下午五點鍾,位於青雲區的美食坊正式對外營業,在大老板的注視下,所有的員工都戰戰兢兢的看著門外,等待著第一個顧客的光臨。
“沒事的,第一天開張都是這樣的。”喬家輝安慰著頻繁看時間的施國華,實際上他自己的心中也是七上八下的,總部的門店開業時也是這樣的,冷冷清清的員工比顧客都多。
“來了!”眼尖的喬博林率先看到了進門的人,他的話讓大家的精神都為之一振,紛紛把目光投向了大堂。
“歡迎光臨,您想吃些什麽?”大概是閑久了,所以幾個服務員一擁而上的把顧客團團圍住,讓他差點以為是進了黑店。
“都特麽的是豬腦子!”二樓的喬家輝臉漲的通紅,手下的員工太不爭氣,把他的老臉都給丟盡了。
“喬叔消消火,這些員工表現的很積極嘛!咱們也不能太求全責備了,我看這樣挺好。”施國華可不管喬家輝丟不丟臉,隻要是生意好就行。
隨著第一個顧客的到來,大堂裏很快就稀稀拉拉的來了七八個顧客,倒是包間已經有了三桌,讓喬家輝對伍曉霞關閉包間的提議有些猶豫,包間的利潤高,而快餐區必須要有足夠的顧客才能盈利,可顧客,什麽時候顧客才會盈門呢?喬家輝陷入了沉思之中。
今天喬家輝特地等到了盤賬的時候,當經理把匯總賬目給他看了之後,喬家輝腦門的青筋蹦跳著。
“也就是說虧了不少?”喬家輝不善的目光在經理的身上打轉,讓經理的腿有些發軟,老板以前可是混社會的,傳說中他親手幹掉了從江市以前的老大,然後順利的接收了他的一切,至此就走上了富貴之路,要是老板發飆了會不會把我給沉進草溪河去啊?經理感覺自己的小腹鼓脹,膀胱有些失控的跡象,隨即一股熱流順著大腿流淌下來。
“滾!”喬家輝忍不住暴喝一聲,看著經理走過之處都是淅淅瀝瀝的滴尿,當著施國華的麵他都想找個地縫鑽進去。
猛灌了一口水後,喬家輝強笑著說道:“餐飲行業就是這樣,顧客都是慢慢積累起來的,咱們美食坊現在的名氣還不夠大,所以國華,以後就要靠你給喬叔支招了!”
施國華此時的臉色也不怎麽好看,他和伍曉霞此行可是背負著重振美食坊的重擔,如果表現太差的話,以後家中的產業估計就很難有機會接手了。
“爸,咱們還是第一天嘛!我看還是不錯的,以後肯定會慢慢的好起來。”喬博林把他爹剛才的話改頭換麵的又說了一次,對於怎麽經營企業他不懂,可怎麽討好一個人他倒是門清。
打掃衛生的員工們都有些噤若寒蟬,開業第一天老板就不滿意,那以後的日子還會好過嗎?有些機靈的都開始想著是否換個東家,美食坊看著前景可不怎麽好,連經理都被嚇尿了,可見老板的威懾力。
……
“美食坊今天全部開業,總計有十二個新店麵投入運營,加上在樓楚區的三個,那麽他們已經有了十五個門店……”辦公室裏,焦翠芬正在介紹著對手的動作,表情很是淡然。
“明天調查結果就會送到各位的手中,希望結果不要太意外吧!”焦翠芬說完後眨了眨眼,俏皮的模樣看著不像是三十多歲的少婦,倒像是小女孩般的俏皮。
“戰略上藐視對手,戰術上重視對手,這個道理不用我跟你們說了吧?”林默看到大家都很輕鬆,難免習慣性的提醒了一句,雖然美食坊目前的能力不足以撼動鄰裏的地位,可是輕敵之心不可有。
“老板,我們不會放鬆的,你就放心好了!”文錦標知道林默的想法,他和焦翠芬都出麵表態。對於身邊的對手當然是不能輕忽,臥榻之旁豈容他人鼾睡,而且還是喬家輝這個仇家,上次的仇還沒有報呢!
“老板你就放心好了,六一兒童節我們推出了兒童優惠套餐,效果非常的好,把美食坊在市區的三家門店擠得冷冷清清的,以後每逢節假日我們都會相應推出各種優惠措施,相信能起到不小的效果。”洪江一直在悶頭想事,直到大家都說完後他才發言。
“洪江,開會的時候可不能開小差啊!剛才你在想什麽呢?”林默替大家把心中的疑問問了出來,洪江曆來都是遵守紀律的榜樣,今天卻不知是怎麽搞的,居然在會上走神。
洪江抓了抓頭皮,有些猶豫的說道:“我,這不是昨天他們把美食坊的菜買回來了嗎!然後我就品嚐了一下,結果發現他們的扣肉有些特色,所以一直在想怎麽改進我們的菜品。”
“哦!有心得了嗎?”林默讚許的問著洪江,雖然他總是不冒頭,可在鄰裏的地位非常穩固,大家都尊敬他對於工作的投入。相比之下一起被招聘進來的楊則平就有些惰性,所以在這段時間裏楊則平被白雪多次的敲打,工作這才有所起色。
說到吃,洪江馬上就眉飛色舞的說道:“他們的扣肉我覺得應該是在醃製的時候放了不少去腥的調料,所以出來後的口感就比較好。當然,我們不可能在一道菜上麵花費的成本過高,所以我一直在想著用什麽廉價的替代品去腥。”
“啪啪啪…”辦公室裏掌聲不約而同的響起,大家對洪江這種癡迷的工作態度給打動了,特別是焦翠芬,對焦翠芬來說,洪江既不想威脅她的地位,也不想拉幫結派,隻是全力的輔佐她,這讓焦翠芬覺得有些虧心,所以她說道:“林總,今年我們鄰裏的先進代表我個人就先提名洪江了,他不是先進其他人都沒臉評上先進。我在這裏表個態,以後鄰裏和集團的先進評比我退出,把名額讓給工作更努力的人。”
“啪啪啪…”掌聲再次響起,這次是林默帶頭鼓掌,他對焦翠芬的姿態很滿意。
林默沿襲自己前世在包裝廠的慣例,每年都會在集團和各分公司內部開展先進工作者的評選活動,其中有分公司先進工作者和集團先進工作者之分,評選上分公司先進工作者的員工才能參加集團的評比。當年林默是包裝廠每年妥妥的車間先進工作者,廠先進也是評上了幾次,記得當時自己很激動,覺得和企業的命運緊緊的聯係在了一起,希望能為它做出自己的貢獻,可惜包裝廠卻是每況愈下,最後難逃破產的結局。
當年包裝廠的先進工作者獎金是三百元,一直持續到新千年都沒變,如今眾森集團內部的獎金直接是翻了五倍,集團先進工作者獎金一千五百元,這就大大激勵了員工的熱情,在平時的工作中就能感受到這種積極的變化。
“先進工作者的評選不是靠讓的,這是靠全體員工的匿名投票和總部意見匯總得出的結果,所以不存在誰退出的問題,當然,翠芬姐可能是看到我這個老板都不能參加評選,所以可憐我才會想著退出的,翠芬姐,真的沒必要,我是考慮到自己參加評選會被全票否決,為了自己的麵子著想才退出的。”
林默的話讓大家都笑了出來,特別是焦翠芬,她狠狠的白了林默一眼,怪他拆自己的台。
氣氛被林默的話給拉到了祥和中,大家輕鬆的談論著工作上的問題,不是爆出一些爭論,林默也不說話,就看著焦翠芬居中主持。
林默終究不可能每天都盯著公司,所以可靠的代理人就十分可貴了,鄰裏有焦翠芬和洪江,薑海濱也可以算是一個;雙木有白雪和楊則平,郭子期也可以算大半個;而美國的雙木投資則是由表姐李蘭和姚樂軍;最後就是國內的黑狗投資了,黑狗投資有蘭慧寧看著問題也不大。
“噗嗤!”林默突然有些笑噴了,他想著上次蘭慧寧問自己黑狗投資的名字來由的時候,當時自己說是“黑狗白狗,抓到獵物就是好狗。”其實這隻是一半的含義,還有另一半的意思就是自己的名字,林默,默字拆解開就是‘黑犬’,所以才會取名為黑狗投資。
“看你,開會也沒個正行!”焦翠芬的妙目中的意思林默秒懂,他頜首表示歉意,隨即就被大家的發言給吸引住了。
公司開會從來都不限製發言的範圍,特別是務虛會的時候,就像是後世推崇的頭腦風暴。現在有人說要把鄰裏快餐推廣到國外的,讓我大中華美食漂洋過海的去征服那些茹毛飲血的白種人;有人說要把鄰裏快餐開到燕京的國*務院去,讓那些大佬也感受下來自偏遠地區的美味…林林總總的不一而足,這些話題都會被記錄下來,會後被整理成要點,以供未來決策時參考。
等到散會時大家才發現居然已經是中午十二點半了,看著他們意猶未盡的表情林默也隻得強行驅逐了,不然餓壞了這些鄰裏的管理者怎麽辦?
“沒事的,第一天開張都是這樣的。”喬家輝安慰著頻繁看時間的施國華,實際上他自己的心中也是七上八下的,總部的門店開業時也是這樣的,冷冷清清的員工比顧客都多。
“來了!”眼尖的喬博林率先看到了進門的人,他的話讓大家的精神都為之一振,紛紛把目光投向了大堂。
“歡迎光臨,您想吃些什麽?”大概是閑久了,所以幾個服務員一擁而上的把顧客團團圍住,讓他差點以為是進了黑店。
“都特麽的是豬腦子!”二樓的喬家輝臉漲的通紅,手下的員工太不爭氣,把他的老臉都給丟盡了。
“喬叔消消火,這些員工表現的很積極嘛!咱們也不能太求全責備了,我看這樣挺好。”施國華可不管喬家輝丟不丟臉,隻要是生意好就行。
隨著第一個顧客的到來,大堂裏很快就稀稀拉拉的來了七八個顧客,倒是包間已經有了三桌,讓喬家輝對伍曉霞關閉包間的提議有些猶豫,包間的利潤高,而快餐區必須要有足夠的顧客才能盈利,可顧客,什麽時候顧客才會盈門呢?喬家輝陷入了沉思之中。
今天喬家輝特地等到了盤賬的時候,當經理把匯總賬目給他看了之後,喬家輝腦門的青筋蹦跳著。
“也就是說虧了不少?”喬家輝不善的目光在經理的身上打轉,讓經理的腿有些發軟,老板以前可是混社會的,傳說中他親手幹掉了從江市以前的老大,然後順利的接收了他的一切,至此就走上了富貴之路,要是老板發飆了會不會把我給沉進草溪河去啊?經理感覺自己的小腹鼓脹,膀胱有些失控的跡象,隨即一股熱流順著大腿流淌下來。
“滾!”喬家輝忍不住暴喝一聲,看著經理走過之處都是淅淅瀝瀝的滴尿,當著施國華的麵他都想找個地縫鑽進去。
猛灌了一口水後,喬家輝強笑著說道:“餐飲行業就是這樣,顧客都是慢慢積累起來的,咱們美食坊現在的名氣還不夠大,所以國華,以後就要靠你給喬叔支招了!”
施國華此時的臉色也不怎麽好看,他和伍曉霞此行可是背負著重振美食坊的重擔,如果表現太差的話,以後家中的產業估計就很難有機會接手了。
“爸,咱們還是第一天嘛!我看還是不錯的,以後肯定會慢慢的好起來。”喬博林把他爹剛才的話改頭換麵的又說了一次,對於怎麽經營企業他不懂,可怎麽討好一個人他倒是門清。
打掃衛生的員工們都有些噤若寒蟬,開業第一天老板就不滿意,那以後的日子還會好過嗎?有些機靈的都開始想著是否換個東家,美食坊看著前景可不怎麽好,連經理都被嚇尿了,可見老板的威懾力。
……
“美食坊今天全部開業,總計有十二個新店麵投入運營,加上在樓楚區的三個,那麽他們已經有了十五個門店……”辦公室裏,焦翠芬正在介紹著對手的動作,表情很是淡然。
“明天調查結果就會送到各位的手中,希望結果不要太意外吧!”焦翠芬說完後眨了眨眼,俏皮的模樣看著不像是三十多歲的少婦,倒像是小女孩般的俏皮。
“戰略上藐視對手,戰術上重視對手,這個道理不用我跟你們說了吧?”林默看到大家都很輕鬆,難免習慣性的提醒了一句,雖然美食坊目前的能力不足以撼動鄰裏的地位,可是輕敵之心不可有。
“老板,我們不會放鬆的,你就放心好了!”文錦標知道林默的想法,他和焦翠芬都出麵表態。對於身邊的對手當然是不能輕忽,臥榻之旁豈容他人鼾睡,而且還是喬家輝這個仇家,上次的仇還沒有報呢!
“老板你就放心好了,六一兒童節我們推出了兒童優惠套餐,效果非常的好,把美食坊在市區的三家門店擠得冷冷清清的,以後每逢節假日我們都會相應推出各種優惠措施,相信能起到不小的效果。”洪江一直在悶頭想事,直到大家都說完後他才發言。
“洪江,開會的時候可不能開小差啊!剛才你在想什麽呢?”林默替大家把心中的疑問問了出來,洪江曆來都是遵守紀律的榜樣,今天卻不知是怎麽搞的,居然在會上走神。
洪江抓了抓頭皮,有些猶豫的說道:“我,這不是昨天他們把美食坊的菜買回來了嗎!然後我就品嚐了一下,結果發現他們的扣肉有些特色,所以一直在想怎麽改進我們的菜品。”
“哦!有心得了嗎?”林默讚許的問著洪江,雖然他總是不冒頭,可在鄰裏的地位非常穩固,大家都尊敬他對於工作的投入。相比之下一起被招聘進來的楊則平就有些惰性,所以在這段時間裏楊則平被白雪多次的敲打,工作這才有所起色。
說到吃,洪江馬上就眉飛色舞的說道:“他們的扣肉我覺得應該是在醃製的時候放了不少去腥的調料,所以出來後的口感就比較好。當然,我們不可能在一道菜上麵花費的成本過高,所以我一直在想著用什麽廉價的替代品去腥。”
“啪啪啪…”辦公室裏掌聲不約而同的響起,大家對洪江這種癡迷的工作態度給打動了,特別是焦翠芬,對焦翠芬來說,洪江既不想威脅她的地位,也不想拉幫結派,隻是全力的輔佐她,這讓焦翠芬覺得有些虧心,所以她說道:“林總,今年我們鄰裏的先進代表我個人就先提名洪江了,他不是先進其他人都沒臉評上先進。我在這裏表個態,以後鄰裏和集團的先進評比我退出,把名額讓給工作更努力的人。”
“啪啪啪…”掌聲再次響起,這次是林默帶頭鼓掌,他對焦翠芬的姿態很滿意。
林默沿襲自己前世在包裝廠的慣例,每年都會在集團和各分公司內部開展先進工作者的評選活動,其中有分公司先進工作者和集團先進工作者之分,評選上分公司先進工作者的員工才能參加集團的評比。當年林默是包裝廠每年妥妥的車間先進工作者,廠先進也是評上了幾次,記得當時自己很激動,覺得和企業的命運緊緊的聯係在了一起,希望能為它做出自己的貢獻,可惜包裝廠卻是每況愈下,最後難逃破產的結局。
當年包裝廠的先進工作者獎金是三百元,一直持續到新千年都沒變,如今眾森集團內部的獎金直接是翻了五倍,集團先進工作者獎金一千五百元,這就大大激勵了員工的熱情,在平時的工作中就能感受到這種積極的變化。
“先進工作者的評選不是靠讓的,這是靠全體員工的匿名投票和總部意見匯總得出的結果,所以不存在誰退出的問題,當然,翠芬姐可能是看到我這個老板都不能參加評選,所以可憐我才會想著退出的,翠芬姐,真的沒必要,我是考慮到自己參加評選會被全票否決,為了自己的麵子著想才退出的。”
林默的話讓大家都笑了出來,特別是焦翠芬,她狠狠的白了林默一眼,怪他拆自己的台。
氣氛被林默的話給拉到了祥和中,大家輕鬆的談論著工作上的問題,不是爆出一些爭論,林默也不說話,就看著焦翠芬居中主持。
林默終究不可能每天都盯著公司,所以可靠的代理人就十分可貴了,鄰裏有焦翠芬和洪江,薑海濱也可以算是一個;雙木有白雪和楊則平,郭子期也可以算大半個;而美國的雙木投資則是由表姐李蘭和姚樂軍;最後就是國內的黑狗投資了,黑狗投資有蘭慧寧看著問題也不大。
“噗嗤!”林默突然有些笑噴了,他想著上次蘭慧寧問自己黑狗投資的名字來由的時候,當時自己說是“黑狗白狗,抓到獵物就是好狗。”其實這隻是一半的含義,還有另一半的意思就是自己的名字,林默,默字拆解開就是‘黑犬’,所以才會取名為黑狗投資。
“看你,開會也沒個正行!”焦翠芬的妙目中的意思林默秒懂,他頜首表示歉意,隨即就被大家的發言給吸引住了。
公司開會從來都不限製發言的範圍,特別是務虛會的時候,就像是後世推崇的頭腦風暴。現在有人說要把鄰裏快餐推廣到國外的,讓我大中華美食漂洋過海的去征服那些茹毛飲血的白種人;有人說要把鄰裏快餐開到燕京的國*務院去,讓那些大佬也感受下來自偏遠地區的美味…林林總總的不一而足,這些話題都會被記錄下來,會後被整理成要點,以供未來決策時參考。
等到散會時大家才發現居然已經是中午十二點半了,看著他們意猶未盡的表情林默也隻得強行驅逐了,不然餓壞了這些鄰裏的管理者怎麽辦?