婉兒和馮氏與鍾浩久別重逢,自然有說不完的話,這一聊直到天色開始變黑這才止住。
馮氏笑著對富若竹道:“若竹你們先在在這聊著,姨母去下廚做菜去,今晚你嚐嚐姨母的手藝!”
馮氏的食鋪子如今可不隻是做豆漿油條等小吃,各種炒菜也都是有的。馮氏對於食鋪的經營是很上心的,把它當做自己的事業來做。鍾浩教給馮氏炒菜的技藝後,馮氏自己勤加琢磨,早已研製去許多好吃的炒菜,其味道不輸給天然居。
天然居的東家高得利兄弟對馮氏的食鋪也很是幫忙宣傳了一把,他們一直宣稱這炒菜技術是從馮氏這裏學來的。是以,在青州很多人都認為馮氏的徐記食鋪的炒菜是正宗。這徐記食鋪的生意,如今好的不得了,很多人都慕名而來。
不過馮氏倒沒有什麽太大的心思,沒想著擴大食鋪規模什麽的,她隻是想著把這食鋪做好就很滿足了。
這食鋪雖然慕名來的客人很多,但是馮氏卻已經隻是中午做炒菜,到了晚上就早早關門了。至於中午,也隻是做十桌生意,多了也不接。哪怕加錢,也不做。因為一般馮氏接十桌生意,已是自己能做過來的極限了。食鋪裏也沒有招學徒,依舊是她自己炒菜,隻是雇著兩個街坊家的婦女,在中午的時候來幫忙傳菜。
這一天隻是中午做十桌,多了不做,反而暗合後世饑餓營銷的路子,反而讓更多的人慕名而來這家小食鋪嚐炒菜。也正因為因此這徐記食鋪的炒菜在如今的口碑,比天然居的炒菜口碑還好!
如今隨著時間的推移和天然居的擴大規模,這炒菜的新鮮勁兒已經漸漸過去了。
其實這炒菜,說穿了無非就是煎炸烹炒這許多種做菜方法中的一種,其實在後世雖然炒菜仍舊算是中華烹飪中的最重要的組成部分,但是其實和其他幾種烹飪方法比起來,也並沒有太大的優勢。各種烹飪方法都能做出經典的好吃菜品,這炒菜吃多了,也就那麽回事兒。
這炒菜剛出現時,大多數人都是衝著這炒菜的新鮮感來的,等到大部分都品嚐過之後,其實也就覺得就那麽回事兒,無非是把它作為菜品的一種來來對待。
這兩年天然居的生意沒有前兩年那麽火爆了,這也是炒菜隨著時間推移的必然結果。不過這徐記食鋪的生意依舊很好,呃,當然徐記食鋪每天就十桌,反正不管好不好的,這每天十桌的生意都是滿滿的。
富若竹見馮氏要去做菜,說要去幫忙。
馮氏笑著勸阻了,讓婉兒陪她聊天,說道反正這食鋪裏的食材都有現成,做起來很快。
見馮氏執意不許,富若竹也隻得作罷。
馮氏去食鋪下廚之後,鍾浩看著富若竹笑得很是意味深長。
他其實知道富若竹這大家千金,以前在家都是衣來伸手,飯來張口,什麽都是丫鬟伺候的。她除了熬個粥,基本不會做什麽飯菜,怕是富若竹想去幫忙也隻是去表現一下這個甥媳的勤快。不過不管做不做飯,起碼有這這份心還是不錯,是以看著自己媳婦很是開心。
不過富若竹看到鍾浩笑眯眯的看著自己,卻有些會錯了意思。她以為鍾浩在笑她不會做飯,還要吆喝著去幫忙呢,是以不由很是有些臉紅。
富若竹當下去院中讓鈴兒幫忙把那些輕便的禮物拿起來,把她給婉兒挑的禮物挑出來送給婉兒。
婉兒見到那些大都是東京城老字號買來的香粉、胭脂、首飾和衣服等,頓時發出一聲聲嬌呼,不住的謝謝她這表嫂。
鍾浩不禁撇撇嘴,這都表哥的錢買的好不?!
富若竹見婉兒高興,當下微笑著問到婉兒道:“婉兒你的廚藝不錯吧?”
富若竹剛才見鍾浩似乎有些笑話自己不會廚藝,不禁有些鬱悶。以前她是大戶人家的千金,不會做飯菜就不會做吧。如今嫁給鍾浩,也是有相公的人了,偶爾做一些飯菜,討好一下相公,也是不錯的,是富若竹打定主意,要學習一下廚藝。
富若竹見這婉兒和馮氏既然操持著這小食鋪子,那這廚藝自然應該是精通的,所以便存了讓婉兒教她廚藝的打算,是以正好趁著送給婉兒禮物的機會,打算讓婉兒以後教她。
婉兒瑤鼻輕哼,得意的道:“那是自然,嫂嫂,不是婉兒我吹,我的廚藝,怕是還真沒幾個人能比得上的!”
富若竹笑道:“那婉兒以後教教嫂嫂吧?!”
婉兒看看渾身華貴衣服,滿頭珠翠的富若竹,很是有些驚訝的道:“嫂嫂怎麽想起學這廚藝來了啊,浩哥哥如今可是進士了,嫂嫂以後少不了也是要有一副誥命的,以後你們家裏這下廚的事情,讓浩哥哥雇幾個廚娘便是!”婉兒如今年紀大了,倒也不在完全是小時候那樣懵懂了!
富若竹笑著道:“即使家裏雇了廚娘,也不耽誤嫂嫂學習廚藝啊!”隨即她小聲對婉兒道:“有時候給自己相公親手做上幾樣可口飯菜,才能哄得相公開心啊!婉兒你記住哦,以後嫁人後,就算家裏有廚娘,沒事兒也要時不時的給你的相公做上幾次可口飯菜!”
婉兒恍然道:“原來是這樣!”隨即頓了一頓,她又道:“那嫂嫂要學,婉兒自然一定好好教你!”婉兒聽了自己嫂嫂的話,倒是記得心裏了。至於自己嫂嫂要學廚藝討好自己浩哥哥,婉兒自然萬分樂見其成,自然要好好教她。
………………
鍾浩看到富若竹搬進來的那些禮物,想起那個潘家派來給自己駕車的車夫潘小河還在門口等著自己安排呢,這見了婉兒和姨母一高興,他把這家夥給忘了。
當下鍾浩起身去門口找潘小河。
這兩輛馬車是潘旭送給鍾浩和徐峰的,但鍾浩和徐峰自然一時半會兒沒處找車夫,因此這車夫都是潘府的仆役。潘旭給潘小河他們這倆車夫的的任務,就是把鍾浩和徐峰安穩送到青州。
鍾浩倒是考慮過留下潘小河,給自己做專門駕車車夫。但潘小河的家是東京的,父母和親戚朋友也都在東京,自然不太可能留在青州專門給鍾浩駕車。再說,青州雖然也是座大城,但是和東京城比起來,還是少了許多繁華和風~流,雖然像潘小河這樣生活在底層的車夫,很難體會到這些繁華與風~流,但是他終歸是在東京這種大城市裏廝混慣了,未必能在青州這種地方城市待得慣。這潘小河把鍾浩送到青州,自然是打算還是要回東京的。鍾浩覺得人家大概不願意留下,是以也就沒開口留人。
當然,其實鍾浩也還沒想好要不要養個專門的車夫。鍾浩如今到了青州,若是再找個車夫駕車,自然得從青州找人。但是他其實在青州也呆不長,隨後還要去登州,而等到明年春天,他還得回東京去領差遣呢!這在青州找個車夫,也未必能隨著自己去外地,是以這馬車怎麽處理,還是個問題。所以鍾浩暫時也沒打算找車夫。
鍾浩出來時,潘小河正在坐在馬車車廂前,百無聊賴的把玩兒著手中的馬鞭呢!
鍾浩出來院門,圍著馬車轉了一圈,看了看這副雙馬駕馭的豪華馬車,再看看自己院門,貌似這院門根本進不去啊,現在不但找這馬車車夫是個麻煩,這馬車放那也還真有些麻煩啊!鍾浩不禁想到後世買了車,但小區內停車位有限,經常沒地方停放車子的麻煩,這性質貌似差不多啊!
鍾浩想了想,倒是想到一處停放的地方。當下他爬上馬車,指揮潘小河駕車去了天然居。
天然居後院有專門存放馬車、喂養馬匹的地方。這年代這便相當於停車場了,很多城外的員外或是外地人,來青州城裏下館子的時候,自然不是騎馬就是坐車的,所以飯館自然要有存放馬車和喂養馬匹的地方。當然,要是客棧的話,這存放馬車和喂養馬匹的地方,還會更大。
鍾浩和潘小河來到天然居時,天色已經昏暗下來,天然居內已經燈火通明,一片熙熙攘攘的喧囂熱鬧景象。
一見鍾浩的華麗馬車過來,天然居門口的迎客夥計忙笑著迎了過來,還沒見到人,便已經招呼道:“貴客,快請裏麵兒坐!”
鍾浩掀開車廂的簾子從車上下來,一看那夥計正是高得富的徒弟之一小栓子,不禁笑道:“呦嗬,小栓子啊!”
小栓子一見鍾浩,不禁滿臉又驚又喜,忍不住激動的大聲喊道:“師公!”
不過小栓子話一出口就有些後悔了。他如今經常做迎來送往的事情,早已不是一個懵懂的少年,對一些待人接物早已有很多曆練,對人情世事早已有很多了解。
他知道鍾浩離開青州時,早就是有官人了,如今已經又高中進士,是清貴進士文官,怕是肯定不會願意公然和自己一個迎客的小二論什麽師徒關係。就算人家要論什麽師徒關係,也是和那些文人論,以詩詞和文章論師承,怎麽可能還會和一個飯館的廚子論什麽師承呢!小栓子覺得以前鍾浩之所以和自己師傅論師徒,是因為以前大家都是平頭百姓,這麽論也不會有什麽掉價的事情。可是如今自己這位師公已經貴為進士,怕是再公開喊人家師公,人家就厭惡了!
是以,小栓子剛才因為激動下意識的喊出口,隨即便有些後悔了,一時不禁有些誠惶誠恐,很是訕訕不已。
但小栓子顯然想多了,鍾浩以前是有官人不假,不過在西北是一直都是和靜羌寨的軍民打成一片的,從來沒有拿捏過身份。如今雖然中了進士,但是對這進士身份還並沒有多少高人一等的覺悟!再說,這高得利兄弟、小栓子他們都算是自己來到大宋的最早交往的人,眾人關係以前很是親密,以鍾浩的個性,就算發達了,也會跟他們的關係更親近,定然不會與之疏遠的。因為鍾浩覺得這種微末之時的交情,反而比發跡之後的那種場麵之交,更能見真情。
當下見到小栓子很是開心的笑道:“幾年不見,小栓子你挺有長進啊,如今這迎來送往的活計幹得很順溜兒啊!廚藝學得咋樣了?”三年前鍾浩離開青州時,這小栓子還是青澀少年呢,如今也長成一個大小夥子了!當然,其實鍾浩的輩份雖然比小栓子高兩輩,但是其實也就比他大三四歲。不過鍾浩畢竟兩世為人,心理年紀大,三年前看著十三四歲的小栓子是個青澀少年,倒是一點問題都沒有。
小栓子見自己喊鍾浩師公,鍾浩沒有絲毫厭惡的表現,反而很是熱絡的跟自己打招呼,不由的也是一顆誠惶誠恐的心放了下來,隨即又有些高興不已。在小栓子的眼中了,那進士老爺可是高高在上的存在,今日他能跟一位進士老爺對麵聊天,這可是可以吹噓很久的事情啊,能不高興嗎?
當下小栓子很是恭敬的道:“回……師公,我的廚藝練得差不多了,平日也是經常下廚的,隻是這一陣生意比較忙,前麵迎客的夥計招呼不太過來,所以大師傅讓我來前麵幫忙招呼一下!”
小栓子回鍾浩話時,稍稍遲疑了片刻,覺得既然鍾浩剛才沒有不快之色,所以他覺定還是和鍾浩論師徒關係。能做一個進士老爺的徒孫,那也是莫大的榮幸,今日小栓子覺得沾一下這份榮光。雖然自己這徒孫不是學問上的師承,但是能有和進士老爺攀關係的機會,小栓子決定還是要好好把握一下!
鍾浩看了看人聲鼎沸的天然居內,不由的笑道:“最近這生意不錯啊?”鍾浩稍稍有些奇怪,一般炒菜稍微有些油膩,到了這夏日炎熱之時,一般生意會相對差一些,怎麽這天然居的生意反而更加火爆?”
……
……
馮氏笑著對富若竹道:“若竹你們先在在這聊著,姨母去下廚做菜去,今晚你嚐嚐姨母的手藝!”
馮氏的食鋪子如今可不隻是做豆漿油條等小吃,各種炒菜也都是有的。馮氏對於食鋪的經營是很上心的,把它當做自己的事業來做。鍾浩教給馮氏炒菜的技藝後,馮氏自己勤加琢磨,早已研製去許多好吃的炒菜,其味道不輸給天然居。
天然居的東家高得利兄弟對馮氏的食鋪也很是幫忙宣傳了一把,他們一直宣稱這炒菜技術是從馮氏這裏學來的。是以,在青州很多人都認為馮氏的徐記食鋪的炒菜是正宗。這徐記食鋪的生意,如今好的不得了,很多人都慕名而來。
不過馮氏倒沒有什麽太大的心思,沒想著擴大食鋪規模什麽的,她隻是想著把這食鋪做好就很滿足了。
這食鋪雖然慕名來的客人很多,但是馮氏卻已經隻是中午做炒菜,到了晚上就早早關門了。至於中午,也隻是做十桌生意,多了也不接。哪怕加錢,也不做。因為一般馮氏接十桌生意,已是自己能做過來的極限了。食鋪裏也沒有招學徒,依舊是她自己炒菜,隻是雇著兩個街坊家的婦女,在中午的時候來幫忙傳菜。
這一天隻是中午做十桌,多了不做,反而暗合後世饑餓營銷的路子,反而讓更多的人慕名而來這家小食鋪嚐炒菜。也正因為因此這徐記食鋪的炒菜在如今的口碑,比天然居的炒菜口碑還好!
如今隨著時間的推移和天然居的擴大規模,這炒菜的新鮮勁兒已經漸漸過去了。
其實這炒菜,說穿了無非就是煎炸烹炒這許多種做菜方法中的一種,其實在後世雖然炒菜仍舊算是中華烹飪中的最重要的組成部分,但是其實和其他幾種烹飪方法比起來,也並沒有太大的優勢。各種烹飪方法都能做出經典的好吃菜品,這炒菜吃多了,也就那麽回事兒。
這炒菜剛出現時,大多數人都是衝著這炒菜的新鮮感來的,等到大部分都品嚐過之後,其實也就覺得就那麽回事兒,無非是把它作為菜品的一種來來對待。
這兩年天然居的生意沒有前兩年那麽火爆了,這也是炒菜隨著時間推移的必然結果。不過這徐記食鋪的生意依舊很好,呃,當然徐記食鋪每天就十桌,反正不管好不好的,這每天十桌的生意都是滿滿的。
富若竹見馮氏要去做菜,說要去幫忙。
馮氏笑著勸阻了,讓婉兒陪她聊天,說道反正這食鋪裏的食材都有現成,做起來很快。
見馮氏執意不許,富若竹也隻得作罷。
馮氏去食鋪下廚之後,鍾浩看著富若竹笑得很是意味深長。
他其實知道富若竹這大家千金,以前在家都是衣來伸手,飯來張口,什麽都是丫鬟伺候的。她除了熬個粥,基本不會做什麽飯菜,怕是富若竹想去幫忙也隻是去表現一下這個甥媳的勤快。不過不管做不做飯,起碼有這這份心還是不錯,是以看著自己媳婦很是開心。
不過富若竹看到鍾浩笑眯眯的看著自己,卻有些會錯了意思。她以為鍾浩在笑她不會做飯,還要吆喝著去幫忙呢,是以不由很是有些臉紅。
富若竹當下去院中讓鈴兒幫忙把那些輕便的禮物拿起來,把她給婉兒挑的禮物挑出來送給婉兒。
婉兒見到那些大都是東京城老字號買來的香粉、胭脂、首飾和衣服等,頓時發出一聲聲嬌呼,不住的謝謝她這表嫂。
鍾浩不禁撇撇嘴,這都表哥的錢買的好不?!
富若竹見婉兒高興,當下微笑著問到婉兒道:“婉兒你的廚藝不錯吧?”
富若竹剛才見鍾浩似乎有些笑話自己不會廚藝,不禁有些鬱悶。以前她是大戶人家的千金,不會做飯菜就不會做吧。如今嫁給鍾浩,也是有相公的人了,偶爾做一些飯菜,討好一下相公,也是不錯的,是富若竹打定主意,要學習一下廚藝。
富若竹見這婉兒和馮氏既然操持著這小食鋪子,那這廚藝自然應該是精通的,所以便存了讓婉兒教她廚藝的打算,是以正好趁著送給婉兒禮物的機會,打算讓婉兒以後教她。
婉兒瑤鼻輕哼,得意的道:“那是自然,嫂嫂,不是婉兒我吹,我的廚藝,怕是還真沒幾個人能比得上的!”
富若竹笑道:“那婉兒以後教教嫂嫂吧?!”
婉兒看看渾身華貴衣服,滿頭珠翠的富若竹,很是有些驚訝的道:“嫂嫂怎麽想起學這廚藝來了啊,浩哥哥如今可是進士了,嫂嫂以後少不了也是要有一副誥命的,以後你們家裏這下廚的事情,讓浩哥哥雇幾個廚娘便是!”婉兒如今年紀大了,倒也不在完全是小時候那樣懵懂了!
富若竹笑著道:“即使家裏雇了廚娘,也不耽誤嫂嫂學習廚藝啊!”隨即她小聲對婉兒道:“有時候給自己相公親手做上幾樣可口飯菜,才能哄得相公開心啊!婉兒你記住哦,以後嫁人後,就算家裏有廚娘,沒事兒也要時不時的給你的相公做上幾次可口飯菜!”
婉兒恍然道:“原來是這樣!”隨即頓了一頓,她又道:“那嫂嫂要學,婉兒自然一定好好教你!”婉兒聽了自己嫂嫂的話,倒是記得心裏了。至於自己嫂嫂要學廚藝討好自己浩哥哥,婉兒自然萬分樂見其成,自然要好好教她。
………………
鍾浩看到富若竹搬進來的那些禮物,想起那個潘家派來給自己駕車的車夫潘小河還在門口等著自己安排呢,這見了婉兒和姨母一高興,他把這家夥給忘了。
當下鍾浩起身去門口找潘小河。
這兩輛馬車是潘旭送給鍾浩和徐峰的,但鍾浩和徐峰自然一時半會兒沒處找車夫,因此這車夫都是潘府的仆役。潘旭給潘小河他們這倆車夫的的任務,就是把鍾浩和徐峰安穩送到青州。
鍾浩倒是考慮過留下潘小河,給自己做專門駕車車夫。但潘小河的家是東京的,父母和親戚朋友也都在東京,自然不太可能留在青州專門給鍾浩駕車。再說,青州雖然也是座大城,但是和東京城比起來,還是少了許多繁華和風~流,雖然像潘小河這樣生活在底層的車夫,很難體會到這些繁華與風~流,但是他終歸是在東京這種大城市裏廝混慣了,未必能在青州這種地方城市待得慣。這潘小河把鍾浩送到青州,自然是打算還是要回東京的。鍾浩覺得人家大概不願意留下,是以也就沒開口留人。
當然,其實鍾浩也還沒想好要不要養個專門的車夫。鍾浩如今到了青州,若是再找個車夫駕車,自然得從青州找人。但是他其實在青州也呆不長,隨後還要去登州,而等到明年春天,他還得回東京去領差遣呢!這在青州找個車夫,也未必能隨著自己去外地,是以這馬車怎麽處理,還是個問題。所以鍾浩暫時也沒打算找車夫。
鍾浩出來時,潘小河正在坐在馬車車廂前,百無聊賴的把玩兒著手中的馬鞭呢!
鍾浩出來院門,圍著馬車轉了一圈,看了看這副雙馬駕馭的豪華馬車,再看看自己院門,貌似這院門根本進不去啊,現在不但找這馬車車夫是個麻煩,這馬車放那也還真有些麻煩啊!鍾浩不禁想到後世買了車,但小區內停車位有限,經常沒地方停放車子的麻煩,這性質貌似差不多啊!
鍾浩想了想,倒是想到一處停放的地方。當下他爬上馬車,指揮潘小河駕車去了天然居。
天然居後院有專門存放馬車、喂養馬匹的地方。這年代這便相當於停車場了,很多城外的員外或是外地人,來青州城裏下館子的時候,自然不是騎馬就是坐車的,所以飯館自然要有存放馬車和喂養馬匹的地方。當然,要是客棧的話,這存放馬車和喂養馬匹的地方,還會更大。
鍾浩和潘小河來到天然居時,天色已經昏暗下來,天然居內已經燈火通明,一片熙熙攘攘的喧囂熱鬧景象。
一見鍾浩的華麗馬車過來,天然居門口的迎客夥計忙笑著迎了過來,還沒見到人,便已經招呼道:“貴客,快請裏麵兒坐!”
鍾浩掀開車廂的簾子從車上下來,一看那夥計正是高得富的徒弟之一小栓子,不禁笑道:“呦嗬,小栓子啊!”
小栓子一見鍾浩,不禁滿臉又驚又喜,忍不住激動的大聲喊道:“師公!”
不過小栓子話一出口就有些後悔了。他如今經常做迎來送往的事情,早已不是一個懵懂的少年,對一些待人接物早已有很多曆練,對人情世事早已有很多了解。
他知道鍾浩離開青州時,早就是有官人了,如今已經又高中進士,是清貴進士文官,怕是肯定不會願意公然和自己一個迎客的小二論什麽師徒關係。就算人家要論什麽師徒關係,也是和那些文人論,以詩詞和文章論師承,怎麽可能還會和一個飯館的廚子論什麽師承呢!小栓子覺得以前鍾浩之所以和自己師傅論師徒,是因為以前大家都是平頭百姓,這麽論也不會有什麽掉價的事情。可是如今自己這位師公已經貴為進士,怕是再公開喊人家師公,人家就厭惡了!
是以,小栓子剛才因為激動下意識的喊出口,隨即便有些後悔了,一時不禁有些誠惶誠恐,很是訕訕不已。
但小栓子顯然想多了,鍾浩以前是有官人不假,不過在西北是一直都是和靜羌寨的軍民打成一片的,從來沒有拿捏過身份。如今雖然中了進士,但是對這進士身份還並沒有多少高人一等的覺悟!再說,這高得利兄弟、小栓子他們都算是自己來到大宋的最早交往的人,眾人關係以前很是親密,以鍾浩的個性,就算發達了,也會跟他們的關係更親近,定然不會與之疏遠的。因為鍾浩覺得這種微末之時的交情,反而比發跡之後的那種場麵之交,更能見真情。
當下見到小栓子很是開心的笑道:“幾年不見,小栓子你挺有長進啊,如今這迎來送往的活計幹得很順溜兒啊!廚藝學得咋樣了?”三年前鍾浩離開青州時,這小栓子還是青澀少年呢,如今也長成一個大小夥子了!當然,其實鍾浩的輩份雖然比小栓子高兩輩,但是其實也就比他大三四歲。不過鍾浩畢竟兩世為人,心理年紀大,三年前看著十三四歲的小栓子是個青澀少年,倒是一點問題都沒有。
小栓子見自己喊鍾浩師公,鍾浩沒有絲毫厭惡的表現,反而很是熱絡的跟自己打招呼,不由的也是一顆誠惶誠恐的心放了下來,隨即又有些高興不已。在小栓子的眼中了,那進士老爺可是高高在上的存在,今日他能跟一位進士老爺對麵聊天,這可是可以吹噓很久的事情啊,能不高興嗎?
當下小栓子很是恭敬的道:“回……師公,我的廚藝練得差不多了,平日也是經常下廚的,隻是這一陣生意比較忙,前麵迎客的夥計招呼不太過來,所以大師傅讓我來前麵幫忙招呼一下!”
小栓子回鍾浩話時,稍稍遲疑了片刻,覺得既然鍾浩剛才沒有不快之色,所以他覺定還是和鍾浩論師徒關係。能做一個進士老爺的徒孫,那也是莫大的榮幸,今日小栓子覺得沾一下這份榮光。雖然自己這徒孫不是學問上的師承,但是能有和進士老爺攀關係的機會,小栓子決定還是要好好把握一下!
鍾浩看了看人聲鼎沸的天然居內,不由的笑道:“最近這生意不錯啊?”鍾浩稍稍有些奇怪,一般炒菜稍微有些油膩,到了這夏日炎熱之時,一般生意會相對差一些,怎麽這天然居的生意反而更加火爆?”
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