這消息傳到大房那裏,方茹幾個都樂了。
要說徐氏是隻老狐狸,那李氏就是隻小狐狸,每天就知道打壞主意,這次卻在一向懦弱的大女兒麵前吃了癟,可想而知她心中的憤懣。
田莊也去不成了,還得被徐氏嘲笑,日子不要太難過。
顧冬兒笑道,“夏荷姐總算開竅了,以後會過的更舒服呢。”
“是啊,這孩子也是命苦,有個這樣的娘。”楊氏歎一聲,“這麽聽話的孩子,要是我生的,不知道多疼呢。”
顧春芽不滿道,“娘這話的意思,是咱們幾個都不聽話了?”
楊氏笑起來,“還吃醋了,你要真聽話,明年就給我好好嫁出去,生個大胖孩子。”
顧春芽頓時無語。
幾個人都笑了。
顧春芽休息了一會兒,用完晚飯,又去食坊。
今日她跟鍾英,邱直約好了,晚上等食坊關門,專心教他們兩個做腸粉。
這腸粉是一種傳統的早點美食,相傳起源於清代末期的廣東,口味獨特,粉皮白如雪花,薄如蟬翼,晶瑩剔透,光是外觀就很漂亮,又有好幾種口味,比如豬肉,牛肉,蝦仁等,吃起來細膩爽滑。
顧春芽相信,這腸粉要是做出來,一定會受眾人歡迎,成為食坊的主打麵食之一的。
鍾英跟邱直早就在等候著了。
顧春芽先教他們做米漿,米漿分兩種,說起來簡單,一種是純米漿,一種是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起,慢慢熬製而成,後麵一步很是關鍵,要把米漿放置在托盤中,隔水蒸熟。
這個就要掌握好火候了,火候對了,粉皮才能成型,用筷子夾起來的時候不至於破損。
至於餡料,五花八門。
其中顧春芽最推崇豐順腸粉。
這豐順腸粉皮少餡多,味道豐富。
像一般的肉餡都要放豆幹,香芋,蘿卜,鮮筍,豆角等十幾樣配料,吃起來又怎麽不會鮮美?
顧春芽覺得,誰吃到都會喜歡上。
鍾英跟邱直學得很用心。
三個人一直待到夜半三更。
顧春芽連連打嗬欠。
最近是真的累,白天要為鋪子的生意忙,偶爾指點一下他們,晚上有時候還得抽時間仔細教導,她又不是鐵人,豈會吃得消?
“你快去睡罷,我跟小直再練一會兒。”鍾英忙叫她去休息,又勸道,“其實也不用那麽急,咱們這鋪子生意很好了,你可以慢慢教,就是一年教一樣,我覺得也是夠用的,不要把身體累壞了。”
顧春芽笑笑,“沒事,看你們學會了我心裏開心呢,走了也放心。”
鍾英還是道,“暫且緩一下罷,不然我得跟姨夫姨母說了。”
他這樣也是關心自己,顧春芽道,“那好罷,我先休息一陣子,你們也不要太勞累,一天學不好,就兩天,千萬別耽擱了睡覺。”
二人點點頭。
邱直見外頭黑,去裏麵取了一個燈籠來,“師父,我送您回去。”
邱直今年跟她同歲,也是十四歲,自從跟著她學藝,吃得好了,個字一下子拔高,再也不是當初營養不良的模樣,比她足足高了一個頭,可卻對她很是尊敬,真的當做師父一般,語氣從來都恭恭敬敬的,不敢有任何造次。
顧春芽點點頭。
兩人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,終於說道,“師父,徒兒想求您一件事。”
“什麽事?”顧春芽側頭問道。
“徒兒要跟師父去蘇縣,可父親……”他懇求道,“徒兒不太放心父親跟弟弟妹妹,不知能否帶了他們一同前往?徒兒的工錢應該夠付租錢的。”
顧春芽倒是沒有想得那麽周到,她頓了頓,“父母在,不遠遊,我真是疏忽了,你母親去世的早,你父親帶大你們幾個不容易,如今你大了,是該侍奉在身邊的,聽說你父親的身體也不太好罷?”
“是的,父親年輕時摔斷過腿,雖說治好了,可下雨的時候總會酸痛,我常給他按摩,會舒服些。”邱直眼睛裏閃著淚光,“我也不舍得離開他們,可父親說,叫我跟隨師父,不要掛念他們,我,我……”
“我知道了,你就帶著他們一起去罷。”顧春芽準許了,“你父親要是身體可以,將來願意來咱們食坊幫忙,也是行的。”
邱直很是個孝順的孩子,也知道感恩,她很喜歡這個徒弟。
“謝謝師父!”邱直大為歡喜,“師父的大恩,徒弟一定不會忘的。”
顧春芽笑了,“這算什麽大恩,你好好學習就行了,我跟你父親都希望看到你獨挑大梁的一天。”
邱直正色道,“徒弟記下了。”
“咱們麵食師傅除了跟從師父學習,也得要有自己的想法,像今日的腸粉,若是我隻教你一種米漿,你要能想出另外一種,這才算是真的功夫學到家了。”顧春芽跟他談論一些心得,“天下所有的食材,無有不能搭配,隻要你敢嚐試,總能創造出一種新的吃食,那是屬於你自己的,獨一無二的東西。”
兩人邊走邊談,不知不覺就到了家門口。
邱直見她進去了,關了門,方才返回食坊。
第二日,食坊菜單加了一道腸粉,進來的食客十有八九都要了嚐鮮,好評如雲。
顧春芽的信心就是這樣一點點堆疊起來的。
她對明年去蘇縣再重頭開始,充滿了雄心壯誌。
八月桂花飄香的時候,報錄人來方家報喜,方景進了豫州鄉試第五名,眾人歡喜,顧明瑞同方安在門口放了幾十串鞭炮。
這時候,方景跟唐達還未回來,因放榜之後,隴城的巡撫大人將會親自主持鹿鳴宴,宴請各位考中的舉人,所以好消息是先於他們之前到達了方家。
老宅那裏也得了消息。
徐氏坐立不安。
她對顧應麟去鄉試是抱有很大期望的,如今聽見方家的兒子中了,不免氣短,很有些擔心結果不好。
不止她,顧老爺子也心神不寧,在屋裏轉來轉去。
金氏坐在一旁,看著不似憂心,實則兩隻手扭來扭去,不知道放在哪裏才好。
“肯定能中的,怕是報錄人還沒到。”李氏笑道,“爹,娘,不要擔心,隻怕一會兒就到咱們家門口了,娘今兒這身衣服穿得多喜氣,就是要應景兒呢!”
徐氏白了她一眼,“要是不中,我這就可笑了,也不知道你安的什麽心,說這種話!”
李氏訕訕然。
一個人要看你不順眼了,不管說什麽,都是白費功夫,她抿著嘴,在角落裏坐下。
又等了一會兒,顧老爺子開口了。
“不要再等了,老四肯定沒有中,不然一個鎮子的,豈會隻報方家那一個?沒有這種道理的,都散了罷。”
他的語氣說不出的失望。
可又能怎麽樣?
舉人哪裏是那麽好中的,除非是那些天縱奇才,一般人哪個不要考個十幾二十年?自家孩子年紀還輕呢!
他也許不該沮喪,等到孩子回來了,又給他太多負擔。
顧老爺子想了想,又說道,“老四既然沒中,隻怕就要到家了,你們一個個都別多嘴,就當他沒去考過,知道不?老四念書也很用心的,都不見他怎麽出來,他也沒有虧欠咱們,隻是……隻是運氣的問題,將來他肯定能考中的。”
幾個人都點點頭。
徐氏聽了心酸,拿帕子抹眼睛,“我還做夢夢到他中了,穿了身緋紅大袍,騎在高頭大馬上……”
顧芩也難過,安慰道,“娘別哭了,四弟也是第一次去考,不是那麽容易的。”
其實她自己還不是對女婿抱著期望,隻是現在看來,怕也沒有中,這七條村也是屬於桐平鎮的,要是有女婿的名字,肯定早就傳開來了。
她歎了一口氣,搭上了一個女兒,貼上了好不容易攢出來的錢,全都白費!
這裏灰心喪氣,那裏氣氛高漲。
方景還未歸,鎮上已經有不少人前往方家恭喜。
個個都在誇柳氏好命,家裏出了個舉人兒子,別人幾輩子都沒有這樣的福分!
方茹看著顧春芽笑,“你高興不?”
方景考上了,她當然高興,顧春芽笑著點點頭。
“可還記得我說的話?”方茹心想,既然弟弟中了,那麽就該是談婚論嫁的時候,即便明年三月的會試不中,那也沒什麽關係。
舉人就等於半隻腳踏入了官場,不知道多少人巴結呢。
顧春芽一愣。
她沒想到方茹這當兒同她提起這件事。
其實在聽到方景中舉的時候,她便知道自己同方景大概算是有緣無分。
他就是做了舉人,她就是與有榮焉,可那瞬間,她也沒有想要嫁給他的衝動,隻是替他覺得開心,就好像自己的家人一般。
“怎麽?”方茹盯著她,心裏一沉。
她們兩個認識了那麽久的時間,豈會有不了解對方的道理?
顧春芽的臉上分明寫滿了遺憾。
方茹的眼睛一下子紅了,失望道,“你,你不願意嫁給小景?”
她替自己的弟弟心痛。
當他意氣風發歸來,心愛的姑娘卻拒絕他,他該是多麽的心酸與失落!
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田莊也去不成了,還得被徐氏嘲笑,日子不要太難過。
顧冬兒笑道,“夏荷姐總算開竅了,以後會過的更舒服呢。”
“是啊,這孩子也是命苦,有個這樣的娘。”楊氏歎一聲,“這麽聽話的孩子,要是我生的,不知道多疼呢。”
顧春芽不滿道,“娘這話的意思,是咱們幾個都不聽話了?”
楊氏笑起來,“還吃醋了,你要真聽話,明年就給我好好嫁出去,生個大胖孩子。”
顧春芽頓時無語。
幾個人都笑了。
顧春芽休息了一會兒,用完晚飯,又去食坊。
今日她跟鍾英,邱直約好了,晚上等食坊關門,專心教他們兩個做腸粉。
這腸粉是一種傳統的早點美食,相傳起源於清代末期的廣東,口味獨特,粉皮白如雪花,薄如蟬翼,晶瑩剔透,光是外觀就很漂亮,又有好幾種口味,比如豬肉,牛肉,蝦仁等,吃起來細膩爽滑。
顧春芽相信,這腸粉要是做出來,一定會受眾人歡迎,成為食坊的主打麵食之一的。
鍾英跟邱直早就在等候著了。
顧春芽先教他們做米漿,米漿分兩種,說起來簡單,一種是純米漿,一種是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起,慢慢熬製而成,後麵一步很是關鍵,要把米漿放置在托盤中,隔水蒸熟。
這個就要掌握好火候了,火候對了,粉皮才能成型,用筷子夾起來的時候不至於破損。
至於餡料,五花八門。
其中顧春芽最推崇豐順腸粉。
這豐順腸粉皮少餡多,味道豐富。
像一般的肉餡都要放豆幹,香芋,蘿卜,鮮筍,豆角等十幾樣配料,吃起來又怎麽不會鮮美?
顧春芽覺得,誰吃到都會喜歡上。
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最近是真的累,白天要為鋪子的生意忙,偶爾指點一下他們,晚上有時候還得抽時間仔細教導,她又不是鐵人,豈會吃得消?
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顧春芽笑笑,“沒事,看你們學會了我心裏開心呢,走了也放心。”
鍾英還是道,“暫且緩一下罷,不然我得跟姨夫姨母說了。”
他這樣也是關心自己,顧春芽道,“那好罷,我先休息一陣子,你們也不要太勞累,一天學不好,就兩天,千萬別耽擱了睡覺。”
二人點點頭。
邱直見外頭黑,去裏麵取了一個燈籠來,“師父,我送您回去。”
邱直今年跟她同歲,也是十四歲,自從跟著她學藝,吃得好了,個字一下子拔高,再也不是當初營養不良的模樣,比她足足高了一個頭,可卻對她很是尊敬,真的當做師父一般,語氣從來都恭恭敬敬的,不敢有任何造次。
顧春芽點點頭。
兩人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,終於說道,“師父,徒兒想求您一件事。”
“什麽事?”顧春芽側頭問道。
“徒兒要跟師父去蘇縣,可父親……”他懇求道,“徒兒不太放心父親跟弟弟妹妹,不知能否帶了他們一同前往?徒兒的工錢應該夠付租錢的。”
顧春芽倒是沒有想得那麽周到,她頓了頓,“父母在,不遠遊,我真是疏忽了,你母親去世的早,你父親帶大你們幾個不容易,如今你大了,是該侍奉在身邊的,聽說你父親的身體也不太好罷?”
“是的,父親年輕時摔斷過腿,雖說治好了,可下雨的時候總會酸痛,我常給他按摩,會舒服些。”邱直眼睛裏閃著淚光,“我也不舍得離開他們,可父親說,叫我跟隨師父,不要掛念他們,我,我……”
“我知道了,你就帶著他們一起去罷。”顧春芽準許了,“你父親要是身體可以,將來願意來咱們食坊幫忙,也是行的。”
邱直很是個孝順的孩子,也知道感恩,她很喜歡這個徒弟。
“謝謝師父!”邱直大為歡喜,“師父的大恩,徒弟一定不會忘的。”
顧春芽笑了,“這算什麽大恩,你好好學習就行了,我跟你父親都希望看到你獨挑大梁的一天。”
邱直正色道,“徒弟記下了。”
“咱們麵食師傅除了跟從師父學習,也得要有自己的想法,像今日的腸粉,若是我隻教你一種米漿,你要能想出另外一種,這才算是真的功夫學到家了。”顧春芽跟他談論一些心得,“天下所有的食材,無有不能搭配,隻要你敢嚐試,總能創造出一種新的吃食,那是屬於你自己的,獨一無二的東西。”
兩人邊走邊談,不知不覺就到了家門口。
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顧春芽的信心就是這樣一點點堆疊起來的。
她對明年去蘇縣再重頭開始,充滿了雄心壯誌。
八月桂花飄香的時候,報錄人來方家報喜,方景進了豫州鄉試第五名,眾人歡喜,顧明瑞同方安在門口放了幾十串鞭炮。
這時候,方景跟唐達還未回來,因放榜之後,隴城的巡撫大人將會親自主持鹿鳴宴,宴請各位考中的舉人,所以好消息是先於他們之前到達了方家。
老宅那裏也得了消息。
徐氏坐立不安。
她對顧應麟去鄉試是抱有很大期望的,如今聽見方家的兒子中了,不免氣短,很有些擔心結果不好。
不止她,顧老爺子也心神不寧,在屋裏轉來轉去。
金氏坐在一旁,看著不似憂心,實則兩隻手扭來扭去,不知道放在哪裏才好。
“肯定能中的,怕是報錄人還沒到。”李氏笑道,“爹,娘,不要擔心,隻怕一會兒就到咱們家門口了,娘今兒這身衣服穿得多喜氣,就是要應景兒呢!”
徐氏白了她一眼,“要是不中,我這就可笑了,也不知道你安的什麽心,說這種話!”
李氏訕訕然。
一個人要看你不順眼了,不管說什麽,都是白費功夫,她抿著嘴,在角落裏坐下。
又等了一會兒,顧老爺子開口了。
“不要再等了,老四肯定沒有中,不然一個鎮子的,豈會隻報方家那一個?沒有這種道理的,都散了罷。”
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可又能怎麽樣?
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顧老爺子想了想,又說道,“老四既然沒中,隻怕就要到家了,你們一個個都別多嘴,就當他沒去考過,知道不?老四念書也很用心的,都不見他怎麽出來,他也沒有虧欠咱們,隻是……隻是運氣的問題,將來他肯定能考中的。”
幾個人都點點頭。
徐氏聽了心酸,拿帕子抹眼睛,“我還做夢夢到他中了,穿了身緋紅大袍,騎在高頭大馬上……”
顧芩也難過,安慰道,“娘別哭了,四弟也是第一次去考,不是那麽容易的。”
其實她自己還不是對女婿抱著期望,隻是現在看來,怕也沒有中,這七條村也是屬於桐平鎮的,要是有女婿的名字,肯定早就傳開來了。
她歎了一口氣,搭上了一個女兒,貼上了好不容易攢出來的錢,全都白費!
這裏灰心喪氣,那裏氣氛高漲。
方景還未歸,鎮上已經有不少人前往方家恭喜。
個個都在誇柳氏好命,家裏出了個舉人兒子,別人幾輩子都沒有這樣的福分!
方茹看著顧春芽笑,“你高興不?”
方景考上了,她當然高興,顧春芽笑著點點頭。
“可還記得我說的話?”方茹心想,既然弟弟中了,那麽就該是談婚論嫁的時候,即便明年三月的會試不中,那也沒什麽關係。
舉人就等於半隻腳踏入了官場,不知道多少人巴結呢。
顧春芽一愣。
她沒想到方茹這當兒同她提起這件事。
其實在聽到方景中舉的時候,她便知道自己同方景大概算是有緣無分。
他就是做了舉人,她就是與有榮焉,可那瞬間,她也沒有想要嫁給他的衝動,隻是替他覺得開心,就好像自己的家人一般。
“怎麽?”方茹盯著她,心裏一沉。
她們兩個認識了那麽久的時間,豈會有不了解對方的道理?
顧春芽的臉上分明寫滿了遺憾。
方茹的眼睛一下子紅了,失望道,“你,你不願意嫁給小景?”
她替自己的弟弟心痛。
當他意氣風發歸來,心愛的姑娘卻拒絕他,他該是多麽的心酸與失落!
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