第579章 愛心菜痛苦吃【1】
萌妃無敵:搶個邪帝來玩玩 作者:仙月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她覺得她家主子真的是越來越聰明懂事了,這女人想要留住男人,必須是要使一些手段兒。主子眼下似乎也有了這些心思,這是極好極好。
可是當她看到主子做的菜時,便突然間覺得,自己果然還是想得太美好了。
蘿千千換了一身輕便的襖子便來到了廚房,此時幾名廚娘正在洗菜洗肉,大廚還沒有上工。
廚娘們看到蘿千千來,趕緊恭敬地行禮:“奴婢見過蘿小姐。”
這一次太子府大換血,也讓眾人明白了一個道理,那就是,這太子府裏,說了算的那個人,絕對是眼前這位主子。
“起來吧!我今日無事,想要親自下廚為太子殿下做幾道菜,你們就幫我打打下手吧!”
“是,蘿小姐。”這位主子原來是要親自下廚給太子殿下做菜,眾人自然是連連稱好。
若說做菜,其實蘿千千也是會做的,她以前上班的時候,朝九晚五,外麵貴的吃不起,便宜的又不好吃,所以偶爾也會自己下廚做一頓好吃的慰勞一下自己,所以她認為自己的廚藝稱不上絕佳,可是也一定不會太差。
隻是她還是高估了自己。
其一,這古代的柴火可不像是古代的煤氣爐那麽方便可以掌控好火候,而她又不像那些多年練手的廚子能一手掌著大廚隨意飛動。
其二,她做得最多的就是火鍋,而火鍋底料,絕對是買現成的佐料,完全不用費心,扔下湯底,你想吃什麽肉就涮什麽肉,那太方便了,而就算是炒菜炒肉,她也是經常買些配料來炒,現代各種佐料多,配出來的味道,總是極好。可是這兒是古代,哪兒來那麽多佐料呢?
很多美食,都是要由一些鮮肉鮮菜中弄出味兒了。
蘿千千信心滿滿地在大廚房裏走了一圈,而後鎖定了四種菇類,幾種青菜,還有牛肉,雞肉,魚肉
點好之後,她命人把肉菜都洗幹淨了。雖說她是打算自己親自做菜,可是洗肉這種事情,她還真是不太愛幹,油膩,腥味沒人會愛聞。
廚娘將洗好的肉菜一一擺在了方台之上。
蘿千千拿起了魚,而後去鱗,在魚麵上劃成格狀,又將魚擺盤裝好,將生薑,辣椒,青蔥切碎撒了上去,而後放入了鍋裏蒸了起來。
這邊又開始馬不停蹄地切牛肉,切青辣椒紅辣椒,整個過程,辣得她眼淚汪汪,差一點沒哭出來。
不過幸好,切出來的效果看著不錯(當然,這是她自以為如此)。
切好了這些,她又拿起了雞胸肉切雞丁,還有將那一個個大大的菇給切成了小丁狀,把東西都切好了之後,她就開始熱鍋了。
廚娘們早已經將火燒起來了,她頂著那熊熊的煙火,走到了爐前,拿著那巨大無比的勺子,勺了一勺豬油倒入了大鼎之中。
嘩,火勢極旺,不消片刻,那油就燒得冒了煙了,蘿千千忍著嗆,將青辣椒紅辣椒扔了進去,一陣油滋滋地大響了起來。
可是當她看到主子做的菜時,便突然間覺得,自己果然還是想得太美好了。
蘿千千換了一身輕便的襖子便來到了廚房,此時幾名廚娘正在洗菜洗肉,大廚還沒有上工。
廚娘們看到蘿千千來,趕緊恭敬地行禮:“奴婢見過蘿小姐。”
這一次太子府大換血,也讓眾人明白了一個道理,那就是,這太子府裏,說了算的那個人,絕對是眼前這位主子。
“起來吧!我今日無事,想要親自下廚為太子殿下做幾道菜,你們就幫我打打下手吧!”
“是,蘿小姐。”這位主子原來是要親自下廚給太子殿下做菜,眾人自然是連連稱好。
若說做菜,其實蘿千千也是會做的,她以前上班的時候,朝九晚五,外麵貴的吃不起,便宜的又不好吃,所以偶爾也會自己下廚做一頓好吃的慰勞一下自己,所以她認為自己的廚藝稱不上絕佳,可是也一定不會太差。
隻是她還是高估了自己。
其一,這古代的柴火可不像是古代的煤氣爐那麽方便可以掌控好火候,而她又不像那些多年練手的廚子能一手掌著大廚隨意飛動。
其二,她做得最多的就是火鍋,而火鍋底料,絕對是買現成的佐料,完全不用費心,扔下湯底,你想吃什麽肉就涮什麽肉,那太方便了,而就算是炒菜炒肉,她也是經常買些配料來炒,現代各種佐料多,配出來的味道,總是極好。可是這兒是古代,哪兒來那麽多佐料呢?
很多美食,都是要由一些鮮肉鮮菜中弄出味兒了。
蘿千千信心滿滿地在大廚房裏走了一圈,而後鎖定了四種菇類,幾種青菜,還有牛肉,雞肉,魚肉
點好之後,她命人把肉菜都洗幹淨了。雖說她是打算自己親自做菜,可是洗肉這種事情,她還真是不太愛幹,油膩,腥味沒人會愛聞。
廚娘將洗好的肉菜一一擺在了方台之上。
蘿千千拿起了魚,而後去鱗,在魚麵上劃成格狀,又將魚擺盤裝好,將生薑,辣椒,青蔥切碎撒了上去,而後放入了鍋裏蒸了起來。
這邊又開始馬不停蹄地切牛肉,切青辣椒紅辣椒,整個過程,辣得她眼淚汪汪,差一點沒哭出來。
不過幸好,切出來的效果看著不錯(當然,這是她自以為如此)。
切好了這些,她又拿起了雞胸肉切雞丁,還有將那一個個大大的菇給切成了小丁狀,把東西都切好了之後,她就開始熱鍋了。
廚娘們早已經將火燒起來了,她頂著那熊熊的煙火,走到了爐前,拿著那巨大無比的勺子,勺了一勺豬油倒入了大鼎之中。
嘩,火勢極旺,不消片刻,那油就燒得冒了煙了,蘿千千忍著嗆,將青辣椒紅辣椒扔了進去,一陣油滋滋地大響了起來。