第四章我做的水煎包


    (一)


    林正皓果然派人幫我收拾好了一間書房,還安上了電腦,這讓我很開心。可是我也不能一整天呆在裏麵,那樣的話婆婆又要說我的。


    每天吃完飯,我都會坐在樓下陪公公婆婆呆一陣子,婆婆不太喜歡和我說話,她好像從我嫁進來之前就不接納我。公公以前一直主持著酒店的工作,可是後來身體不行了,事業全部交給了林正皓,現在他的腿不能走路了,很少外出,可能太寂寞了,所以他很喜歡和我聊天。有一天,我們聊起了雨竹縣的小吃,公公說:“我小時候去過雨竹,那兒的水煎包特別好吃。”


    “對,老朱家水煎包可是雨竹縣一絕。”我樂了,“我從小就特別喜歡吃水煎包。尤其是剛出鍋的,外麵掛著一層酥酥的皮,真是香啊。”


    “讓你這麽一說,我都有些饞了。”公公笑著說。別看公公當年在商場上也稱得上叱詫風雲,可是比起婆婆,他要平易近人多了。


    “爸爸,以後回娘家的時候我一定記著給你帶水煎包,老朱家的。”我說。


    中午吃飯的時候,公公吃得很少,婆婆說:“怎麽,你又不舒服嗎?”


    “沒有,”公公說,“忽然很想吃雨竹的水煎包。”


    “那叫人去買就是了。”婆婆說。


    “雨竹離這兒一百多裏路呢,為了幾個水煎包,讓人跑一趟,未免太興師動眾了。”公公搖頭。


    “爸爸,我下午給你做。”這句話從我嘴裏冒出來,連我自己也嚇了一跳,因為我根本就不知道水煎包怎麽做。


    我從高中的時候就住校,很少有機會做飯,在廚藝方麵特別笨拙。可是話一出口,我也不好意思再收回來了,從下午三點鍾開始,我就鑽進廚房,係好王嫂的圍裙,煞有介事的開始做水煎包。王嫂說:太太,水煎包我從來沒有做過,我隻能打打下手。”


    我在王嫂的協助下,拌餡、和麵、下鍋煎,忙活了足有兩個小時,一鍋水煎包終於出爐了。可是不知為什麽,我煎出來的水煎包根本沒有那層黃燦燦的酥皮,而且嚐一口,好像還不太熟。我讓王嫂嚐一口,她說:“太太,這包子不熟,還有,這餡也太鹹了。”


    我歎了口氣,決定再煎一鍋,我把餡裏又放了些青菜和肉,說:“這下肯定不鹹了。”等我們包好,王嫂建議說:“太太,我覺得最好澆點麵水,這樣更像水煎包。”我笑了:“王嫂你真厲害,我們可以試試。”


    第二鍋水煎包好不容易出爐了,卻又煎糊了,我擦擦臉上的汗,笑道:“看來,我們縣老朱家煎包鋪裏的那些廚師,還真不是好當的。真是辛苦呀!”


    好在我是個有毅力的人,我打算再做第三鍋,我就不信,憑我於曉瑜,就做不出一鍋像樣的水煎包。王嫂笑嗬嗬地說:“太太,你真是孝順,真是有心呀。”


    我其實也不單純是為了公公,這個活兒本身就讓我挺開心的。第三鍋水煎包終於出鍋了,我吃了一口,啊,不鹹不淡,味道剛剛好,而且一點也沒糊,上麵還有一層黃燦燦的酥皮,“成功了。”我蹦了起來,又喊道,“王嫂,你快嚐嚐,真好吃。”


    站在身後的人遲疑著接過包子,卻不往嘴裏放,我定睛一看,我身後站著的,根本不是王嫂,而是我的丈夫林正皓,他站在那兒,正用一種驚奇的目光看著我,口中說道:“媽媽說,你一下午都在做包子?”


    “對,我終於成功了,你們待會兒嚐嚐我的手藝。”我開心地笑著。


    他卻指指我的臉,說:“去洗洗臉吧,全是麵粉。”


    (二)


    今晚上,公公吃了三個水煎包,這無疑是對我的極大鼓勵,我說:“爸爸,你要是喜歡吃,我好好練練,以後每周做給你吃。”


    婆婆卻顯出幾分不屑,她對公公說:“韭菜餡的,你別吃太多,一會兒胃又要不舒服了。”


    我說:“水煎包還就是韭菜餡的最香。”邊說著邊用手拿著水煎包往嘴裏送。


    婆婆撇了我一眼:“你當心呀,別把油抹身上。”我想,她一定對我的吃相極端不滿,可是我並不想立即做出什麽改變,因為我知道,無論我怎麽做,都不會讓她滿意的。


    林正皓也吃了兩個包子,他沒有做任何評論,他這個人,有點冷血,吃飯的時候也不苟言笑。


    吃完飯,公公說:“曉瑜,謝謝你,這頓飯吃得真開心。”


    我樂了,這頓飯也是我嫁到林家後,吃得最開心的一頓飯。(未完待續)

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