『章節錯誤,點此舉報』 趁著還有五天的假期，張家打算早點把七娘迎接過門。
這事跟柯家人一說，柯家人沒有半點意見，他們巴不得七娘早點過門。如今張鐵槍可是灞上的大人物，堂堂寧民縣開國男爵，秦王府旅帥。他們還擔心拖久了，萬一張爵爺看不上七娘個寡婦帶兩孩子呢。
擇日不如撞日，兩家人坐那裏一番討論，那就明天吧。明天是個好日子哩，一看今天天上的雲彩，就知道明天肯定是個大太陽的晴朗天。這樣的日子婚嫁最合適了！
其實若不是張超執意要大操大辦，鄉下的寡婦改嫁，那都是悄悄摸摸的。正常大姑娘出門，都是黃昏拜堂成親，而寡婦則會在半夜的時候，也不會吹吹打打，就弄些人幫著搬箱籠包袱就是了，到了男方家，也沒那麽大排場，兩家的至親好友，一起見證，有個主婚人，然後點對喜燭，貼兩喜字，拜堂敬酒，就算完事了。
張超不管那些，老爹大婚呢，哪怕是二婚，也得隆重些。
現在他多給七娘一些排場麵子，以後七娘也會感激他，一家人生活相處也更容易些。至於旁人看法，反正張家現在都是灞上的貴族了，這也算不了什麽出格之事。
結婚是人生大事，哪怕老爹和七娘都是二婚，也一樣是人生大事。
得馬上寫請帖，邀請親朋好友。因為七娘也是張家溝的人，因此張超直接拍胸脯對柯家說，酒席什麽的張家全包了。到時兩家酒席一起辦，還省事。
隻是上席的時候，張家的酒席擺在新窯洞院裏，而柯家的親戚則在柯家那邊吃席，但用料花費請人等，都張家包辦。
這事辦的豪氣，柯家也高興。
“還是用八碗八碟吧！”老爹跟張超商量著酒席的菜式。
“再加幾個，我看弄十二個熱菜六個涼菜，這樣湊十八個盤，再弄六個幹果榛子啥的，弄足二十四個。”
“太過了，咱們別讓說一闊起來就擺排場，八碗八碟就不錯了。”
“那菜式比上次打窖要豐盛一些，加幾個羊肉菜。”張超退讓。
整個張家村都開始忙碌起來，為老爹和七娘的婚事做著準備。
洗澡溝。
張超騎著馬緩步下坡來到溝底，冬日裏的洗澡溝隻是條幹溝，隻有幾處低窪處還積著些水。
坡上一片竹林裏，趙四娘正拿著把鋤頭在挖著冬筍。
上次張超就見過趙四娘挖冬筍。
真是個奇特的姑娘，趙家說來也是家有幾千畝地的一方土豪了，可趙四娘卻還會拿鋤頭挖筍。
“挖了多少了？”
張超在馬上笑著問。
“今天收獲不錯，剛找個一個大的，起碼得有兩三斤，快過來幫忙挖。”趙四娘停下鋤頭，擦了一把額頭上的汗子。
張超下馬，四娘的丫環綠柳忙過來接過馬韁繩，然後牽著馬到一邊去了。
張超踩著竹葉來到四娘邊上，那裏果然有一個黃色的筍尖露出小半，一看那筍尖就知道這筍絕對很大。
冬筍現青就死，隻要竹鞭在那些坡上的地方，才會埋的深，發了竹筍，也能長的很大而不露頭。
這些長的深的冬筍，筍尖的顏色也特別的黃。
“讓我來吧。”
張超小時候也挺喜歡挖冬筍的，那時他外公家就在鄉下，屋後就是一片竹林。每年冬天竹林裏都會有很多冬筍，但需要技術，沒技術的人野豬刨地一樣翻一遍地，都挖不到幾顆冬筍。
而有經驗的人，卻隻需要看看竹子的葉子，還有竹梢的方向，以及第一枝竹枝的方向，就能**不離十的找到竹鞭的方向，還能知道深淺。輕鬆的就能發覺冬筍，一挖一個準。
張超以前外公就是個挖冬筍高手，每年寒假的時候，張超就很喜歡跟著外公在後麵挖冬筍，每次一會功夫，就能有挖到足夠炒上一大盤的冬筍。外公每次不挖多，挖夠炒一盤的就回家。
他挖冬筍時，也絕不會傷到竹鞭。
隻要不傷到竹鞭，那麽冬筍其實挖了也沒關係，不影響到竹子。冬筍是長不大的，一露頭就會死掉。挖冬筍其實還相當於給竹子鬆鬆土，反而有利於來年春筍的生長。
冬筍炒肉片，冬筍炒火腿，炒臘肉都是美味。
張超拿起四娘的鋤頭，很熟練的刨開冬筍邊上的土，等露出了下麵的竹鞭時，他揮起鋤頭一鋤下去，正好把冬筍聯結竹鞭的地方斬斷，一個完整無損的冬筍就收獲了，而且絲毫沒傷到竹鞭。
撿起冬筍，張超拿著鋤頭把泥土重新覆蓋住暴露的竹鞭。
“想不到三郎還是個挖筍高手，上次聽你說，我還隻以為你是自誇呢。”四娘撿起那個大冬筍，一麵拍著上麵的泥土，一麵笑著說道。
“好久沒挖了，想我以前跟我...跟我師傅在山裏時，可沒少挖冬筍。”
“這筍挺大，估計得有小三斤，難得一見呢。”
三斤的冬筍，確實少見了。
兩人挖到一個大冬筍都非常高興，各自拿著筍惦量半天。
也不再挖筍了，收好這個筍，兩人坐在竹林裏聊天。
“三郎，這筍送給你，你得幫我個忙。”趙四娘望著張超道。
那天張超也沒空跟趙四娘細說，今天趙四娘主動約張超在這見麵，張超想了想倒也沒拒絕。倒不是他貪圖趙四娘美色什麽的，其實趙四娘也沒啥美色，長的挺普通的一個姑娘，有幾分英氣。
張超隻是覺得上次買趙家的地，對趙家還是有點點虧欠的。若是能夠幫的上忙的地方，他也不介意幫一把。有的時候，幫別人，也是在幫自己。
“你家現在到底啥情況，你仔細說說。”
趙四娘拍著手上的泥，有些無奈的歎氣。
說來說去還是糧食的事情，趙家囤的那些糧一直是個定時炸彈。上次賣了個莊子還了五千多貫的驢打滾，算是解了勒脖子上的繩。但趙家也不是就安穩了，他們家之前還找人周轉了不少的錢買糧呢，雖然這些周轉要好的多，拆借的利息較低，但要是到期還不上也麻煩，都是拿了田莊商鋪做抵押的，還不上錢，別人就得收鋪子田莊。
趙四娘一直堅信河北的戰事會打上一兩年，判斷的條件就是之前唐軍連戰連敗，號稱名將的李藝李世績都先後大敗。
正因此，他才讓趙員外不急著把糧清倉，而是準備等著糧價上揚反彈。可糧價漲了沒兩天呢，秦王就擒斬了劉黑闥，雖然還有個高開道和徐圓郎，但誰都知道他們撐不了幾天了。
沒有戰事，糧食消耗會少的多，最關鍵的是，沒有大的戰爭的話，糧食市場就會很平穩。
“好多人都說今年糧食還要大跌一波。”
“你打算現在把糧食清倉？現在這個價錢清倉，隻怕虧損不會小吧？”張超道。
“就算是割肉，也沒有辦法了。再不把糧賣了還錢，我家的莊子商鋪都要成別人的了。”趙四娘無奈，可想要清倉，也不那麽容易。除非趙四娘來個真正的清倉價，要不上萬石各種糧食哪容易一下子變現。
現在趙四娘盯上了張超。
她得到消息張超當上了工部員外郎，要負責建兩個作坊，一個是藥坊一個是酒坊。酒坊肯定得要采買糧食的，如果張超能夠幫忙從趙家買糧，把趙家的存糧買走，那趙家不但不用清倉價賣掉糧食，甚至還能迅速的變現去還錢。
張超昨天見過四娘之後，也在考慮這個問題。
朝廷要釀酒精，當然不會直接拿米酒來蒸餾，那樣成本就太高了。酒坊會按正常的情況收糧食釀酒蒸餾，當然，出於成本考慮，隻是釀造酒精的話，其實根本不需要什麽好糧食。
最好的一種釀酒糧食就是高粱。
高粱唐朝有種，但因為高粱的口感問題，一直是當做飼料用的，隻有在災荒之年的時候，才會拿高粱當糧食吃。
高粱價格不高，但用來釀造蒸餾酒精卻很不錯，後世的高粱酒，可是白酒中的好酒。
其實如果有紅薯，那麽用紅薯其實更節約成本，但現在沒有紅薯，那就用高粱比較劃算的。
用米麥來製造醫用酒精，那簡直是太奢侈。
不過張超也在想著，有蒸餾法，隻用來造酒精，那也太浪費了。他相信，如二鍋頭這樣的優質白酒，肯定也還是很有市場的，李世民不喝酒的人喝了可都說好。
張超很想自己弄個酒坊然後釀二鍋頭賣，酒梢還能賣給朝廷的酒坊繼續加工成酒精。可惜現在卡在李世民那裏了，要想釀二鍋頭，隻能先打通李世民的關卡，甚至在朝廷的酒坊裏，也上馬二鍋頭，這樣鍋頭和酒梢則加工成酒精，兩不耽誤。
可張超不太想這麽幹，因為幹的再好，又不會分他一文錢，那麽賣力做什麽。
果然吃大鍋飯幹活沒動力啊，若是張超自己的酒坊，肯定千方百計的節約成本，提升效率，挖掘潛力。
張超歎氣。
“你家存糧裏有高粱嗎？”
“有，但是不多，釀酒用高粱嗎，沒聽說過啊。”
高粱也稱蜀黍，用來釀酒還是在明朝的時候，如今唐朝，高粱種植不算太多，許多人是直接把高粱碾成米煮飯或熬粥吃，也有部份百姓會把高粱磨成麵粉做餅，但高粱含有單寧，口感很澀，一般人是不願意吃高粱的，平時多用做牲口飼料，隻有災荒之年才吃，因此高粱也被稱為救災糧。
趙四娘家賣糧食的，但還真沒聽說有誰用高粱釀酒的。
張超笑而不語，高粱釀普通米酒當然不好喝，但卻是釀造白酒的絕好材料啊，好的高粱酒可是口感烈而不辣，回甜綿軟，具有獨特的香氣。(未完待續。)
這事跟柯家人一說，柯家人沒有半點意見，他們巴不得七娘早點過門。如今張鐵槍可是灞上的大人物，堂堂寧民縣開國男爵，秦王府旅帥。他們還擔心拖久了，萬一張爵爺看不上七娘個寡婦帶兩孩子呢。
擇日不如撞日，兩家人坐那裏一番討論，那就明天吧。明天是個好日子哩，一看今天天上的雲彩，就知道明天肯定是個大太陽的晴朗天。這樣的日子婚嫁最合適了！
其實若不是張超執意要大操大辦，鄉下的寡婦改嫁，那都是悄悄摸摸的。正常大姑娘出門，都是黃昏拜堂成親，而寡婦則會在半夜的時候，也不會吹吹打打，就弄些人幫著搬箱籠包袱就是了，到了男方家，也沒那麽大排場，兩家的至親好友，一起見證，有個主婚人，然後點對喜燭，貼兩喜字，拜堂敬酒，就算完事了。
張超不管那些，老爹大婚呢，哪怕是二婚，也得隆重些。
現在他多給七娘一些排場麵子，以後七娘也會感激他，一家人生活相處也更容易些。至於旁人看法，反正張家現在都是灞上的貴族了，這也算不了什麽出格之事。
結婚是人生大事，哪怕老爹和七娘都是二婚，也一樣是人生大事。
得馬上寫請帖，邀請親朋好友。因為七娘也是張家溝的人，因此張超直接拍胸脯對柯家說，酒席什麽的張家全包了。到時兩家酒席一起辦，還省事。
隻是上席的時候，張家的酒席擺在新窯洞院裏，而柯家的親戚則在柯家那邊吃席，但用料花費請人等，都張家包辦。
這事辦的豪氣，柯家也高興。
“還是用八碗八碟吧！”老爹跟張超商量著酒席的菜式。
“再加幾個，我看弄十二個熱菜六個涼菜，這樣湊十八個盤，再弄六個幹果榛子啥的，弄足二十四個。”
“太過了，咱們別讓說一闊起來就擺排場，八碗八碟就不錯了。”
“那菜式比上次打窖要豐盛一些，加幾個羊肉菜。”張超退讓。
整個張家村都開始忙碌起來，為老爹和七娘的婚事做著準備。
洗澡溝。
張超騎著馬緩步下坡來到溝底，冬日裏的洗澡溝隻是條幹溝，隻有幾處低窪處還積著些水。
坡上一片竹林裏，趙四娘正拿著把鋤頭在挖著冬筍。
上次張超就見過趙四娘挖冬筍。
真是個奇特的姑娘，趙家說來也是家有幾千畝地的一方土豪了，可趙四娘卻還會拿鋤頭挖筍。
“挖了多少了？”
張超在馬上笑著問。
“今天收獲不錯，剛找個一個大的，起碼得有兩三斤，快過來幫忙挖。”趙四娘停下鋤頭，擦了一把額頭上的汗子。
張超下馬，四娘的丫環綠柳忙過來接過馬韁繩，然後牽著馬到一邊去了。
張超踩著竹葉來到四娘邊上，那裏果然有一個黃色的筍尖露出小半，一看那筍尖就知道這筍絕對很大。
冬筍現青就死，隻要竹鞭在那些坡上的地方，才會埋的深，發了竹筍，也能長的很大而不露頭。
這些長的深的冬筍，筍尖的顏色也特別的黃。
“讓我來吧。”
張超小時候也挺喜歡挖冬筍的，那時他外公家就在鄉下，屋後就是一片竹林。每年冬天竹林裏都會有很多冬筍，但需要技術，沒技術的人野豬刨地一樣翻一遍地，都挖不到幾顆冬筍。
而有經驗的人，卻隻需要看看竹子的葉子，還有竹梢的方向，以及第一枝竹枝的方向，就能**不離十的找到竹鞭的方向，還能知道深淺。輕鬆的就能發覺冬筍，一挖一個準。
張超以前外公就是個挖冬筍高手，每年寒假的時候，張超就很喜歡跟著外公在後麵挖冬筍，每次一會功夫，就能有挖到足夠炒上一大盤的冬筍。外公每次不挖多，挖夠炒一盤的就回家。
他挖冬筍時，也絕不會傷到竹鞭。
隻要不傷到竹鞭，那麽冬筍其實挖了也沒關係，不影響到竹子。冬筍是長不大的，一露頭就會死掉。挖冬筍其實還相當於給竹子鬆鬆土，反而有利於來年春筍的生長。
冬筍炒肉片，冬筍炒火腿，炒臘肉都是美味。
張超拿起四娘的鋤頭，很熟練的刨開冬筍邊上的土，等露出了下麵的竹鞭時，他揮起鋤頭一鋤下去，正好把冬筍聯結竹鞭的地方斬斷，一個完整無損的冬筍就收獲了，而且絲毫沒傷到竹鞭。
撿起冬筍，張超拿著鋤頭把泥土重新覆蓋住暴露的竹鞭。
“想不到三郎還是個挖筍高手，上次聽你說，我還隻以為你是自誇呢。”四娘撿起那個大冬筍，一麵拍著上麵的泥土，一麵笑著說道。
“好久沒挖了，想我以前跟我...跟我師傅在山裏時，可沒少挖冬筍。”
“這筍挺大，估計得有小三斤，難得一見呢。”
三斤的冬筍，確實少見了。
兩人挖到一個大冬筍都非常高興，各自拿著筍惦量半天。
也不再挖筍了，收好這個筍，兩人坐在竹林裏聊天。
“三郎，這筍送給你，你得幫我個忙。”趙四娘望著張超道。
那天張超也沒空跟趙四娘細說，今天趙四娘主動約張超在這見麵，張超想了想倒也沒拒絕。倒不是他貪圖趙四娘美色什麽的，其實趙四娘也沒啥美色，長的挺普通的一個姑娘，有幾分英氣。
張超隻是覺得上次買趙家的地，對趙家還是有點點虧欠的。若是能夠幫的上忙的地方，他也不介意幫一把。有的時候，幫別人，也是在幫自己。
“你家現在到底啥情況，你仔細說說。”
趙四娘拍著手上的泥，有些無奈的歎氣。
說來說去還是糧食的事情，趙家囤的那些糧一直是個定時炸彈。上次賣了個莊子還了五千多貫的驢打滾，算是解了勒脖子上的繩。但趙家也不是就安穩了，他們家之前還找人周轉了不少的錢買糧呢，雖然這些周轉要好的多，拆借的利息較低，但要是到期還不上也麻煩，都是拿了田莊商鋪做抵押的，還不上錢，別人就得收鋪子田莊。
趙四娘一直堅信河北的戰事會打上一兩年，判斷的條件就是之前唐軍連戰連敗，號稱名將的李藝李世績都先後大敗。
正因此，他才讓趙員外不急著把糧清倉，而是準備等著糧價上揚反彈。可糧價漲了沒兩天呢，秦王就擒斬了劉黑闥，雖然還有個高開道和徐圓郎，但誰都知道他們撐不了幾天了。
沒有戰事，糧食消耗會少的多，最關鍵的是，沒有大的戰爭的話，糧食市場就會很平穩。
“好多人都說今年糧食還要大跌一波。”
“你打算現在把糧食清倉？現在這個價錢清倉，隻怕虧損不會小吧？”張超道。
“就算是割肉，也沒有辦法了。再不把糧賣了還錢，我家的莊子商鋪都要成別人的了。”趙四娘無奈，可想要清倉，也不那麽容易。除非趙四娘來個真正的清倉價，要不上萬石各種糧食哪容易一下子變現。
現在趙四娘盯上了張超。
她得到消息張超當上了工部員外郎，要負責建兩個作坊，一個是藥坊一個是酒坊。酒坊肯定得要采買糧食的，如果張超能夠幫忙從趙家買糧，把趙家的存糧買走，那趙家不但不用清倉價賣掉糧食，甚至還能迅速的變現去還錢。
張超昨天見過四娘之後，也在考慮這個問題。
朝廷要釀酒精，當然不會直接拿米酒來蒸餾，那樣成本就太高了。酒坊會按正常的情況收糧食釀酒蒸餾，當然，出於成本考慮，隻是釀造酒精的話，其實根本不需要什麽好糧食。
最好的一種釀酒糧食就是高粱。
高粱唐朝有種，但因為高粱的口感問題，一直是當做飼料用的，隻有在災荒之年的時候，才會拿高粱當糧食吃。
高粱價格不高，但用來釀造蒸餾酒精卻很不錯，後世的高粱酒，可是白酒中的好酒。
其實如果有紅薯，那麽用紅薯其實更節約成本，但現在沒有紅薯，那就用高粱比較劃算的。
用米麥來製造醫用酒精，那簡直是太奢侈。
不過張超也在想著，有蒸餾法，隻用來造酒精，那也太浪費了。他相信，如二鍋頭這樣的優質白酒，肯定也還是很有市場的，李世民不喝酒的人喝了可都說好。
張超很想自己弄個酒坊然後釀二鍋頭賣，酒梢還能賣給朝廷的酒坊繼續加工成酒精。可惜現在卡在李世民那裏了，要想釀二鍋頭，隻能先打通李世民的關卡，甚至在朝廷的酒坊裏，也上馬二鍋頭，這樣鍋頭和酒梢則加工成酒精，兩不耽誤。
可張超不太想這麽幹，因為幹的再好，又不會分他一文錢，那麽賣力做什麽。
果然吃大鍋飯幹活沒動力啊，若是張超自己的酒坊，肯定千方百計的節約成本，提升效率，挖掘潛力。
張超歎氣。
“你家存糧裏有高粱嗎？”
“有，但是不多，釀酒用高粱嗎，沒聽說過啊。”
高粱也稱蜀黍，用來釀酒還是在明朝的時候，如今唐朝，高粱種植不算太多，許多人是直接把高粱碾成米煮飯或熬粥吃，也有部份百姓會把高粱磨成麵粉做餅，但高粱含有單寧，口感很澀，一般人是不願意吃高粱的，平時多用做牲口飼料，隻有災荒之年才吃，因此高粱也被稱為救災糧。
趙四娘家賣糧食的，但還真沒聽說有誰用高粱釀酒的。
張超笑而不語，高粱釀普通米酒當然不好喝，但卻是釀造白酒的絕好材料啊，好的高粱酒可是口感烈而不辣，回甜綿軟，具有獨特的香氣。(未完待續。)