她將芥菜收到大盆裏加入鹽,像洗衣服一樣反複搓揉均勻,一直搓到芥菜軟化,顏色呈翠綠色之後放進新兌換的一個壇子裏。(.無彈窗廣告)
醃芥菜需要倒入水,這個水可以是普通的涼白開,也可以是淘米水,淘米水的話發酵的比較快一些,醃製也時間也要短一些。
淘了些米,將第二道水倒入鍋中開火煮,煮開之後涼了一會,涼到差不多溫度倒進罐子裏,淹沒住蘿卜,蓋上蓋子。
然後她抱著壇子左看右看了一陣。在門前右邊靠近牆根的地方挖了一個深坑,然後將壇子放了進去,上麵還壓了一塊稍微有些重的金屬塊,後將土封上。[.超多好看小說]
一般放在陰涼的地方就可以,不必埋在地下,不過可惜,地麵上還真沒有任何陰涼的地方。
白銀趴在已經隻能露出半個腦袋的井裏,奇異地看著她的動作。
她竟然將切好的食物埋在了土裏。
埋好東西之後,洛英抬頭一眼就看到了眼巴巴盯著她的白銀,她將視線放在了圍在井邊的草鼠身上。
老鼠愛打洞,萬一埋好的鹹菜被老鼠給扒出來了可不是什麽好事。[看本書最新章節請到.]
於是她走了過去,叉著腰非常嚴肅地蹲在幾隻草鼠麵前。
阿二英勇地站在阿大麵前,用小小的眼睛瞪著洛英,那兩隻短短的爪子張開,還沒有耳朵伸開的長度長。阿三用尾巴護住另外幾隻,也有些緊張地看著這個在它們心中比白銀還要可怕的人類。
見到它們竟然這麽害怕,洛英原本緊繃的嚴肅表情不由得柔和了起來。
她豎起手指說道:“我在那裏埋了東西,你們不可以挖出來也不可以觸碰到,知道了麽?”
聽懂了話的阿大撥開阿二的胳膊,特別聰明地朝她點了點頭。
說完洛英就起身要去看晾曬的芥菜,沒想到還沒站起來,就突然被人抓住了腳。
白銀正站在坑裏,握住她的腳踝眼巴巴地看著她,好似在委屈她為什麽不跟自己說話。
“怎麽了?”她問。
白銀不說話,隻是看著她,好一會才吐出來一個字:“水。”
“哦。”洛英裝了碗水給他,看著他喝光了,就收了碗起身走了。
白銀皺著眉頭看著她的背影好一會才低頭繼續幹活,隻是這一會再也沒有之前的幹勁了。
埋完了芥菜,高壓鍋裏的肉也差不多快要熟了,冒出的煙裏能聞到牛肉的香味。
她看了眼鍋,將火開到了小火,便轉頭將換的二斤山楂摟了出來。
山楂生吃很酸,她又有些想念街上到處都是的冰糖葫蘆。
好在冰糖葫蘆非常簡單,她換了半斤冰糖跟一堆竹簽。
冰糖加水放到鍋裏開煮,煮開後轉小火慢熬,一直熬到冰糖融化氣泡,可以挑出絲來。
係統裏山楂個大又紅,剛入口是甜的,但是很快酸味就湧上來,卻不會壓製住甜味,隻是悄悄地占據你的味蕾,偷偷地推倒你的牙齒,比之平日吃到的不知道要好吃多少倍。
醃芥菜需要倒入水,這個水可以是普通的涼白開,也可以是淘米水,淘米水的話發酵的比較快一些,醃製也時間也要短一些。
淘了些米,將第二道水倒入鍋中開火煮,煮開之後涼了一會,涼到差不多溫度倒進罐子裏,淹沒住蘿卜,蓋上蓋子。
然後她抱著壇子左看右看了一陣。在門前右邊靠近牆根的地方挖了一個深坑,然後將壇子放了進去,上麵還壓了一塊稍微有些重的金屬塊,後將土封上。[.超多好看小說]
一般放在陰涼的地方就可以,不必埋在地下,不過可惜,地麵上還真沒有任何陰涼的地方。
白銀趴在已經隻能露出半個腦袋的井裏,奇異地看著她的動作。
她竟然將切好的食物埋在了土裏。
埋好東西之後,洛英抬頭一眼就看到了眼巴巴盯著她的白銀,她將視線放在了圍在井邊的草鼠身上。
老鼠愛打洞,萬一埋好的鹹菜被老鼠給扒出來了可不是什麽好事。[看本書最新章節請到.]
於是她走了過去,叉著腰非常嚴肅地蹲在幾隻草鼠麵前。
阿二英勇地站在阿大麵前,用小小的眼睛瞪著洛英,那兩隻短短的爪子張開,還沒有耳朵伸開的長度長。阿三用尾巴護住另外幾隻,也有些緊張地看著這個在它們心中比白銀還要可怕的人類。
見到它們竟然這麽害怕,洛英原本緊繃的嚴肅表情不由得柔和了起來。
她豎起手指說道:“我在那裏埋了東西,你們不可以挖出來也不可以觸碰到,知道了麽?”
聽懂了話的阿大撥開阿二的胳膊,特別聰明地朝她點了點頭。
說完洛英就起身要去看晾曬的芥菜,沒想到還沒站起來,就突然被人抓住了腳。
白銀正站在坑裏,握住她的腳踝眼巴巴地看著她,好似在委屈她為什麽不跟自己說話。
“怎麽了?”她問。
白銀不說話,隻是看著她,好一會才吐出來一個字:“水。”
“哦。”洛英裝了碗水給他,看著他喝光了,就收了碗起身走了。
白銀皺著眉頭看著她的背影好一會才低頭繼續幹活,隻是這一會再也沒有之前的幹勁了。
埋完了芥菜,高壓鍋裏的肉也差不多快要熟了,冒出的煙裏能聞到牛肉的香味。
她看了眼鍋,將火開到了小火,便轉頭將換的二斤山楂摟了出來。
山楂生吃很酸,她又有些想念街上到處都是的冰糖葫蘆。
好在冰糖葫蘆非常簡單,她換了半斤冰糖跟一堆竹簽。
冰糖加水放到鍋裏開煮,煮開後轉小火慢熬,一直熬到冰糖融化氣泡,可以挑出絲來。
係統裏山楂個大又紅,剛入口是甜的,但是很快酸味就湧上來,卻不會壓製住甜味,隻是悄悄地占據你的味蕾,偷偷地推倒你的牙齒,比之平日吃到的不知道要好吃多少倍。