趁著蒸的時間，她將一部分豬肉切成絲，洗幹淨之後放在了小盆裏，往盆裏灑了些澱粉，保證每根肉絲都沾上了澱粉，之後將另外一口鍋加了水放上去，又放了薑片和幹菜。(.)
另外一部分豬肉同樣切成絲之後又橫切了幾道，變成了不大的肉粒，加了料酒白糖生抽拌了拌，她又洗了茄子，切成斜段加鹽稍微醃製片刻。花生用刀壓碎備用，蔥薑蒜芝麻醋生抽白糖放進碗裏同樣備用。
所有材料都準備好了，現在隻等鍋開。
隻是滑肌湯所需要的材料還不夠，她想了一下，鑽進係統裏又去蔬菜區翻了翻。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
“在找什麽？”見她埋頭挨個看，1578冒出來忍不住問道。
“紅薯粉絲，這個還沒有麽？”她問。
“有，當然有。”1578抿了抿嘴，手指動了動，然後抓住她的衣角帶著她到了放幹貨的地方。
“有？我今天來這裏了，但是沒見到有粉絲。”幹菜就是在幹貨區拿的，但是當時並沒有見到粉絲。[]
“是你眼瞎。”1578毫不客氣地道，指了指放在最下層的貨架，“這不就是，你沒看見不能怪我吧。”
洛英沒多想，歡天喜地的換了一些粉絲就出去了。她出去之後，1578靠在貨架前歎了口氣，身後架子上原本還剩不少的紅薯粉絲直接消失不見了。
紅薯粉絲在他們家鄉叫做細粉，也有用土豆粉做的細粉，但是顏色和味道都不相同，比起來她更喜歡紅薯粉。
與市麵上說的粉絲不同，這種粉要稍微粗一些，通常是做成大捆，顏色為微褐色，而土豆粉顏色泛白。
換了粉絲之後，她便將粉絲泡在了小盆裏等著。
不知道過了多久，兩個鍋都已經開始冒煙了，咕嘟咕嘟的聲音不停，很快右邊鍋裏的水燒開了，頂的鍋蓋一動一動。
她將裹好麵粉的肉一點點下進去攪開，泡了一會已經泡開的粉絲也放了進去。
左邊的鍋也開了，並且開了有好一會了，她將火調小又等了幾分鍾才掀開鍋。大量煙霧瞬間冒出來。
身後白銀已經回來了，手裏拖著一大堆東西，他蹲在地上極其暴力地搗鼓起來，那些看著極其堅硬的金屬，在他手中隨意地變形。
洛英隻顧感興趣地看上幾眼就不得不將視線挪了回來，鍋巴已經蒸的差不多了，貼著鍋邊的部分都焦了，變得金黃金黃的。
她又看了下麵煮的三黃雞，湯都泛了一層微黃色的油花，雞肉變成嫩白色，用筷子試了試，雞肉都煮透了。
火速把雞提出來，丟進了冷水中泡著。
然後她將鍋巴都拾了出來，雞湯倒在碗裏，之後開始處理調料。
口水雞作為川菜菜係中的涼菜之一，理所當然的有著川菜的麻辣鮮香嫩爽，故而調料這一部分尤為重要也比較複雜。
把提前壓碎的花生跟芝麻下鍋幹炒，炒香後盛出來，再下花椒跟油一起炒，瞬間，嗆鼻的味道就飄散開來。
另外一部分豬肉同樣切成絲之後又橫切了幾道，變成了不大的肉粒，加了料酒白糖生抽拌了拌，她又洗了茄子，切成斜段加鹽稍微醃製片刻。花生用刀壓碎備用，蔥薑蒜芝麻醋生抽白糖放進碗裏同樣備用。
所有材料都準備好了，現在隻等鍋開。
隻是滑肌湯所需要的材料還不夠，她想了一下，鑽進係統裏又去蔬菜區翻了翻。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
“在找什麽？”見她埋頭挨個看，1578冒出來忍不住問道。
“紅薯粉絲，這個還沒有麽？”她問。
“有，當然有。”1578抿了抿嘴，手指動了動，然後抓住她的衣角帶著她到了放幹貨的地方。
“有？我今天來這裏了，但是沒見到有粉絲。”幹菜就是在幹貨區拿的，但是當時並沒有見到粉絲。[]
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洛英沒多想，歡天喜地的換了一些粉絲就出去了。她出去之後，1578靠在貨架前歎了口氣，身後架子上原本還剩不少的紅薯粉絲直接消失不見了。
紅薯粉絲在他們家鄉叫做細粉，也有用土豆粉做的細粉，但是顏色和味道都不相同，比起來她更喜歡紅薯粉。
與市麵上說的粉絲不同，這種粉要稍微粗一些，通常是做成大捆，顏色為微褐色，而土豆粉顏色泛白。
換了粉絲之後，她便將粉絲泡在了小盆裏等著。
不知道過了多久，兩個鍋都已經開始冒煙了，咕嘟咕嘟的聲音不停，很快右邊鍋裏的水燒開了，頂的鍋蓋一動一動。
她將裹好麵粉的肉一點點下進去攪開，泡了一會已經泡開的粉絲也放了進去。
左邊的鍋也開了，並且開了有好一會了，她將火調小又等了幾分鍾才掀開鍋。大量煙霧瞬間冒出來。
身後白銀已經回來了，手裏拖著一大堆東西，他蹲在地上極其暴力地搗鼓起來，那些看著極其堅硬的金屬，在他手中隨意地變形。
洛英隻顧感興趣地看上幾眼就不得不將視線挪了回來，鍋巴已經蒸的差不多了，貼著鍋邊的部分都焦了，變得金黃金黃的。
她又看了下麵煮的三黃雞，湯都泛了一層微黃色的油花，雞肉變成嫩白色，用筷子試了試，雞肉都煮透了。
火速把雞提出來，丟進了冷水中泡著。
然後她將鍋巴都拾了出來，雞湯倒在碗裏，之後開始處理調料。
口水雞作為川菜菜係中的涼菜之一，理所當然的有著川菜的麻辣鮮香嫩爽，故而調料這一部分尤為重要也比較複雜。
把提前壓碎的花生跟芝麻下鍋幹炒，炒香後盛出來，再下花椒跟油一起炒，瞬間，嗆鼻的味道就飄散開來。