鴨肉性涼味甘，非常適宜體內有熱上火的人食用，南方人頗愛燉鴨湯滋補身體。（.無彈窗廣告）鴨子好吃難燉，故而要先處理。
油鍋燒熱後加入蔥薑爆香，將鴨肉倒入油鍋，再將爆過的蔥薑撈出，小火煎直鴨腿金黃，煎出多餘的油脂。之後放入適量白酒生抽糖和少許醋，再倒入足以沒過鴨腿的清水，轉至大火燒開，後轉小火開始燜，燜上近一個小時收汁即可。
等待鴨肉煮熟的時間，她開始處理蝦。
蝦掐頭去尾去掉蝦線，背部切開。將蝦用蔥薑蒜幹辣椒花椒粒混合，淋入適量料酒生抽少許鹽拌勻，醃製二十分鍾。[看本書最新章節請到.]
山藥蘿卜湯潤腸養肺，加入幹貝瘦肉後味道異常鮮美。
山藥去皮切塊後立即放入醋水中備用，山藥容易氧化，放入醋水中可以防止氧化變色。蘿卜洗淨切塊，幹貝也洗淨後用熱水泡一下出味。
瘦肉洗淨切好後，鍋中倒水，把薑片和瘦肉煮開，刮開沫，下入山藥蘿卜和幹貝。大火煮開後轉小火慢燉上半小時，加鹽即可盛出。
這幾道菜都是需要等的菜，灶上的火炙烤的人有些熱，她一時間沒有事做，靠著灶台發愣。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
白銀已經將土挖開了一米有餘，他整個人都陷在了坑裏。
幾隻草鼠正圍在他身邊嘰嘰叫著爭吵著什麽，白銀偶爾應答一句。阿大上竄下跳地用短短的爪子扒拉著鏟上來的土，尾巴翹得高高的。
阿二有些羞答答地蹭過去蹭到阿大身邊，尾巴纏住它的尾巴，被阿大一下子抽了過去，掉到了白銀腳邊。
洛英看著看著忍不住笑了起來，她身邊越來越熱鬧了。
米飯的香味慢慢飄出來，白銀抬頭看了一眼正在冒煙的鍋，又看了眼正看過來的洛英，低頭繼續挖了起來。
沒多久，山藥蘿卜湯就差不多煮好了，鍋裏發出咕嘟咕嘟的聲音，嚐了一口，蘿卜和山藥都有些甜，湯汁鮮香無比。
這道湯坐起來非常簡單，即便不會做飯也上手容易。蘿卜素有調理腸胃補氣益氣的功效，吃起來健康又美味。
品著味道，洛英忍不住讚歎著自己的手藝真是不錯。
加了些鹽將湯盛在大碗裏蓋起來，將已經醃製好的蝦端了過來。
鍋中放油，下入幹辣椒和花椒粒扁香，加入薑末，把醃好的蝦倒入煸炒至顏色金黃，再倒入適量醬油鹽翻炒兩下便可盛出。
若是有炸好的花生，加入花生也相當美味。
上次炸的花生受到了白銀的強烈好評，猶豫了一下，她還是燒熱了油把花生下鍋炸了。
出鍋的花生依舊是分別蘸了鹽糖，又倒了醋，醋泡花生也異常美味。
花生分成了三分放在小碟子裏做小菜。
米飯已經煮熟了，焦香味順著鍋溢出來，關了火，又看了眼五味鴨，鍋裏的湯汁已經收的差不多了，加了一勺米醋，又燉了幾分鍾盛出，用刀將燉好的鴨腿切塊。
切塊後將鍋底剩餘的少許湯汁澆到鴨肉上，這道菜便做好了，鴨肉色澤紅亮皮脆肉嫩香味濃鬱，非常適合夏天吃。
油鍋燒熱後加入蔥薑爆香，將鴨肉倒入油鍋，再將爆過的蔥薑撈出，小火煎直鴨腿金黃，煎出多餘的油脂。之後放入適量白酒生抽糖和少許醋，再倒入足以沒過鴨腿的清水，轉至大火燒開，後轉小火開始燜，燜上近一個小時收汁即可。
等待鴨肉煮熟的時間，她開始處理蝦。
蝦掐頭去尾去掉蝦線，背部切開。將蝦用蔥薑蒜幹辣椒花椒粒混合，淋入適量料酒生抽少許鹽拌勻，醃製二十分鍾。[看本書最新章節請到.]
山藥蘿卜湯潤腸養肺，加入幹貝瘦肉後味道異常鮮美。
山藥去皮切塊後立即放入醋水中備用，山藥容易氧化，放入醋水中可以防止氧化變色。蘿卜洗淨切塊，幹貝也洗淨後用熱水泡一下出味。
瘦肉洗淨切好後，鍋中倒水，把薑片和瘦肉煮開，刮開沫，下入山藥蘿卜和幹貝。大火煮開後轉小火慢燉上半小時，加鹽即可盛出。
這幾道菜都是需要等的菜，灶上的火炙烤的人有些熱，她一時間沒有事做，靠著灶台發愣。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
白銀已經將土挖開了一米有餘，他整個人都陷在了坑裏。
幾隻草鼠正圍在他身邊嘰嘰叫著爭吵著什麽，白銀偶爾應答一句。阿大上竄下跳地用短短的爪子扒拉著鏟上來的土，尾巴翹得高高的。
阿二有些羞答答地蹭過去蹭到阿大身邊，尾巴纏住它的尾巴，被阿大一下子抽了過去，掉到了白銀腳邊。
洛英看著看著忍不住笑了起來，她身邊越來越熱鬧了。
米飯的香味慢慢飄出來，白銀抬頭看了一眼正在冒煙的鍋，又看了眼正看過來的洛英，低頭繼續挖了起來。
沒多久，山藥蘿卜湯就差不多煮好了，鍋裏發出咕嘟咕嘟的聲音，嚐了一口，蘿卜和山藥都有些甜，湯汁鮮香無比。
這道湯坐起來非常簡單，即便不會做飯也上手容易。蘿卜素有調理腸胃補氣益氣的功效，吃起來健康又美味。
品著味道，洛英忍不住讚歎著自己的手藝真是不錯。
加了些鹽將湯盛在大碗裏蓋起來，將已經醃製好的蝦端了過來。
鍋中放油，下入幹辣椒和花椒粒扁香，加入薑末，把醃好的蝦倒入煸炒至顏色金黃，再倒入適量醬油鹽翻炒兩下便可盛出。
若是有炸好的花生，加入花生也相當美味。
上次炸的花生受到了白銀的強烈好評，猶豫了一下，她還是燒熱了油把花生下鍋炸了。
出鍋的花生依舊是分別蘸了鹽糖，又倒了醋，醋泡花生也異常美味。
花生分成了三分放在小碟子裏做小菜。
米飯已經煮熟了，焦香味順著鍋溢出來，關了火，又看了眼五味鴨，鍋裏的湯汁已經收的差不多了，加了一勺米醋，又燉了幾分鍾盛出，用刀將燉好的鴨腿切塊。
切塊後將鍋底剩餘的少許湯汁澆到鴨肉上，這道菜便做好了，鴨肉色澤紅亮皮脆肉嫩香味濃鬱，非常適合夏天吃。