朋友弄過來的，是正宗的野豬肥腸，絕對沒有喂養任何飼料的，等一下，我給你做出來，絕對讓你饞得滴口水！”嚴垣笑道。
江邊也將魚簍中的鱸魚取了出來，卻依然還是活蹦亂跳的。
嚴垣正在那裏準備作料，扭頭看江邊手裏拿出那條鱸魚，驚道，“哎呀，竟然是條七星鱸魚，剛才光線暗竟然沒有看清楚！你拿出來幹啥？”
“我把它弄幹淨，等一下，我也做一道菜出來。”江邊說道。
嚴垣連忙阻止，“你到我這裏來，自然是吃我的，你那條魚至少有十多斤，你知道那魚多少錢一斤麽？”
江邊搖搖頭，“不知道！但是我自己釣的魚，想吃就吃了！非得給別人吃？”
嚴垣嗬嗬一笑，“那隨你，反正我沾點光，嚐嚐鮮呢！不過我可告訴你，那魚至少得上百塊一斤，那一條魚就得一千多塊。”
江邊笑道，“一萬多塊，先自己嚐了再說！”
江邊說完，從菜案上隨手拿了一柄尖刀，一刀刺入鱸魚的身體之中，然後將鱸魚一手提起，鱸魚在江邊手中不停地掙紮，但是江邊的手卻如同鐵鉗一般將鱸魚牢牢地抓住，鮮血從江邊在魚身上開出的傷口流了出來，進入江邊一開始就準備的一個碗裏。
將魚血事先放幹淨有一個極大的好處，一是魚的腥味會減輕許多，另一個方麵，就是魚肉會潔白如玉，沒有任何雜味。當然魚血裏麵還是有很多營養的，一條十多斤的魚，魚血足足可以裝一大碗。這魚血有很多的用處，比如用來喂養空間裏的金絲血鱔，便是非常理想的食物。
嚴垣那邊燒了一壺熱水，然後將豬腸放在熱水裏浸泡著。
“要我幫忙麽？”看著江邊很麻利的打理著那條巨大的鱸魚，嚴垣還是問了一聲。
江邊搖搖頭，“一會功夫就搞定了，別腥了你的手，等一下大腸裏麵串味了。”說話間，江邊已經將鱸魚的肚子破開，將裏麵的腸子之類的清理了出來，卻沒有直接扔掉。
十幾斤重的魚，腸子已經非常粗了，清洗幹淨，做一道魚腸出來味道也非常地不錯。用一個碗裝了暫時放在一邊。
兩個人自然吃不了這麽大的一條魚，江邊將鱸魚破開切下來三四斤重的一塊，然後將切成一塊塊一樣的大小。
江邊背上不知道什麽時候多了一個綠色的帆布背包，嚴垣愣是沒有注意。此時江邊從裏麵拿東西的時候，嚴垣也沒有在意，以為自己剛才沒有注意到江邊是否背了東西。
江邊的背包是偷偷從魚簍空間裏拿出來的，裏麵放了一些別致的配料。半山村的人做魚時，都會用這樣的佐料，不過江邊的佐料卻有些來頭，是老鱉王家傳下來的。自己悄悄的配好，村裏人要是需要，也可以賣點錢。
實際上裏麵的東西，村裏人都知道，但是老鱉王家的配料中加了幾種不常見的東西，用研子研碎，誰也分辨不出來，另外一個就是搭配比例，多一點少一點，便不是一個味道。這東西，老鱉王也賣得忒便宜，村裏人拿兩個雞蛋，一斤稻米就能夠換到不少，也沒有人挖空心思去要鱉王的方子。
村裏人也一年也換不了幾回，所以鱉王也沒法憑著這方子發財。
這裏的薑、蒜、辣椒各種佐料一樣不缺，但是江邊一樣也沒用，對於他來說，這些佐料雖然是大家常用的，但是卻也由於味道過濃，往往會掩蓋食物本來的味道，同樣會破壞江邊那配料的味道。
嚴垣看了一會，那邊肥腸也差不多解凍了，便忙著自己的事情去了，沒來看江邊如何做魚，更沒有看到江邊取出了他獨門的配料。
江邊這裏由於不需要解凍，雖然工作量要大一些，但是兩個人進度卻相差不大，廚房裏有四五個灶位，兩個人各自占了一個地方。
嚴垣爆炒肥腸搞得很火爆，鍋子裏燃燒起熊熊地火焰，肥腸在鍋子裏不斷的翻炒。嚴垣的動作也極其誇張。
江邊這裏卻有些不溫不火，火焰也沒有開到最大，卻依然比在家裏燒柴火大了一些。
嚴垣炒了一會，將鍋子裏的肥腸裝入一個盤子中，裝了滿滿地一大碗，香味在廚房裏彌漫。
江邊卻將鍋蓋蓋了起來，火也開小了很多，鍋子上一點熱氣都沒有冒出來。
“你這是清蒸鱸魚？”嚴垣問道。
“算是吧！”江邊笑道。
“你別捂太久了，太煮爛了，就沒什麽吃味了。”嚴垣有些擔心江邊將這好食材給白瞎了。
江邊攔住嚴垣去掀鍋蓋的手，說道，“再等一會！你放心，我也不是第一次做魚。殺豬殺脖子殺屁股，各有各的殺法！你也嚐嚐我這鄉裏郎的做法，看味道怎麽樣？”
嚴垣將手收了回去，心道，“隨他去，反正還剩下那麽一大半呢！要是實在不好吃，我再做一點便是。”
“還要不要做些別的？”嚴垣問道。
江邊回頭問了一句，“你還有別的客人麽？”
嚴垣搖搖頭，“就咱們倆！”
“你能吃很多麽？”江邊笑道。
嚴垣跟著笑了笑，“那好，我就不做別的菜了，免得剩下了浪費。”
江邊點點頭，伸手將鍋蓋揭開，一股綿長的魚肉香味從鍋子裏散逸了出來，聞到這股氣味，讓人食欲也上來了幾分。
“咦！味道不錯啊！”嚴垣聞到味道之後，走了過來，“這野生魚味道就是不一樣，隨便怎麽煮，就是比養殖魚味道要好。”心中卻擔心，江邊將如此優質的鱸魚給浪費了。
江邊將魚肉與湯汁全部裝到一個大碗中，滿滿的一大碗，裏麵的魚肉晶瑩剔透，魚湯則變成濃濃的乳白色。
嚴垣在廚房裏擺了一張小桌子，然後從保險櫃裏拿了幾瓶冰啤酒出來。
“就在廚房裏吃了，我一看到外麵那樣子，心裏就煩得很。”嚴垣說道。
就算是在這廚房裏，比江邊家中條件也要好了幾十倍。江邊自然不會介意，再說對於江邊來說，吃飯本來就不需要講究太多。
兩個相鄰做著，一人開了瓶啤酒，也沒有拿杯子。
江邊猛的喝了一口，很快又噴了出來，啤酒的那股味道，他有些適應不了。跟米酒比有些瑟瑟的苦味不一樣，啤酒的發酵味，跟潲水的味道有些近似。
“怎麽？喝不慣？”嚴垣笑道。
江邊點點頭，“你們城裏人咋就喜歡這味道？跟潲水一樣！”
“噗！”嚴垣聞言，喝下去的一口啤酒猛地噴了出來，“沒見識！你們家的潲水能賣幾塊錢一瓶？這叫啤酒！算了懶得跟你說，我給你去拿瓶白酒。”
江邊搖搖頭，“算了，袋子裏剛好有瓶米酒。”
江邊從一邊的袋子裏拿了一個鹽水瓶，往桌子上一放，在一邊找了個杯子，倒了一杯酒。
“你要不要嚐嚐？”江邊問了一聲。
嚴垣看了看，有些稀奇，拿個杯子，自己倒了半杯。嚐了一口，卻感覺味道有些淡，還有些淡淡地苦味，皺了皺眉頭，“這酒太難吃了！”
“各吃各的吧！你來嚐嚐哥的手藝！”嚴垣將米酒放下，拿起筷子，一馬當先，夾起一塊豬大腸。
且不說豬大腸的味道，就看那賣相就相當不錯，炒出了金黃的顏色，上麵沾著依稀地辣椒末。
嚴垣夾了一塊放進口中，大口大口的吃了起來，眼睛還微微眯著，似乎十分享受。
江邊也夾了一塊，往口中一放，三兩下就吃下了肚子。
“怎麽樣？”嚴垣問道。
“還行！”江邊隨口說道。
嚴垣似乎被江邊打擊到了，“就隻是個還行？”
江邊不明就裏，“嗯，不錯呢！有豬大腸味！”
嚴垣恨得牙咬咬，“我也嚐嚐你這水煮魚的味道。”
嚴垣夾了一塊，吃到嘴裏，愣是半天都沒有說話。
“咋樣？”江邊也不知道嚴垣是不是喜歡農村裏的風味，也許又會跟這米酒與啤酒一般。
嚴垣三下兩下將口中的魚吃了下去，忙跑到廚房裏找了一個湯勺，放到龍頭上麵洗了洗，便回到了桌前。
“我再試試，再試試！”嚴垣勺了一勺子湯，放到嘴邊吹了吹，小心翼翼地喝了一口，神情極為享受。
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見江邊一直提著自己的漁具，笑道，“你那寶貝還舍不得放下來？怕誰偷了你的？”
江邊也笑道，“祖傳的東西了！我家老頭子傳給我的時候，便告訴我，人在魚竿在，人亡漁具也得傳給下一代。”
“你家老頭子也真逗！他怎麽舍得傳給你了呢？”嚴垣問道。
“老頭子累了，睡大覺去了！”江邊嘿嘿一笑，聲音卻不可自抑的顫動了一下。
嚴垣沒想到會說到江邊的傷心處，有些歉意的說道，“不好意思，沒想到，你這麽小......”嚴垣沒有再說下去。
江邊搖搖頭，勉強笑了一下，“沒事，已經有三年了。我已經習慣了老頭子不在了。你這是準備做什麽？”
“爆炒肥腸！這豬大腸我好不容易拖朋友弄過來的，是正宗的野豬肥腸，絕對沒有喂養任何飼料的，等一下，我給你做出來，絕對讓你饞得滴口水！”嚴垣笑道。
江邊也將魚簍中的鱸魚取了出來，卻依然還是活蹦亂跳的。
嚴垣正在那裏準備作料，扭頭看江邊手裏拿出那條鱸魚，驚道，“哎呀，竟然是條七星鱸魚，剛才光線暗竟然沒有看清楚！你拿出來幹啥？”
“我把它弄幹淨，等一下，我也做一道菜出來。”江邊說道。
嚴垣連忙阻止，“你到我這裏來，自然是吃我的，你那條魚至少有十多斤，你知道那魚多少錢一斤麽？”
江邊搖搖頭，“不知道！但是我自己釣的魚，想吃就吃了！非得給別人吃？”
嚴垣嗬嗬一笑，“那隨你，反正我沾點光，嚐嚐鮮呢！不過我可告訴你，那魚至少得上百塊一斤，那一條魚就得一千多塊。”
江邊笑道，“一萬多塊，先自己嚐了再說！”
江邊說完，從菜案上隨手拿了一柄尖刀，一刀刺入鱸魚的身體之中，然後將鱸魚一手提起，鱸魚在江邊手中不停地掙紮，但是江邊的手卻如同鐵鉗一般將鱸魚牢牢地抓住，鮮血從江邊在魚身上開出的傷口流了出來，進入江邊一開始就準備的一個碗裏。
將魚血事先放幹淨有一個極大的好處，一是魚的腥味會減輕許多，另一個方麵，就是魚肉會潔白如玉，沒有任何雜味。當然魚血裏麵還是有很多營養的，一條十多斤的魚，魚血足足可以裝一大碗。這魚血有很多的用處，比如用來喂養空間裏的金絲血鱔，便是非常理想的食物。
嚴垣那邊燒了一壺熱水，然後將豬腸放在熱水裏浸泡著。
“要我幫忙麽？”看著江邊很麻利的打理著那條巨大的鱸魚，嚴垣還是問了一聲。
江邊搖搖頭，“一會功夫就搞定了，別腥了你的手，等一下大腸裏麵串味了。”說話間，江邊已經將鱸魚的肚子破開，將裏麵的腸子之類的清理了出來，卻沒有直接扔掉。
十幾斤重的魚，腸子已經非常粗了，清洗幹淨，做一道魚腸出來味道也非常地不錯。用一個碗裝了暫時放在一邊。
兩個人自然吃不了這麽大的一條魚，江邊將鱸魚破開切下來三四斤重的一塊，然後將切成一塊塊一樣的大小。
江邊背上不知道什麽時候多了一個綠色的帆布背包，嚴垣愣是沒有注意。此時江邊從裏麵拿東西的時候，嚴垣也沒有在意，以為自己剛才沒有注意到江邊是否背了東西。
江邊的背包是偷偷從魚簍空間裏拿出來的，裏麵放了一些別致的配料。半山村的人做魚時，都會用這樣的佐料，不過江邊的佐料卻有些來頭，是老鱉王家傳下來的。自己悄悄的配好，村裏人要是需要，也可以賣點錢。
實際上裏麵的東西，村裏人都知道，但是老鱉王家的配料中加了幾種不常見的東西，用研子研碎，誰也分辨不出來，另外一個就是搭配比例，多一點少一點，便不是一個味道。這東西，老鱉王也賣得忒便宜，村裏人拿兩個雞蛋，一斤稻米就能夠換到不少，也沒有人挖空心思去要鱉王的方子。
村裏人也一年也換不了幾回，所以鱉王也沒法憑著這方子發財。
這裏的薑、蒜、辣椒各種佐料一樣不缺，但是江邊一樣也沒用，對於他來說，這些佐料雖然是大家常用的，但是卻也由於味道過濃，往往會掩蓋食物本來的味道，同樣會破壞江邊那配料的味道。
嚴垣看了一會，那邊肥腸也差不多解凍了，便忙著自己的事情去了，沒來看江邊如何做魚，更沒有看到江邊取出了他獨門的配料。
江邊這裏由於不需要解凍，雖然工作量要大一些，但是兩個人進度卻相差不大，廚房裏有四五個灶位，兩個人各自占了一個地方。
嚴垣爆炒肥腸搞得很火爆，鍋子裏燃燒起熊熊地火焰，肥腸在鍋子裏不斷的翻炒。嚴垣的動作也極其誇張。
江邊這裏卻有些不溫不火，火焰也沒有開到最大，卻依然比在家裏燒柴火大了一些。
嚴垣炒了一會，將鍋子裏的肥腸裝入一個盤子中，裝了滿滿地一大碗，香味在廚房裏彌漫。
江邊卻將鍋蓋蓋了起來，火也開小了很多，鍋子上一點熱氣都沒有冒出來。
“你這是清蒸鱸魚？”嚴垣問道。
“算是吧！”江邊笑道。
“你別捂太久了，太煮爛了，就沒什麽吃味了。”嚴垣有些擔心江邊將這好食材給白瞎了。
江邊攔住嚴垣去掀鍋蓋的手，說道，“再等一會！你放心，我也不是第一次做魚。殺豬殺脖子殺屁股，各有各的殺法！你也嚐嚐我這鄉裏郎的做法，看味道怎麽樣？”
嚴垣將手收了回去，心道，“隨他去，反正還剩下那麽一大半呢！要是實在不好吃，我再做一點便是。”
“還要不要做些別的？”嚴垣問道。
江邊回頭問了一句，“你還有別的客人麽？”
嚴垣搖搖頭，“就咱們倆！”
“你能吃很多麽？”江邊笑道。
嚴垣跟著笑了笑，“那好，我就不做別的菜了，免得剩下了浪費。”
江邊點點頭，伸手將鍋蓋揭開，一股綿長的魚肉香味從鍋子裏散逸了出來，聞到這股氣味，讓人食欲也上來了幾分。
“咦！味道不錯啊！”嚴垣聞到味道之後，走了過來，“這野生魚味道就是不一樣，隨便怎麽煮，就是比養殖魚味道要好。”心中卻擔心，江邊將如此優質的鱸魚給浪費了。
江邊將魚肉與湯汁全部裝到一個大碗中，滿滿的一大碗，裏麵的魚肉晶瑩剔透，魚湯則變成濃濃的乳白色。
嚴垣在廚房裏擺了一張小桌子，然後從保險櫃裏拿了幾瓶冰啤酒出來。
“就在廚房裏吃了，我一看到外麵那樣子，心裏就煩得很。”嚴垣說道。
就算是在這廚房裏，比江邊家中條件也要好了幾十倍。江邊自然不會介意，再說對於江邊來說，吃飯本來就不需要講究太多。
兩個相鄰做著，一人開了瓶啤酒，也沒有拿杯子。
江邊猛的喝了一口，很快又噴了出來，啤酒的那股味道，他有些適應不了。跟米酒比有些瑟瑟的苦味不一樣，啤酒的發酵味，跟潲水的味道有些近似。
“怎麽？喝不慣？”嚴垣笑道。
江邊點點頭，“你們城裏人咋就喜歡這味道？跟潲水一樣！”
“噗！”嚴垣聞言，喝下去的一口啤酒猛地噴了出來，“沒見識！你們家的潲水能賣幾塊錢一瓶？這叫啤酒！算了懶得跟你說，我給你去拿瓶白酒。”
江邊搖搖頭，“算了，袋子裏剛好有瓶米酒。”
江邊從一邊的袋子裏拿了一個鹽水瓶，往桌子上一放，在一邊找了個杯子，倒了一杯酒。
“你要不要嚐嚐？”江邊問了一聲。
嚴垣看了看，有些稀奇，拿個杯子，自己倒了半杯。嚐了一口，卻感覺味道有些淡，還有些淡淡地苦味，皺了皺眉頭，“這酒太難吃了！”
“各吃各的吧！你來嚐嚐哥的手藝！”嚴垣將米酒放下，拿起筷子，一馬當先，夾起一塊豬大腸。
且不說豬大腸的味道，就看那賣相就相當不錯，炒出了金黃的顏色，上麵沾著依稀地辣椒末。
嚴垣夾了一塊放進口中，大口大口的吃了起來，眼睛還微微眯著，似乎十分享受。
江邊也夾了一塊，往口中一放，三兩下就吃下了肚子。
“怎麽樣？”嚴垣問道。
“還行！”江邊隨口說道。
嚴垣似乎被江邊打擊到了，“就隻是個還行？”
江邊不明就裏，“嗯，不錯呢！有豬大腸味！”
嚴垣恨得牙咬咬，“我也嚐嚐你這水煮魚的味道。”
嚴垣夾了一塊，吃到嘴裏，愣是半天都沒有說話。
“咋樣？”江邊也不知道嚴垣是不是喜歡農村裏的風味，也許又會跟這米酒與啤酒一般。
嚴垣三下兩下將口中的魚吃了下去，忙跑到廚房裏找了一個湯勺，放到龍頭上麵洗了洗，便回到了桌前。
“我再試試，再試試！”嚴垣勺了一勺子湯，放到嘴邊吹了吹，小心翼翼地喝了一口，神情極為享受。
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