而王森則上前一步對大家說道:“多謝大家來捧我王森的場,我王森銘記在心,希望大家在這裏吃好玩好,王府內給大家備了一些酒宴,歡迎大家多多品嚐。(.mianhuaang好看的小說”
王森的話剛一說完,王府內的下人就整齊的來到了會客廳內,開始擺起了自助餐。
說實話,能參加王森的婚禮,的確非常的開心,這其中很重要的一點就是能吃到王府那特色的美食。
就拿現在來說,王森準備的自助餐就是前不久王府將領食用過的粵菜。
當王府將士們吃過粵菜後,真的深深的被粵菜的味道所吸引,所以大家也見意王森把粵菜用到婚禮之中,王森當然答應了下來,才有了現在的場麵。
而對於陳留的達官貴人來說,他們之前還真的沒有嚐過粵菜,此時大家第一時間品嚐了起來。
王森這次真的準備的很多,光菜品就有十幾種,分別是咕嚕肉、幹菜扣肉、蠔油牛肉、芙蓉蟹、生炒排骨、炸子雞、脆皮燒肉、炸乳鴿、核桃蝦仁、荔浦扣肉、雞排、香爆海參。
可以說這些菜美味至極,就連獻帝和曹操也不自覺的點頭,更別說是其它人了!
“王大人,這到底是什麽菜?怎麽你從來也沒有做過,真的太好吃的,你就不打算在開間酒樓嗎?”
“是呀,王大人,這特美食如果再也吃不到的話,那真的是一大遺憾,你就開間酒樓吧,我們保準天天去捧場!”
………..
看著眾人一付急切的樣子,王森心中笑開了花,說實話,他心中真的有想過這件事情,把天下所有的菜係都在陳留開設起來,隻不過食材真的太難搞到,所以這件事就脫了下來,不過現在時機已經成熟,王森想了想最後還是答應了下來。
“好吧,我就接受大家的意見,準備先開兩家不同地區的風味,一個是粵菜酒樓,另一個是清真酒樓。”
現在陳留地區內所有的風味,都以魯菜為主,這回又爭加了兩個酒樓,大家心中都非常的高興。
而且粵菜現在大家都有所了解,就是那江南一代的菜肴,味道還真的不錯,本著近攻遠交的策略,憑王森和孫策的關係,也可以隨時隨地的到江南采購食材,所以在陳留開個粵菜酒樓當然不是什麽問題,現在他們心中不明白是王森口中所說的清真酒樓到底是什麽?
“大人,清真酒樓,我們還是頭一次聽說,能不能給我們介紹一下到底是什麽意思…….?“
二十一世紀的清真菜說白就是回族菜,他起源於唐朝,在三國這個時期當然還沒有,所以
王森也胡謅了起來。
“清真菜,其實就是西涼那麵的菜肴,他們有著共同的飲食習俗和飲食禁忌,一般不吃豬肉,以牛羊為主,所以才叫做清真菜。”
眾人這才信已為真,佩服起王森的能力來,沒有想到他竟然西涼的菜肴也會做,這也太曆害了,同時他們也聽出了王森話外的意思,那就是朝庭到要西涼用兵了!
要知道西涼馬騰可是一方諸候,而且一直沒有和陳留生意上的往來,可現在王森在陳留開了一個清真酒樓,那食材怎麽供應,其結果顯而易見,必需拿下西涼才可以。[.超多好看小說]
所有人也知道了王森的用意,心中高興了起來,“王大人,雖然我沒有吃過清真菜,可我知西涼之地,荒蕪一片,有什麽好吃的?”
“要我說,不如吃冀州方麵的菜肴,那味道一定不錯!”
雖然大家名義上說得是菜肴,可任誰都聽得出,這是讓王森先拿袁紹開刀….
王森想了想同樣用菜肴的方式回答了對方的問題,
“請大家安靜一下,翼州方麵的菜肴大家不是已經吃過了嗎?叫做東北菜,主要的種類有鍋包肉、溜肉段,、肉燉粉條等等,現在我們陳留之內還都有賣,之所以我沒有把東北菜開酒樓,那就是因為東北菜和蘇菜,搭配在一起,那才叫好吃!”
眾人聽完一楞,東北菜,他們已經明白了,就是翼州的袁紹,可蘇菜又是什麽東西,大家一個個困惑了起來?
王森看到大家的樣子,就已經猜到了他們的心中的想法,隨即解釋了起來,“蘇菜說白了就是揚州一帶的菜肴,擅長燉、燜、蒸、炒,重視調湯,保持菜的原汁,風味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥鬆脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。”
“它和東北菜搭在一起,那味道真的是一絕,要開酒樓的話,也要兩者同時開起,這樣大家才會滿意。”
“不過以現在的條件,還是不適合此時開設,相信再等上一段時間,會有機會開設的!”
王森一語雙關,大家當然聽得出來,沒有想到在吃上還有這麽多的講究,同時大家也聽出了王森另一層意思,那就是王森對於袁門的態度上,還是本著步步緊逼的方法。
必竟袁門真的太大,就算打了下來,可一口也吃下去,隻能慢慢的來,所以這次攻擊的重點還在西涼方麵。
“好,說得好,看來這普天之下就沒有我森弟不懂的菜肴!”
“即然森弟說了,東北菜和蘇菜要搭配著吃,那我們就等上一段時間,再吃不遲。”
“可我現在有些等不及清真菜到底是什麽味道了?難道真的如森弟所說的那麽好吃嗎?”曹操也來了盡致尋問道。
王森看了一眼曹操,大笑道:“大哥,聽你的意思,今天嚐不到清真菜,就不會放過我一樣,看來我也是時候施展一下自己的手藝了!”
“哈哈哈,還是森弟了解我,一說到吃,我這肚子中的饞蟲就被森弟你給勾出來了,不然你先給我們大家做一個嚐嚐怎麽樣?我到想體會一下這清真菜有多麽的好吃?”
見此王森也不再客氣,“好,大哥,那我現在就給你燒製一盤,讓大家都嚐嚐。”說完王森代著大家去了夥房。
此事夥房中的下人也非常的忙碌,這時一道聲音傳了過來,大家這才停下了手中的工作。
“大家停一下,我要親手做一道菜,無關的人,現在可以退出去了!”
這時夥房的人手才抬起頭來,看到說話人竟然是王森,所有人立即放下了手中的活走了出去。
而張虎卻第一時間來到了王森的身邊尋問道:“大哥,今天是你大喜的日子,你怎麽可能讓你親自下廚呢,想做什麽,還是讓我來吧….”
王森搖了搖頭,對張虎說道:“張虎,你在我身邊好好看著,這回我做的可是新的菜肴,你要多學著點。”
聽完王森的話,張虎也不好再多說什麽,隻好和達官貴人站在一起,觀看起王森做菜來….
扒羊肉條是清真菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,扒羊肉條的烹飪技巧以扒菜為主。
主要選用的是羊腰窩肉,其肉肥瘦相同,紅白分明,又鮮又嫩,適於燉、扒、燜。此菜用扒法製成,做出的菜顏色金黃,汁明芡亮,內軟爛而濃香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。
此時王森就選擇了這道菜,同時也動手做了起來,首先,王森將羊腰窩肉切去邊緣不整齊的部分,用涼水泡去血水,放在開水鍋中煮熟;
然後,將晾涼的羊肉剝掉表麵的皮,黃著肉紋切成長十厘米的寬肉條,光麵朝下,碼入盤中.
之後在炒鍋裏放上香油,上火燒熱,下入配料後,加入醬油及煮羊肉的湯;燒開後,倒入扒肉條碗中,將肉條上籠屜旺火蒸一柱香的時間。
最後調稀勾芡後,倒在肉條上麵,再淋上香油即成………
沒過多久,王森就帥氣的完成了扒羊肉條所有製做過程,此時夥房內也便得香氣四溢了起來,同時眾人也不自覺的咽了咽口水。
今天他們總算見識到了王森的廚藝,真是太曆害了!看著他做菜就像是一種享受,所有的步驟都如同形雲流水一般,一氣合成,真的太完美了!
大家也立即動起筷來,當羊肉入口的那一刹那,每個人都瞪大了眼睛,一付難以置信的樣子,“這菜也太好吃了!羊肉鬆軟,入口即化,而且味道更加的濃鬱!”
“森弟,這就是你說的清真菜?”曹操有些難以置信的問道。
“是的大哥,怎麽樣好吃嗎?”
“森弟,啥也別說了,大哥跟你商量一下,你開清真酒樓時,算我一股唄,我敢保證絕對賺錢。”
曹操的話剛一說完,眾人也大笑了起來,不是說大家在嘲笑曹操,而是大家知道曹操又鑽到錢眼裏了。
“王大人,你做的菜真的一流,可我們也有些朋友在西涼,從來沒有聽說西涼有這麽好吃的東西!”
“大人,你到底是從哪學到的這些東西呀?”眾人也開始尋問了起來。
王森聽完頓時皺起了眉頭,心想壞了!這回裝大了,居然讓人發現了,此時王森也為難了起來….
曹操見壯立即出圍解釋道:“有得吃你就吃,還尋問我森弟的手藝是哪裏來的?你們想偷學是吧,門都沒有!”
“森弟,你不要告訴他們,這種好東西當然不是你們這些人知道的了!”
見曹操如此一說,眾人也不敢再問下去,大家心中也隻有當做王森真的和什麽世外高人學過一樣。
就這樣王森的清真菜也得到了大家的認可,大家也在第一時間期待了起來。
“好了,我的清真菜做完了,如果大家想吃,那就等上一段時間,等我婚禮結束後,我就會選擇地點,快速的把清真酒樓建起來。”
這次來的達官貴人才一個個點了點頭,大家退出了夥房。
此時也到了王森向大家敬酒的時候了,王森也知道今天這一關是怎麽躲也躲不開的,他深吸了一口氣,和大家喝了起來。
而王府的將領們也一個個對視了一眼,最先起身的就是許褚和典韋二人了,他們兩人主動的來到了王森的身邊,偷偷的對王森說道:“大人,我們是來幫你頂酒的,一會你少喝點,接下來的全交給我們了!”
王森心中十分的感激,他點了點頭,開始每人敬了起來。
首先從獻帝和曹操那桌開始,王森走到獻帝和曹操的麵前說道:“皇上,曹大哥,今天你們能來我的婚禮,王森真的感到非常的高興,我在這裏敬皇上和大哥一杯。”說完王森幹了一杯中酒。
雖然現在獻帝隻有十幾歲,可酒量不小,一杯五糧液下肚,竟然沒有事,而且還要和王森喝個。
這下許褚和典韋就出動了,他們來到獻帝的麵前說道:“皇上,我家大人一會還要再敬其它人,這酒就由我們兩人代喝了,你說幹多少,我們二人就喝多少,怎麽樣?”
獻帝先是一楞,隨後大笑了起來,“好,典將軍、許將軍,我知你們戰場上所向無敵,不知在酒戰上到底怎麽樣?朕就陪你痛飲三杯。”說完獻帝就幹了三杯。
說實話,今天獻帝也非常的高興,他的姑姑終於和王森結婚了,這絕對是個大喜事,所以獻帝也和大家打得火熱。
許褚和典韋當然感覺到了,他們兩人當然不能少了獻帝的興致,也痛飲了三杯後,才和獻帝告辭。
接下來就是曹****,原本曹操想借機放王森一馬,可看到是許褚和典韋兩人,曹操頓時興奮了起來。
在他心目中非常喜歡兩人的勇武和為人,所以曹操也一時興起,和兩人喝了三杯。
“許褚、典韋,我知你們是天下間一等一的悍將,今天沒有什麽主次,我曹孟德也與你們共飲三杯。”
許褚和典韋聽完心中感動,“好,曹大人,有你這話我們兩人就滿足,我們也不多說什麽,一切就在酒裏了!”說完兩人又幹了三杯,同時大笑了起來。
“好,許褚,典韋,那我這關就算過了,告訴你們之前我府上的將士和你們王府之人比試雖然輸了,可大家心中都憋著股氣呢!這回借我森弟的大婚,他們一定會和你們比拚酒量,你們可要小心些,到時別丟人才好呀!”
雖然曹操有些開玩笑的味道,可兩從都知道曹操說的是真的,接下來肯定會很激烈,此時許褚和典韋已經做好了準備……(未完待續。)
王森的話剛一說完,王府內的下人就整齊的來到了會客廳內,開始擺起了自助餐。
說實話,能參加王森的婚禮,的確非常的開心,這其中很重要的一點就是能吃到王府那特色的美食。
就拿現在來說,王森準備的自助餐就是前不久王府將領食用過的粵菜。
當王府將士們吃過粵菜後,真的深深的被粵菜的味道所吸引,所以大家也見意王森把粵菜用到婚禮之中,王森當然答應了下來,才有了現在的場麵。
而對於陳留的達官貴人來說,他們之前還真的沒有嚐過粵菜,此時大家第一時間品嚐了起來。
王森這次真的準備的很多,光菜品就有十幾種,分別是咕嚕肉、幹菜扣肉、蠔油牛肉、芙蓉蟹、生炒排骨、炸子雞、脆皮燒肉、炸乳鴿、核桃蝦仁、荔浦扣肉、雞排、香爆海參。
可以說這些菜美味至極,就連獻帝和曹操也不自覺的點頭,更別說是其它人了!
“王大人,這到底是什麽菜?怎麽你從來也沒有做過,真的太好吃的,你就不打算在開間酒樓嗎?”
“是呀,王大人,這特美食如果再也吃不到的話,那真的是一大遺憾,你就開間酒樓吧,我們保準天天去捧場!”
………..
看著眾人一付急切的樣子,王森心中笑開了花,說實話,他心中真的有想過這件事情,把天下所有的菜係都在陳留開設起來,隻不過食材真的太難搞到,所以這件事就脫了下來,不過現在時機已經成熟,王森想了想最後還是答應了下來。
“好吧,我就接受大家的意見,準備先開兩家不同地區的風味,一個是粵菜酒樓,另一個是清真酒樓。”
現在陳留地區內所有的風味,都以魯菜為主,這回又爭加了兩個酒樓,大家心中都非常的高興。
而且粵菜現在大家都有所了解,就是那江南一代的菜肴,味道還真的不錯,本著近攻遠交的策略,憑王森和孫策的關係,也可以隨時隨地的到江南采購食材,所以在陳留開個粵菜酒樓當然不是什麽問題,現在他們心中不明白是王森口中所說的清真酒樓到底是什麽?
“大人,清真酒樓,我們還是頭一次聽說,能不能給我們介紹一下到底是什麽意思…….?“
二十一世紀的清真菜說白就是回族菜,他起源於唐朝,在三國這個時期當然還沒有,所以
王森也胡謅了起來。
“清真菜,其實就是西涼那麵的菜肴,他們有著共同的飲食習俗和飲食禁忌,一般不吃豬肉,以牛羊為主,所以才叫做清真菜。”
眾人這才信已為真,佩服起王森的能力來,沒有想到他竟然西涼的菜肴也會做,這也太曆害了,同時他們也聽出了王森話外的意思,那就是朝庭到要西涼用兵了!
要知道西涼馬騰可是一方諸候,而且一直沒有和陳留生意上的往來,可現在王森在陳留開了一個清真酒樓,那食材怎麽供應,其結果顯而易見,必需拿下西涼才可以。[.超多好看小說]
所有人也知道了王森的用意,心中高興了起來,“王大人,雖然我沒有吃過清真菜,可我知西涼之地,荒蕪一片,有什麽好吃的?”
“要我說,不如吃冀州方麵的菜肴,那味道一定不錯!”
雖然大家名義上說得是菜肴,可任誰都聽得出,這是讓王森先拿袁紹開刀….
王森想了想同樣用菜肴的方式回答了對方的問題,
“請大家安靜一下,翼州方麵的菜肴大家不是已經吃過了嗎?叫做東北菜,主要的種類有鍋包肉、溜肉段,、肉燉粉條等等,現在我們陳留之內還都有賣,之所以我沒有把東北菜開酒樓,那就是因為東北菜和蘇菜,搭配在一起,那才叫好吃!”
眾人聽完一楞,東北菜,他們已經明白了,就是翼州的袁紹,可蘇菜又是什麽東西,大家一個個困惑了起來?
王森看到大家的樣子,就已經猜到了他們的心中的想法,隨即解釋了起來,“蘇菜說白了就是揚州一帶的菜肴,擅長燉、燜、蒸、炒,重視調湯,保持菜的原汁,風味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥鬆脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。”
“它和東北菜搭在一起,那味道真的是一絕,要開酒樓的話,也要兩者同時開起,這樣大家才會滿意。”
“不過以現在的條件,還是不適合此時開設,相信再等上一段時間,會有機會開設的!”
王森一語雙關,大家當然聽得出來,沒有想到在吃上還有這麽多的講究,同時大家也聽出了王森另一層意思,那就是王森對於袁門的態度上,還是本著步步緊逼的方法。
必竟袁門真的太大,就算打了下來,可一口也吃下去,隻能慢慢的來,所以這次攻擊的重點還在西涼方麵。
“好,說得好,看來這普天之下就沒有我森弟不懂的菜肴!”
“即然森弟說了,東北菜和蘇菜要搭配著吃,那我們就等上一段時間,再吃不遲。”
“可我現在有些等不及清真菜到底是什麽味道了?難道真的如森弟所說的那麽好吃嗎?”曹操也來了盡致尋問道。
王森看了一眼曹操,大笑道:“大哥,聽你的意思,今天嚐不到清真菜,就不會放過我一樣,看來我也是時候施展一下自己的手藝了!”
“哈哈哈,還是森弟了解我,一說到吃,我這肚子中的饞蟲就被森弟你給勾出來了,不然你先給我們大家做一個嚐嚐怎麽樣?我到想體會一下這清真菜有多麽的好吃?”
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此事夥房中的下人也非常的忙碌,這時一道聲音傳了過來,大家這才停下了手中的工作。
“大家停一下,我要親手做一道菜,無關的人,現在可以退出去了!”
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而張虎卻第一時間來到了王森的身邊尋問道:“大哥,今天是你大喜的日子,你怎麽可能讓你親自下廚呢,想做什麽,還是讓我來吧….”
王森搖了搖頭,對張虎說道:“張虎,你在我身邊好好看著,這回我做的可是新的菜肴,你要多學著點。”
聽完王森的話,張虎也不好再多說什麽,隻好和達官貴人站在一起,觀看起王森做菜來….
扒羊肉條是清真菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,扒羊肉條的烹飪技巧以扒菜為主。
主要選用的是羊腰窩肉,其肉肥瘦相同,紅白分明,又鮮又嫩,適於燉、扒、燜。此菜用扒法製成,做出的菜顏色金黃,汁明芡亮,內軟爛而濃香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。
此時王森就選擇了這道菜,同時也動手做了起來,首先,王森將羊腰窩肉切去邊緣不整齊的部分,用涼水泡去血水,放在開水鍋中煮熟;
然後,將晾涼的羊肉剝掉表麵的皮,黃著肉紋切成長十厘米的寬肉條,光麵朝下,碼入盤中.
之後在炒鍋裏放上香油,上火燒熱,下入配料後,加入醬油及煮羊肉的湯;燒開後,倒入扒肉條碗中,將肉條上籠屜旺火蒸一柱香的時間。
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沒過多久,王森就帥氣的完成了扒羊肉條所有製做過程,此時夥房內也便得香氣四溢了起來,同時眾人也不自覺的咽了咽口水。
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“森弟,這就是你說的清真菜?”曹操有些難以置信的問道。
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“森弟,啥也別說了,大哥跟你商量一下,你開清真酒樓時,算我一股唄,我敢保證絕對賺錢。”
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“森弟,你不要告訴他們,這種好東西當然不是你們這些人知道的了!”
見曹操如此一說,眾人也不敢再問下去,大家心中也隻有當做王森真的和什麽世外高人學過一樣。
就這樣王森的清真菜也得到了大家的認可,大家也在第一時間期待了起來。
“好了,我的清真菜做完了,如果大家想吃,那就等上一段時間,等我婚禮結束後,我就會選擇地點,快速的把清真酒樓建起來。”
這次來的達官貴人才一個個點了點頭,大家退出了夥房。
此時也到了王森向大家敬酒的時候了,王森也知道今天這一關是怎麽躲也躲不開的,他深吸了一口氣,和大家喝了起來。
而王府的將領們也一個個對視了一眼,最先起身的就是許褚和典韋二人了,他們兩人主動的來到了王森的身邊,偷偷的對王森說道:“大人,我們是來幫你頂酒的,一會你少喝點,接下來的全交給我們了!”
王森心中十分的感激,他點了點頭,開始每人敬了起來。
首先從獻帝和曹操那桌開始,王森走到獻帝和曹操的麵前說道:“皇上,曹大哥,今天你們能來我的婚禮,王森真的感到非常的高興,我在這裏敬皇上和大哥一杯。”說完王森幹了一杯中酒。
雖然現在獻帝隻有十幾歲,可酒量不小,一杯五糧液下肚,竟然沒有事,而且還要和王森喝個。
這下許褚和典韋就出動了,他們來到獻帝的麵前說道:“皇上,我家大人一會還要再敬其它人,這酒就由我們兩人代喝了,你說幹多少,我們二人就喝多少,怎麽樣?”
獻帝先是一楞,隨後大笑了起來,“好,典將軍、許將軍,我知你們戰場上所向無敵,不知在酒戰上到底怎麽樣?朕就陪你痛飲三杯。”說完獻帝就幹了三杯。
說實話,今天獻帝也非常的高興,他的姑姑終於和王森結婚了,這絕對是個大喜事,所以獻帝也和大家打得火熱。
許褚和典韋當然感覺到了,他們兩人當然不能少了獻帝的興致,也痛飲了三杯後,才和獻帝告辭。
接下來就是曹****,原本曹操想借機放王森一馬,可看到是許褚和典韋兩人,曹操頓時興奮了起來。
在他心目中非常喜歡兩人的勇武和為人,所以曹操也一時興起,和兩人喝了三杯。
“許褚、典韋,我知你們是天下間一等一的悍將,今天沒有什麽主次,我曹孟德也與你們共飲三杯。”
許褚和典韋聽完心中感動,“好,曹大人,有你這話我們兩人就滿足,我們也不多說什麽,一切就在酒裏了!”說完兩人又幹了三杯,同時大笑了起來。
“好,許褚,典韋,那我這關就算過了,告訴你們之前我府上的將士和你們王府之人比試雖然輸了,可大家心中都憋著股氣呢!這回借我森弟的大婚,他們一定會和你們比拚酒量,你們可要小心些,到時別丟人才好呀!”
雖然曹操有些開玩笑的味道,可兩從都知道曹操說的是真的,接下來肯定會很激烈,此時許褚和典韋已經做好了準備……(未完待續。)