“搞什麽?剛回來的第一天就這麽忙?”狄俄尼索斯勘驗完最後一具屍體,收拾好自己的東西後,坐到了休息的椅子上累的一點也不想動了。
“也不是今天一天……最近也不知道是怎麽回事,幾乎每天都有命案發生!你請假的第二天就發生了特大的巴士交通事故,那天比今天還要忙呢!前天剛結束了一家銀行搶劫事件,死了三個人,重傷七個人。以前還不知道原來東京這麽不安全……
不過聽說最近東京確實有些邪門,犯罪死亡率實在太高了!聽說凶殺課已經很久沒有休息過了……這個月難道是傳說中的犯罪月嗎?”藤原千葉黑著眼圈,喝著咖啡疲憊的靠在狄俄尼索斯身上。
“不是吧,我剛離開一個星期,東京市就變的這麽危險了?”狄俄尼索斯皺皺眉頭,感覺有些不妙。
“別提了,聽說犯罪調查科還接到了好幾宗人口報失的案件,失蹤範圍特別廣,包括了好幾個行業和年齡的人員。最近這麽不安全,你還是讓你弟弟妹妹們先請假呆在家裏比較好!外麵果然很危險,最近我已經好久都睡不著了,老是覺得有人會入室搶劫!”
藤原千葉疲憊又煩躁,她已經幾乎三天都沒怎麽睡過了。三天前還是驗屍房的帶他們的驗屍官,給她打了一針鎮定劑,然後讓她睡在了驗屍房中,她才休息了10來個小時。後來她感覺這種方法也不保險,於是三天裏她就再也沒有睡過了。
“放心,他們身邊有防護,擔心他們還不如擔心歹徒呢!啊,身體都僵了!今天你幹脆去我家睡吧!”狄俄尼索斯伸個懶腰,活動了一□體。
“別了。你們家來了那麽多危險人物,我就不去找虐了!”藤原千葉馬上驚恐的拒絕。
“他們都不在,隻有一個還在玩兒自閉,你去也沒什麽關係。我怕你再這樣下去,我就要再驗屍台觀察你平凡的死因了!老師,我先帶藤原回去休息了!”狄俄尼索斯看了看藤原千葉的黑眼圈,然後直接拽著藤原千葉就回了家。
“你有必要嗎?他們又不會吃了你!”狄俄尼索斯看著左顧右盼,戰戰兢兢的藤原千葉,頭上掛滿了黑線。
“都不在,那我就放心了!雨女,把我的晚餐端到我的房間就行了!我先上去了!”藤原千葉沒心情反駁狄俄尼索斯,吩咐完雨女,就立刻以最快的速度,竄到了她在日向家的常駐客房。
“算了!由著她去吧!今天我下廚,雨女你幫我打下手吧!對了,家裏可能沒有材料,就先去買材料吧。”狄俄尼索斯帶著雨女去附近的大市場開始采購。
‘鴨掌?這個可以帶回去做糟鴨掌吃,要好好挑一挑才行。用肉質肥厚的新鮮鵝掌,這樣出來的成品才有嚼頭。順便買隻鵝,回去做胭脂鵝脯用。
這有新鮮的豬肉,有沒有剔完的肘子,買回去做紅燒!咦,這裏有火腿,那就做火腿燉肘子好了!那麽冬瓜和蘿卜就不能少!哈迪斯應該很久沒沾過油星了,順便送瓶酒進去,給個台階下他也應該想通了。
這裏有上好的鮮蝦,記得家裏應該還有一隻雞,那麽湯就*皮蝦丸湯。幸運!這裏還有鵪鶉,就給他們做炸鵪鶉做小食。
最後來幾個素點的菜就好了,就吃雞肉炒蒿子杆和五花肉爆炒杏鮑菇。最後是醃篤鮮!’等狄俄尼索斯買夠了材料,天已經要開始黑了。狄俄尼索斯才和雨女滿載而歸。
將鵝掌刮洗幹淨,斬去爪尖,用小刀剖開掌骨上側,切去掌底老繭,黃瓜選擇用皮。將鍋上火,放入適量清水,下鵝掌焯透後用涼水漂涼,將鵝掌置於容器中,加入紹酒,蔥段,薑片和適量清水,上籠用中火蒸約50分鍾,見鵝掌蒸至酥軟時,稍涼,順著刀縫,剔淨鵝掌上的骨節。
淨鍋上火,加入雞清湯,精鹽,燒沸後晾涼,加入紹酒和香糟攪拌均勻。將鵝掌切成稍粗的絲,整齊地碼放於蓋碗中,然後蓋上紗布,把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上,攤上後再加蓋,糟約3小時,揭去紗布和糟渣。取出鵝掌碼於盤中,黃瓜皮切成8片秋葉,櫻桃一剖兩開,點綴於鵝掌四周,糟鵝掌即成。
火腿洗淨,鍋內加水,旺火燒開後轉小火煨至七成熟取出,去骨,去黃膘洗淨備用。把豬後蹄刮洗幹淨,與黃豆一起放鍋裏旺火燒開,撇去浮沫,加入蔥薑等調料,小火煨至七成熟去大骨,挑出黃豆備用。
冬瓜、蘿卜去皮削成球形,放入鍋中加水煮透。最後將火腿及豬後蹄放入紫砂鍋中,倒入原湯,放籠屜中蒸至爛熟,再加入冬瓜球、蘿卜球蒸8分鍾即可。火腿燉肘子也要出鍋了。
將鵝宰殺,褪毛洗淨。從背部用刀開膛取出內髒,洗淨後用刀從脖頸處割下,將鵝體剖為兩半,入鍋內加水燒開,煮盡血水,撈出後另起鍋加水、鹽、黃酒、蔥段、薑片、桂葉、蘋果等煮至脫骨,取出骨即成鵝脯。
將鵝脯置鍋中,加入適量清湯、白糖、蜂蜜、鹽、紅曲粉入味,待湯汁濃時淋入少許香油即成。食時改刀裝盤,襯以蓑衣王瓜圍邊。胭脂鵝脯可以晾涼上桌了。
雞脯肉洗淨、去筋皮,切成粗絲放入碗裏,用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用。蒿子杆摘去葉,取其嫩莖洗淨,切成寸段備用。起鍋到旺火上,將鍋燒熱放油,油溫至四成熱時下入雞絲滑散,倒入蒿子杆略滑潷去油。
炒勺內放蔥油、薑絲、蒜煸出香味,放入雞絲和蒿子杆。快速烹入用鹽、雞精、黃酒、清湯、水澱粉兌好的碗汁,顛翻兩下,淋入雞油即成。快炒菜雞絲蒿子杆自然施加了保溫咒端上了桌。
第二道快炒菜,也已經隨著出鍋了!杏鮑菇洗淨後切片。五花肉洗淨後切片。蔥、薑切末備用。鍋中做油,6成熱時下入蔥、薑炒香。下入五花肉煸炒至微微出油後烹料酒、醬油。下入杏鮑菇大火炒勻後淋入少許清水。加鹽、味精、糖調味後燜燒約3分鍾。淋入水澱粉勾芡即成。
將大雞腿放入湯鍋中,加入冷水,大火燒沸後轉小火煮製40分鍾,再將大雞腿取出稍稍放涼,雞湯留用。鮮蝦仁洗淨,用牙簽將蝦仁背部的蝦線挑出去除幹淨。馬蹄洗淨削去外皮,剁碎。老薑削去外皮切碎。香蔥洗淨切碎。
把大雞腿中的骨頭拆出,雞腿肉用手撕成細絲,雞皮切成細絲待用。將鮮蝦仁倒入攪拌機中,混合攪打成蝦茸。在蝦茸中放入幹澱粉、紹酒、鹽、蛋清和馬蹄碎攪拌均勻,接著用手團成直徑約2cm大小的蝦茸丸子。
將蝦茸丸子逐個放入冷水鍋中,用大火煮至蝦茸丸子完全變成熟色(約5分鍾),再撈出瀝幹水分待用。將煮過大雞腿的雞湯倒入湯鍋中,加入雞腿肉絲、雞皮絲、蝦茸丸子和紫菜,大火燒沸後再煮製3分鍾。
最後將餘下的鹽和雞精調入鍋中,再加入水澱粉將湯水稍稍收稠,撒入香蔥碎即可。湯也好了,隨時準備吃飯。
各種食材在水槽和垃圾桶處自動處理著,雨女在一邊打著下手,做著準備工作,一隻手一把刀舞的飛快,迅速處理著各種食材的精細處理。狄俄尼索斯隻需要將食材放進鍋中,然後放入調料,被施了魔法的鍋鏟會自動開始做出最正確的處理。
這讓狄俄尼索斯做菜的速度大大的增加,迅速在黑子哲也和日向繪麻還沒回來之前,做完了上桌的菜。其他用時間太長不能著急的糟鵝掌則需要等到明天才能吃的。將處理過的鵪鶉凍好,準備明天再給黑子哲也和日向繪麻炸了帶到學校中吃。
(作者提示:鵪鶉肉鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類食物同食,否則令人麵生黑子或發生痔瘡。番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。)
最後燉上醃篤鮮,今天晚上的菜就齊了。狄俄尼索斯讓雨女,將事先準備出來的一人份的飯菜,送到了藤原千葉的房間。然後拎著溫和綿軟的汾酒去了地下室,準備將已經在裏麵悶了將近兩個星期的哈迪斯請出來。
“你還沒想通嗎?”狄俄尼索斯毫不在意的將脖子上已經扯鬆的領帶拽了下來,然後拎著酒壇,一下子坐到了哈迪斯設下的結界前,一點也不介意他新換上的衣服站上塵土。
“真是沒辦法!這樣好了,我當初答應了你,我出去遊玩世界風光的時候,一定會帶上你。那麽現在這個約定還作數,你還願意進行下去嗎?”久久沒聽到哈迪斯的回音,狄俄尼索斯隻好搖頭歎息哈迪斯的固執。
不過他早就料到這一點,所以他準備讓哈迪斯親自來體驗與人交往時的喜怒哀樂。
“也不是今天一天……最近也不知道是怎麽回事,幾乎每天都有命案發生!你請假的第二天就發生了特大的巴士交通事故,那天比今天還要忙呢!前天剛結束了一家銀行搶劫事件,死了三個人,重傷七個人。以前還不知道原來東京這麽不安全……
不過聽說最近東京確實有些邪門,犯罪死亡率實在太高了!聽說凶殺課已經很久沒有休息過了……這個月難道是傳說中的犯罪月嗎?”藤原千葉黑著眼圈,喝著咖啡疲憊的靠在狄俄尼索斯身上。
“不是吧,我剛離開一個星期,東京市就變的這麽危險了?”狄俄尼索斯皺皺眉頭,感覺有些不妙。
“別提了,聽說犯罪調查科還接到了好幾宗人口報失的案件,失蹤範圍特別廣,包括了好幾個行業和年齡的人員。最近這麽不安全,你還是讓你弟弟妹妹們先請假呆在家裏比較好!外麵果然很危險,最近我已經好久都睡不著了,老是覺得有人會入室搶劫!”
藤原千葉疲憊又煩躁,她已經幾乎三天都沒怎麽睡過了。三天前還是驗屍房的帶他們的驗屍官,給她打了一針鎮定劑,然後讓她睡在了驗屍房中,她才休息了10來個小時。後來她感覺這種方法也不保險,於是三天裏她就再也沒有睡過了。
“放心,他們身邊有防護,擔心他們還不如擔心歹徒呢!啊,身體都僵了!今天你幹脆去我家睡吧!”狄俄尼索斯伸個懶腰,活動了一□體。
“別了。你們家來了那麽多危險人物,我就不去找虐了!”藤原千葉馬上驚恐的拒絕。
“他們都不在,隻有一個還在玩兒自閉,你去也沒什麽關係。我怕你再這樣下去,我就要再驗屍台觀察你平凡的死因了!老師,我先帶藤原回去休息了!”狄俄尼索斯看了看藤原千葉的黑眼圈,然後直接拽著藤原千葉就回了家。
“你有必要嗎?他們又不會吃了你!”狄俄尼索斯看著左顧右盼,戰戰兢兢的藤原千葉,頭上掛滿了黑線。
“都不在,那我就放心了!雨女,把我的晚餐端到我的房間就行了!我先上去了!”藤原千葉沒心情反駁狄俄尼索斯,吩咐完雨女,就立刻以最快的速度,竄到了她在日向家的常駐客房。
“算了!由著她去吧!今天我下廚,雨女你幫我打下手吧!對了,家裏可能沒有材料,就先去買材料吧。”狄俄尼索斯帶著雨女去附近的大市場開始采購。
‘鴨掌?這個可以帶回去做糟鴨掌吃,要好好挑一挑才行。用肉質肥厚的新鮮鵝掌,這樣出來的成品才有嚼頭。順便買隻鵝,回去做胭脂鵝脯用。
這有新鮮的豬肉,有沒有剔完的肘子,買回去做紅燒!咦,這裏有火腿,那就做火腿燉肘子好了!那麽冬瓜和蘿卜就不能少!哈迪斯應該很久沒沾過油星了,順便送瓶酒進去,給個台階下他也應該想通了。
這裏有上好的鮮蝦,記得家裏應該還有一隻雞,那麽湯就*皮蝦丸湯。幸運!這裏還有鵪鶉,就給他們做炸鵪鶉做小食。
最後來幾個素點的菜就好了,就吃雞肉炒蒿子杆和五花肉爆炒杏鮑菇。最後是醃篤鮮!’等狄俄尼索斯買夠了材料,天已經要開始黑了。狄俄尼索斯才和雨女滿載而歸。
將鵝掌刮洗幹淨,斬去爪尖,用小刀剖開掌骨上側,切去掌底老繭,黃瓜選擇用皮。將鍋上火,放入適量清水,下鵝掌焯透後用涼水漂涼,將鵝掌置於容器中,加入紹酒,蔥段,薑片和適量清水,上籠用中火蒸約50分鍾,見鵝掌蒸至酥軟時,稍涼,順著刀縫,剔淨鵝掌上的骨節。
淨鍋上火,加入雞清湯,精鹽,燒沸後晾涼,加入紹酒和香糟攪拌均勻。將鵝掌切成稍粗的絲,整齊地碼放於蓋碗中,然後蓋上紗布,把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上,攤上後再加蓋,糟約3小時,揭去紗布和糟渣。取出鵝掌碼於盤中,黃瓜皮切成8片秋葉,櫻桃一剖兩開,點綴於鵝掌四周,糟鵝掌即成。
火腿洗淨,鍋內加水,旺火燒開後轉小火煨至七成熟取出,去骨,去黃膘洗淨備用。把豬後蹄刮洗幹淨,與黃豆一起放鍋裏旺火燒開,撇去浮沫,加入蔥薑等調料,小火煨至七成熟去大骨,挑出黃豆備用。
冬瓜、蘿卜去皮削成球形,放入鍋中加水煮透。最後將火腿及豬後蹄放入紫砂鍋中,倒入原湯,放籠屜中蒸至爛熟,再加入冬瓜球、蘿卜球蒸8分鍾即可。火腿燉肘子也要出鍋了。
將鵝宰殺,褪毛洗淨。從背部用刀開膛取出內髒,洗淨後用刀從脖頸處割下,將鵝體剖為兩半,入鍋內加水燒開,煮盡血水,撈出後另起鍋加水、鹽、黃酒、蔥段、薑片、桂葉、蘋果等煮至脫骨,取出骨即成鵝脯。
將鵝脯置鍋中,加入適量清湯、白糖、蜂蜜、鹽、紅曲粉入味,待湯汁濃時淋入少許香油即成。食時改刀裝盤,襯以蓑衣王瓜圍邊。胭脂鵝脯可以晾涼上桌了。
雞脯肉洗淨、去筋皮,切成粗絲放入碗裏,用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用。蒿子杆摘去葉,取其嫩莖洗淨,切成寸段備用。起鍋到旺火上,將鍋燒熱放油,油溫至四成熱時下入雞絲滑散,倒入蒿子杆略滑潷去油。
炒勺內放蔥油、薑絲、蒜煸出香味,放入雞絲和蒿子杆。快速烹入用鹽、雞精、黃酒、清湯、水澱粉兌好的碗汁,顛翻兩下,淋入雞油即成。快炒菜雞絲蒿子杆自然施加了保溫咒端上了桌。
第二道快炒菜,也已經隨著出鍋了!杏鮑菇洗淨後切片。五花肉洗淨後切片。蔥、薑切末備用。鍋中做油,6成熱時下入蔥、薑炒香。下入五花肉煸炒至微微出油後烹料酒、醬油。下入杏鮑菇大火炒勻後淋入少許清水。加鹽、味精、糖調味後燜燒約3分鍾。淋入水澱粉勾芡即成。
將大雞腿放入湯鍋中,加入冷水,大火燒沸後轉小火煮製40分鍾,再將大雞腿取出稍稍放涼,雞湯留用。鮮蝦仁洗淨,用牙簽將蝦仁背部的蝦線挑出去除幹淨。馬蹄洗淨削去外皮,剁碎。老薑削去外皮切碎。香蔥洗淨切碎。
把大雞腿中的骨頭拆出,雞腿肉用手撕成細絲,雞皮切成細絲待用。將鮮蝦仁倒入攪拌機中,混合攪打成蝦茸。在蝦茸中放入幹澱粉、紹酒、鹽、蛋清和馬蹄碎攪拌均勻,接著用手團成直徑約2cm大小的蝦茸丸子。
將蝦茸丸子逐個放入冷水鍋中,用大火煮至蝦茸丸子完全變成熟色(約5分鍾),再撈出瀝幹水分待用。將煮過大雞腿的雞湯倒入湯鍋中,加入雞腿肉絲、雞皮絲、蝦茸丸子和紫菜,大火燒沸後再煮製3分鍾。
最後將餘下的鹽和雞精調入鍋中,再加入水澱粉將湯水稍稍收稠,撒入香蔥碎即可。湯也好了,隨時準備吃飯。
各種食材在水槽和垃圾桶處自動處理著,雨女在一邊打著下手,做著準備工作,一隻手一把刀舞的飛快,迅速處理著各種食材的精細處理。狄俄尼索斯隻需要將食材放進鍋中,然後放入調料,被施了魔法的鍋鏟會自動開始做出最正確的處理。
這讓狄俄尼索斯做菜的速度大大的增加,迅速在黑子哲也和日向繪麻還沒回來之前,做完了上桌的菜。其他用時間太長不能著急的糟鵝掌則需要等到明天才能吃的。將處理過的鵪鶉凍好,準備明天再給黑子哲也和日向繪麻炸了帶到學校中吃。
(作者提示:鵪鶉肉鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類食物同食,否則令人麵生黑子或發生痔瘡。番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。)
最後燉上醃篤鮮,今天晚上的菜就齊了。狄俄尼索斯讓雨女,將事先準備出來的一人份的飯菜,送到了藤原千葉的房間。然後拎著溫和綿軟的汾酒去了地下室,準備將已經在裏麵悶了將近兩個星期的哈迪斯請出來。
“你還沒想通嗎?”狄俄尼索斯毫不在意的將脖子上已經扯鬆的領帶拽了下來,然後拎著酒壇,一下子坐到了哈迪斯設下的結界前,一點也不介意他新換上的衣服站上塵土。
“真是沒辦法!這樣好了,我當初答應了你,我出去遊玩世界風光的時候,一定會帶上你。那麽現在這個約定還作數,你還願意進行下去嗎?”久久沒聽到哈迪斯的回音,狄俄尼索斯隻好搖頭歎息哈迪斯的固執。
不過他早就料到這一點,所以他準備讓哈迪斯親自來體驗與人交往時的喜怒哀樂。