“我隔一天就來送一次菜，花汐姐很照顧我，所以哥哥不必客氣，有什麽需要做的盡管說就是！”少年看上去略微有些羞澀，話卻說得很樸實，給我留下的第一印象也很好，“哥哥怎麽稱呼？”
“我叫陸世寧。”我趕忙回答，“我們是過來旅行的，我們老板是花汐姐的朋友。”
“原來是這樣！”少年開心地笑了，似乎對我又親近了幾分。他快手快腳地把筐裏的菜都拿了出來。
“今天的菜都很新鮮，要不要用一點？”
我看了一下，裏麵都是些春韭、野莧、薺菜之類當季的新蔬，野地裏生的，跟我在城市裏買的不太一樣。我買的蔬菜，即使是在早市購買，也大多數是大棚裏種植的。自從人類發明了大棚這種偉大的東西，四時蔬果是多了起來，但蔬果中卻少了那原本該有的四時的味道。
筐裏取出的，還有十幾個雞蛋和兩條草魚。草魚還是活的，鰓在緩緩地一張一翕。
這些新鮮的食材誘發了我心中愉快的感覺，一道菜的食譜就在腦海迅速成形。
我查閱的資料裏寫著，春分時節，人們頭戴薺菜花，煮食春菜湯，洗滌肝腸，保平安健康。
這個“春湯”，我並沒有吃過，甚至都沒有見過。網上描述得很不具體，並沒有具體的方子，隻知道“春菜”指的是野莧，而配料，有的說是加蛋花，有的說是加魚片，做出來到底是什麽樣子，連張圖片都沒有。不過我決定按照自己的想法做一做。其實節氣的食物，關鍵在於儀式感不是麽？隻要我用心去做了，心意化在裏麵，是不是做得地道，似乎也沒有太大的關係。
春湯之中含有魚片的話，即使是立夏，應該也沒有意見吧？
阿初見我要做魚片湯，就幫我收拾起魚來。別看他年紀不大，幹活卻出奇的利落，殺魚去鱗除內髒，再把魚身清洗幹淨，動作一氣嗬成，令人讚歎。
我認識的像他這個年紀的孩子，極少有這樣能幹的。現在的條件大多不錯，做父母的都希望為孩子遮風擋雨，不願讓他們去吃苦出力。就算是在條件艱苦些的地方，父母溺愛孩子，嬌生慣養的也並不少見。
我不由得對這個男孩生出了一絲敬重之感。
我接過洗淨的魚，把魚頭切下，按住魚身，橫刀貼著魚骨把兩側的肉整塊片下，然後切成五厘米長的薄片。切魚片的技巧我是特意練習過的，所以切得還不錯。切好後，把魚片用黃酒、細鹽、味精、胡椒粉拌勻，略微醃一會兒。
趁著醃魚片的工夫，支起鍋來，把高湯燒沸，放入洗好的野莧菜煮成湯，盛在大湯盆裏。高湯是我帶來的，之前花了好長的時間用豬骨、鴨骨、火腿放在一起慢慢熬製出來，燒飯做湯的時候放入，效果立馬不一樣。
再燒一鍋水，醃好的魚片裹上蛋清麵湖，放到沸水中滑熟，撈出來放到春菜湯盆中，加鹽調味，一道鮮湯就做好了。
我嚐了嚐，作為魚片湯，味道還是很不錯的，尤其是魚和菜都新鮮，加分更多。我就是按照記憶中魚片湯的做法做這道春菜湯的，隻不過把食材換成了這些現成的而已。也不知道作為民俗的“春菜湯”，到底是一種什麽做法呢？
結果，今天的下酒菜算是大獲成功。當然，他們都喜歡喝酒，完全是以喝酒為主，不過，每一道菜都有人喜歡，這一餐，我也收獲了不少的稱讚。
尤其是春菜湯，麗卿一邊吃一邊說，有多少年都沒有過春湯了，說話間眼神閃閃發亮。
她開心的時候，我總是不自覺地也跟著開心起來。
很快，宴席上就變得熱熱鬧鬧，非常忘我了。
我的工作做完了，心裏十分輕鬆。阿初也留下來和我們一起吃飯，他還未成年，不能喝酒，所以很快就吃完了。見宴席一時半會兒還結束不了，他就先站起來，告辭要走。我並不太愛喝酒，於是也站起來，打算去送一送他。
他猶豫了一下，露出了開心的笑容，向我點頭致謝。
阿初家住在山下，我們一邊下山，一邊聊著。從他口中，我算是了解了不少關於這一帶的事情。
原來這裏算得上是一個千年古村了，年代已經非常久遠，都已經不知道它的曆史究竟是從什麽時候開始的。這一代地形比較複雜，交通不太方便，所以處於與外界相對隔絕的狀態。雖然近年來漸漸地使用了水電、網絡等現代化的東西，信息上可以與外界聯係，但是由於來往不便，村民還是很少與外界交流。
所以，這個村子裏還保留了不少自古時傳下來的風俗和習慣，顯得異常質樸。
與世隔絕帶來的後果就是大部分情況下人們需要努力地過一種自給自足的生活，那也就意味著清貧和艱苦。
奇怪的是，這裏的絕大多數人都並沒有選擇離開，而是一代一代地在這裏紮根、生活下去。究其原因，一來人們已經習慣了這樣的生活，反而不適應大城市的喧囂，二來這裏風水極好，據說有利於庇佑人們世世代代和平安康。
說風水好，其實主要是這裏的深山之中藏著一株千年古木，不知道已經活了多少年。見過的人都說，這株古木極其巨大，而且異常蔥蘢美麗，尤其是春天的花期，簡直像一片夢幻的海洋。
但是如此龐大的古木，其位置卻無論如何也搞不清楚。有時候明明記得是這條路，沿著路走去卻再也不得見。所以，這株古木也隻是有緣人才能偶然得見，漸漸地，它就成了一個傳說，人們把它奉為神木。
聽到這裏的時候我心念一動——千年神木，那應該是已經進化為妖了吧？
我的腦海裏，不由得浮現出了花汐的笑顏。
是她嗎？人們心目中的神，其實正以另外的一種形態，與他們生活在一起？
如果真的是這樣的話，花汐應該也是很喜歡人類，對人類很有感情的吧？
說話間我們就已經到了山腳下。山腳下就是阿初口中說的那個古老的村子，傍山而建，流水沿著村子曲曲折折地淌過，春意盎然，風景如畫。
阿初在村頭一間低矮的茅舍門口停了下來，並客氣地請我進去喝碗水。
“謝謝世寧哥陪我下山來。”阿初有點不好意思地說，“這些天還真是有點奇怪，我的周圍總是出現一些怪事情，一個人下山，還真有點忐忑呢！”
“怪事情，怎麽啦？”我感到有些驚訝。
“世寧哥相信這世界上有鬼嗎？”阿初猶豫了一下，忽然說道，“我覺得我身邊，好像是在鬧鬼呢！”
“我叫陸世寧。”我趕忙回答，“我們是過來旅行的，我們老板是花汐姐的朋友。”
“原來是這樣！”少年開心地笑了，似乎對我又親近了幾分。他快手快腳地把筐裏的菜都拿了出來。
“今天的菜都很新鮮，要不要用一點？”
我看了一下，裏麵都是些春韭、野莧、薺菜之類當季的新蔬，野地裏生的，跟我在城市裏買的不太一樣。我買的蔬菜，即使是在早市購買，也大多數是大棚裏種植的。自從人類發明了大棚這種偉大的東西，四時蔬果是多了起來，但蔬果中卻少了那原本該有的四時的味道。
筐裏取出的，還有十幾個雞蛋和兩條草魚。草魚還是活的，鰓在緩緩地一張一翕。
這些新鮮的食材誘發了我心中愉快的感覺，一道菜的食譜就在腦海迅速成形。
我查閱的資料裏寫著，春分時節，人們頭戴薺菜花，煮食春菜湯，洗滌肝腸，保平安健康。
這個“春湯”，我並沒有吃過，甚至都沒有見過。網上描述得很不具體，並沒有具體的方子，隻知道“春菜”指的是野莧，而配料，有的說是加蛋花，有的說是加魚片，做出來到底是什麽樣子，連張圖片都沒有。不過我決定按照自己的想法做一做。其實節氣的食物，關鍵在於儀式感不是麽？隻要我用心去做了，心意化在裏麵，是不是做得地道，似乎也沒有太大的關係。
春湯之中含有魚片的話，即使是立夏，應該也沒有意見吧？
阿初見我要做魚片湯，就幫我收拾起魚來。別看他年紀不大，幹活卻出奇的利落，殺魚去鱗除內髒，再把魚身清洗幹淨，動作一氣嗬成，令人讚歎。
我認識的像他這個年紀的孩子，極少有這樣能幹的。現在的條件大多不錯，做父母的都希望為孩子遮風擋雨，不願讓他們去吃苦出力。就算是在條件艱苦些的地方，父母溺愛孩子，嬌生慣養的也並不少見。
我不由得對這個男孩生出了一絲敬重之感。
我接過洗淨的魚，把魚頭切下，按住魚身，橫刀貼著魚骨把兩側的肉整塊片下，然後切成五厘米長的薄片。切魚片的技巧我是特意練習過的，所以切得還不錯。切好後，把魚片用黃酒、細鹽、味精、胡椒粉拌勻，略微醃一會兒。
趁著醃魚片的工夫，支起鍋來，把高湯燒沸，放入洗好的野莧菜煮成湯，盛在大湯盆裏。高湯是我帶來的，之前花了好長的時間用豬骨、鴨骨、火腿放在一起慢慢熬製出來，燒飯做湯的時候放入，效果立馬不一樣。
再燒一鍋水，醃好的魚片裹上蛋清麵湖，放到沸水中滑熟，撈出來放到春菜湯盆中，加鹽調味，一道鮮湯就做好了。
我嚐了嚐，作為魚片湯，味道還是很不錯的，尤其是魚和菜都新鮮，加分更多。我就是按照記憶中魚片湯的做法做這道春菜湯的，隻不過把食材換成了這些現成的而已。也不知道作為民俗的“春菜湯”，到底是一種什麽做法呢？
結果，今天的下酒菜算是大獲成功。當然，他們都喜歡喝酒，完全是以喝酒為主，不過，每一道菜都有人喜歡，這一餐，我也收獲了不少的稱讚。
尤其是春菜湯，麗卿一邊吃一邊說，有多少年都沒有過春湯了，說話間眼神閃閃發亮。
她開心的時候，我總是不自覺地也跟著開心起來。
很快，宴席上就變得熱熱鬧鬧，非常忘我了。
我的工作做完了，心裏十分輕鬆。阿初也留下來和我們一起吃飯，他還未成年，不能喝酒，所以很快就吃完了。見宴席一時半會兒還結束不了，他就先站起來，告辭要走。我並不太愛喝酒，於是也站起來，打算去送一送他。
他猶豫了一下，露出了開心的笑容，向我點頭致謝。
阿初家住在山下，我們一邊下山，一邊聊著。從他口中，我算是了解了不少關於這一帶的事情。
原來這裏算得上是一個千年古村了，年代已經非常久遠，都已經不知道它的曆史究竟是從什麽時候開始的。這一代地形比較複雜，交通不太方便，所以處於與外界相對隔絕的狀態。雖然近年來漸漸地使用了水電、網絡等現代化的東西，信息上可以與外界聯係，但是由於來往不便，村民還是很少與外界交流。
所以，這個村子裏還保留了不少自古時傳下來的風俗和習慣，顯得異常質樸。
與世隔絕帶來的後果就是大部分情況下人們需要努力地過一種自給自足的生活，那也就意味著清貧和艱苦。
奇怪的是，這裏的絕大多數人都並沒有選擇離開，而是一代一代地在這裏紮根、生活下去。究其原因，一來人們已經習慣了這樣的生活，反而不適應大城市的喧囂，二來這裏風水極好，據說有利於庇佑人們世世代代和平安康。
說風水好，其實主要是這裏的深山之中藏著一株千年古木，不知道已經活了多少年。見過的人都說，這株古木極其巨大，而且異常蔥蘢美麗，尤其是春天的花期，簡直像一片夢幻的海洋。
但是如此龐大的古木，其位置卻無論如何也搞不清楚。有時候明明記得是這條路，沿著路走去卻再也不得見。所以，這株古木也隻是有緣人才能偶然得見，漸漸地，它就成了一個傳說，人們把它奉為神木。
聽到這裏的時候我心念一動——千年神木，那應該是已經進化為妖了吧？
我的腦海裏，不由得浮現出了花汐的笑顏。
是她嗎？人們心目中的神，其實正以另外的一種形態，與他們生活在一起？
如果真的是這樣的話，花汐應該也是很喜歡人類，對人類很有感情的吧？
說話間我們就已經到了山腳下。山腳下就是阿初口中說的那個古老的村子，傍山而建，流水沿著村子曲曲折折地淌過，春意盎然，風景如畫。
阿初在村頭一間低矮的茅舍門口停了下來，並客氣地請我進去喝碗水。
“謝謝世寧哥陪我下山來。”阿初有點不好意思地說，“這些天還真是有點奇怪，我的周圍總是出現一些怪事情，一個人下山，還真有點忐忑呢！”
“怪事情，怎麽啦？”我感到有些驚訝。
“世寧哥相信這世界上有鬼嗎？”阿初猶豫了一下，忽然說道，“我覺得我身邊，好像是在鬧鬼呢！”