第176章 品嚐紅燒肉
見自己的孫女蘇靖嫻就真的這麽走了，蘇易山也是有些尷尬，但此時看到葉寒，再回過頭來看看趙宏宇，蘇易山心中的天平，倒也是發生了傾斜，更加偏向了葉寒一點。
蘇易山微微一笑，說道：“整個家族，也就我這個孫女，我這個老頭子搞不定咯，讓兩位見笑了。”
“沒沒沒，靖嫻的性格，還是挺可愛的。”而此時的趙宏宇，已經被剛才蘇靖嫻吐舌頭的那個表情，深深地吸引了。
心中對蘇靖嫻的愛意，也是一下子就蕩漾了起來。
蘇氏家族作為上港市一個大家族，自然也有屬於自己的大廚班子，主廚王大廚是蘇易山特意從北京高價請過來的，在蘇家已經待了三年了，做出來的菜，蘇易山也一直非常滿意。
不過這一次，當得知不用自己主廚，而是會邀請葉寒來主廚的時候，王大廚也是有些激動，畢竟葉寒之前網上和韋雲德的比賽，王大廚也是看了，靠一碗涼拌黃瓜就能打敗佛跳牆的，絕對令人大開眼界。
而這次，葉寒親自來蘇家大院掌廚，趁著這次機會，王大廚決定好好觀摩觀摩，討教討教。
不過，當看到蘇靖嫻身旁出現的葉寒一身正裝，梳妝的帥氣淩然之時，王大廚還是吃驚了，連忙迎了上去，伸出手來，對葉寒說道：“久聞葉老板大名，幸會幸會。”
葉寒淡淡一笑，說道：“你好，過獎了。”
“葉老板，今天您盡管吩咐就好了，我們整個大廚班子，都心甘情願做您的下手，您有需要，盡管吩咐就可以了。”
麵對王大廚這謙遜的態度，葉寒心中倒也非常滿意，笑了笑，說道：“沒關係，我一個人就可以了。”
“啊？您？您一個人？今天這菜單上，可有18個菜呢！”王大廚不可思議地說道。
葉寒微微一笑，說道：“菜單我已經看過了。”說完，葉寒又看了看牆上的石英鍾，說道：“現在5點33分，到6點08分，能夠完成。”
葉寒這話，還是讓王大廚震驚了，半個多小時，完成18個菜，這怎麽可能！不過最終，王大廚還是眨巴眨巴眼睛，再次問道：“那……葉……葉老板，我們大廚班子八個人，真的什麽事都不用幹？這魚，這蝦，這雞可都還沒殺呢，您確定來得及？”
“嗯，沒問題的。”說完，葉寒來到了魚缸旁邊，記得菜譜中有一道菜，叫做秧草燒河豚。
河豚一般有毒，所以市麵上很少有人吃，但又由於河豚的肉質極為鮮美，所以在一些大的酒店中，經過一些大廚精細的處理手段和烹製方法，就可以有效地驅除河豚體內的毒素，從而成為一道讓人流連忘返的美食。
不過，葉寒接下來的舉動，則讓在場的大廚班子的所有人，都是驚訝地張大了嘴巴。
隻見葉寒也不換衣服，甚至不用捕魚工具，直接撩起袖子，將手伸入水中，那條河豚，就像是被葉寒的右手深深吸引了一般，主動遊到了葉寒的手中。
而且，更為誇張的是，一般情況下，河豚受到了驚嚇之後，身體就會膨脹，膨脹成原本體積的兩三倍大，也正是因為這樣，導致廚師在處理河豚的時候，變得非常麻煩。
可現在，河豚到了葉寒的手中，竟然完全沒有膨脹，依舊保持著原來的樣子！
這真不知道是怎麽做到的！
不過，真正的好戲，不過才剛剛開始，當葉寒將河豚放到砧板上之後，從刀具裏麵挑選了一把小片刀，小片刀在王大廚的眼前‘唰唰’晃了兩下之後，河豚的魚身，就已經被剖開了。
緊接著，葉寒那驚世絕倫的剔魚片手法再次出現，在王大廚目瞪口呆之下，隻用了三十秒，就將一條河豚給處理好了。
與此同時，葉寒這邊剛剛處理好河豚，那邊就一下子點燃了四個煤氣罩，同時放上了四口鍋。
不一會兒，葉寒又同時舉起兩口鍋，都不用鍋鏟，就直接通過甩鍋，完成了一係列的翻炒動作。
而且，每一道菜，葉寒都用的是最大的火候，這讓王大廚很是不解，火候的掌控對食物的味道具有不小的影響，而此時葉寒為了追求時間，所有菜全程都用大火，難道口味不會受影響嗎？
……
下午時分，黎曦然帶諾諾去遊樂場晚了一圈，而且為了不受粉絲的打擾，黎曦然也是奢華地包下了一整個遊樂場。
到了晚上，在上港市一家頂級奢華的牛排館內，黎曦然就像是約會一個小情人一般，再一次包下了一整個餐館，導致整個諾大的餐館裏麵，除了服務生之外，就隻有諾諾和黎曦然兩個人。
這一天，諾諾自然也很是開心，基本上‘咯咯’地笑到了現在。
隻是，黎曦然並不知道諾諾的病情，所以此時，毫不猶豫就把牛排館的菜單，遞給了諾諾，微笑地問道：“諾諾，你喜歡吃哪個牛排，自己選哦。”
本來，諾諾是想告訴黎曦然，自己不能吃牛排，因為牛排是高蛋白的食物，但是看到黎曦然包下了一整個餐館，而且如此開心，諾諾也不想掃了黎曦然的興致。
更是僥幸地認為，偶爾吃一次，應該也不會有什麽問題。
於是，諾諾選了一份比較小的牛排，說道：“曦然姐姐，我要吃這個。”
“好，你好，來一份澳洲t骨牛排，再來一份西冷，謝謝。”
“曦然姐姐，你閉上眼睛哦。”等黎曦然點完餐，諾諾朝著黎曦然微微一笑，說道。
黎曦然好奇地看著諾諾，微笑地問道：“諾諾，你要幹什麽呀？”
諾諾甜甜一笑，說道：“不告訴你，反正，曦然姐姐，你先閉上眼睛，好不好？”
“好。”黎曦然點點頭，然後便閉上了眼睛。
黎曦然感覺到，諾諾的身體離開了座位，似乎正在朝自己走來。
隨後，黎曦然便感覺到，諾諾輕輕地摸了摸自己的頭發，然後兩隻小手輕輕地捏住了自己的頭發，在自己的頭發上，戴上了一個什麽東西。
不過這種感覺，讓黎曦然突然回想起了曾經有一天，在一家牛排館裏麵，葉寒也是讓自己閉上眼睛，然後來到自己的身後，替自己戴上了一根銀飾的項鏈。
那根項鏈，黎曦然還藏在自己家裏。
“好了，曦然姐姐！”夾好發飾之後，諾諾開心地說道。
黎曦然這才睜開眼睛，然後摸了摸自己的頭發，摸到了夾在上麵的水晶發飾。
這是自己的女兒，這一生中，送給自己的第一個禮物。
黎曦然的心裏，湧起了濃濃的幸福感。
“諾諾，謝謝你。”
“不用謝啦。耶！牛排來咯！”
……
到了五點五十七分，葉寒已經完成了十七個菜。
而且每道菜都是色香味俱全，看著就能勾起無限的食欲。
葉寒的廚藝，通過短短十幾分鍾，就已經讓王大廚徹徹底底地折服了，不過與此同時也是好奇，畢竟離葉寒說的截止時間點還剩下11分鍾。
之前17道菜，葉寒隻用了24分鍾。
難道最後一道菜，需要用11分鍾嗎？
而葉寒要做的最後一道菜，自然就是奶奶紅燒肉了。
不過在準備做最後一道菜之前，葉寒跟王大廚說道：“這些菜，你們可以先端上去了。另外，靖嫻，你也先回去，我這邊馬上好。”
“好吧。”蘇靖嫻乖乖地點了點頭。
“奧，好……好的。”王大廚也是點了點頭，然後馬上安排下人，將已經做好的十七道菜，端了上去。
上菜的同時，葉寒也開始做起了奶奶紅燒肉，由於這道菜需要作出蘇靖嫻奶奶做出來的口味，所以使得葉寒，也是不由得專注了幾分。
很準時地到了6點08分，奶奶的紅燒肉，也是出鍋了，然後葉寒拿來一個一個小瓷罐，宛如裝東坡肉一般，將奶奶紅燒肉盛了進去。
隨後，葉寒又讓下人，根據每個小瓷罐上的圖案，將奶奶紅燒肉，分配給在席的每一個人。
做完最後一道菜，葉寒洗了洗手，也是回到了餐廳，這才發現，包括蘇易山在內，都是震驚地盯著滿桌的菜肴，然後不斷地咽著口水。
見到葉寒，可把蘇易山給急的，說道：“葉老板，你可算是回來了，你來了就可以動手了，看著這些菜，實在是快餓死我了。”
“不著急，蘇老爺，先嚐嚐紅燒肉吧。”說完這話，葉寒下意識看了眼蘇靖嫻，發現蘇靖嫻也是朝著葉寒，偷偷一笑。
“好好好。”此時的蘇老爺，並不知道這紅燒肉有何特殊之處，然後招呼大家，說道：“那大家先嚐嚐葉老板做的紅燒肉。”說完，蘇老爺下意識地打開瓷罐的蓋子，一股濃鬱的香味，瞬間飄進了蘇易山的鼻子當中。
而且，這個味道，實在是太熟悉了！和自己老伴當年燒出來的香味，簡直一模一樣啊！
“呸呸呸！這什麽紅燒肉啊？！這麽難吃！”然而，就在蘇易山陶醉懷念之時，一旁的趙宏宇，情不自禁地吐出了剛剛吃進嘴裏的紅燒肉，大聲地罵道。
見自己的孫女蘇靖嫻就真的這麽走了，蘇易山也是有些尷尬，但此時看到葉寒，再回過頭來看看趙宏宇，蘇易山心中的天平，倒也是發生了傾斜，更加偏向了葉寒一點。
蘇易山微微一笑，說道：“整個家族，也就我這個孫女，我這個老頭子搞不定咯，讓兩位見笑了。”
“沒沒沒，靖嫻的性格，還是挺可愛的。”而此時的趙宏宇，已經被剛才蘇靖嫻吐舌頭的那個表情，深深地吸引了。
心中對蘇靖嫻的愛意，也是一下子就蕩漾了起來。
蘇氏家族作為上港市一個大家族，自然也有屬於自己的大廚班子，主廚王大廚是蘇易山特意從北京高價請過來的，在蘇家已經待了三年了，做出來的菜，蘇易山也一直非常滿意。
不過這一次，當得知不用自己主廚，而是會邀請葉寒來主廚的時候，王大廚也是有些激動，畢竟葉寒之前網上和韋雲德的比賽，王大廚也是看了，靠一碗涼拌黃瓜就能打敗佛跳牆的，絕對令人大開眼界。
而這次，葉寒親自來蘇家大院掌廚，趁著這次機會，王大廚決定好好觀摩觀摩，討教討教。
不過，當看到蘇靖嫻身旁出現的葉寒一身正裝，梳妝的帥氣淩然之時，王大廚還是吃驚了，連忙迎了上去，伸出手來，對葉寒說道：“久聞葉老板大名，幸會幸會。”
葉寒淡淡一笑，說道：“你好，過獎了。”
“葉老板，今天您盡管吩咐就好了，我們整個大廚班子，都心甘情願做您的下手，您有需要，盡管吩咐就可以了。”
麵對王大廚這謙遜的態度，葉寒心中倒也非常滿意，笑了笑，說道：“沒關係，我一個人就可以了。”
“啊？您？您一個人？今天這菜單上，可有18個菜呢！”王大廚不可思議地說道。
葉寒微微一笑，說道：“菜單我已經看過了。”說完，葉寒又看了看牆上的石英鍾，說道：“現在5點33分，到6點08分，能夠完成。”
葉寒這話，還是讓王大廚震驚了，半個多小時，完成18個菜，這怎麽可能！不過最終，王大廚還是眨巴眨巴眼睛，再次問道：“那……葉……葉老板，我們大廚班子八個人，真的什麽事都不用幹？這魚，這蝦，這雞可都還沒殺呢，您確定來得及？”
“嗯，沒問題的。”說完，葉寒來到了魚缸旁邊，記得菜譜中有一道菜，叫做秧草燒河豚。
河豚一般有毒，所以市麵上很少有人吃，但又由於河豚的肉質極為鮮美，所以在一些大的酒店中，經過一些大廚精細的處理手段和烹製方法，就可以有效地驅除河豚體內的毒素，從而成為一道讓人流連忘返的美食。
不過，葉寒接下來的舉動，則讓在場的大廚班子的所有人，都是驚訝地張大了嘴巴。
隻見葉寒也不換衣服，甚至不用捕魚工具，直接撩起袖子，將手伸入水中，那條河豚，就像是被葉寒的右手深深吸引了一般，主動遊到了葉寒的手中。
而且，更為誇張的是，一般情況下，河豚受到了驚嚇之後，身體就會膨脹，膨脹成原本體積的兩三倍大，也正是因為這樣，導致廚師在處理河豚的時候，變得非常麻煩。
可現在，河豚到了葉寒的手中，竟然完全沒有膨脹，依舊保持著原來的樣子！
這真不知道是怎麽做到的！
不過，真正的好戲，不過才剛剛開始，當葉寒將河豚放到砧板上之後，從刀具裏麵挑選了一把小片刀，小片刀在王大廚的眼前‘唰唰’晃了兩下之後，河豚的魚身，就已經被剖開了。
緊接著，葉寒那驚世絕倫的剔魚片手法再次出現，在王大廚目瞪口呆之下，隻用了三十秒，就將一條河豚給處理好了。
與此同時，葉寒這邊剛剛處理好河豚，那邊就一下子點燃了四個煤氣罩，同時放上了四口鍋。
不一會兒，葉寒又同時舉起兩口鍋，都不用鍋鏟，就直接通過甩鍋，完成了一係列的翻炒動作。
而且，每一道菜，葉寒都用的是最大的火候，這讓王大廚很是不解，火候的掌控對食物的味道具有不小的影響，而此時葉寒為了追求時間，所有菜全程都用大火，難道口味不會受影響嗎？
……
下午時分，黎曦然帶諾諾去遊樂場晚了一圈，而且為了不受粉絲的打擾，黎曦然也是奢華地包下了一整個遊樂場。
到了晚上，在上港市一家頂級奢華的牛排館內，黎曦然就像是約會一個小情人一般，再一次包下了一整個餐館，導致整個諾大的餐館裏麵，除了服務生之外，就隻有諾諾和黎曦然兩個人。
這一天，諾諾自然也很是開心，基本上‘咯咯’地笑到了現在。
隻是，黎曦然並不知道諾諾的病情，所以此時，毫不猶豫就把牛排館的菜單，遞給了諾諾，微笑地問道：“諾諾，你喜歡吃哪個牛排，自己選哦。”
本來，諾諾是想告訴黎曦然，自己不能吃牛排，因為牛排是高蛋白的食物，但是看到黎曦然包下了一整個餐館，而且如此開心，諾諾也不想掃了黎曦然的興致。
更是僥幸地認為，偶爾吃一次，應該也不會有什麽問題。
於是，諾諾選了一份比較小的牛排，說道：“曦然姐姐，我要吃這個。”
“好，你好，來一份澳洲t骨牛排，再來一份西冷，謝謝。”
“曦然姐姐，你閉上眼睛哦。”等黎曦然點完餐，諾諾朝著黎曦然微微一笑，說道。
黎曦然好奇地看著諾諾，微笑地問道：“諾諾，你要幹什麽呀？”
諾諾甜甜一笑，說道：“不告訴你，反正，曦然姐姐，你先閉上眼睛，好不好？”
“好。”黎曦然點點頭，然後便閉上了眼睛。
黎曦然感覺到，諾諾的身體離開了座位，似乎正在朝自己走來。
隨後，黎曦然便感覺到，諾諾輕輕地摸了摸自己的頭發，然後兩隻小手輕輕地捏住了自己的頭發，在自己的頭發上，戴上了一個什麽東西。
不過這種感覺，讓黎曦然突然回想起了曾經有一天，在一家牛排館裏麵，葉寒也是讓自己閉上眼睛，然後來到自己的身後，替自己戴上了一根銀飾的項鏈。
那根項鏈，黎曦然還藏在自己家裏。
“好了，曦然姐姐！”夾好發飾之後，諾諾開心地說道。
黎曦然這才睜開眼睛，然後摸了摸自己的頭發，摸到了夾在上麵的水晶發飾。
這是自己的女兒，這一生中，送給自己的第一個禮物。
黎曦然的心裏，湧起了濃濃的幸福感。
“諾諾，謝謝你。”
“不用謝啦。耶！牛排來咯！”
……
到了五點五十七分，葉寒已經完成了十七個菜。
而且每道菜都是色香味俱全，看著就能勾起無限的食欲。
葉寒的廚藝，通過短短十幾分鍾，就已經讓王大廚徹徹底底地折服了，不過與此同時也是好奇，畢竟離葉寒說的截止時間點還剩下11分鍾。
之前17道菜，葉寒隻用了24分鍾。
難道最後一道菜，需要用11分鍾嗎？
而葉寒要做的最後一道菜，自然就是奶奶紅燒肉了。
不過在準備做最後一道菜之前，葉寒跟王大廚說道：“這些菜，你們可以先端上去了。另外，靖嫻，你也先回去，我這邊馬上好。”
“好吧。”蘇靖嫻乖乖地點了點頭。
“奧，好……好的。”王大廚也是點了點頭，然後馬上安排下人，將已經做好的十七道菜，端了上去。
上菜的同時，葉寒也開始做起了奶奶紅燒肉，由於這道菜需要作出蘇靖嫻奶奶做出來的口味，所以使得葉寒，也是不由得專注了幾分。
很準時地到了6點08分，奶奶的紅燒肉，也是出鍋了，然後葉寒拿來一個一個小瓷罐，宛如裝東坡肉一般，將奶奶紅燒肉盛了進去。
隨後，葉寒又讓下人，根據每個小瓷罐上的圖案，將奶奶紅燒肉，分配給在席的每一個人。
做完最後一道菜，葉寒洗了洗手，也是回到了餐廳，這才發現，包括蘇易山在內，都是震驚地盯著滿桌的菜肴，然後不斷地咽著口水。
見到葉寒，可把蘇易山給急的，說道：“葉老板，你可算是回來了，你來了就可以動手了，看著這些菜，實在是快餓死我了。”
“不著急，蘇老爺，先嚐嚐紅燒肉吧。”說完這話，葉寒下意識看了眼蘇靖嫻，發現蘇靖嫻也是朝著葉寒，偷偷一笑。
“好好好。”此時的蘇老爺，並不知道這紅燒肉有何特殊之處，然後招呼大家，說道：“那大家先嚐嚐葉老板做的紅燒肉。”說完，蘇老爺下意識地打開瓷罐的蓋子，一股濃鬱的香味，瞬間飄進了蘇易山的鼻子當中。
而且，這個味道，實在是太熟悉了！和自己老伴當年燒出來的香味，簡直一模一樣啊！
“呸呸呸！這什麽紅燒肉啊？！這麽難吃！”然而，就在蘇易山陶醉懷念之時，一旁的趙宏宇，情不自禁地吐出了剛剛吃進嘴裏的紅燒肉，大聲地罵道。