471 韓雪這家北方館子的名字很氣派，叫聚德順，招牌菜是鴨子，南京人愛吃鴨子，每天消耗的鴨子比雞要多得多，聚德順也做鴨子，但不是南京人慣常的鹽水鴨、板鴨等，而是別具風格的烤鴨。
聚德順用的鴨子都是精心挑選的極肥的鴨子，用香樟木炭烤製而成，外表金黃油亮，香味濃鬱，令人饞涎欲滴，吃法也獨特，是將鴨子片成九十九片薄肉片，和大蔥、黃瓜、獨門香醬混在一起，用薄薄的小麵餅子包著吃，鴨子外焦裏嫩，大蔥黃瓜爽口清香，香醬更是密製而成，滋味別有特色。
京城裏能做烤鴨的隻有聚德順一家，這就吸引了不少京城的饕餮食客，再加上聚德順有一幫擅長京菜、魯菜的大廚，所以那些北方移民過來的達官顯貴們也很喜歡來光顧，劉子光的堅實根基設在濟南，對外也宣稱自己是山東人，可見鄭森選擇聚德順還是花了一番心思的。
劉子光給足了鄭森麵子，如約來到聚德順，鄭森早已經在此恭候了，大家寒暄客套一番後，入席上菜，品嚐烤鴨，酒過三巡之後，鄭森依舊不提這次宴請劉子光的目的，依然是不停的勸酒，做派完全不像個十六七歲的少年。
你不急我更不急，聽說台海那邊戰事吃緊，鄭家已經快頂不住了，如果還得不到朝廷的援助，恐怕土崩瓦解隻在頃刻，所以鄭森不提正事劉子光也樂得裝糊塗。
酒飯過後，酒樓的夥計奉上一盒旅宋雪茄，恭恭敬敬的給幾位貴客點上，然後問鄭森：“客爺，要不要點個小曲兒解解悶？”鄭森道：“你且退下，需要的時候自然會招呼的。”
夥計眼神中閃過一絲遺憾，但是轉瞬即逝，他陪笑道：“有什麽需要的您盡管吩咐，小的就在門口伺候著。”
夥計退下以後，鄭森對劉子光道：“劉大人，這京味烤鴨味道還行吧？”“味道很好，很有特色。”
劉子光一邊抽煙一邊答道，吳三桂也坐在一旁學著他們吞雲吐霧，飯後一支煙，賽過活神仙是京城新近出來的諺語，旅宋進口的煙葉在京城的銷路很好，京城老百姓已經養成了抽煙的習慣，大多數人是買那種相對便宜的碎葉子擱在銅製的煙袋鍋子裏抽，隻有少數人才買得起這種整片煙葉包裹的雪茄，由此也可見聚德順的門路頗廣。
“沒想到北方人也能把鴨子做的這麽出色，不知道這是不是最正宗的北京風味。
有機會真想到北京去嚐嚐烤鴨。”
鄭森道。
“那容易，要不了多久咱們就能收複北京，到時候鄭公子就可以去北京品嚐正宗的烤鴨了。”
吳三桂接過話頭說。
“朝廷大軍威猛無敵，克複北京當然是指日可待，到時候小弟一定去討幾杯慶功酒喝喝，順便嚐嚐北京烤鴨，對了，我們台灣有道菜叫做三杯雞，味道也和獨特，不比北京烤鴨差，做法是一杯醬油、一杯麻油和一杯糖，三杯作料倒入雞塊中，然後大火燜燒十分鍾，再收火將濃濃的湯汁熬入雞塊，至幹鍋起菜，上桌時能聽到雞肉在砂鍋中嗞嗞的聲響，掀蓋的瞬間看到香濃的熱霧騰升，三杯雞的雞肉非常入味，口感爽而韌實，是我們台灣的一道名菜。”
“噢，有機會去台灣的時候一定要品嚐一番。”
劉子光有點納悶，難道鄭森請他吃飯就是為了探討一下美食？正疑惑間，鄭森這才進入了今天的正題，他起身走了兩步，惆悵的說：“可惜以後大家想吃正宗的三杯雞也要象吃正宗的北京烤鴨一樣，需要打到台灣才能吃了。”
“此話怎講？此次鄭公子來京不就是和談來了麽？難道又要起刀兵？”劉子光驚奇的問。
“非也，我的意思是說，以後大夥想吃正宗的三杯雞，就要趕跑紅毛人才行了，眼下台海戰事吃緊，我們鄭家就快撐不住了，這邊和談卻還一點進展沒有，在這樣下去，台灣的大好土地，幾十萬百姓就要歸紅毛人了。”
鄭森一邊說一邊搖頭歎息。
原來在這等著我呢，和談沒有進展還不是怪你們老鄭家胃口太大，既想讓朝廷出兵助戰，又不想出太高的價碼，還想當台灣王，我呸！劉子光正色道：“台灣島上的百姓雖然是鄭老一官（鄭芝龍的別號）三金一牛遷過去的，但都是我們福建兒女，朝廷製下子民，皇上當然不會坐視子民被蠻夷屠戮，別說那些島上的百姓，就連老一官本人和鄭公子你，也都是朝廷的子民，理應得到朝廷的保護，可是你們鄭家自持船多兵壯，竟然自立於台灣，還企圖侵占福建土地，這卻是何道理？如今受到外夷番邦進攻，你們又該想起朝廷了，老老實實招安不就得了，還想著當什麽台灣王，這樣的條件朝廷萬難答應，鄭公子本督和你投緣才據實相告，若有得罪之處還請原諒則個。”
劉子光這話確實夠直白，弄得鄭森有點下不來台，不過他並沒有動怒，紅了半天臉期期艾艾說道：“大人教訓的是，家父經營台灣十餘載，確實不甘心看到多年心血落入外人手中，這才要價高了些，其實小弟也知道朝廷萬難答應，可是現在朝廷已經不願意和我們談了，所以想請劉大人代為通融一下，隻要能保住我們鄭家在台灣的地位，怎麽談都行。”
“鄭家經營台灣有功，朝廷當然不會無視，不過本朝沒有封異性王的規矩，依高麗國的例子更不可取，高麗乃蠻夷外番，台灣都是漢人百姓，怎可同日而語？本督以為，老一官封個侯也就罷了，再給你們個台灣巡撫的位子，還不是一樣光宗耀祖？”鄭森是個明白人，劉子光幹脆把朝廷的底線放給他了。
“侯爵，台灣巡撫。”
鄭森小聲念叨著這兩個稱呼，掂量著分量，似乎在下著什麽決心。
“如此北方的滿清、西域的西夏，都占據了我們大明朝的不少土地，南方也不太平，雲貴的土司總有些大逆不道的想法，高麗、越南這些藩屬也蠢蠢欲動，妄圖擺脫大明自立為帝，如果這種亂世之中，咱們漢人裏再出幾個梟雄，那這大明朝可就真的要分崩離析了，大家都想當皇帝，打起來還是老百姓遭殃，當年五胡亂華的情況可不能重演啊，你們鄭家總歸是漢人，所以本督也就和你開誠布公的說這些，如果是滿清那幫韃子，本督就隻有一個字送他們：戰！”劉子光說著拍了拍鄭森的肩膀：“天下漢人應該擰成一股繩啊。”
鄭森若有所思的點點頭，剛想說點什麽，忽然外麵傳來一聲驚呼，接著是雜亂的腳步聲和有人摔倒在地的聲音，幾人不約而同的轉頭過去，門是關著的看不到外麵，但是能聽到鞭子抽在人身上的悶響和女人的哭叫。
“何人喧嘩？”劉子光皺了皺眉頭，門口的便衣衛士把門打開，衝著外麵惡狠狠的喊了一句別吵，但是哭喊聲不但沒停下來，反而更加淒慘了，聽口音好像是濟南一帶的人士。
“把人叫進來！”劉子光叫道，濟南人在京城被人欺負，他當然要出頭了，衛士出門帶了兩個人進來，一個是妙齡少女，一個是聚德順的三掌櫃，三掌櫃手裏還拎著藤條，看見客爺生氣，趕緊陪笑道：“對不起各位客官了，小店新招的一個歌女不懂規矩，惹了隔壁客人生氣，所以小的就教訓了幾下，驚了客官們實在是對不住，小店再奉送三支雪茄好了。”
劉子光沒理三掌櫃，問那名女子道：“你是濟南人？”那女子低著頭抽抽搭搭，兩個纖弱的肩膀不停抖動著，雖然看不見相貌，但是身材應當非常苗條，聽見客人發問，她啜泣著說：“俺是章丘人。”
、章丘和濟南的口音非常接近，事實上章丘就是濟南下麵的一個縣，所以這女子應該算是劉子光的半個老鄉（劉和紅衫團成員都是濟南榮譽市民），老鄉被欺負那還得了，劉子光道：“你何故淪落到此，又為何被掌櫃的毆打？速速道來，自有本官為你做主。”
那女子哭道：“俺家裏爹娘都餓死了，為了發送爹娘，俺把自己賣到了戲班子裏，後來戲班子倒台，俺又被賣進這聚德順做歌女，俺一直是賣藝不賣身的，可是隔壁的客人多吃了兩杯酒非要逼俺陪夜，俺抵死不從，這才惹惱了客人。”
聚德順這樣的高檔酒樓配備歌女是很正常的事情，客人調戲歌女也是很正常的，可是這麽有個性，居然敢動手打客人的歌女就很少見了，劉子光嗬嗬一笑：“到底是山東姑娘，有膽識，本官替你作主了，那個誰，不許再打人了，聽到沒有？”三掌櫃雖然不知道劉子光的身份，但是看他們這群人的穿著打扮就知道是當官的，自然不敢頂撞，唯唯諾諾的答應著。
“怎麽不打了？老子這一巴掌可不能白挨！”隔壁客人聽不到鞭打歌女的聲音，出來追問了。
“媽的，你們兩個出去再抽那客人十個大嘴巴，居然欺負我們山東老鄉頭上了。”
劉子光用手一指門外，兩個便衣護衛立刻躥了出去，轉眼就聽到劈裏啪啦的耳光聲。
客人之間引發了毆鬥，三掌櫃趕忙勸解，劉子光不為所動，十個耳光很快就抽完了，那個被打的客人被抽得暈頭轉向、滿地找牙，落荒而逃，三掌櫃趕緊追出去賠禮道歉，不管有沒有酒樓的責任，在聚德順挨打就是酒店的不是。
“好了，本官也幫你出氣了，你下去吧。”
劉子光道。
沒想到那女子居然磕了一個頭哭道：“大哥，俺謝謝你幫俺出氣，可是你這樣反而害了俺，回頭掌櫃的非得把俺打死不可。”
這話說得也是，自己把人家的客人打了，拍拍屁股一走了事，可是這筆帳可就算到歌女頭上了，不打死也得退一層皮啊。
那歌女接下來的話更令人震驚：“大哥，您索性好人做到底把俺買了吧，反正出了這檔子事，聚德順也容不下俺了，不是被賣到窯子裏就是活活打死，俺會唱曲，也能洗衣服做飯，大哥您就買了俺吧。”
主動推銷自己的大姑娘還沒見過，劉子光覺得這個老鄉滿有意思的，便開口道：“抬起頭來說話，讓本官看看你長什麽樣。”
歌女慢慢將頭抬起，屋裏的男人們紛紛將目光投過去，然後這幾道目光都凝固在了歌女的臉上。
尤物！天上尤物，大大的眼睛水蒙蒙的，好像含著一層霧氣，尖尖的瓜子臉，纖巧的鼻子，紅潤的小嘴，還有眉宇之間一股說不出來的風情都讓男人們有點迷醉，這樣的歌女，換了我也會忍不住要調戲一把，這就是大家此刻的想法.這個女子生的極美，不知道為什麽劉子光看到她總是會聯想到一種以妖媚見長的妖精，這哪裏是人啊，分明是個狐媚子。
“老鄉，你叫什麽名字？”劉子光還是決定把這個章丘老鄉搭救出火坑，雖然他沒有收集美女的癖好，但是也不會眼睜睜看著這樣的美女落到別人的手裏。
“韓雪兒，俺爹給俺起的名字。”
歌女說。
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聚德順用的鴨子都是精心挑選的極肥的鴨子，用香樟木炭烤製而成，外表金黃油亮，香味濃鬱，令人饞涎欲滴，吃法也獨特，是將鴨子片成九十九片薄肉片，和大蔥、黃瓜、獨門香醬混在一起，用薄薄的小麵餅子包著吃，鴨子外焦裏嫩，大蔥黃瓜爽口清香，香醬更是密製而成，滋味別有特色。
京城裏能做烤鴨的隻有聚德順一家，這就吸引了不少京城的饕餮食客，再加上聚德順有一幫擅長京菜、魯菜的大廚，所以那些北方移民過來的達官顯貴們也很喜歡來光顧，劉子光的堅實根基設在濟南，對外也宣稱自己是山東人，可見鄭森選擇聚德順還是花了一番心思的。
劉子光給足了鄭森麵子，如約來到聚德順，鄭森早已經在此恭候了，大家寒暄客套一番後，入席上菜，品嚐烤鴨，酒過三巡之後，鄭森依舊不提這次宴請劉子光的目的，依然是不停的勸酒，做派完全不像個十六七歲的少年。
你不急我更不急，聽說台海那邊戰事吃緊，鄭家已經快頂不住了，如果還得不到朝廷的援助，恐怕土崩瓦解隻在頃刻，所以鄭森不提正事劉子光也樂得裝糊塗。
酒飯過後，酒樓的夥計奉上一盒旅宋雪茄，恭恭敬敬的給幾位貴客點上，然後問鄭森：“客爺，要不要點個小曲兒解解悶？”鄭森道：“你且退下，需要的時候自然會招呼的。”
夥計眼神中閃過一絲遺憾，但是轉瞬即逝，他陪笑道：“有什麽需要的您盡管吩咐，小的就在門口伺候著。”
夥計退下以後，鄭森對劉子光道：“劉大人，這京味烤鴨味道還行吧？”“味道很好，很有特色。”
劉子光一邊抽煙一邊答道，吳三桂也坐在一旁學著他們吞雲吐霧，飯後一支煙，賽過活神仙是京城新近出來的諺語，旅宋進口的煙葉在京城的銷路很好，京城老百姓已經養成了抽煙的習慣，大多數人是買那種相對便宜的碎葉子擱在銅製的煙袋鍋子裏抽，隻有少數人才買得起這種整片煙葉包裹的雪茄，由此也可見聚德順的門路頗廣。
“沒想到北方人也能把鴨子做的這麽出色，不知道這是不是最正宗的北京風味。
有機會真想到北京去嚐嚐烤鴨。”
鄭森道。
“那容易，要不了多久咱們就能收複北京，到時候鄭公子就可以去北京品嚐正宗的烤鴨了。”
吳三桂接過話頭說。
“朝廷大軍威猛無敵，克複北京當然是指日可待，到時候小弟一定去討幾杯慶功酒喝喝，順便嚐嚐北京烤鴨，對了，我們台灣有道菜叫做三杯雞，味道也和獨特，不比北京烤鴨差，做法是一杯醬油、一杯麻油和一杯糖，三杯作料倒入雞塊中，然後大火燜燒十分鍾，再收火將濃濃的湯汁熬入雞塊，至幹鍋起菜，上桌時能聽到雞肉在砂鍋中嗞嗞的聲響，掀蓋的瞬間看到香濃的熱霧騰升，三杯雞的雞肉非常入味，口感爽而韌實，是我們台灣的一道名菜。”
“噢，有機會去台灣的時候一定要品嚐一番。”
劉子光有點納悶，難道鄭森請他吃飯就是為了探討一下美食？正疑惑間，鄭森這才進入了今天的正題，他起身走了兩步，惆悵的說：“可惜以後大家想吃正宗的三杯雞也要象吃正宗的北京烤鴨一樣，需要打到台灣才能吃了。”
“此話怎講？此次鄭公子來京不就是和談來了麽？難道又要起刀兵？”劉子光驚奇的問。
“非也，我的意思是說，以後大夥想吃正宗的三杯雞，就要趕跑紅毛人才行了，眼下台海戰事吃緊，我們鄭家就快撐不住了，這邊和談卻還一點進展沒有，在這樣下去，台灣的大好土地，幾十萬百姓就要歸紅毛人了。”
鄭森一邊說一邊搖頭歎息。
原來在這等著我呢，和談沒有進展還不是怪你們老鄭家胃口太大，既想讓朝廷出兵助戰，又不想出太高的價碼，還想當台灣王，我呸！劉子光正色道：“台灣島上的百姓雖然是鄭老一官（鄭芝龍的別號）三金一牛遷過去的，但都是我們福建兒女，朝廷製下子民，皇上當然不會坐視子民被蠻夷屠戮，別說那些島上的百姓，就連老一官本人和鄭公子你，也都是朝廷的子民，理應得到朝廷的保護，可是你們鄭家自持船多兵壯，竟然自立於台灣，還企圖侵占福建土地，這卻是何道理？如今受到外夷番邦進攻，你們又該想起朝廷了，老老實實招安不就得了，還想著當什麽台灣王，這樣的條件朝廷萬難答應，鄭公子本督和你投緣才據實相告，若有得罪之處還請原諒則個。”
劉子光這話確實夠直白，弄得鄭森有點下不來台，不過他並沒有動怒，紅了半天臉期期艾艾說道：“大人教訓的是，家父經營台灣十餘載，確實不甘心看到多年心血落入外人手中，這才要價高了些，其實小弟也知道朝廷萬難答應，可是現在朝廷已經不願意和我們談了，所以想請劉大人代為通融一下，隻要能保住我們鄭家在台灣的地位，怎麽談都行。”
“鄭家經營台灣有功，朝廷當然不會無視，不過本朝沒有封異性王的規矩，依高麗國的例子更不可取，高麗乃蠻夷外番，台灣都是漢人百姓，怎可同日而語？本督以為，老一官封個侯也就罷了，再給你們個台灣巡撫的位子，還不是一樣光宗耀祖？”鄭森是個明白人，劉子光幹脆把朝廷的底線放給他了。
“侯爵，台灣巡撫。”
鄭森小聲念叨著這兩個稱呼，掂量著分量，似乎在下著什麽決心。
“如此北方的滿清、西域的西夏，都占據了我們大明朝的不少土地，南方也不太平，雲貴的土司總有些大逆不道的想法，高麗、越南這些藩屬也蠢蠢欲動，妄圖擺脫大明自立為帝，如果這種亂世之中，咱們漢人裏再出幾個梟雄，那這大明朝可就真的要分崩離析了，大家都想當皇帝，打起來還是老百姓遭殃，當年五胡亂華的情況可不能重演啊，你們鄭家總歸是漢人，所以本督也就和你開誠布公的說這些，如果是滿清那幫韃子，本督就隻有一個字送他們：戰！”劉子光說著拍了拍鄭森的肩膀：“天下漢人應該擰成一股繩啊。”
鄭森若有所思的點點頭，剛想說點什麽，忽然外麵傳來一聲驚呼，接著是雜亂的腳步聲和有人摔倒在地的聲音，幾人不約而同的轉頭過去，門是關著的看不到外麵，但是能聽到鞭子抽在人身上的悶響和女人的哭叫。
“何人喧嘩？”劉子光皺了皺眉頭，門口的便衣衛士把門打開，衝著外麵惡狠狠的喊了一句別吵，但是哭喊聲不但沒停下來，反而更加淒慘了，聽口音好像是濟南一帶的人士。
“把人叫進來！”劉子光叫道，濟南人在京城被人欺負，他當然要出頭了，衛士出門帶了兩個人進來，一個是妙齡少女，一個是聚德順的三掌櫃，三掌櫃手裏還拎著藤條，看見客爺生氣，趕緊陪笑道：“對不起各位客官了，小店新招的一個歌女不懂規矩，惹了隔壁客人生氣，所以小的就教訓了幾下，驚了客官們實在是對不住，小店再奉送三支雪茄好了。”
劉子光沒理三掌櫃，問那名女子道：“你是濟南人？”那女子低著頭抽抽搭搭，兩個纖弱的肩膀不停抖動著，雖然看不見相貌，但是身材應當非常苗條，聽見客人發問，她啜泣著說：“俺是章丘人。”
、章丘和濟南的口音非常接近，事實上章丘就是濟南下麵的一個縣，所以這女子應該算是劉子光的半個老鄉（劉和紅衫團成員都是濟南榮譽市民），老鄉被欺負那還得了，劉子光道：“你何故淪落到此，又為何被掌櫃的毆打？速速道來，自有本官為你做主。”
那女子哭道：“俺家裏爹娘都餓死了，為了發送爹娘，俺把自己賣到了戲班子裏，後來戲班子倒台，俺又被賣進這聚德順做歌女，俺一直是賣藝不賣身的，可是隔壁的客人多吃了兩杯酒非要逼俺陪夜，俺抵死不從，這才惹惱了客人。”
聚德順這樣的高檔酒樓配備歌女是很正常的事情，客人調戲歌女也是很正常的，可是這麽有個性，居然敢動手打客人的歌女就很少見了，劉子光嗬嗬一笑：“到底是山東姑娘，有膽識，本官替你作主了，那個誰，不許再打人了，聽到沒有？”三掌櫃雖然不知道劉子光的身份，但是看他們這群人的穿著打扮就知道是當官的，自然不敢頂撞，唯唯諾諾的答應著。
“怎麽不打了？老子這一巴掌可不能白挨！”隔壁客人聽不到鞭打歌女的聲音，出來追問了。
“媽的，你們兩個出去再抽那客人十個大嘴巴，居然欺負我們山東老鄉頭上了。”
劉子光用手一指門外，兩個便衣護衛立刻躥了出去，轉眼就聽到劈裏啪啦的耳光聲。
客人之間引發了毆鬥，三掌櫃趕忙勸解，劉子光不為所動，十個耳光很快就抽完了，那個被打的客人被抽得暈頭轉向、滿地找牙，落荒而逃，三掌櫃趕緊追出去賠禮道歉，不管有沒有酒樓的責任，在聚德順挨打就是酒店的不是。
“好了，本官也幫你出氣了，你下去吧。”
劉子光道。
沒想到那女子居然磕了一個頭哭道：“大哥，俺謝謝你幫俺出氣，可是你這樣反而害了俺，回頭掌櫃的非得把俺打死不可。”
這話說得也是，自己把人家的客人打了，拍拍屁股一走了事，可是這筆帳可就算到歌女頭上了，不打死也得退一層皮啊。
那歌女接下來的話更令人震驚：“大哥，您索性好人做到底把俺買了吧，反正出了這檔子事，聚德順也容不下俺了，不是被賣到窯子裏就是活活打死，俺會唱曲，也能洗衣服做飯，大哥您就買了俺吧。”
主動推銷自己的大姑娘還沒見過，劉子光覺得這個老鄉滿有意思的，便開口道：“抬起頭來說話，讓本官看看你長什麽樣。”
歌女慢慢將頭抬起，屋裏的男人們紛紛將目光投過去，然後這幾道目光都凝固在了歌女的臉上。
尤物！天上尤物，大大的眼睛水蒙蒙的，好像含著一層霧氣，尖尖的瓜子臉，纖巧的鼻子，紅潤的小嘴，還有眉宇之間一股說不出來的風情都讓男人們有點迷醉，這樣的歌女，換了我也會忍不住要調戲一把，這就是大家此刻的想法.這個女子生的極美，不知道為什麽劉子光看到她總是會聯想到一種以妖媚見長的妖精，這哪裏是人啊，分明是個狐媚子。
“老鄉，你叫什麽名字？”劉子光還是決定把這個章丘老鄉搭救出火坑，雖然他沒有收集美女的癖好，但是也不會眼睜睜看著這樣的美女落到別人的手裏。
“韓雪兒，俺爹給俺起的名字。”
歌女說。
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