養魚挺賺錢的,其實從事水產的都很賺錢。但是投入也不小,如果遇到災年,很多人就一下子賠的翻不起身。張東海對這個水庫的毀滅是非常徹底的。


    這事太反常了,那麽多的水那麽多的魚,一夜之間全都降落在方圓十裏的範圍之內。當天夜晚上還大冬天下大雨。


    有老人說,天地反複必有冤情。


    附近都在有這種傳說,這種傳說很快就流傳到了網上,一大波公知針對這種現象開始也興風作浪,想盡一切辦法來證明這是官家製度不行造成的,絞盡腦汁來抹黑他們自己的祖國。


    自幹五則生氣的想去反駁,可是這是完全沒有科學依據,原本有人提出是台風造成的,可是大冬天的也不是台風的高發季節啊,台風主要發生在夏秋季節。


    有五毛強行辯護,然後米分公知五毛戰鬥成了一團,誰也不關心漁場的主人已經哭暈在廁所了。


    當然以上都是以後的事了。


    張東海做完這些,就回去了,到了張氏食府,開始做飯,張東海準備給尹笑笑準備一個夜宵。


    張東海準備了一些鹿肉,拿出自己特製的菜刀,開始趁著鹿肉還硬著的時候方便切的情況下,全部切成了黃豆大小的小顆粒。


    然後拿出一些在東北本地買的香菇,香菇從隨身包裹裏取出來,還新鮮的很,洗一洗,然後也切成非常小的顆粒。


    張東海又取出一些韭菜,韭菜是張東海家自己種的。


    利用采集技能摘韭菜,那是非常幹淨的,洗都不用洗,不過張東海還是習慣性的洗了,用水洗法術將韭菜上的水都吸收。


    然後張東海開始切韭菜。


    將切好的鹿肉分成兩半,一半和韭菜攪拌,一半和香菇攪拌。


    放食鹽少許,秘製調料少許,然後再加入一點油,這樣子餃子才能更香。


    沒錯張東海準備的夜宵就是餃子。


    餃子餡用力的攪拌,攪拌的肉微微有點黏用保鮮膜覆蓋。


    取一些溫水,然後倒入特別挑選的麵粉。


    這麵粉的獨特之處在於種子從古到今流傳至今,不是市麵上賣的轉基因小麥。


    可能有的人會說,他們市麵上的怎麽可能是轉基因,其實那就是轉基因,隻是農民自己都不知道而已。


    大量的種子公司賣高產小麥,賣防蟲小麥,賣防病的小麥,賣抗倒伏的小麥,其實都是基因技術小麥才有了這些特性隻是大家不知道,或者知道了心照不宣。


    張東海的種子是張東海家一直自己種著吃的老種子。


    老種子磨出來的麵不是特別的白,但是就是吃著好吃,蒸的饅頭有彈性,煮的麵條勁道。


    種出來的麥子也沒有轉基因的好看,轉基因的小麥遠遠望去,一片齊刷刷的大穗子,一派豐收景象。老種子衝出來的小麥,稀稀拉拉高低不平,種子極其不純。穗子有大有小。甚至成熟的時間都有差異。


    老種子長勢差,連收割機收割著都不方便,所以再好吃也已經被社會淘汰了,沒有多少農民願意種植這個了。


    農業就是這麽怪,越是低產的,越是醜陋的,越是生長周期長的,反倒越是好吃的。


    咱不說小麥,因為小麥也就是中原周圍的幾個省的主食,全國那麽多省份人家的主食主要是大米。


    大米其實也是長的比較慢的,產量比較低的好吃。袁老的雜交水稻產量驚人,但是不好吃,這是種大米農民的最基本的認知。


    東北大米好吃,主要原因在於一年一季,生長周期也比南方的大米長。


    很多人都在感慨以前的食物好吃,現在的食物沒有小時候的味道了,有人歸咎為環境汙染了,有人說是農民用了催熟劑了,有的說是化肥造成的。


    作為一個農民的兒子,東海可以告訴你,最主要的原因是種子變了。


    現在人吃的東西,已經從種子上變了,不再是以前的東西了。基因都不一樣,怎麽可能還是以前的味道,你就算是用農家肥當肥料,種出來的也不是以前的味道了。


    這種基因的差距有多大呢?


    就像是小香豬和白條豬豬肉的差別,雖然都是豬,可是小香豬的肉可以出口海外供不應求,白條豬的肉所有人吃了都會感慨不如以前的豬肉好吃了,那時候的豬肉真香啊。


    張東海家留這個種子倒不是有什麽反轉的覺悟,純粹是覺得這種麥子好吃。


    當然這種雜七雜八的小麥吃起來也是營養最全的,因為每一種麥種,其實營養也是有差異的。


    種子雜了,營養也就全了,就是想吃飯不要挑食一樣。


    你吃了很純種的,也就是說在主食上你偏食了。


    張東海的麵粉,也不是大機器磨出來的,而是石磨磨出來的。


    石磨就是張東海自己雕刻的,用的是山裏麵的大青石。


    石磨磨麵速度地,所以磨的過程中不會升高溫度,不應該說升的很少,所以沒有破壞小麥的營養。


    張東海開始攪拌麵粉,沒一會就攪拌出來了一個麵團,麵團在案板上用力的揉。


    做過麵食的人都知道,用的力道越到,揉出來的麵越好。


    揚州的雲吞麵為了打到這個力道大的要求,用一根長竹竿,然後利用杠杆原理,整個人對麵團施加力道,那樣子做出來的雲吞麵才正宗,才好吃。


    張東海的力道不用竹竿不用杠杆原理,也比他們的大。


    案板都被張東海揉的嘎子嘎子的響。


    麵團張東海足足揉了三十分鍾,然後將麵條搓成了長條狀,拿刀子切,切成山楂大小的團。


    撒一點麵在案板上,用手一壓,就是一個餃子皮的半成品了。


    再用擀麵杖滾滾,餃子皮就成了。


    張東海做十個餃子皮就停下來,趕緊包。


    餃子皮如果在空氣中放的時間長就會老皮,這也會影響口味。


    十個鹿肉韭菜的,然後十個鹿肉香菇的。


    張東海做的不多一樣也就做了三十個。


    這時候提前燒的水已經開了。


    張東海用的鍋很大,是一個大大的不鏽鋼桶。


    裏麵的水足夠多,餃子丟進去的時候才會對鍋裏麵的溫度影響不大。


    餃子丟進去,很快就浮出了水麵。


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    張東海不停的拿勺子翻看一下餃子的顏色,當然這是個笨方法,張東海有更精確的辦法,那就是鑒定術。


    “好了!”張東海自言自語道,然後拿起漏勺將餃子都撈在盤子裏,十個一盤,擺放的整整齊齊的。張東海撈了六盤。


    張氏食府有送餐的食盒,保溫的。


    將盤子一個一個的放進去。


    放完之後張東海提著食盒就往外跑。


    緊緊五分鍾,張東海就以百米衝刺的速度跑到了醫院。


    尹笑笑看見張東海臉扭到裏麵不想理他。因為張東海一心要報複,尹笑笑感覺張東海竟然如此的陌生。


    “別生氣啦。看看我給你做了什麽?鹿肉水餃,大補又好吃啊。”張東海說道。


    尹笑笑有心不理他,可是不爭氣的很想吃張東海做的飯。


    “我口渴。”尹笑笑想表示一下自己的不高興,就挑刺說道。


    “早有準備,原湯化原食,我給你帶來了一桶的餃子湯。”張東海說道:“來伯伯還有阿姨,我做的夠多,都吃點。嚐嚐我的手藝。”


    張東海將準備好的一次性餃子遞給程大錘和老婆婆。


    尹笑笑坐起來,最終沒有忍住美食的誘惑,接了張東海手裏的筷子。


    張東海又變魔術一樣拿出了一些小碟子,每個碟子裏麵倒一點點的醬油還有醋。

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