為了開張，胖丫特地做了幾十張牌子，什麽一號桌1，一號桌2，直到十號桌8。(.棉、花‘糖’小‘說’)因為方桌有四個位置，所以就分一到四，圓桌有八個位置，就有一到八。為的就是結賬不會亂。
謝柱本身自己就會識字，寫字也能寫一點，簡單的不會錯。
像如今一號桌點菜肉片，他就簡單的在紙上記一個，一1肉片。再拿到廚房去，讓胖丫做菜，這樣一來，不管是做菜還是結賬，都不會錯。
第一天開張，不知道是不是之前八折的名聲打出去了，來的人還真不少。好些都是碼頭做工的人，每日都來喝免費的菊花茶，如今說是要來嚐一嚐鋪子的手藝。
“這位客官，你吃能吃辣，還是不能吃辣？辣的程度是特辣，還是一般辣？”
在外頭吃過這麽多吃飯，還是頭一次聽到這麽問的，一般來說，外頭的酒樓做菜都是固定的，人家做成什麽樣子，你隻管吃就好。還是頭一次能自己選擇口味。
這倒是來了新鮮，“我要辣的，特辣的。”
“掌櫃的，我也要辣的，一般辣就好。”“對了，掌櫃的，今日那免費的菊花茶還有沒有？”
謝柱正忙得不可開交，還不忘應道，“菊花茶有，放在門口那相同的地方，我今日騰不出手來，哪位客官要，自己拿杯子去裝。”
胖丫她娘忙著在廚房幫廚，謝柱一人在照顧鋪子裏，小傳在顧著後院。[]胖丫則是大廚。一家人忙得熱火朝天。
“胖丫，你爹拿了點的菜來了，看看，咋一下子點這麽多。”
胖丫接過一看，揮了揮手，“娘，沒事，你看，雖然看起來有十幾道菜，其實有幾道都是重複的，三道肉片，二道魚片，還有幾個人都點了辣椒炒蛋，這都可以一起做，裝的時候分開裝給他們就好，其實不費多大功夫。”
胖丫的手快，都是在府裏練出來的，如今旁邊她娘在幫忙，一道菜快的很，幾分鍾的功夫，就做好了辣椒炒蛋，至於魚片肉片，都是提前切好的，調料也是提前就做好了，隻要下鍋就成。
雖然忙的腳打後腳跟，但也算是有自己的秩序。鋪子裏的人沒等多久，一個個都吃上了熱騰騰的飯菜。頭一次吃上把菜澆在飯上的飯，鋪子裏的人一個個都稀奇的很。
“掌櫃的，你家的菜和飯咋混在一起？”
“這位客官，這是小辣館的特色，吃起來更有味道，不信的話，客官可以嚐嚐。”
“真的，這飯確實夠味，夠辣，掌櫃的，你家的大廚的菜做的確實不錯。”第一個端上來就迫不及待的嚐了一口的人，忍不住笑著稱讚道。
院子裏的，胖丫倒是沒打算做蓋澆飯，二十道菜，都做成小菜，一道道端到院子裏去。
賀老大看著色香味俱全的菜，忍不住笑成一朵花一樣，口水都要泛濫了，“自從嚐了謝家那閨女的手藝，我可是****都惦記著這些菜，如今看著，口水都要流出來了，快，都吃吧，別客氣，我的吃相可不好，大家見怪見怪。”
他一開口，其他人自然也不會客氣，都是熟人。誰沒吃過胖丫做的菜，那是慢了點都吃不上的，誰也不會跟誰客氣。
鋪子裏和後院都吃的熱火朝天，鋪子裏四十多個座位，今日來了不少人，坐的差不多滿了八成。一個個都點好了，都在吃著。
謝柱總算是歇了下來，抹了額頭的汗，拿著單子，忍不住默默地在算賬。
來的人，大多還是點的葷菜，之前定價的時候，也就水煮肉片定的貴一些，二十文錢一道，剩下的葷菜都是十六文錢。半葷半素的十二文錢。總共也就三個價錢，算賬也好算。
“掌櫃的，結賬。”
“這位客官，你點的是水煮肉片，總共二十文錢。今日八折，那就是十六文錢。”謝柱拿過他手裏的牌子，看了一眼，笑道。
客人一臉驚訝，“看一眼牌子就知道是什麽菜？掌櫃的，你這眼力勁兒也太厲害了。掌櫃的，這水煮肉片吃著爽口，明日中午我還過來，記得給我留個位置。”笑著說著把十六文錢遞了過去。
後院，大家夥吃的熱火朝天，李明龍還特地從自家酒樓帶了兩壇好酒過來。
李明朗倒是沒有喝，吃了八分飽，就離了席，牽著小傳，“小傳，你餓了沒有？明朗哥哥給你端碗飯來吃好不好？”
小傳笑嘻嘻的搖頭，“明朗哥哥，我吃了，姐姐給我做了我最愛吃的大肉包子，我吃了兩個大肉包子，肚子飽飽的。”
李明朗笑著摸著小傳的腦袋，小傳笑起來露出兩顆小虎牙，跟胖丫還真像。
“走，我帶你去鋪子裏看看，看能不能幫你爹的忙。”
小傳樂顛顛的跟上，小嘴兒劈裏啪啦說個不停，“明朗哥哥，你吃的飽不飽？我剛剛看見那個嗓門大的叔叔，吃的可快了，雞腿都給他吃了，明朗哥哥都沒吃到雞腿，沒關係，一會兒我讓姐姐給你留雞腿吃，我姐姐做的什麽菜都好吃……”
到了鋪子裏，謝柱正在算賬，一行人坐了後麵的大圓桌，總共七個人，點的菜也不同，算起來要有點時間。
李明朗正好過去，看了一眼，沒一會兒就開口道，“一共一百二十文錢，正好。”
謝柱正算的滿頭大汗，一聽，立刻笑道，“是李家二公子呀，一百二十文錢，我這算的頭都大了，幾位客官，一共一百二十文錢。今日開張，八折，這就是九十六文錢。”
等客人一走，謝柱擦了擦額頭的汗，一陣苦笑，“這開鋪子當真不是這麽容易的事情，看看，得會寫還得會算，我這都是半桶的水都不到的人，可不是難為我。對了，李二公子，你這就吃好了？吃飽了嗎？”
李明朗笑著點頭，“吃的很飽，胖丫的手藝很好，後院一個個吃的都紅光滿麵。謝叔，今日人多，慢慢來，會越來越好的。”
謝柱笑著頷首，把小傳一把拎起來，坐在身邊的椅子上，“希望如此，索性今日得你們賞臉，生意還不錯。”(未完待續。)
謝柱本身自己就會識字，寫字也能寫一點，簡單的不會錯。
像如今一號桌點菜肉片，他就簡單的在紙上記一個，一1肉片。再拿到廚房去，讓胖丫做菜，這樣一來，不管是做菜還是結賬，都不會錯。
第一天開張，不知道是不是之前八折的名聲打出去了，來的人還真不少。好些都是碼頭做工的人，每日都來喝免費的菊花茶，如今說是要來嚐一嚐鋪子的手藝。
“這位客官，你吃能吃辣，還是不能吃辣？辣的程度是特辣，還是一般辣？”
在外頭吃過這麽多吃飯，還是頭一次聽到這麽問的，一般來說，外頭的酒樓做菜都是固定的，人家做成什麽樣子，你隻管吃就好。還是頭一次能自己選擇口味。
這倒是來了新鮮，“我要辣的，特辣的。”
“掌櫃的，我也要辣的，一般辣就好。”“對了，掌櫃的，今日那免費的菊花茶還有沒有？”
謝柱正忙得不可開交，還不忘應道，“菊花茶有，放在門口那相同的地方，我今日騰不出手來，哪位客官要，自己拿杯子去裝。”
胖丫她娘忙著在廚房幫廚，謝柱一人在照顧鋪子裏，小傳在顧著後院。[]胖丫則是大廚。一家人忙得熱火朝天。
“胖丫，你爹拿了點的菜來了，看看，咋一下子點這麽多。”
胖丫接過一看，揮了揮手，“娘，沒事，你看，雖然看起來有十幾道菜，其實有幾道都是重複的，三道肉片，二道魚片，還有幾個人都點了辣椒炒蛋，這都可以一起做，裝的時候分開裝給他們就好，其實不費多大功夫。”
胖丫的手快，都是在府裏練出來的，如今旁邊她娘在幫忙，一道菜快的很，幾分鍾的功夫，就做好了辣椒炒蛋，至於魚片肉片，都是提前切好的，調料也是提前就做好了，隻要下鍋就成。
雖然忙的腳打後腳跟，但也算是有自己的秩序。鋪子裏的人沒等多久，一個個都吃上了熱騰騰的飯菜。頭一次吃上把菜澆在飯上的飯，鋪子裏的人一個個都稀奇的很。
“掌櫃的，你家的菜和飯咋混在一起？”
“這位客官，這是小辣館的特色，吃起來更有味道，不信的話，客官可以嚐嚐。”
“真的，這飯確實夠味，夠辣，掌櫃的，你家的大廚的菜做的確實不錯。”第一個端上來就迫不及待的嚐了一口的人，忍不住笑著稱讚道。
院子裏的，胖丫倒是沒打算做蓋澆飯，二十道菜，都做成小菜，一道道端到院子裏去。
賀老大看著色香味俱全的菜，忍不住笑成一朵花一樣，口水都要泛濫了，“自從嚐了謝家那閨女的手藝，我可是****都惦記著這些菜，如今看著，口水都要流出來了，快，都吃吧，別客氣，我的吃相可不好，大家見怪見怪。”
他一開口，其他人自然也不會客氣，都是熟人。誰沒吃過胖丫做的菜，那是慢了點都吃不上的，誰也不會跟誰客氣。
鋪子裏和後院都吃的熱火朝天，鋪子裏四十多個座位，今日來了不少人，坐的差不多滿了八成。一個個都點好了，都在吃著。
謝柱總算是歇了下來，抹了額頭的汗，拿著單子，忍不住默默地在算賬。
來的人，大多還是點的葷菜，之前定價的時候，也就水煮肉片定的貴一些，二十文錢一道，剩下的葷菜都是十六文錢。半葷半素的十二文錢。總共也就三個價錢，算賬也好算。
“掌櫃的，結賬。”
“這位客官，你點的是水煮肉片，總共二十文錢。今日八折，那就是十六文錢。”謝柱拿過他手裏的牌子，看了一眼，笑道。
客人一臉驚訝，“看一眼牌子就知道是什麽菜？掌櫃的，你這眼力勁兒也太厲害了。掌櫃的，這水煮肉片吃著爽口，明日中午我還過來，記得給我留個位置。”笑著說著把十六文錢遞了過去。
後院，大家夥吃的熱火朝天，李明龍還特地從自家酒樓帶了兩壇好酒過來。
李明朗倒是沒有喝，吃了八分飽，就離了席，牽著小傳，“小傳，你餓了沒有？明朗哥哥給你端碗飯來吃好不好？”
小傳笑嘻嘻的搖頭，“明朗哥哥，我吃了，姐姐給我做了我最愛吃的大肉包子，我吃了兩個大肉包子，肚子飽飽的。”
李明朗笑著摸著小傳的腦袋，小傳笑起來露出兩顆小虎牙，跟胖丫還真像。
“走，我帶你去鋪子裏看看，看能不能幫你爹的忙。”
小傳樂顛顛的跟上，小嘴兒劈裏啪啦說個不停，“明朗哥哥，你吃的飽不飽？我剛剛看見那個嗓門大的叔叔，吃的可快了，雞腿都給他吃了，明朗哥哥都沒吃到雞腿，沒關係，一會兒我讓姐姐給你留雞腿吃，我姐姐做的什麽菜都好吃……”
到了鋪子裏，謝柱正在算賬，一行人坐了後麵的大圓桌，總共七個人，點的菜也不同，算起來要有點時間。
李明朗正好過去，看了一眼，沒一會兒就開口道，“一共一百二十文錢，正好。”
謝柱正算的滿頭大汗，一聽，立刻笑道，“是李家二公子呀，一百二十文錢，我這算的頭都大了，幾位客官，一共一百二十文錢。今日開張，八折，這就是九十六文錢。”
等客人一走，謝柱擦了擦額頭的汗，一陣苦笑，“這開鋪子當真不是這麽容易的事情，看看，得會寫還得會算，我這都是半桶的水都不到的人，可不是難為我。對了，李二公子，你這就吃好了？吃飽了嗎？”
李明朗笑著點頭，“吃的很飽，胖丫的手藝很好，後院一個個吃的都紅光滿麵。謝叔，今日人多，慢慢來，會越來越好的。”
謝柱笑著頷首，把小傳一把拎起來，坐在身邊的椅子上，“希望如此，索性今日得你們賞臉，生意還不錯。”(未完待續。)