第二日下午，兄妹倆就雇了騾車回去了。
到家裏，方家的人也都叫了來。
兩人拿出一樣樣禮物分送給眾人。
柳氏拿著一塊銀條紗，愛不釋手，笑道，“我大把年紀了，沒想到還能穿這麽好的料子，真有些糟蹋。”
“大妹子一朵花似的，怎麽穿怎麽好看，這兩孩子真的會挑。”楊氏拿了霞樣紗給方茹上下比劃，“做了裙子肯定美的不得了。”
“就是破費了，眼下你們正是需要錢的時候，咋買這麽多東西，”柳氏道，“我都看著心疼。”
“難得去一趟，總不能空手回來，也讓大家夥兒高興高興。”顧明瑞笑道，“反正錢還能掙，怕啥呢。”
楊氏這才想起來，“倒忘了說了，前日華二公子來過了，說沈家那人貪吃，尤其喜歡吃餛飩。華二公子說要能討得他歡心，租金一定能降下來。”
唐達搖頭道，“那鋪子主人是古怪，我也聽人說了，之前他不是把鋪麵租給人家開飯館的麽，就是覺得人家做得好，指不定也讓煮餛飩吃了才過關的。春芽這是做點心的，他不愛吃，這便故意抬高價不給了，真是怪人！”
顧明瑞聽了皺起眉，擔心得看著顧春芽，“怎麽要吃餛飩呢，你可會做？”
“餛飩也是麵食，我當然會做。”顧春芽道，“你們放心好了，我準會叫他同意的。”
看她自信滿滿，眾人也便相信了。
方家的人走了，顧春芽又拿出兩塊布料，四份棋譜交給顧應全。
“還買了這個，你倒是有心。”顧應全摸摸顧春芽的腦袋，“還別說，我真不知道送爹啥東西，還在生我的氣呢。”
他們去一趟蘇縣用了好幾天的時間，那邊肯定也曉得，若是不買禮物的話，二老那裏說不過去，加上顧應全上回得罪了顧老爺子，是該要哄哄的。
不管怎麽樣，禮節還得做到位，才能不給人抓到把柄。
楊氏讚許的看了顧春芽一眼。
大兒子這脾氣，他肯定不會買，定是小女兒做主的。
為人小輩，有時候也隻能忍耐一下。
顧應全拿了東西便送去二老那裏了。
顧老爺子得了心愛的棋譜，徐氏得了布料，臉麵上自然好看了一些。
在家休息了一日，顧春芽第二天一大早就拉著顧明瑞去集市，親自挑選了一隻老母雞，半斤河蝦，還切了一斤後豬腿肉，下午又到元河裏掉一條半大不小的青魚上來。
一切準備就緒後，她便去找華流芳。
上回華流芳來，留了地址，現在住在小陽街後段一處獨立小院裏。
“我東西都買好了，流芳哥，請你給沈家大叔帶個話，中午過來吃一碗餛飩。”她問，“還是要我親自送上門？”
“哪有這麽誇張，他會來的。”華流芳笑道，“我相信你一定做得很可口，我現在就去同他講。”
顧春芽回來便把老母雞放灶上燉，又開始做餛飩皮。
這手工製作餛飩皮是很難的，要做得薄又不輕易破，需要十分的功夫，不過這對於她來說，乃是拿手好戲，因為這種基本功，每一個麵點師都要會做的。
做好餛飩皮，後麵便是調餡兒。
今日她要包的餛飩是江南的特產三鮮餛飩，餡兒由豬肉，青魚肉，蝦仁所成，前兩者切碎，蝦仁切半，再與雞蛋，黃酒，鹽，清水，攪拌均勻成團。
等到沈慶章來的時候，她已經包好了一大竹扁的餛飩。
光看餛飩的樣子，都很秀氣。
沈慶章一副老神在在的樣子，同他們見過之後，慢吞吞坐下來，像是真的來館子吃飯的食客。
顧明瑞難免有些怨氣，“當他的鋪麵是金的呢，哪個都要，大不了咱不租。”
“不妨事，不過是做碗餛飩，一碗餛飩要是能讓租金每年降價幾兩，也值了。”顧春芽倒無所謂。
她盛上一碗濃香的雞湯，放些豬肉，青蒜末，再把將將熟透的餛飩倒入雞湯裏麵，端給沈慶章。
稍許黃黃的雞油漂浮在湯麵上，青蒜鮮豔，沈慶章聞一下，都覺得要流口水。
他迫不及待就夾了一隻餛飩吃了。
皮子軟而滑爽，餡兒清美鮮嫩，真是好吃的無法言說。
顧春芽也不問他，又舀了一碗給華流芳，笑道，“流芳哥，你也吃罷，我包了好些呢。”
華流芳並不客氣，坐下來品嚐。
顧春芽又給家裏人也盛了。
個個都連呼好吃。
唯有沈慶章一聲不吭。
等到最後一隻餛飩進入肚子，他端起來把雞湯喝了個精光，才同顧春芽說道，“怎麽不開個餛飩館？明兒來我家把租約寫了，一年二十兩，如何？”
跟鎮上普通的價錢差不多，看來這回他是真心要出租，顧春芽笑道，“謝謝沈大叔，我明兒一定來，您要不要再吃一碗？”
沈慶章摸摸肚子，剛才那碗吃得太飽了，實在吃不下去，不然就是兩碗，他也來之不拒啊！
楊氏瞧見他的表情，笑了，“剩下的給你沈大叔帶走吧，晚上再下了吃。”
“好，好。”沈慶章喜笑顏開。
顧明瑞見他肯降價這麽多，自然也高興了，忙著給他裝餛飩，還尋了瓦罐把雞湯也給送了一罐子。
沈慶章喜滋滋的拿著走了，心想這下好了，以後要是嘴饞，就能來找春芽小姑娘了！
家裏幾個人也吃飽了，又同華流芳道謝。
“我是托了沈大叔的福，才能吃到這麽好吃的餛飩。”他笑說。
“那流芳哥以後常來吃哦，想吃啥，我都做給你吃。”顧春芽對他印象實在太好，這句話絕對不是敷衍。
華流芳笑著點點頭，“一定來。”
等他走後，顧明益捧著碗道，“這餛飩真的好鮮啊！”
看他意猶未盡，顧春芽摸摸他的頭，“咱明益真在長身體了，這兒還有剩的，我再給你做一碗。”
顧明益立時笑了，屁顛顛跟在她後頭。
楊氏收拾案板，一邊歎道，“好吃是好吃，不過這一碗餛飩價錢可不低，老母雞湯，蝦肉，嘖嘖，富貴人家才日日吃得起呢。”
“就是富人家愛吃，咱們才好賺錢呀。”方茹嘻嘻笑道，“娘現在還沒想明白那？”
“也是。”楊氏恍然大悟，“蛋糕也是那些有錢人才買的。”
顧明瑞在旁道，“咱以後早晚也過有錢人的日子。”
“是啊，所以哥可不能偷懶，早點跟春芽都學會了，才好呢。春芽一個姑娘家要是嫁人了，咱變有錢人可得靠哥了。”顧冬兒打趣。
幾個人全都笑了。
這鋪麵的租約是用顧春芽的名字給簽的，都妥當之後，就要準備門麵功夫。
幸好鋪麵先前是開館子的，所以格局很是合理，就是裏頭的裝修舊了，牆壁要重新粉刷一下，桌椅也得重新購買。
前麵需要一個櫃台擺放糕點，這個要訂做。
所以接下來的日子，他們都忙得團團轉。
“我看得要小姨他們來了，真的開了鋪子，咱們人手不夠呢，哥哥當賬房收錢，我做吃的，爹要端菜，又包點心肯定忙不過來，別說還得揀菜洗碗什麽的。”
楊氏點點頭，“揀菜洗碗我倒是可以做，不過你做東西有個幫手好一點，可不能累壞了，你姑娘家也沒有他們體力好。”
顧春芽搖搖頭，“娘怎麽再能做這些呢，您做家務活已經夠累的了，有時候還得去服侍下爺爺跟奶，根本沒有空的，所以，得盡快叫小姨他們來。”她頓了頓，想了下道，“其實就算他們來了，我看咱們還是要請兩個雇工，總不能叫姨夫，表哥總做些雜活罷？”
自家親戚，同心協力的話，她肯定要教他們功夫的，以後鋪子越開越大，光靠她一個，不合實際，她現在就要開始培養核心技術人員了。
等到以後規模大了，他們各自也能獨當一麵。
楊氏聽她說得有道理，她一心想著妹妹一家搬過來，可真的來了，哪裏好讓他們當雜工呢，所以那些雜活，確實得雇兩個人才好。
“我一會兒去問問張大姐，她指不定有認識的人。”
張大姐就是給顧冬兒接繡活的那個張大娘，她是專給人介紹工作的，從中收取一些手續費。
顧春芽點點頭。
楊氏下午就去找張大娘了。
聽說是給鋪子打工，主要負責揀菜洗碗等雜活，中午管一頓飯，張大娘立馬就給了好幾個人選出來。
“街上好幾戶人家的娘子在找活兒做呢，又不會繡花的，你們這個正好合適。”張大娘笑道，“要說你們家也是厲害呀，不但還了債，這又要開鋪子了，可喜可賀！”
楊氏笑了笑，“也是幾個孩子能幹。”
“總歸是你有福氣。”張大娘道，“這幾個人你看看怎麽樣？”
“我都不太熟悉，要不你給拿個主意？”
張大娘也爽快，“要不就李家娘子跟馮家娘子罷，她們年紀也不大，有力氣，而且人老實。”
楊氏便道，“那請你問她們一聲，什麽時候見個麵。”雖然叫張大娘推薦了，可她覺得人還是得親自見一下為好。
張大娘答應了。
楊氏便回了家去。
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“大妹子一朵花似的，怎麽穿怎麽好看，這兩孩子真的會挑。”楊氏拿了霞樣紗給方茹上下比劃，“做了裙子肯定美的不得了。”
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“難得去一趟，總不能空手回來，也讓大家夥兒高興高興。”顧明瑞笑道，“反正錢還能掙，怕啥呢。”
楊氏這才想起來，“倒忘了說了，前日華二公子來過了，說沈家那人貪吃，尤其喜歡吃餛飩。華二公子說要能討得他歡心，租金一定能降下來。”
唐達搖頭道，“那鋪子主人是古怪，我也聽人說了，之前他不是把鋪麵租給人家開飯館的麽，就是覺得人家做得好，指不定也讓煮餛飩吃了才過關的。春芽這是做點心的，他不愛吃，這便故意抬高價不給了，真是怪人！”
顧明瑞聽了皺起眉，擔心得看著顧春芽，“怎麽要吃餛飩呢，你可會做？”
“餛飩也是麵食，我當然會做。”顧春芽道，“你們放心好了，我準會叫他同意的。”
看她自信滿滿，眾人也便相信了。
方家的人走了，顧春芽又拿出兩塊布料，四份棋譜交給顧應全。
“還買了這個，你倒是有心。”顧應全摸摸顧春芽的腦袋，“還別說，我真不知道送爹啥東西，還在生我的氣呢。”
他們去一趟蘇縣用了好幾天的時間，那邊肯定也曉得，若是不買禮物的話，二老那裏說不過去，加上顧應全上回得罪了顧老爺子，是該要哄哄的。
不管怎麽樣，禮節還得做到位，才能不給人抓到把柄。
楊氏讚許的看了顧春芽一眼。
大兒子這脾氣，他肯定不會買，定是小女兒做主的。
為人小輩，有時候也隻能忍耐一下。
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顧老爺子得了心愛的棋譜，徐氏得了布料，臉麵上自然好看了一些。
在家休息了一日，顧春芽第二天一大早就拉著顧明瑞去集市，親自挑選了一隻老母雞，半斤河蝦，還切了一斤後豬腿肉，下午又到元河裏掉一條半大不小的青魚上來。
一切準備就緒後，她便去找華流芳。
上回華流芳來，留了地址，現在住在小陽街後段一處獨立小院裏。
“我東西都買好了，流芳哥，請你給沈家大叔帶個話，中午過來吃一碗餛飩。”她問，“還是要我親自送上門？”
“哪有這麽誇張，他會來的。”華流芳笑道，“我相信你一定做得很可口，我現在就去同他講。”
顧春芽回來便把老母雞放灶上燉，又開始做餛飩皮。
這手工製作餛飩皮是很難的，要做得薄又不輕易破，需要十分的功夫，不過這對於她來說，乃是拿手好戲，因為這種基本功，每一個麵點師都要會做的。
做好餛飩皮，後麵便是調餡兒。
今日她要包的餛飩是江南的特產三鮮餛飩，餡兒由豬肉，青魚肉，蝦仁所成，前兩者切碎，蝦仁切半，再與雞蛋，黃酒，鹽，清水，攪拌均勻成團。
等到沈慶章來的時候，她已經包好了一大竹扁的餛飩。
光看餛飩的樣子，都很秀氣。
沈慶章一副老神在在的樣子，同他們見過之後，慢吞吞坐下來，像是真的來館子吃飯的食客。
顧明瑞難免有些怨氣，“當他的鋪麵是金的呢，哪個都要，大不了咱不租。”
“不妨事，不過是做碗餛飩，一碗餛飩要是能讓租金每年降價幾兩，也值了。”顧春芽倒無所謂。
她盛上一碗濃香的雞湯，放些豬肉，青蒜末，再把將將熟透的餛飩倒入雞湯裏麵，端給沈慶章。
稍許黃黃的雞油漂浮在湯麵上，青蒜鮮豔，沈慶章聞一下，都覺得要流口水。
他迫不及待就夾了一隻餛飩吃了。
皮子軟而滑爽，餡兒清美鮮嫩，真是好吃的無法言說。
顧春芽也不問他，又舀了一碗給華流芳，笑道，“流芳哥，你也吃罷，我包了好些呢。”
華流芳並不客氣，坐下來品嚐。
顧春芽又給家裏人也盛了。
個個都連呼好吃。
唯有沈慶章一聲不吭。
等到最後一隻餛飩進入肚子，他端起來把雞湯喝了個精光，才同顧春芽說道，“怎麽不開個餛飩館？明兒來我家把租約寫了，一年二十兩，如何？”
跟鎮上普通的價錢差不多，看來這回他是真心要出租，顧春芽笑道，“謝謝沈大叔，我明兒一定來，您要不要再吃一碗？”
沈慶章摸摸肚子，剛才那碗吃得太飽了，實在吃不下去，不然就是兩碗，他也來之不拒啊！
楊氏瞧見他的表情，笑了，“剩下的給你沈大叔帶走吧，晚上再下了吃。”
“好，好。”沈慶章喜笑顏開。
顧明瑞見他肯降價這麽多，自然也高興了，忙著給他裝餛飩，還尋了瓦罐把雞湯也給送了一罐子。
沈慶章喜滋滋的拿著走了，心想這下好了，以後要是嘴饞，就能來找春芽小姑娘了！
家裏幾個人也吃飽了，又同華流芳道謝。
“我是托了沈大叔的福，才能吃到這麽好吃的餛飩。”他笑說。
“那流芳哥以後常來吃哦，想吃啥，我都做給你吃。”顧春芽對他印象實在太好，這句話絕對不是敷衍。
華流芳笑著點點頭，“一定來。”
等他走後，顧明益捧著碗道，“這餛飩真的好鮮啊！”
看他意猶未盡，顧春芽摸摸他的頭，“咱明益真在長身體了，這兒還有剩的，我再給你做一碗。”
顧明益立時笑了，屁顛顛跟在她後頭。
楊氏收拾案板，一邊歎道，“好吃是好吃，不過這一碗餛飩價錢可不低，老母雞湯，蝦肉，嘖嘖，富貴人家才日日吃得起呢。”
“就是富人家愛吃，咱們才好賺錢呀。”方茹嘻嘻笑道，“娘現在還沒想明白那？”
“也是。”楊氏恍然大悟，“蛋糕也是那些有錢人才買的。”
顧明瑞在旁道，“咱以後早晚也過有錢人的日子。”
“是啊，所以哥可不能偷懶，早點跟春芽都學會了，才好呢。春芽一個姑娘家要是嫁人了，咱變有錢人可得靠哥了。”顧冬兒打趣。
幾個人全都笑了。
這鋪麵的租約是用顧春芽的名字給簽的，都妥當之後，就要準備門麵功夫。
幸好鋪麵先前是開館子的，所以格局很是合理，就是裏頭的裝修舊了，牆壁要重新粉刷一下，桌椅也得重新購買。
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“我看得要小姨他們來了，真的開了鋪子，咱們人手不夠呢，哥哥當賬房收錢，我做吃的，爹要端菜，又包點心肯定忙不過來，別說還得揀菜洗碗什麽的。”
楊氏點點頭，“揀菜洗碗我倒是可以做，不過你做東西有個幫手好一點，可不能累壞了，你姑娘家也沒有他們體力好。”
顧春芽搖搖頭，“娘怎麽再能做這些呢，您做家務活已經夠累的了，有時候還得去服侍下爺爺跟奶，根本沒有空的，所以，得盡快叫小姨他們來。”她頓了頓，想了下道，“其實就算他們來了，我看咱們還是要請兩個雇工，總不能叫姨夫，表哥總做些雜活罷？”
自家親戚，同心協力的話，她肯定要教他們功夫的，以後鋪子越開越大，光靠她一個，不合實際，她現在就要開始培養核心技術人員了。
等到以後規模大了，他們各自也能獨當一麵。
楊氏聽她說得有道理，她一心想著妹妹一家搬過來，可真的來了，哪裏好讓他們當雜工呢，所以那些雜活，確實得雇兩個人才好。
“我一會兒去問問張大姐，她指不定有認識的人。”
張大姐就是給顧冬兒接繡活的那個張大娘，她是專給人介紹工作的，從中收取一些手續費。
顧春芽點點頭。
楊氏下午就去找張大娘了。
聽說是給鋪子打工，主要負責揀菜洗碗等雜活，中午管一頓飯，張大娘立馬就給了好幾個人選出來。
“街上好幾戶人家的娘子在找活兒做呢，又不會繡花的，你們這個正好合適。”張大娘笑道，“要說你們家也是厲害呀，不但還了債，這又要開鋪子了，可喜可賀！”
楊氏笑了笑，“也是幾個孩子能幹。”
“總歸是你有福氣。”張大娘道，“這幾個人你看看怎麽樣？”
“我都不太熟悉，要不你給拿個主意？”
張大娘也爽快，“要不就李家娘子跟馮家娘子罷，她們年紀也不大，有力氣，而且人老實。”
楊氏便道，“那請你問她們一聲，什麽時候見個麵。”雖然叫張大娘推薦了，可她覺得人還是得親自見一下為好。
張大娘答應了。
楊氏便回了家去。
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