“我當然可以清洗!”米小菀笑臉盈盈的接過了洗豬大腸的活計。[]“不但能洗幹淨,而且,我們家裏窮,賣不起豬肉,我們家要是饞了就隻能買豬大腸吃,所以我們家做豬大腸那是有秘訣的,要不,這個豬大腸我來做好不好?”


    王大勺是來找茬的,可是米小菀如此淡定的接過了這個活,還是讓他有點不好意思了,對一個小姑娘,他是不是真的有點過分了?唉~誰讓她是三少爺的人了,嫡福晉看不慣她,他們也不過是下人,也是要聽命行事的呀!


    因為王大勺心懷愧疚,所以並沒有反駁什麽,同意讓米小菀來做這個豬大腸,反正他也不會吃,這種東西即使洗幹淨了也還是有那種臊味,身位王府主廚,什麽好東西沒吃過!


    米小菀也不客氣,塞住了鼻子,先將大腸裏的粑粑都衝掉,然後再用玉米麵一遍一遍的清洗幹淨,在確定沒有那種粑粑味道後米小菀便將其切成段,接著大腸套小腸,將大腸一層層的套起來,放入開水中淖了一下,而後,又去暖房裏摘了一些香菜做裝飾,接著,找了一個空著的廚房,熱油上鍋紅糖炒成糖色,再把大腸倒入,加薑末、清湯、料酒、鹽,不一會,廚房裏已經飄滿了香味。[想看的書幾乎都有啊,比一般的小說網站要穩定很多更新還快,全文字的沒有廣告。]


    很快,這個原本空無一人廚房裏漸漸的站滿了丫鬟婆子。


    “黑丫,你這是做的什麽呀,好香呀!”一個饞嘴的婆子忍不住的問道。


    “九轉大腸!”米小菀頭也不抬的回道。


    九轉大腸?婆子一聽到這個名字頓時是喜笑顏開,大腸嘛,主子們是肯定不會吃了,那些高級別的丫鬟婆子們是不屑吃,那這些大腸肯定就是給她們這些人吃的咯!


    “那個黑丫呀,這個什麽時候能好呀!”一個小丫鬟一邊吞咽著口水一邊問道。


    “要等一會,中午吃飯的時候應該差不多!”米小菀看了一眼廚房裏的人,很好,這些人都是平日裏喜歡偷奸耍滑的,想想也是,現在是做飯的點,廚房裏的人能跑到這裏來偷閑的都不是什麽好的。如此她下起手來就沒有什麽手軟了。


    聽聞中午吃飯的時候可以吃到,丫鬟婆子們也就放心了,紛紛離開忙著自己的事,隻等著中午吃飯的時候了。


    小火煮了一會,米小菀又加入了肉桂等其他調料,等到鍋裏的湯敖幹了以後,再次加入清湯如此反複幾次後,米小菀盛出了兩盤子,放在了旁邊的鍋裏溫著,其餘的米小菀又加入了一些特殊的調料汁後再次將湯汁敖幹,等到最後一次湯汁敖幹以後,米小菀才將所有的大腸都盛了起來。


    米小菀剛剛盛完,王大勺便走進了廚房,他剛剛聽那些婆子說這個小黑丫頭做的這個什麽九轉大腸光聞,光聞味道就是很好的樣子,他這才忍不住來看看,而且剛剛他踏入這間廚房的時候,他就知道那些婆子們沒有撒謊,憑借多年的經驗,這個大腸做的相當到位呀,這個香味一聞就很誘人的樣子。

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