楊氏用了一上午的時間,終於把醬豬頭肉做出來了。
看著紅彤彤,聞著香噴噴,顧春芽指著豬耳朵,叫顧應全割下來。
豬頭上麵,她最喜歡吃的就是這個。
顧應全拿了刀子,在大砧板上把豬耳朵切成了細細的條狀,碼的整整齊齊得放在一個盤子裏。
顧春芽忙夾了一塊嚐了,連連點頭,雖然沒有達到專業的水準,但夾在燒餅裏吃,這味道完全足夠。
“那咱明兒就開攤罷,”顧明瑞摩拳擦掌的道,“剛才我去看過了,出門到街上斜對麵就有個空擋,雖然位置不怎麽好,但是離得近,而且左邊不遠處就有家賣早點的,肯定有人往這裏來。”
“你看過就行了,明兒我同你去。”顧應全看看顧春芽,“你還是留在家裏做燒餅,看這臉曬得多黑,哎,明年可不能這樣了。”
顧春芽不由自主伸手摸了摸,每天早上照鏡子,確實看著黑黝黝的,很影響美觀,隻是她以為曬黑的話過一段時間就會白起來,可現在,卻一點褪色的跡象都沒有。
該不會一直就這樣了罷?
她以後也要嫁人的啊!
看她皺著眉,方茹哈哈笑了,“上回還當你沒啥心思,這不就擔心上了。其實沒事的,我原先還不是經常曬黑,等過一個冬天就好了,你也別再出去賣東西,保管還能跟冬兒一樣,白白的。”
“是啊,就讓你爹去賣罷。”楊氏也道,眼裏含著幾分憂色。
眼瞅著小女兒也漸漸長大了,那身量跟大女兒一般高,她心裏更發愁,這大的還不知道怎麽辦呢,小的過個一兩年也得要定親了。
可嫁妝錢哪裏來呢?
真希望這一年就能把債全都還清了,那麽,明年興許就能操辦大女兒的婚事。
顧春芽卻在考慮他們的建議,心想原先一開始去賣涼粉,是因為要當場調味,後來賣月餅的時候,父親便經常跟著一起去了。這燒餅麽,其實跟包子也差不多,父親跟大哥都是有經驗的,而且這段時間,顧明瑞已經鍛煉起來了,應該不會有什麽問題。
她便點了下頭。
第二日,一大家子都早早的起床。
這燒餅生意大部分都集中在早上,不似以前賣的那些吃食,所以這段時間,想睡懶覺基本是不可能的了。
幾人做了兩爐燒餅,顧應全父子倆就推了車出去擺攤。
顧春芽在家裏繼續做。
今兒顧明益正好不上私塾,兩邊來回的跑,看看那邊的燒餅賣的好不好,再回來告訴家裏那幾個。
“現在怎麽樣了?”顧春芽問,“賣出去幾個了?”
剛才聽說是賣出去了兩個。
顧明益小聲道,“好,好像還不錯……”
這孩子是怕他們擔心,不肯說實話呢,看樣子生意並沒有好轉,可是這是第一天,別人都還不知道這裏有燒餅賣,顧春芽很淡定。
楊氏倒有些著急,擦了擦手出去看,顧明益也跟著去了。
過了會兒,唐達,方景跟方安來了。
“你母親回娘家了,那點心也沒人做,我晚點兒再去擺攤。”唐達跟方茹道,“你們這燒餅賣的咋樣了?”
“沒人要呢。”顧春芽新做了一爐出來,“你們還沒吃早飯罷,拿幾個嚐嚐。”
三人也聽說要夾肉進去,就取了幾塊醬豬頭肉放燒餅中間,夾了吃了。
“很好吃嘛,怎麽會沒人要,我給他們吆喝兩聲去。”唐達狼吞虎咽吃了三個,快步走了出去。
方茹端了水給另外兩個,“唐大叔真是急性子,這水也不喝兩口,你們快喝,小心噎了。”
方景,方安接了喝了。
“有沒有什麽要幫忙的?”方景擦擦手問。
“你又不會做燒餅。”顧春芽揉著麵團,打趣道,“要不要拜師學藝,我教你兩手呀?”
楊氏正好回來,聽見了忙說道,“這孩子瞎說啥呢,他們讀書人怎麽好來學這些,小景你最近念書也吃緊,過一年就要上隴城了,還是回去看書罷。”
不管是蘇縣,還是隴城,都隸屬於豫州,隻不過,隴城是豫州的省城,三年一次的秋闈由各地布政使司舉行實施,所以豫州各地的學子要參加秋闈,就必須要去隴城參加考試。
方景笑了笑,“沒事,時間還多呢,也不差今兒一天。”
“那你給春芽塗蜂蜜水罷。”方茹道,“她做好了一排,你一個個拿刷子沾了水塗,別太多,小心流下來。”
方景挽起袖子就去拿刷子了。
顧春芽原先還想著看他笑話,這方景在家裏雖說不似顧應麟一般,什麽活兒都不沾的,可要說做吃的,那是從來沒有,結果看他穩穩當當,塗的又快又準,一點兒沒有弄到案板上,她頓時無語。
方景看她露出失望的表情,嘴角挑起來,“平日裏被我說多了?”
是指他說她字寫得不好的時候,顧春芽哼了一聲。
他笑了,繼續低頭塗蜂蜜水。
顧明益這會兒突然跑了回來,大叫道,“賣光了,賣光了!”
“賣光了?”顧春芽驚喜道,“都賣光了,一個不剩?”
“是啊。”顧明益道。
沒想到突然就賣掉了,可這短短時間,不像是一個個賣出去的,她問道,“是有人一下子買了很多嗎?”
楊氏走進來,笑道,“有家在造房子,請了好多匠工,正發愁買什麽早點吃,這匠工做活兒不得有力氣麽,要是買肉買菜的又貴,就瞧見咱們的燒餅跟肉了,說一人吃四個正好,一下子全買走了。”
原來是賣給建築工人吃的,顧春芽大喜,“那房子得造好久罷?”
“明瑞問了,起碼得要一個多月。”
“那有沒有說明兒再來買?”
楊氏搖搖頭,“倒沒說,那人也是精明的,說給匠工吃好了才會給他好好造房子,不然得使壞,誰知道他明兒又買什麽給他們吃呢。”
那是沒有定下來了,顧春芽雖然有點兒失望,可她對自己的燒餅還是很有信心的,要是那些匠工吃了覺得好,肯定會給那主人家說,那麽,他應該還會再來買的。
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看著紅彤彤,聞著香噴噴,顧春芽指著豬耳朵,叫顧應全割下來。
豬頭上麵,她最喜歡吃的就是這個。
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顧春芽忙夾了一塊嚐了,連連點頭,雖然沒有達到專業的水準,但夾在燒餅裏吃,這味道完全足夠。
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該不會一直就這樣了罷?
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她便點了下頭。
第二日,一大家子都早早的起床。
這燒餅生意大部分都集中在早上,不似以前賣的那些吃食,所以這段時間,想睡懶覺基本是不可能的了。
幾人做了兩爐燒餅,顧應全父子倆就推了車出去擺攤。
顧春芽在家裏繼續做。
今兒顧明益正好不上私塾,兩邊來回的跑,看看那邊的燒餅賣的好不好,再回來告訴家裏那幾個。
“現在怎麽樣了?”顧春芽問,“賣出去幾個了?”
剛才聽說是賣出去了兩個。
顧明益小聲道,“好,好像還不錯……”
這孩子是怕他們擔心,不肯說實話呢,看樣子生意並沒有好轉,可是這是第一天,別人都還不知道這裏有燒餅賣,顧春芽很淡定。
楊氏倒有些著急,擦了擦手出去看,顧明益也跟著去了。
過了會兒,唐達,方景跟方安來了。
“你母親回娘家了,那點心也沒人做,我晚點兒再去擺攤。”唐達跟方茹道,“你們這燒餅賣的咋樣了?”
“沒人要呢。”顧春芽新做了一爐出來,“你們還沒吃早飯罷,拿幾個嚐嚐。”
三人也聽說要夾肉進去,就取了幾塊醬豬頭肉放燒餅中間,夾了吃了。
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方茹端了水給另外兩個,“唐大叔真是急性子,這水也不喝兩口,你們快喝,小心噎了。”
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“有沒有什麽要幫忙的?”方景擦擦手問。
“你又不會做燒餅。”顧春芽揉著麵團,打趣道,“要不要拜師學藝,我教你兩手呀?”
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不管是蘇縣,還是隴城,都隸屬於豫州,隻不過,隴城是豫州的省城,三年一次的秋闈由各地布政使司舉行實施,所以豫州各地的學子要參加秋闈,就必須要去隴城參加考試。
方景笑了笑,“沒事,時間還多呢,也不差今兒一天。”
“那你給春芽塗蜂蜜水罷。”方茹道,“她做好了一排,你一個個拿刷子沾了水塗,別太多,小心流下來。”
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顧春芽原先還想著看他笑話,這方景在家裏雖說不似顧應麟一般,什麽活兒都不沾的,可要說做吃的,那是從來沒有,結果看他穩穩當當,塗的又快又準,一點兒沒有弄到案板上,她頓時無語。
方景看她露出失望的表情,嘴角挑起來,“平日裏被我說多了?”
是指他說她字寫得不好的時候,顧春芽哼了一聲。
他笑了,繼續低頭塗蜂蜜水。
顧明益這會兒突然跑了回來,大叫道,“賣光了,賣光了!”
“賣光了?”顧春芽驚喜道,“都賣光了,一個不剩?”
“是啊。”顧明益道。
沒想到突然就賣掉了,可這短短時間,不像是一個個賣出去的,她問道,“是有人一下子買了很多嗎?”
楊氏走進來,笑道,“有家在造房子,請了好多匠工,正發愁買什麽早點吃,這匠工做活兒不得有力氣麽,要是買肉買菜的又貴,就瞧見咱們的燒餅跟肉了,說一人吃四個正好,一下子全買走了。”
原來是賣給建築工人吃的,顧春芽大喜,“那房子得造好久罷?”
“明瑞問了,起碼得要一個多月。”
“那有沒有說明兒再來買?”
楊氏搖搖頭,“倒沒說,那人也是精明的,說給匠工吃好了才會給他好好造房子,不然得使壞,誰知道他明兒又買什麽給他們吃呢。”
那是沒有定下來了,顧春芽雖然有點兒失望,可她對自己的燒餅還是很有信心的,要是那些匠工吃了覺得好,肯定會給那主人家說,那麽,他應該還會再來買的。
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