到門口時,顧春芽的臉色已經轉好,不管怎樣,反正錢已經到手了,不算白來一趟,她也犯不著為一個沒見到麵的人而生氣。
隻是心裏到底不舒服,當初她這樣一個年輕有為的麵點師,要高薪挖人的比比皆是,結果在這裏,卻被說成粗鄙之人,如此的看不起。
想到她之前為做這一百個蛋糕花費的精力,也是覺得冤枉,她服務周到,力求達到客人的要求,滿足那林小姐的期望,讓她吃得愉快,結果別人卻是那樣看待她。
還說可惜了這些點心?
她低頭看看自己的手,是可惜了自己的一雙手罷!
顧明瑞迎上來,笑道,“錢拿到了?”
“是的。”她點點頭,“不過這林小姐的生意,咱們下回做不了了。”
“怎麽了?”顧明瑞忙問。
她把事情說了一遍,顧明瑞怒道,“敢說咱們粗鄙?我看她才粗鄙呢,大戶人家就該瞧不起人?她有種別吃那些東西!”
“大哥,你不怪我嗎?也許以後會少賺很多錢呢。”剛才看那些丫環的打扮,就知道這林家很有錢,若是她進一步討得林小姐的歡心,指不定就會經常來定製蛋糕,這一兩一兩的銀子來得不難,然而,她卻做不到。
上輩子,她也沒投生在富貴人家,可是她通過不懈的努力,在事業上獲得了自己所期望的成果,她也相信,終有一日,自己能攀登到最高的頂峰,所以,她有她的驕傲,即便重生在這個陌生的時空,這一點,也從不曾改變。
顧明瑞揉揉她的頭發,“我怎麽會怪你,要是我在,你也知道會是什麽樣的後果。”
她不由得輕輕笑了。
顧明瑞拍拍車板,“來,坐上來,哥哥推你回去。”
他知道她受了委屈,有心叫她高興。
顧春芽道,“別了,我現在重呢,可不比小時候。”
那會兒,顧明瑞要背起她,那是輕而易舉,隻過了快兩年,她的個頭一下子拔高了,竟然同顧冬兒一般,身上也有了些肉。
“推幾百斤的東西都不在活下,你這算啥啊?快點兒!”顧明瑞催促。
她拗不過,從車裏尋一塊布出來,鋪在上頭,坐了上去。
顧明瑞使了全身的勁推車,輪子“咕嚕咕嚕”的響,跑得飛快。
“怎麽樣,不比馬車慢吧?”他哈哈大笑。
顧春芽也忍不住笑,這哥哥真是,把車當玩具玩呢。
兩個人的笑聲飄蕩在小巷裏,一高一低,好似和諧的樂曲。
風迎麵吹過來,明明是冷的天,她卻溫暖的好似被太陽在照耀著。
兩人到了家,顧明瑞一身的汗。
“哎喲,送個蛋糕咋累成這樣?”楊氏拿了手巾給他擦。
“非得要推著我玩,能不累麽。”顧春芽笑道,“到後來,還玩上癮了,差點把我給顛下來。”
方茹瞧一眼顧明瑞,“這麽好玩,咋不推我了玩一玩,你偏心呢!”
“好好好,一會兒推你,冬兒,你要不要也來?”
兩個人都笑了,方茹戳戳他的胸口,“開玩笑呢,你聽不出來?當我小孩兒呀還玩這個!快去擦擦幹淨,一會兒吃午飯啦。”
楊氏回去炒了最後一個菠菜,飯菜就都做好了,全部端了上來。
一家人圍坐吃飯。
顧明益吃完後就又要去秦夫子的私塾了,楊氏拉住他,取了兩塊蛋糕叫他帶身上,“你這年紀容易餓呢,下午拿了吃,別熬到晚上。”
顧明益推了不要,“不好放,太大了,這蛋糕拿去賣錢罷。”說完拿了兩卷書就走。
那筆墨紙硯都是一早就備了套放在私塾的,省得每天都帶來帶去,位置也都是固定,隻需帶書。
楊氏歎口氣,“這孩子,還舍不得吃呢。”
“我瞧著也是大,他放哪兒呢。”方茹看看顧春芽,“下回你做幾塊小的,用東西包了帶身上,他指不定肯。”
顧春芽剛才就在想了,聞言笑了笑,“行,我一會兒做些餅幹出來,反正天涼了,能放幾天。”
“餅幹?這又是啥東西?”幾個人從來沒有聽說過這個詞語。
“餅幹麽,就是很小很薄的餅子,好帶,餓了隨取了吃,方便。”顧春芽稍稍解釋了一下,“我都忘了這茬了,幸好你們今兒說起來。”
就是不知道好不好賣,不過她暫時也沒這個打算,蛋糕的銷路還沒開闊呢,姑且就做了給顧明益當零食吃,家裏自己人嚐嚐。
對了,上回還說做好吃的給方景呢,也給他們家做一罐。
第二日,她吃完早飯就出門去了。
過了一會兒,提了一小袋桂花幹,一籃子雞蛋回來。
“等明年春天,咱在院子裏種些香花香草罷。”餅幹裏放點這些東西,清香撲鼻,更加好吃,也比那些她前世市麵上放的香草精要來得健康。
“好啊,我也等著春天呢,葡萄那會兒才能種上!”方茹第一個讚成。
聽說她要做餅幹了,顧明瑞也不賣燒餅了,留顧應全先照看,自個兒回了來學。
要說這個哥哥,還真是勤奮,每回她做什麽,都特別細心的觀看,然後自己動手學習,照此以往,他的水平總有一日會趕上自己的。
當然,這是好事。
顧春芽先把桂花幹拿一點兒水泡起來,接著就找了一張牛皮紙,卷成喇叭形狀,拿米糊粘好,再在頂端上剪出一個小洞。
因為她今日要做的餅幹叫手指餅幹,沒有裱花袋可不行,這牛皮紙雖然不比塑料袋好用,那也能湊活。
下麵,她就開始打發蛋白蛋黃了。
顧明瑞對此已經習慣,反正她做的好些東西都需要打雞蛋,便幫著她打加了糖粉的蛋黃。
兩人打的差不多了,顧春芽舀了二分之一打發好的的蛋白放在蛋黃裏,再加上要用到的二分之一的麵粉,輕輕的用木勺攪拌均勻。
做西式點心,最忌胡亂攪拌,輕的要輕,重的要重,不然就會影響口感。
等攪拌好了,再把剩下的蛋白,麵粉一次性倒入,然後添加少許桂花水,再次攪拌,最後把濃稠的麵糊慢慢倒入牛皮卷筒裏,小心擠成短長條,落在放了油紙的鐵盆上,放到石爐裏烘烤。
等了十分鍾後,她把石爐打開。
手指般長的餅幹略顯金黃,香氣四溢的呈現在眾人麵前。
顧明瑞迫不及待要去拿。
顧春芽笑著拉住他的手,“大哥,等一等。”
這餅幹剛剛做出來是微軟的,不像蛋糕,得等到稍微涼了才會好吃。
“瞧著倒是有意思,這麽小一個,眀益能帶去念書了。”楊氏道,“我去找個荷包專門給他裝這個。”
顧冬兒連忙拿了一個出來,“正好,我才做了一個呢,給他罷。”
顧冬兒閑著就在家做針線活,張大娘那裏也樂意收,一個荷包掙得三文錢,顧春芽覺得少,不過顧冬兒隻是興趣所致,也就一直沒攔著。
楊氏看看,隻見上頭繡了兩條紅魚,活靈活現的,笑著說好。
“眀益肯定喜歡,前日還跟我說秦夫子家養得魚好看,你這就弄了兩條給他。”顧春芽笑道,“他吃起東西來也更香了,眀益,是不是?”
顧明益接了荷包,重重的“嗯”了一聲,翻來翻去的看,愛不釋手,。
大家夥兒都笑了。
等到餅幹涼了,他們都拿了吃,一咬脆脆的,又帶著淡淡的桂花香,比起往常吃得那些糕點,又是不一樣了。
“這要不要也拿去賣?”顧明瑞馬上道。
“再說罷,咱蛋糕都還沒有做起來呢。”顧春芽想等到哪日蛋糕供不應求了,再去考慮別的。
說實話,他們家就這幾個人也著實顧不過來。
顧明瑞點點頭。
“我拿點兒去給柳大嬸他們吃。”顧春芽尋了一個陶罐,把餅幹裝了,就去方家。
今日方景,方安都在,聽說她來了,都跑了出來。
“這是才做的餅幹,你們嚐嚐。”她把陶罐放在桌上,“做得小,好放,小景哥,小安去念書的時候都可以帶去吃。”
柳氏過來瞧瞧,“還真新鮮。”她拿了一個吃,驚喜道,“裏頭還放了桂花呢,又不比桂花糕,這東西脆,一股蛋香味兒。”
“就是雞蛋,麵粉做的,也沒多少配料在裏麵,算是簡單的,就是不能久放,得盡快吃了。”顧春芽看看方景,“喏,上回你問我有沒有別的,這算是不一樣的吧?”
她倒是還記得,方景笑了,點點頭,“嗯,這個挺好吃。”
“那山冥記我能再多借幾天嗎?”她打趣。
“能啊,隨便你借到什麽時候,就是秦夫子來催,也有我擋著。”方景笑道,“你慢慢看就是了,對了,我這還有幾本,你要不要來挑一挑?”
顧春芽點點頭,同他進去了。
他的書房總是收拾的幹幹淨淨的,一卷卷書放得極其平整,隻不過今日的書案上竟然放了一塊小小的石頭,旁邊有不少石屑,還有幾把刻刀。
“你在學石雕呢?”她拿起石頭看,隻見已經有一隻飛燕的雛形。
“對,才開始學。”他笑道,“也是受了秦夫子的影響,他見我有興趣,便教了一些,這些東西也是秦夫子借我的。”
她點點頭,“有這樣一個愛好挺好的,以後你學會了,可要雕刻個好看的給我。”
他拿了書讓她選,一邊問,“你喜歡什麽?”
“都行啊,像這鳥也不錯。”
“那我雕好了送給你。”他的目光落在她臉上,“這是我刻得第一個。”
他的語氣略有些認真,但顧春芽並沒有在意,她低著頭在選書,“好呀,我會放好的,以後你若是成名了,這個作品可珍貴呢。”
她既然知道珍貴那就好了,方景看看這飛燕,其實他原來刻好了也打算送給她,這下更有名正言順的理由。
“這本洞靈瞧著不錯,你看過沒有,怎麽樣?”她選了一本出來。
“是講山洞裏的鬼魂幽靈的,你,你還是別看了。”他翻過幾頁,雖然覺得挺有意思,可顧春芽到底是女的,要是看了,晚上指不定會做噩夢。
她嘻嘻一笑,“我膽子可不小呢,就喜歡這種。”她興奮的看起了開頭,原來古代也有恐怖書看呀,倒比她想象的花樣多一些。
見她津津有味,方景覺得好笑,自己也是多想了,她做事本來就總是出人意料。
“就這本了,那我帶走了哦。”她看了會兒,很滿意,決定帶回去慢慢看,“不過不知道會看多久,最近也不太閑。”家裏那本山冥記都還沒看完。
“沒事的,不急還。”方景站起來,送她回去。
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“怎麽了?”顧明瑞忙問。
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“大哥,你不怪我嗎?也許以後會少賺很多錢呢。”剛才看那些丫環的打扮,就知道這林家很有錢,若是她進一步討得林小姐的歡心,指不定就會經常來定製蛋糕,這一兩一兩的銀子來得不難,然而,她卻做不到。
上輩子,她也沒投生在富貴人家,可是她通過不懈的努力,在事業上獲得了自己所期望的成果,她也相信,終有一日,自己能攀登到最高的頂峰,所以,她有她的驕傲,即便重生在這個陌生的時空,這一點,也從不曾改變。
顧明瑞揉揉她的頭發,“我怎麽會怪你,要是我在,你也知道會是什麽樣的後果。”
她不由得輕輕笑了。
顧明瑞拍拍車板,“來,坐上來,哥哥推你回去。”
他知道她受了委屈,有心叫她高興。
顧春芽道,“別了,我現在重呢,可不比小時候。”
那會兒,顧明瑞要背起她,那是輕而易舉,隻過了快兩年,她的個頭一下子拔高了,竟然同顧冬兒一般,身上也有了些肉。
“推幾百斤的東西都不在活下,你這算啥啊?快點兒!”顧明瑞催促。
她拗不過,從車裏尋一塊布出來,鋪在上頭,坐了上去。
顧明瑞使了全身的勁推車,輪子“咕嚕咕嚕”的響,跑得飛快。
“怎麽樣,不比馬車慢吧?”他哈哈大笑。
顧春芽也忍不住笑,這哥哥真是,把車當玩具玩呢。
兩個人的笑聲飄蕩在小巷裏,一高一低,好似和諧的樂曲。
風迎麵吹過來,明明是冷的天,她卻溫暖的好似被太陽在照耀著。
兩人到了家,顧明瑞一身的汗。
“哎喲,送個蛋糕咋累成這樣?”楊氏拿了手巾給他擦。
“非得要推著我玩,能不累麽。”顧春芽笑道,“到後來,還玩上癮了,差點把我給顛下來。”
方茹瞧一眼顧明瑞,“這麽好玩,咋不推我了玩一玩,你偏心呢!”
“好好好,一會兒推你,冬兒,你要不要也來?”
兩個人都笑了,方茹戳戳他的胸口,“開玩笑呢,你聽不出來?當我小孩兒呀還玩這個!快去擦擦幹淨,一會兒吃午飯啦。”
楊氏回去炒了最後一個菠菜,飯菜就都做好了,全部端了上來。
一家人圍坐吃飯。
顧明益吃完後就又要去秦夫子的私塾了,楊氏拉住他,取了兩塊蛋糕叫他帶身上,“你這年紀容易餓呢,下午拿了吃,別熬到晚上。”
顧明益推了不要,“不好放,太大了,這蛋糕拿去賣錢罷。”說完拿了兩卷書就走。
那筆墨紙硯都是一早就備了套放在私塾的,省得每天都帶來帶去,位置也都是固定,隻需帶書。
楊氏歎口氣,“這孩子,還舍不得吃呢。”
“我瞧著也是大,他放哪兒呢。”方茹看看顧春芽,“下回你做幾塊小的,用東西包了帶身上,他指不定肯。”
顧春芽剛才就在想了,聞言笑了笑,“行,我一會兒做些餅幹出來,反正天涼了,能放幾天。”
“餅幹?這又是啥東西?”幾個人從來沒有聽說過這個詞語。
“餅幹麽,就是很小很薄的餅子,好帶,餓了隨取了吃,方便。”顧春芽稍稍解釋了一下,“我都忘了這茬了,幸好你們今兒說起來。”
就是不知道好不好賣,不過她暫時也沒這個打算,蛋糕的銷路還沒開闊呢,姑且就做了給顧明益當零食吃,家裏自己人嚐嚐。
對了,上回還說做好吃的給方景呢,也給他們家做一罐。
第二日,她吃完早飯就出門去了。
過了一會兒,提了一小袋桂花幹,一籃子雞蛋回來。
“等明年春天,咱在院子裏種些香花香草罷。”餅幹裏放點這些東西,清香撲鼻,更加好吃,也比那些她前世市麵上放的香草精要來得健康。
“好啊,我也等著春天呢,葡萄那會兒才能種上!”方茹第一個讚成。
聽說她要做餅幹了,顧明瑞也不賣燒餅了,留顧應全先照看,自個兒回了來學。
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顧春芽先把桂花幹拿一點兒水泡起來,接著就找了一張牛皮紙,卷成喇叭形狀,拿米糊粘好,再在頂端上剪出一個小洞。
因為她今日要做的餅幹叫手指餅幹,沒有裱花袋可不行,這牛皮紙雖然不比塑料袋好用,那也能湊活。
下麵,她就開始打發蛋白蛋黃了。
顧明瑞對此已經習慣,反正她做的好些東西都需要打雞蛋,便幫著她打加了糖粉的蛋黃。
兩人打的差不多了,顧春芽舀了二分之一打發好的的蛋白放在蛋黃裏,再加上要用到的二分之一的麵粉,輕輕的用木勺攪拌均勻。
做西式點心,最忌胡亂攪拌,輕的要輕,重的要重,不然就會影響口感。
等攪拌好了,再把剩下的蛋白,麵粉一次性倒入,然後添加少許桂花水,再次攪拌,最後把濃稠的麵糊慢慢倒入牛皮卷筒裏,小心擠成短長條,落在放了油紙的鐵盆上,放到石爐裏烘烤。
等了十分鍾後,她把石爐打開。
手指般長的餅幹略顯金黃,香氣四溢的呈現在眾人麵前。
顧明瑞迫不及待要去拿。
顧春芽笑著拉住他的手,“大哥,等一等。”
這餅幹剛剛做出來是微軟的,不像蛋糕,得等到稍微涼了才會好吃。
“瞧著倒是有意思,這麽小一個,眀益能帶去念書了。”楊氏道,“我去找個荷包專門給他裝這個。”
顧冬兒連忙拿了一個出來,“正好,我才做了一個呢,給他罷。”
顧冬兒閑著就在家做針線活,張大娘那裏也樂意收,一個荷包掙得三文錢,顧春芽覺得少,不過顧冬兒隻是興趣所致,也就一直沒攔著。
楊氏看看,隻見上頭繡了兩條紅魚,活靈活現的,笑著說好。
“眀益肯定喜歡,前日還跟我說秦夫子家養得魚好看,你這就弄了兩條給他。”顧春芽笑道,“他吃起東西來也更香了,眀益,是不是?”
顧明益接了荷包,重重的“嗯”了一聲,翻來翻去的看,愛不釋手,。
大家夥兒都笑了。
等到餅幹涼了,他們都拿了吃,一咬脆脆的,又帶著淡淡的桂花香,比起往常吃得那些糕點,又是不一樣了。
“這要不要也拿去賣?”顧明瑞馬上道。
“再說罷,咱蛋糕都還沒有做起來呢。”顧春芽想等到哪日蛋糕供不應求了,再去考慮別的。
說實話,他們家就這幾個人也著實顧不過來。
顧明瑞點點頭。
“我拿點兒去給柳大嬸他們吃。”顧春芽尋了一個陶罐,把餅幹裝了,就去方家。
今日方景,方安都在,聽說她來了,都跑了出來。
“這是才做的餅幹,你們嚐嚐。”她把陶罐放在桌上,“做得小,好放,小景哥,小安去念書的時候都可以帶去吃。”
柳氏過來瞧瞧,“還真新鮮。”她拿了一個吃,驚喜道,“裏頭還放了桂花呢,又不比桂花糕,這東西脆,一股蛋香味兒。”
“就是雞蛋,麵粉做的,也沒多少配料在裏麵,算是簡單的,就是不能久放,得盡快吃了。”顧春芽看看方景,“喏,上回你問我有沒有別的,這算是不一樣的吧?”
她倒是還記得,方景笑了,點點頭,“嗯,這個挺好吃。”
“那山冥記我能再多借幾天嗎?”她打趣。
“能啊,隨便你借到什麽時候,就是秦夫子來催,也有我擋著。”方景笑道,“你慢慢看就是了,對了,我這還有幾本,你要不要來挑一挑?”
顧春芽點點頭,同他進去了。
他的書房總是收拾的幹幹淨淨的,一卷卷書放得極其平整,隻不過今日的書案上竟然放了一塊小小的石頭,旁邊有不少石屑,還有幾把刻刀。
“你在學石雕呢?”她拿起石頭看,隻見已經有一隻飛燕的雛形。
“對,才開始學。”他笑道,“也是受了秦夫子的影響,他見我有興趣,便教了一些,這些東西也是秦夫子借我的。”
她點點頭,“有這樣一個愛好挺好的,以後你學會了,可要雕刻個好看的給我。”
他拿了書讓她選,一邊問,“你喜歡什麽?”
“都行啊,像這鳥也不錯。”
“那我雕好了送給你。”他的目光落在她臉上,“這是我刻得第一個。”
他的語氣略有些認真,但顧春芽並沒有在意,她低著頭在選書,“好呀,我會放好的,以後你若是成名了,這個作品可珍貴呢。”
她既然知道珍貴那就好了,方景看看這飛燕,其實他原來刻好了也打算送給她,這下更有名正言順的理由。
“這本洞靈瞧著不錯,你看過沒有,怎麽樣?”她選了一本出來。
“是講山洞裏的鬼魂幽靈的,你,你還是別看了。”他翻過幾頁,雖然覺得挺有意思,可顧春芽到底是女的,要是看了,晚上指不定會做噩夢。
她嘻嘻一笑,“我膽子可不小呢,就喜歡這種。”她興奮的看起了開頭,原來古代也有恐怖書看呀,倒比她想象的花樣多一些。
見她津津有味,方景覺得好笑,自己也是多想了,她做事本來就總是出人意料。
“就這本了,那我帶走了哦。”她看了會兒,很滿意,決定帶回去慢慢看,“不過不知道會看多久,最近也不太閑。”家裏那本山冥記都還沒看完。
“沒事的,不急還。”方景站起來,送她回去。
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