前湖地區產糧，糧管所根據大米的品相，每斤收購價在7分錢到一毛二分錢之間波動。
他們城關西村種的糧食不多，可一年兩季下來，哪家沒有個數千斤的餘糧？
安排半大小子抓魚，搞點紫菜蝦米湯，蔬菜裏麵加肉沫，這成本能多大？
滿打滿算，一份一葷一素的盒飯賣個兩毛錢，他都有一半的利，更不要說兩葷一素、兩葷兩素這個配置。
縣工程隊根據工人們工種，加上飯補，最低也有近兩塊錢的日工資。
劉浩都想好了，要工人們嫌飯菜價格貴，他還可以推出五分錢一個的大白饅頭。
侯東聽了劉浩報價，一葷一素才兩毛錢，感覺自己聽錯了。
真要一份一葷一素的盒飯才兩毛錢，他這都不想回家去了。
價格商定好，劉浩掃了眼小飯店場地，以現在的環境肯定不能同時滿足縣工程隊200人的一同就餐。
可若在房屋前麵搭上雨棚，再擺上長桌，配上後世食堂餐盤，這不就解決問題了？
想到就做，劉浩拉上雜貨鋪大門直奔縣工業局。
“同誌，你要定製300個這樣的餐盤？”
縣工業局有壓模機，負責人僅是掃了眼圖紙，腦中便有了壓製方案。
“同誌，不知道你這三百個餐盤是要搪瓷的還是鋁製的？
搪瓷以鐵皮為內膽，外含氧化，經不得磕碰。
鋁製的則沒有這些問題，但價格偏貴。”
負責人像劉浩介紹了兩種材料特性，劉浩當即選擇了價格高一點的鋁製。
相比搪瓷磕碰更換，鋁製餐盤縱有磕碰也不影響使用，還比搪瓷容易清洗及熱水消毒。
付款，下定金，商量好取貨時間，劉浩又直奔他二姐所在的縣運輸車隊住宿區。
“二姐、二姐……”
隔著老遠，劉浩就開始叫喊。
“娃子，你咋來了？”
劉夏荷將手裏頭剛洗好蘋果遞給劉浩，劉浩立馬道：“二姐，我接了個大活。
縣工程隊打算把他們工人的夥食交給我我來供應，我過來跟你求援來了。”
“是嗎，你要多少錢？”
劉夏荷轉身進屋，劉浩道：“二姐，我不要錢。我過來是想讓你幫我去找幾個手腳勤快的做飯阿姨和負責清洗碗筷阿姨。
對了，二姐夫回來沒有，我還想他幫我從木材廠再拖十來桌長桌和一批定製板凳。”
劉浩將計劃說出，劉夏荷皺眉道：“娃子，你有沒有想過縣工程隊完工後，你請的這些人不好輕易辭退？”
“二姐，縣工程隊完工了，可縣汽車站人來人往，婦幼醫院難道不營業嗎？
我這快餐盒飯物美價廉，不論是過來趕車的旅客還是住院家屬，他們不都是潛在客戶？”
劉夏荷點點頭：“人手的事情好說，可你準備招幾個人？
七上八下，算上你自己，你這怕是隻能招募最多六個人。”
前湖地區畢竟還未出台真正的私營政策，若被人眼紅舉報，問題也不小。
劉浩既然打算承接縣工程隊夥食供應，自然是想好了應對方案。
“二姐，我想請三位做飯阿姨，兩位洗碗阿姨。
收銀的事情我信不過其他人，要不二姐你來幫我好了？”
劉浩說出想法，劉夏荷沒好氣道：“讓二姐幫你收錢，你就不怕二姐貪了你這錢？”
劉浩趕緊搖頭：“二姐可不是三姐那樣的人。這些年，大姐和二姐對我的好，我可都記著呢！”
劉夏荷冷哼一聲：“行吧，二姐可以幫你收銀。可收銀這個事等咱爹媽回來，二姐可就不幹了。”
劉浩想了想，明白二姐這是怕爹媽有想法，逐說道：“爹媽回來了也要看他們有沒有收銀這個能力吧？
不是我不相信咱爹媽，而是咱爹媽還有更重要的事情要辦。”
劉浩將收糧購菜方案說出，劉夏荷伸手指了指劉浩：“好小子，你這是打算讓一家子人幫你工作啊？”
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次日，劉夏荷便幫劉浩請來了三位做飯阿姨和兩位洗碗阿姨。
得到消息的村支書熊德貴對此頗有怨言：“娃子，請人做事，你咋不從咱村裏請？
現在農閑，誰不想多掙一個錢？”
劉浩陪著笑：“德貴叔，我要從村裏麵請人，人人都是我的長輩，我能指揮她們嗎？”
熊德貴吹胡子瞪眼，明知道劉浩說的實情，仍是大為不滿。
“德貴叔，我雖然沒有從村裏麵請人，可我劉浩也不是吃獨食的。
咱們村後麵不是有條漢江支流麽？我想請村裏麵人幫忙，讓他們幫我捕撈水產。
草魚、鯽魚、泥鰍、小龍蝦這些有什麽算什麽，就是烏龜甲魚我也收。”
劉浩給出收購價，雖然不如城裏麵售價，但也公道。
熊德貴滿意的點了點頭：“你要的這些量也太少了，半大孩子就可以解決。”
“是是，這不是零花嗎？
德貴叔，我這小飯店既然要承接縣工程隊的夥食供應，你看看誰家願意賣糧？
但凡願意賣的，我這也不設品級，隻要是今年新糧且沒有壞的，我按每斤一毛的價格大量收購。”
糧管所的最高價是一毛二，那是特等品的收購價。普通糧食拖過去有個八分錢就是高價，他這都溢價收購了。
“娃子，你這收糧價是不是給的太高了？”
熊德貴壓低聲音道：“工人們的飯量可是奇大無比，你小子可別虧本了。”
“德貴叔，你也太小看我了。虧本不至於，無非是把本該屬於我的錢讓利給了村民。
我知道，縱使有些人已經明白我這個補償款不如他們土地的持續收益，但我這個錢是一次性的大筆收益，他們難免吃味。
如今我開飯店，若還低價購米，那些人肯定又要說閑話。
給縣工程隊提供夥食，肯定是要賺錢的。
我從村民們手上買糧買菜，賺的利潤大夥們都有參與分配，他們總不能再眼紅我吧？”
原材料屬於成本支出，可餐飲業裏麵，一百塊錢的成本少說有五十塊的利潤。
村民們參與度越高，潛在的眼紅病越小。
等月末統計，村民們樂開花，他是不是也賺的盆滿缽滿？
他們城關西村種的糧食不多，可一年兩季下來，哪家沒有個數千斤的餘糧？
安排半大小子抓魚，搞點紫菜蝦米湯，蔬菜裏麵加肉沫，這成本能多大？
滿打滿算，一份一葷一素的盒飯賣個兩毛錢，他都有一半的利，更不要說兩葷一素、兩葷兩素這個配置。
縣工程隊根據工人們工種，加上飯補，最低也有近兩塊錢的日工資。
劉浩都想好了，要工人們嫌飯菜價格貴，他還可以推出五分錢一個的大白饅頭。
侯東聽了劉浩報價，一葷一素才兩毛錢，感覺自己聽錯了。
真要一份一葷一素的盒飯才兩毛錢，他這都不想回家去了。
價格商定好，劉浩掃了眼小飯店場地，以現在的環境肯定不能同時滿足縣工程隊200人的一同就餐。
可若在房屋前麵搭上雨棚，再擺上長桌，配上後世食堂餐盤，這不就解決問題了？
想到就做，劉浩拉上雜貨鋪大門直奔縣工業局。
“同誌，你要定製300個這樣的餐盤？”
縣工業局有壓模機，負責人僅是掃了眼圖紙，腦中便有了壓製方案。
“同誌，不知道你這三百個餐盤是要搪瓷的還是鋁製的？
搪瓷以鐵皮為內膽，外含氧化，經不得磕碰。
鋁製的則沒有這些問題，但價格偏貴。”
負責人像劉浩介紹了兩種材料特性，劉浩當即選擇了價格高一點的鋁製。
相比搪瓷磕碰更換，鋁製餐盤縱有磕碰也不影響使用，還比搪瓷容易清洗及熱水消毒。
付款，下定金，商量好取貨時間，劉浩又直奔他二姐所在的縣運輸車隊住宿區。
“二姐、二姐……”
隔著老遠，劉浩就開始叫喊。
“娃子，你咋來了？”
劉夏荷將手裏頭剛洗好蘋果遞給劉浩，劉浩立馬道：“二姐，我接了個大活。
縣工程隊打算把他們工人的夥食交給我我來供應，我過來跟你求援來了。”
“是嗎，你要多少錢？”
劉夏荷轉身進屋，劉浩道：“二姐，我不要錢。我過來是想讓你幫我去找幾個手腳勤快的做飯阿姨和負責清洗碗筷阿姨。
對了，二姐夫回來沒有，我還想他幫我從木材廠再拖十來桌長桌和一批定製板凳。”
劉浩將計劃說出，劉夏荷皺眉道：“娃子，你有沒有想過縣工程隊完工後，你請的這些人不好輕易辭退？”
“二姐，縣工程隊完工了，可縣汽車站人來人往，婦幼醫院難道不營業嗎？
我這快餐盒飯物美價廉，不論是過來趕車的旅客還是住院家屬，他們不都是潛在客戶？”
劉夏荷點點頭：“人手的事情好說，可你準備招幾個人？
七上八下，算上你自己，你這怕是隻能招募最多六個人。”
前湖地區畢竟還未出台真正的私營政策，若被人眼紅舉報，問題也不小。
劉浩既然打算承接縣工程隊夥食供應，自然是想好了應對方案。
“二姐，我想請三位做飯阿姨，兩位洗碗阿姨。
收銀的事情我信不過其他人，要不二姐你來幫我好了？”
劉浩說出想法，劉夏荷沒好氣道：“讓二姐幫你收錢，你就不怕二姐貪了你這錢？”
劉浩趕緊搖頭：“二姐可不是三姐那樣的人。這些年，大姐和二姐對我的好，我可都記著呢！”
劉夏荷冷哼一聲：“行吧，二姐可以幫你收銀。可收銀這個事等咱爹媽回來，二姐可就不幹了。”
劉浩想了想，明白二姐這是怕爹媽有想法，逐說道：“爹媽回來了也要看他們有沒有收銀這個能力吧？
不是我不相信咱爹媽，而是咱爹媽還有更重要的事情要辦。”
劉浩將收糧購菜方案說出，劉夏荷伸手指了指劉浩：“好小子，你這是打算讓一家子人幫你工作啊？”
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得到消息的村支書熊德貴對此頗有怨言：“娃子，請人做事，你咋不從咱村裏請？
現在農閑，誰不想多掙一個錢？”
劉浩陪著笑：“德貴叔，我要從村裏麵請人，人人都是我的長輩，我能指揮她們嗎？”
熊德貴吹胡子瞪眼，明知道劉浩說的實情，仍是大為不滿。
“德貴叔，我雖然沒有從村裏麵請人，可我劉浩也不是吃獨食的。
咱們村後麵不是有條漢江支流麽？我想請村裏麵人幫忙，讓他們幫我捕撈水產。
草魚、鯽魚、泥鰍、小龍蝦這些有什麽算什麽，就是烏龜甲魚我也收。”
劉浩給出收購價，雖然不如城裏麵售價，但也公道。
熊德貴滿意的點了點頭：“你要的這些量也太少了，半大孩子就可以解決。”
“是是，這不是零花嗎？
德貴叔，我這小飯店既然要承接縣工程隊的夥食供應，你看看誰家願意賣糧？
但凡願意賣的，我這也不設品級，隻要是今年新糧且沒有壞的，我按每斤一毛的價格大量收購。”
糧管所的最高價是一毛二，那是特等品的收購價。普通糧食拖過去有個八分錢就是高價，他這都溢價收購了。
“娃子，你這收糧價是不是給的太高了？”
熊德貴壓低聲音道：“工人們的飯量可是奇大無比，你小子可別虧本了。”
“德貴叔，你也太小看我了。虧本不至於，無非是把本該屬於我的錢讓利給了村民。
我知道，縱使有些人已經明白我這個補償款不如他們土地的持續收益，但我這個錢是一次性的大筆收益，他們難免吃味。
如今我開飯店，若還低價購米，那些人肯定又要說閑話。
給縣工程隊提供夥食，肯定是要賺錢的。
我從村民們手上買糧買菜，賺的利潤大夥們都有參與分配，他們總不能再眼紅我吧？”
原材料屬於成本支出，可餐飲業裏麵，一百塊錢的成本少說有五十塊的利潤。
村民們參與度越高，潛在的眼紅病越小。
等月末統計，村民們樂開花，他是不是也賺的盆滿缽滿？