這樣一頓獨特的野炊,讓克裏斯蒂娜他們對於劉哲的手藝讚不絕口了,而劉哲在收拾飯桌時說道,“下午還有一頓飯呢,我帶來的食材不多了,下午我會收集一些林子和湖裏的食材,放心吧,不會有奇奇怪怪的東西!”


    “真的嗎,喔太棒了!”這下兩位小妹妹又當起了甩手掌櫃了,她們又到了湖邊縱情的玩耍,倒是克拉滕伯格沒法這麽沒義氣,他繼續幫著劉哲處理起了廚房裏的食材。


    不得不說,不同於城市的喧囂,在這個安靜的湖邊,四個人的身心都非常的愉悅。


    這邊,安妮和克裏斯蒂娜繼續在湖邊遊玩,突然安妮問起她,“克裏斯蒂娜這個帥哥,是不是你的白馬王子啊,我看挺不錯的喔!”而克裏斯蒂娜臉一紅:“胡說什麽呢,看我不撕爛你的嘴!”嗬嗬嗬!


    兩個人直接打鬧了起來,而這邊劉哲也沒有跑掉,在西方雖然感情是兩個人的事,但不代表沒有華夏傳統的幫人把關了,克拉滕伯格在屋子裏直接查起了劉哲的底,如果他懂漢語也許用查戶口這個詞更貼切!


    克拉滕伯格在處理一塊凍羊肉時,問道:“劉,你的廚藝可真棒是專門學習過嗎?”劉哲的手在處理剛才從湖裏釣起的魚,然後說道:“馬克,是因為啊我那時候離開家鄉去了外地上學,在自己租的房子裏,你想啊,就我一個人總在外麵吃飯都沒有情調啊!所以啊,我就特別的學習起了做飯!“隨後,劉哲也介紹起了自己的家庭情況,劉哲是出身在中國的小康人家,但這幾年突然家業開始起來,往富裕的方向發展了!


    小康?克拉滕伯格開始思考這個詞,看到克拉滕伯格這糾結的表情,劉哲趕緊解釋道:“額就是吃穿不愁。一般的家電產品都能用得起,也有一個房子。但同樣也無法消費高檔商品,奢侈物品。我父母當時都是普通工薪階層。克拉滕伯格點了點頭。克拉滕伯格是聽懂了劉哲的意思。那就是劉哲的家庭是普通的工薪階層,不愁吃不愁穿,但也不是富裕階層。現在嗎,富裕這個克拉滕伯格當然懂了,雖然不同國家的定義可能不一樣,但克拉滕伯格也明白,中國雖然是發展中國家,但並不是真的窮的揭不開鍋那種國家。不然歐足壇豪門也不會紮堆去中國圈錢,所以中國的有錢人恐怕未必就遜色了。


    認識克裏斯蒂娜已經快七年了,做為最開始和克裏斯蒂娜合作的裁判,克拉滕伯格對這個可愛的小妹妹還是很有感情的,這些年他就像是看自己的妹妹一樣看著克裏斯蒂娜成為了英超主裁判,所以發現克裏斯蒂娜對於這個中國帥哥的興趣,他當然的覺得自己義不容辭的要給克裏斯蒂娜把把關了,現在他覺得劉哲的情況還是不錯,但更多的了解還是要更熟悉一下才好!


    快樂的時間,總是過得很快,轉眼又到了晚餐的時間了,劉哲大廚又介紹起了自己的創作


    這是西湖醋魚,克裏斯蒂娜他們覺得這條魚很稀奇,看起來沒有太多油,而且下麵的湯汁黑黑的,而劉哲介紹起了製作工序:


    這先把薑去皮切成碎末,去掉的薑片不要丟掉,準備好醋、醬油、黃酒、水澱粉和白糖。然後魚去鱗去膛洗淨,把魚的一麵劃上5刀,翻麵從尾部入到,沿脊骨向頭部劈近,對切分為2半,斬去魚牙不用,去掉魚頭的淤血,在沒有脊骨的身上長劃一刀備用。


    然後.鍋中放入蔥薑片和清水,燒開後,撈出蔥薑,下入魚用筷子把魚鰭支起來,讓魚成型,煮上3分鍾,撇去血末,打入涼水2次。倒出湯汁,鍋內加入少許的原湯和適量的醬油、紹酒和薑末。撈出魚,碼放在盤中。鍋中的原汁加入白糖、米醋和剩下的醬油。燒開後加入濕澱粉燒至湯汁濃縮。把製作好的湯汁均勻的撒在魚的身上,再撒上剩餘的薑末即可、


    關於這道菜還有一個故事,相傳古時有宋姓兄弟兩人,滿腹文章,很有學問,隱居在西湖以打魚為生。當地惡棍趙大官人有一次遊湖,路遇一個在湖邊浣紗的婦女,見其美姿動人,就想霸占。派人一打聽,原來這個婦女是宋兄之妻,就施用陰謀手段,害死了宋兄。惡勢力的侵害,使宋家叔嫂非常激憤,兩人一起上官府告狀,企求伸張正氣,使惡棍受到懲罰。他們哪知道,當時的官府是同惡勢力一個鼻孔出氣的,不但沒受理他們的控訴,反而一頓棒打,把他們趕出了官府。


    回家後,宋嫂要宋弟趕快收拾行裝外逃,以免惡棍跟蹤前來報複。臨行前,嫂嫂燒了一碗魚,加糖加醋,燒法奇特。宋弟問嫂嫂:今天魚怎麽燒得這個樣子?嫂嫂說:魚有甜有酸,我是想讓你這次外出,千萬不要忘記你哥哥是怎麽死的,你的生活若甜,不要忘記老百姓受欺淩的辛酸之外,不要忘記你嫂嫂飲恨的辛酸。弟弟聽了很是激動,吃了魚,牢記嫂嫂的心意而去。後來,宋弟在外立誌苦讀取得了功名,回到杭州報了殺兄之仇,把那個惡棍懲辦了。可這時宋嫂已經逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴間吃到一個菜,味道就是他離家時嫂嫂燒的那樣,連忙追問是誰燒的,才知道正是他嫂嫂的傑作。原來,從他走後,嫂嫂為了避免惡棍來糾纏,隱名埋姓,躲入官家做廚工。宋弟找到了嫂嫂很是高興,就辭了官職,把嫂嫂接回了家,重新過起捕魚為生的漁家生活。


    哇哇!兩個女孩開始感歎華夏文化的博大精深啊,而下一道菜是拔絲蘋果,


    蘋果被炸的色澤金黃,塊型光滑,味酸甜,外脆內軟,糖絲不斷。拔絲蘋果作為熟食菜肴,其味道獨特,可助席間之樂。此菜呈金黃色,外脆裏嫩,香甜可口。一上桌,你拔我拽,“拔絲蘋果”在中國是一道老少皆宜的甜菜。


    兩個人又趕緊嚐了起來嗯,和沙拉比起來完全是另一種味道!


    而除了幾道中國菜之外,還有一水的西餐,劉哲開始介紹,“這是燉牛肉加烤豆子,這是火腿雞蛋加土豆,這個罐子裝的是雞肉燉蔬菜,這裏麵有餅幹,那個是麥片,果醬、葡萄幹、砂糖和溶檸檬粉在那個罐子裏。這不過是一個係列,以後有機會你們還會吃到其它品種的組合,我也說不全,好像還有奶糖、糖衣花生、方糖、燉豬肉加烤豆子、燉牛肉加通心粉、燉火腿加菜豆這些菜。”


    哇,的介紹讓大家聽得有些一下子反映不過來——這是野炊還是在飯店吃大餐?!這也太享受了吧?!


    在回去之後,安妮可是在一群閨蜜麵前介紹了劉哲,結果一群損友可是差點沒跟克裏斯蒂娜翻臉,這野炊怎麽不叫上她們啊,而家裏爸媽和杜克都是一副很失落的表情,畢竟克裏斯蒂娜也不小了,不過這還沒嫁出去怎麽也不打個招呼啊,於是告訴克裏斯蒂娜下次帶劉哲來家裏吃頓飯!這都怎麽了嘛!克裏斯蒂娜鬱悶了,而劉哲回了租的房子同樣也收到了相同的回應!

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