在看本書前,請容許我提醒各位讀者~~~一:請無視史實二:請無視細節地理環境三:請無視性別xd四:大家可以到http://seraphim1016875.yupoo/查看女角們的形象本章節正式開始,記謹要遠離電腦螢幕不要傷到眼睛喔!…………………………………………………………………………………………「雖然早就預料了這裏可能會有,但真正的找到時,卻仍然讓人感到十分驚訝啊……」眾人聽到賈諼的話後就馬上把目光集中在賈諼的身上,隻見他手中正拿著一棵長著紅色果實的植物,並且十分感歎的說。
「嗯?」蘇古奇怪的看了一眼賈諼手中的紅色果實,然後疑惑的說:「這不是我在南方找到的『苦苦果』嗎?這種果實可是一點也不好吃!特別是果核,更是苦得不得了,你找這東西來有甚麽用?製作調味料?」【南方嗎……?雖然我對曆史並不清楚,但我可以肯定,這東西本來就不可能出現在中國本土,你能夠找到這種植物,究竟是因為這個世界的中國實在太強大,還是說蘇古你本身的存在就已經十分的強大?】賈諼在心中暗自的衡量著,總覺得後者的因素比較重,蘇古這個本存在的本身,某種意義上已經超越了常理吧?賈諼完全無視掉了蘇古的問題,反而揮了揮的果實並問:「這東西你有多少?」「滿園子都是,恐怕有數千株吧!」蘇古聽到賈諼的問題後,馬上就叉著腰,並且十分神氣的回答,神情就像是在說一件他很感到自豪的事情般,並且向著其他人炫耀著自己的成果。
「……」所有人都??宓目醋潘展牛?惶?眾我苫蟮乃擔骸訃熱荒悴恢?浪?猩趺從茫?膊幌不端?奈兜潰?敲茨鬮?趺淳鴕?幟敲炊嗄兀。
磕強刹皇且恢臧脛輳??鞘?e臧。
?p>「哈哈哈~~~」聽到賈諼的問題後,蘇古就打著哈哈說:「其實是這樣的,那時候我不小心在長安城外買了一塊地,所以就想用來植東西,隻是我又想不到植甚麽才好,太普通的東西種來沒意思,太稀有的東西種植在外又很危險,所以……「所以就種起這種沒有任何人會喜歡采來吃的『苦苦果』,隻是沒想到這東西倒是挺容易種的,結果不知不覺間,本來隻有數十株的『苦苦果』就變成了數千株了……」所有人都默默的看著蘇古,眼神中充滿了不信任的神情,雖然蘇古的理由很合理(對蘇古而言),但是總人還是忍不住白了他一眼並同時投出不信任的神情,因為蘇古這個人恐怕已經是個笨得無藥可救的人了。
「對了對了!」蘇古在解釋完後,就指著賈諼手中的那些紅色的果實說:「你既然知道這東怎麽有,那麽就一定知道這東西是甚麽對吧?」「這個?」賈諼揚起手中的果實並問,結果所有人都同時點了點頭並等待著賈諼的解釋,所有人都像是上課的小學生般,正精神奕奕小心奕奕地等待著賈諼的回答。
「嘻~~」賈諼溫和的一笑,然後拿起手中的紅色果實說:「這個可不是蘋果,而是咖啡果!」「咖啡……果?」四人很是一致的在腦袋冒出一大個問號,並且繼續等待著賈諼的答案,賈諼神秘的一笑,也沒有直接回答眾人的問題,隻是對著蘇古說:「你那數千株的咖啡果我全數要了。
」「全數要了?」聽到賈諼的話後,蘇古露出了一個驚訝的神情,但很快他就已經回複過來,他點頭說:「好的,那你就拿去吧!我可以不收你的錢,但是你依靠這些……甚麽?咖啡果嗎?弄出來的東西我可要免費占一份喔!」「蘇古……」賈諼聽到蘇古的話後,就突然盯著他說。
蘇古倒是被賈諼的舉動而感到莫名其妙,他有點茫然的問:「怎麽了?」「你果然是個奸商!」賈諼搖了搖頭,然後歎了一口氣說:「這些咖啡果可是我接下來的計劃中占著很重要的地位,你這條件還真是苛刻啊!我可以百分之一千肯定,隻要我答應了你這個條件,那麽你將來得到的將是現在付出的一百倍……」「哈!」蘇古有點意外的一笑,他也沒想到這咖啡果居然有如此巨大的作用,他倒是一副毫不在意的樣子,因為他相信全個中原地區,恐怕就隻有他這裏有這種咖啡果,所以自然有點有恃無恐了。
賈諼看了手中的咖啡果一眼,然後又看了看蘇古那微微帶著驚訝的神情,最後笑著說:「好吧!當咖啡廳開張後,我會給你一張卡片,隻要利用那張卡片就能在咖啡廳內免費消費,這你滿意了吧?」「當然滿意!」蘇古聽到賈諼的話後有點興奮的說,要知道梵天樓、巧克力專賣店,這些和賈諼有關的店鋪可都是好東西,能得到一張免費卡片,蘇古自然是大大的賺了,所以當聽到賈諼的話後,蘇古也不禁高興起來,隻是高興過後,他卻有點疑惑的問:「隻是咖啡廳……是甚麽來的?」「秘!密!」賈諼回過頭來看了蘇古一眼,然後就帶著眾人離開了蘇古那奇怪的雜貨店。
…………………………………………………………………………………………「貂。
」當一回到家後,賈諼就對著貂說:「能麻煩??去準備一下嗎?一間店鋪和招募一些女侍應生。
」「好的。
」貂點了點頭就離開了,她雖然很好奇賈諼想做甚麽,但是既然賈諼已經有事情讓她去做了,那麽她也就暫時不加追問,先去安排了人手和地點的問題。
這時音打著哈欠出現在眾人的麵前,她看到了賈諼後馬上就滿臉通紅,吱吱唔唔的說不出話來,而賈諼在看見音的同時,就來到她的身前說:「大小姐??醒來了嗎?肚子餓了吧?我去為??準備早餐。
」說完賈諼就離開並走了進房間,而餘下的三隻小蘿莉則乖乖的坐了在大廳處等待著賈諼出來,這時雯一臉壞笑的看著音說:「姐姐,??今天和那個人發生甚麽事了?」「啊……嗚~~~沒有……甚麽都沒有,真的!」音連忙慌亂的搖著頭並且努力的否定著,她自然想起了今天早上發生的事情,隻見她的臉上已經紅得快要冒出煙來。
雯看見音怎麽也不願意把事情說出來,知道再怎麽追問也是沒用,況且真實情況她也知道了個大概,所以轉過頭來看著小晴說:「那個人究竟準備做甚麽啊……真無聊~~~」「女仆咖啡廳。
」小晴一瞬間就想明白了賈諼的想法,那句脫口而出的說話看來並不是隨口之言,而是準備真的將它實現出來啊!小晴微微皺著眉頭的想,她這個可可總是有點異想天開。
雯聽到後馬上就雙眼發光,她看著賈諼離開的方向說:「這家夥難道愛上了當女仆!?哇哈哈哈哈哈~~~這實在太好笑了,居然會有這種事情?隻是咖啡廳……到底是甚麽東西啊?」…………………………………………………………………………………………接下來的日子賈諼就像是當年研究「土耳其人」般一個人躲在房間中,賈諼雖然知道咖啡豆是由咖啡果製成,而工序也大致有一個了解……去皮──利用機械或人手方式將果皮與大多數的果肉去除。
發酵──藉由發酵去除果核外的黏液跟薄膜,由於發酵的時間長短會影響咖啡的風味,因此每家廠商都有各自的發酵時間。
烘焙──咖啡生豆透過烘焙,可以釋放出咖啡特殊的香味,每一顆咖啡豆蘊藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓盡致的釋放出來則觀其烘焙的火候,從淡而無味的生豆,到杯中餘味無窮的香醇,烘焙--是每一顆咖啡豆漫長的旅行中,勾畫性格、孕育香味極重要的一個步驟。
咖啡豆在這場長約一二十分鍾(與溫度成反比)、溫度高達攝氏兩百多度,在與火熱切對話的過程中,曆經多次化學變化,發出一次爆、二次爆,如爆米花似的響聲,並喪失水分。
從生豆、淺焙、中焙到深焙,水分一次次釋放,重量減輕,體積卻慢慢膨脹鼓起,咖啡豆的顏色加深,芬芳的油質逐漸釋放出來,質地也變得爽脆。
在生豆中,蘊涵大量的氯酸,隨著烘焙的過程,氯酸會逐漸消失,釋放出令人熟悉而愉悅的水果酸,如醋酸、檸檬酸和葡萄酒中所含的蘋果酸,烘焙恰倒好處的將這些美好的酸味適度的呈現出來。
淺焙──當豆子迸發出第一聲輕響,體積同時膨脹,顏色轉變為可口的肉桂色。
酸性主導了淺焙豆子的風味,質感和口感都尚未充分發揮,一般做為罐裝咖啡使用。
中焙──咖啡豆呈現出幽雅的褐色。
這種烘焙的方法又叫cityroast。
中焙能保存咖啡豆的原味,又可適度釋放芳香,因此牙買加的藍山、哥倫比亞、巴西等單品咖啡,多選擇這種烘焙方法。
在20分鍾時,油脂開始浮出表麵,豆子被烈火燙燒出油亮的深褐色,稱為full-cityroast,這時咖啡的酸、甜、苦味達到最完美的平衡點,咖啡豆的性格也被線條分明的刻畫出來。
深焙──咖啡豆的顏色越深,風味也更甘甜香醇,這時油脂已化為焦糖,苦盡回甘,餘味無窮,最適合醞釀強勁的意大利espresso,所以又稱為義式烘焙法。
適度的烘焙賦予咖啡豆生命,化為入口時耐人尋味的酸甜苦澀。
對咖啡因**的人,不妨選用深焙的豆子,因為在深焙的過程中,咖啡因會慢慢的逸失,所以越深焙的豆子,其咖啡因的含量越是低,一杯espresso中的咖啡因含量,隻有其他中焙咖啡的一半,一般espresso咖啡容量少,若等同一般咖啡的容量時咖啡因含又高了很多。
最後則是研磨成粉。
但真正要讓賈諼去製作咖啡豆,卻是完全沒有任何的頭緒,所以賈諼也隻能在房間內一次又一次的試驗著,咖啡果一批又一批的送進賈諼的房間內,直到接近半個月後,賈諼才真正地完成了「閉關」,與此同時,貂的家中迎來了中國首次的茶會。
這半個月中貂已經完成了賈諼的安排,而且在賈諼的幫助下已經把咖啡廳的人員和裝修都全數完成了,雇用回來的女仆們也正在接受訓練,這些事情自然瞞不了長安城的居民們,聽說梵天樓的東家──貂又準備開新店,這可是除了梵天樓和巧克力專賣店後的第三家店,怎麽能夠不萬眾期待呢!這天賈諼帶著眾人來到貂家的後花園處,隻見這裏已經有了一張雪白的桌子和數張椅子,而桌子之旁則有著一張巨大的傘,把所有的陽光都擋下了,這讓所有人看起來都感到十分舒適的擺設和咖啡廳中的裝修十分相似,隻是其餘四人都十分的疑惑……這是,要幹甚麽?第118章董呂之爭的前奏(下)完
「嗯?」蘇古奇怪的看了一眼賈諼手中的紅色果實,然後疑惑的說:「這不是我在南方找到的『苦苦果』嗎?這種果實可是一點也不好吃!特別是果核,更是苦得不得了,你找這東西來有甚麽用?製作調味料?」【南方嗎……?雖然我對曆史並不清楚,但我可以肯定,這東西本來就不可能出現在中國本土,你能夠找到這種植物,究竟是因為這個世界的中國實在太強大,還是說蘇古你本身的存在就已經十分的強大?】賈諼在心中暗自的衡量著,總覺得後者的因素比較重,蘇古這個本存在的本身,某種意義上已經超越了常理吧?賈諼完全無視掉了蘇古的問題,反而揮了揮的果實並問:「這東西你有多少?」「滿園子都是,恐怕有數千株吧!」蘇古聽到賈諼的問題後,馬上就叉著腰,並且十分神氣的回答,神情就像是在說一件他很感到自豪的事情般,並且向著其他人炫耀著自己的成果。
「……」所有人都??宓目醋潘展牛?惶?眾我苫蟮乃擔骸訃熱荒悴恢?浪?猩趺從茫?膊幌不端?奈兜潰?敲茨鬮?趺淳鴕?幟敲炊嗄兀。
磕強刹皇且恢臧脛輳??鞘?e臧。
?p>「哈哈哈~~~」聽到賈諼的問題後,蘇古就打著哈哈說:「其實是這樣的,那時候我不小心在長安城外買了一塊地,所以就想用來植東西,隻是我又想不到植甚麽才好,太普通的東西種來沒意思,太稀有的東西種植在外又很危險,所以……「所以就種起這種沒有任何人會喜歡采來吃的『苦苦果』,隻是沒想到這東西倒是挺容易種的,結果不知不覺間,本來隻有數十株的『苦苦果』就變成了數千株了……」所有人都默默的看著蘇古,眼神中充滿了不信任的神情,雖然蘇古的理由很合理(對蘇古而言),但是總人還是忍不住白了他一眼並同時投出不信任的神情,因為蘇古這個人恐怕已經是個笨得無藥可救的人了。
「對了對了!」蘇古在解釋完後,就指著賈諼手中的那些紅色的果實說:「你既然知道這東怎麽有,那麽就一定知道這東西是甚麽對吧?」「這個?」賈諼揚起手中的果實並問,結果所有人都同時點了點頭並等待著賈諼的解釋,所有人都像是上課的小學生般,正精神奕奕小心奕奕地等待著賈諼的回答。
「嘻~~」賈諼溫和的一笑,然後拿起手中的紅色果實說:「這個可不是蘋果,而是咖啡果!」「咖啡……果?」四人很是一致的在腦袋冒出一大個問號,並且繼續等待著賈諼的答案,賈諼神秘的一笑,也沒有直接回答眾人的問題,隻是對著蘇古說:「你那數千株的咖啡果我全數要了。
」「全數要了?」聽到賈諼的話後,蘇古露出了一個驚訝的神情,但很快他就已經回複過來,他點頭說:「好的,那你就拿去吧!我可以不收你的錢,但是你依靠這些……甚麽?咖啡果嗎?弄出來的東西我可要免費占一份喔!」「蘇古……」賈諼聽到蘇古的話後,就突然盯著他說。
蘇古倒是被賈諼的舉動而感到莫名其妙,他有點茫然的問:「怎麽了?」「你果然是個奸商!」賈諼搖了搖頭,然後歎了一口氣說:「這些咖啡果可是我接下來的計劃中占著很重要的地位,你這條件還真是苛刻啊!我可以百分之一千肯定,隻要我答應了你這個條件,那麽你將來得到的將是現在付出的一百倍……」「哈!」蘇古有點意外的一笑,他也沒想到這咖啡果居然有如此巨大的作用,他倒是一副毫不在意的樣子,因為他相信全個中原地區,恐怕就隻有他這裏有這種咖啡果,所以自然有點有恃無恐了。
賈諼看了手中的咖啡果一眼,然後又看了看蘇古那微微帶著驚訝的神情,最後笑著說:「好吧!當咖啡廳開張後,我會給你一張卡片,隻要利用那張卡片就能在咖啡廳內免費消費,這你滿意了吧?」「當然滿意!」蘇古聽到賈諼的話後有點興奮的說,要知道梵天樓、巧克力專賣店,這些和賈諼有關的店鋪可都是好東西,能得到一張免費卡片,蘇古自然是大大的賺了,所以當聽到賈諼的話後,蘇古也不禁高興起來,隻是高興過後,他卻有點疑惑的問:「隻是咖啡廳……是甚麽來的?」「秘!密!」賈諼回過頭來看了蘇古一眼,然後就帶著眾人離開了蘇古那奇怪的雜貨店。
…………………………………………………………………………………………「貂。
」當一回到家後,賈諼就對著貂說:「能麻煩??去準備一下嗎?一間店鋪和招募一些女侍應生。
」「好的。
」貂點了點頭就離開了,她雖然很好奇賈諼想做甚麽,但是既然賈諼已經有事情讓她去做了,那麽她也就暫時不加追問,先去安排了人手和地點的問題。
這時音打著哈欠出現在眾人的麵前,她看到了賈諼後馬上就滿臉通紅,吱吱唔唔的說不出話來,而賈諼在看見音的同時,就來到她的身前說:「大小姐??醒來了嗎?肚子餓了吧?我去為??準備早餐。
」說完賈諼就離開並走了進房間,而餘下的三隻小蘿莉則乖乖的坐了在大廳處等待著賈諼出來,這時雯一臉壞笑的看著音說:「姐姐,??今天和那個人發生甚麽事了?」「啊……嗚~~~沒有……甚麽都沒有,真的!」音連忙慌亂的搖著頭並且努力的否定著,她自然想起了今天早上發生的事情,隻見她的臉上已經紅得快要冒出煙來。
雯看見音怎麽也不願意把事情說出來,知道再怎麽追問也是沒用,況且真實情況她也知道了個大概,所以轉過頭來看著小晴說:「那個人究竟準備做甚麽啊……真無聊~~~」「女仆咖啡廳。
」小晴一瞬間就想明白了賈諼的想法,那句脫口而出的說話看來並不是隨口之言,而是準備真的將它實現出來啊!小晴微微皺著眉頭的想,她這個可可總是有點異想天開。
雯聽到後馬上就雙眼發光,她看著賈諼離開的方向說:「這家夥難道愛上了當女仆!?哇哈哈哈哈哈~~~這實在太好笑了,居然會有這種事情?隻是咖啡廳……到底是甚麽東西啊?」…………………………………………………………………………………………接下來的日子賈諼就像是當年研究「土耳其人」般一個人躲在房間中,賈諼雖然知道咖啡豆是由咖啡果製成,而工序也大致有一個了解……去皮──利用機械或人手方式將果皮與大多數的果肉去除。
發酵──藉由發酵去除果核外的黏液跟薄膜,由於發酵的時間長短會影響咖啡的風味,因此每家廠商都有各自的發酵時間。
烘焙──咖啡生豆透過烘焙,可以釋放出咖啡特殊的香味,每一顆咖啡豆蘊藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓盡致的釋放出來則觀其烘焙的火候,從淡而無味的生豆,到杯中餘味無窮的香醇,烘焙--是每一顆咖啡豆漫長的旅行中,勾畫性格、孕育香味極重要的一個步驟。
咖啡豆在這場長約一二十分鍾(與溫度成反比)、溫度高達攝氏兩百多度,在與火熱切對話的過程中,曆經多次化學變化,發出一次爆、二次爆,如爆米花似的響聲,並喪失水分。
從生豆、淺焙、中焙到深焙,水分一次次釋放,重量減輕,體積卻慢慢膨脹鼓起,咖啡豆的顏色加深,芬芳的油質逐漸釋放出來,質地也變得爽脆。
在生豆中,蘊涵大量的氯酸,隨著烘焙的過程,氯酸會逐漸消失,釋放出令人熟悉而愉悅的水果酸,如醋酸、檸檬酸和葡萄酒中所含的蘋果酸,烘焙恰倒好處的將這些美好的酸味適度的呈現出來。
淺焙──當豆子迸發出第一聲輕響,體積同時膨脹,顏色轉變為可口的肉桂色。
酸性主導了淺焙豆子的風味,質感和口感都尚未充分發揮,一般做為罐裝咖啡使用。
中焙──咖啡豆呈現出幽雅的褐色。
這種烘焙的方法又叫cityroast。
中焙能保存咖啡豆的原味,又可適度釋放芳香,因此牙買加的藍山、哥倫比亞、巴西等單品咖啡,多選擇這種烘焙方法。
在20分鍾時,油脂開始浮出表麵,豆子被烈火燙燒出油亮的深褐色,稱為full-cityroast,這時咖啡的酸、甜、苦味達到最完美的平衡點,咖啡豆的性格也被線條分明的刻畫出來。
深焙──咖啡豆的顏色越深,風味也更甘甜香醇,這時油脂已化為焦糖,苦盡回甘,餘味無窮,最適合醞釀強勁的意大利espresso,所以又稱為義式烘焙法。
適度的烘焙賦予咖啡豆生命,化為入口時耐人尋味的酸甜苦澀。
對咖啡因**的人,不妨選用深焙的豆子,因為在深焙的過程中,咖啡因會慢慢的逸失,所以越深焙的豆子,其咖啡因的含量越是低,一杯espresso中的咖啡因含量,隻有其他中焙咖啡的一半,一般espresso咖啡容量少,若等同一般咖啡的容量時咖啡因含又高了很多。
最後則是研磨成粉。
但真正要讓賈諼去製作咖啡豆,卻是完全沒有任何的頭緒,所以賈諼也隻能在房間內一次又一次的試驗著,咖啡果一批又一批的送進賈諼的房間內,直到接近半個月後,賈諼才真正地完成了「閉關」,與此同時,貂的家中迎來了中國首次的茶會。
這半個月中貂已經完成了賈諼的安排,而且在賈諼的幫助下已經把咖啡廳的人員和裝修都全數完成了,雇用回來的女仆們也正在接受訓練,這些事情自然瞞不了長安城的居民們,聽說梵天樓的東家──貂又準備開新店,這可是除了梵天樓和巧克力專賣店後的第三家店,怎麽能夠不萬眾期待呢!這天賈諼帶著眾人來到貂家的後花園處,隻見這裏已經有了一張雪白的桌子和數張椅子,而桌子之旁則有著一張巨大的傘,把所有的陽光都擋下了,這讓所有人看起來都感到十分舒適的擺設和咖啡廳中的裝修十分相似,隻是其餘四人都十分的疑惑……這是,要幹甚麽?第118章董呂之爭的前奏(下)完