第十五章接風宴
趙文淮簡單的講了幾句，接著是韓昌泰又說了幾句，兩人講的大同小異，都是些鼓勵打氣的話。當然就是有問題也不會在吃飯時講出來的，工作和吃飯完全可以分開進行的。
兩人講完，下麵的人都報以熱烈的掌聲，然後才開宴。這邊順昌市政府辦公廳的秘書長衝一個領班模樣的中年人點了點頭，然後服務員像流水線似地，把飯菜都端了上來。
兩江的跨度比較大，而且在古時地理位置很重要。南方有著和江東省泰德市齊名的新安市，中國曆史文化名城，一樣有著江南水鄉的稱號。而順昌市按照現在的南北劃分則屬於北方，在古時則是中原地區。這裏有著悠久的曆史文化傳承，雖然古跡已經很少了，但傳統文化卻被很好的保留了下來。當然，這也是和經濟的發展有著關係的，改革開放以來，雖然下屬縣市的沙洲市發展迅猛，前幾年有著“小東海”的稱呼，但和東部沿海城市沒法比。這裏的老百姓還是一直在和自己周邊的人打著交道，吃飯時依然按照自己當地的習俗來的。
在順昌市，酒桌上的規矩比較多。上菜時，就有著“三先三後”之說。三先指的是：一是先上涼菜，二是再上招牌菜，三是先上的菜中，一定要有一到兩道果品或者甜品。三後是：“三整”（即整雞，整魚，整壯子：豬的後腿根，當地的方言說法。)一定要在最後上，湯肴也要排在炒菜的最後上，最後圓盅酒喝了，大家才會隨個人的狀態，吃點麵食。
在職場中，又有一個通用的規矩，那就是：要領導先來勸大家喝第一杯酒，領導不說時，千萬不能自己先喝。黃江康作為順昌市的市長，級別也是最高的，理所當然的是他來敬第一杯酒。接著幾位領導先相互敬酒，然後大家才真正的的喝起來。
“小李啊，咱們倆走一個。”陳辰端起酒杯對李沐道。
“應該是我先敬您的，怎麽能讓你先來呢。”李沐也趕忙端起酒盅道。他和陳辰碰了一下酒盅，把酒喝了。
“哈，你是從省裏過來的，大小也是我們的領導，怎麽好讓你來敬我呢。”陳辰對李沐的謙讓很受用，笑著說道。接著他對其他人使了個眼色，其他人有模有樣的學者陳辰向李沐敬酒。
李沐看了陳辰一眼，心中卻是想到：“這陳辰在政府裏的地位，肯定不會像他自己說的那麽不低。”他們這一桌做的都是年輕人，大一點的有三十二三了。這樣安排也是為了讓年輕人在一起有話題，讓席間的氣氛更熱鬧一些。
不待李沐多想，已經有人向李沐舉杯了，李沐和陳辰已經喝過了，不好拒絕其他人，也跟他喝了一杯。一桌人下了，李沐連續喝了有五六盅酒，酒精直衝腦海，有點發暈。
順昌人喝酒，都是用小酒盅，很小的那種，一口就能喝的完。但順昌人勸酒在全國是出了名的，有人道：“寧願和東北人喝大碗酒，也不和順昌人用小盅流。”順昌人喝酒時，喜歡幾人把自己的酒喝完後，放在一人麵前，然後這人把這幾杯酒喝完後，在分發下去，成為流盅，又叫走盅。
“盧哥，於哥，吳哥，小李，我邀你們一杯。”陳辰對桌上的其他人說道。陳辰和他們喝了一杯，把酒盅都拿在手裏，起滿酒，依次放到了李沐麵前道：“祝你五福臨門，這叫福氣酒。”
“陳哥，我知道下麵還有明目的，肯定還有六六大順，七竅玲瓏，八仙過海，九天攬月，十全十美。我也是怎麽順昌出來的，這些我都知道。”李沐苦笑了一下，看著麵前的四個酒盅，下麵的勸人喝酒的明目還有很多。但也不能推辭掉，這是主人的祝福酒，按照順昌人的想法，你推辭掉了，就是把福氣趕跑了，而且還不給敬酒人麵子，兩邊都不討好，這就是外地人怕和順昌人喝酒的一個原因。
其實是有一種方法可以推辭掉的，那就是別讓酒盅落在你麵前，在酒盅落下前，把酒給別人就可以了。但不能酒盅落下後在把酒盅給別人，因為別人給你的“祝福”都在酒盅落下時，到了你自己身上了，這時把酒盅給別人…….想想也就知道了。
“這樣，咱們先吃菜，吃菜。空腹喝酒很傷身體的，而且我好久沒吃過咱們順昌的菜了。”李沐向他們說道，也拿起筷子，加了一片青菜。
“先把就喝了，然後再吃，要不大家都沒酒，麵前都在空著不好看啊。”陳辰看李沐的處理方法，就知道他要打什麽注意，那就是托，酒盅放在了麵前，不說不喝，但也不說什麽時候喝，主動權在李沐手裏的。而其他人沒有酒盅，隻能看著。不是順昌人，就是和他們喝了三四次酒，也是體會不到的。
“這牛肉的味道，出了順昌就吃不得這個味的。”李沐又夾了一塊牛肉，並不接陳辰的話。讓陳辰隻能在一旁看著。
桌上的人，級別都不是太高，像李沐，雖是副科級別了，但不像下麵的縣局裏的副科，有的能任一把手了。在坐的人，都沒有領導職位的，大家說話也都能放的開，沒有把級別看進去。不然像李沐這樣說，肯定要得罪人的。這就是職場裏的，見什麽人，說什麽話。
陳辰看說不動李沐，就隻好找邰雲成的事，其實不用他說，其他麵前還有酒盅的，也都喝了給他，湊夠了四個酒盅，行酒的人道：“四季平安，平安酒。”
“現在酒盅都在小李和小邰這，你們兩人也要有所表示吧。”陳辰說道。
“嗯。”陳辰點點頭應了一聲。他看了自己和李沐麵前的杯子，感覺有些不好意思，就端起一杯酒對李沐道：“小李，咱們兩人喝一個，好讓酒出的去。”
李沐和他喝了一個，心中卻已經為邰雲成默哀了，這一點定力都沒有，隻有等著被灌倒吧。在順昌，你把酒盅扣下來放在那裏不喝，隻要別太時間長了，沒人會怪你，但個中尺度據情況把握。相反，他們會認為你這人不好對付，以後敬酒也就點到即止了。因為你扣著酒盅的話，酒盅少了，席間的氣氛自然就有點下降了。順昌人都是好麵子的，都想讓每一位客人成興而歸，如果喝酒時，沒有一點喝酒的氣氛，隻能說明主人太不會辦事了，自然會讓主人家感到麵上無光的。
不出李沐所料，李沐逐漸的把酒杯走完時，但邰雲成卻已經被他們灌了兩圈了。以至於說話時，都有些大舌頭了。…….
趙文淮簡單的講了幾句，接著是韓昌泰又說了幾句，兩人講的大同小異，都是些鼓勵打氣的話。當然就是有問題也不會在吃飯時講出來的，工作和吃飯完全可以分開進行的。
兩人講完，下麵的人都報以熱烈的掌聲，然後才開宴。這邊順昌市政府辦公廳的秘書長衝一個領班模樣的中年人點了點頭，然後服務員像流水線似地，把飯菜都端了上來。
兩江的跨度比較大，而且在古時地理位置很重要。南方有著和江東省泰德市齊名的新安市，中國曆史文化名城，一樣有著江南水鄉的稱號。而順昌市按照現在的南北劃分則屬於北方，在古時則是中原地區。這裏有著悠久的曆史文化傳承，雖然古跡已經很少了，但傳統文化卻被很好的保留了下來。當然，這也是和經濟的發展有著關係的，改革開放以來，雖然下屬縣市的沙洲市發展迅猛，前幾年有著“小東海”的稱呼，但和東部沿海城市沒法比。這裏的老百姓還是一直在和自己周邊的人打著交道，吃飯時依然按照自己當地的習俗來的。
在順昌市，酒桌上的規矩比較多。上菜時，就有著“三先三後”之說。三先指的是：一是先上涼菜，二是再上招牌菜，三是先上的菜中，一定要有一到兩道果品或者甜品。三後是：“三整”（即整雞，整魚，整壯子：豬的後腿根，當地的方言說法。)一定要在最後上，湯肴也要排在炒菜的最後上，最後圓盅酒喝了，大家才會隨個人的狀態，吃點麵食。
在職場中，又有一個通用的規矩，那就是：要領導先來勸大家喝第一杯酒，領導不說時，千萬不能自己先喝。黃江康作為順昌市的市長，級別也是最高的，理所當然的是他來敬第一杯酒。接著幾位領導先相互敬酒，然後大家才真正的的喝起來。
“小李啊，咱們倆走一個。”陳辰端起酒杯對李沐道。
“應該是我先敬您的，怎麽能讓你先來呢。”李沐也趕忙端起酒盅道。他和陳辰碰了一下酒盅，把酒喝了。
“哈，你是從省裏過來的，大小也是我們的領導，怎麽好讓你來敬我呢。”陳辰對李沐的謙讓很受用，笑著說道。接著他對其他人使了個眼色，其他人有模有樣的學者陳辰向李沐敬酒。
李沐看了陳辰一眼，心中卻是想到：“這陳辰在政府裏的地位，肯定不會像他自己說的那麽不低。”他們這一桌做的都是年輕人，大一點的有三十二三了。這樣安排也是為了讓年輕人在一起有話題，讓席間的氣氛更熱鬧一些。
不待李沐多想，已經有人向李沐舉杯了，李沐和陳辰已經喝過了，不好拒絕其他人，也跟他喝了一杯。一桌人下了，李沐連續喝了有五六盅酒，酒精直衝腦海，有點發暈。
順昌人喝酒，都是用小酒盅，很小的那種，一口就能喝的完。但順昌人勸酒在全國是出了名的，有人道：“寧願和東北人喝大碗酒，也不和順昌人用小盅流。”順昌人喝酒時，喜歡幾人把自己的酒喝完後，放在一人麵前，然後這人把這幾杯酒喝完後，在分發下去，成為流盅，又叫走盅。
“盧哥，於哥，吳哥，小李，我邀你們一杯。”陳辰對桌上的其他人說道。陳辰和他們喝了一杯，把酒盅都拿在手裏，起滿酒，依次放到了李沐麵前道：“祝你五福臨門，這叫福氣酒。”
“陳哥，我知道下麵還有明目的，肯定還有六六大順，七竅玲瓏，八仙過海，九天攬月，十全十美。我也是怎麽順昌出來的，這些我都知道。”李沐苦笑了一下，看著麵前的四個酒盅，下麵的勸人喝酒的明目還有很多。但也不能推辭掉，這是主人的祝福酒，按照順昌人的想法，你推辭掉了，就是把福氣趕跑了，而且還不給敬酒人麵子，兩邊都不討好，這就是外地人怕和順昌人喝酒的一個原因。
其實是有一種方法可以推辭掉的，那就是別讓酒盅落在你麵前，在酒盅落下前，把酒給別人就可以了。但不能酒盅落下後在把酒盅給別人，因為別人給你的“祝福”都在酒盅落下時，到了你自己身上了，這時把酒盅給別人…….想想也就知道了。
“這樣，咱們先吃菜，吃菜。空腹喝酒很傷身體的，而且我好久沒吃過咱們順昌的菜了。”李沐向他們說道，也拿起筷子，加了一片青菜。
“先把就喝了，然後再吃，要不大家都沒酒，麵前都在空著不好看啊。”陳辰看李沐的處理方法，就知道他要打什麽注意，那就是托，酒盅放在了麵前，不說不喝，但也不說什麽時候喝，主動權在李沐手裏的。而其他人沒有酒盅，隻能看著。不是順昌人，就是和他們喝了三四次酒，也是體會不到的。
“這牛肉的味道，出了順昌就吃不得這個味的。”李沐又夾了一塊牛肉，並不接陳辰的話。讓陳辰隻能在一旁看著。
桌上的人，級別都不是太高，像李沐，雖是副科級別了，但不像下麵的縣局裏的副科，有的能任一把手了。在坐的人，都沒有領導職位的，大家說話也都能放的開，沒有把級別看進去。不然像李沐這樣說，肯定要得罪人的。這就是職場裏的，見什麽人，說什麽話。
陳辰看說不動李沐，就隻好找邰雲成的事，其實不用他說，其他麵前還有酒盅的，也都喝了給他，湊夠了四個酒盅，行酒的人道：“四季平安，平安酒。”
“現在酒盅都在小李和小邰這，你們兩人也要有所表示吧。”陳辰說道。
“嗯。”陳辰點點頭應了一聲。他看了自己和李沐麵前的杯子，感覺有些不好意思，就端起一杯酒對李沐道：“小李，咱們兩人喝一個，好讓酒出的去。”
李沐和他喝了一個，心中卻已經為邰雲成默哀了，這一點定力都沒有，隻有等著被灌倒吧。在順昌，你把酒盅扣下來放在那裏不喝，隻要別太時間長了，沒人會怪你，但個中尺度據情況把握。相反，他們會認為你這人不好對付，以後敬酒也就點到即止了。因為你扣著酒盅的話，酒盅少了，席間的氣氛自然就有點下降了。順昌人都是好麵子的，都想讓每一位客人成興而歸，如果喝酒時，沒有一點喝酒的氣氛，隻能說明主人太不會辦事了，自然會讓主人家感到麵上無光的。
不出李沐所料，李沐逐漸的把酒杯走完時，但邰雲成卻已經被他們灌了兩圈了。以至於說話時，都有些大舌頭了。…….