第一百六十三章 點石成金
有王友山的這幅字，趙進酒坊裏出的酒就算身價倍增了，不得不說這幅字出的恰到好處，如果在眾人都沒有喝到之前寫出來，等於是因為晚輩的關係捧場，大家不會對這酒產生什麽好感，而在這眾人喝彩的當口出來，則是錦上添花，大家非但不會覺得這是因為關係，反而會覺得原來王大人也這麽想，那還能錯的了嗎？
文人士紳富貴人物覺得好喝，而徐州參將這邊的武將們，還有徐州衛、徐州左衛的世官們，對這甘洌醇厚的燒酒就更加喜愛了，徐州寒冷，武將武夫又是喜歡喝酒，這等夠勁的燒酒，正對他們的胃口。
徐州參將名下的那家店鋪買了酒回去，並沒有在店裏發賣，而是先送給參將大人品嚐，喝了之後大加讚賞，要求多送些過去，武夫世官的圈子交集密切，一個人喜歡喝，上上下下的都覺得不錯，也都過來買了。
徐州參將和徐州三衛本就是徐州地域的另一層富貴人士，他們的喜愛，更讓這“漢井名酒”水漲船高。
事情的發展讓趙進身邊的人目瞪口呆，誰能想到前後六天的功夫，飄香酒坊裏出的酒就能熱到這樣的地步？
目瞪口呆之後就是發愁，想要在保證質量的情況下保證產量，對剛剛起步的飄香酒坊來說，實在是太難了，權衡之下，趙進選擇了保證質量。
前期儲備了一大批釀酒的高梁，酒窖裏發酵的酒糧數量也有保證，但蒸鍋隻有一個，而且還不能曰夜不停的蒸酒，必須要間斷半個時辰一個時辰來休息。
釀酒器械都要休息，釀酒的工匠和夥計們更不用說，為了保證時時刻刻都有人盯著，盧向久和蘇大各帶一班人，輪流替換，大家疲憊歸疲憊，勁頭卻很足，每天有白麵，有大肉，工錢已經翻倍，大家都恨不得這樣的曰子多些才好。
整個酒坊滿負荷的運轉，每天也隻能出產二百六十斤上下，二十斤一壇的酒，也不過是十三壇子，加上品酒會之前酒坊的儲存，在新蒸鍋運行之前，每天差不多就是二十壇，也就是四百斤上下。
而且這樣算計，中間還要以清洗蒸鍋的名義停業幾天，因為酒糧的發酵需要周期，時間倒換不過來。
徐州城內十幾萬人總是有的，城外就不必說了，這麽大的基數，每天四百斤酒放出去，就和在黃河上丟個石子，小小水花濺起，連個聲響都不會有。
幾十文一斤，對尋常百姓是筆大錢，可對於稍微有些身家的人物來說，這實在算不得什麽，能進那些酒樓，還出不起個喝酒的銀子？
至於那些大戶人家，家宴待客時候講究用好酒，外客來如果能擺上徐州本地產的名酒，無疑是有麵子，有談資，在外人麵前覺得臉上有光。
酒樓飯冇莊、官紳富貴還都有點擔心，飄香酒坊生產出來這樣的好酒，純粹是因為湊巧，以後酒未必會變成什麽樣子，寧可先買點在家屯著。
飄香酒坊的規矩依舊，買前可以開封先嚐，任憑退換，買手們每曰帶著點緊張的品嚐，都擔心某一天味道會突然變差，但這個事情一直沒有發生，有時候口味的確稍差，但這個差距不是一般人品不出來，第二天再嚐，往往又恢複原狀，甚至品質更佳。
大量的高梁被運進來，一批批酒糟被運出去，有心人根據酒糟和消耗量判斷，這“漢井名酒”的確是用高粱造的。
得到這個消息之後，城內城外的釀酒作坊不約而同的用高梁試著造酒，個別有心人還特意用趙進他們酒坊所買的高粱，不過結果和從前一樣，酒粗劣無比，根本無法入口。
這種別家做不出的消息傳開來，更讓趙進的“漢井名酒”多了幾分神秘，而且大家喝酒的時候還會順口說道趙進的事跡，一個和做酒毫無關係的年輕武夫，居然做出了這樣的名酒，這其中一定有什麽不為人知的典故。
大家都願意議論和傾聽這樣的故事，在談論和誇張中，在城內城外的飲宴聚會中，漢井名酒的名聲和美味傳揚開來，原本隻是徐州城內的酒樓飯莊和官紳大戶購買，城外十裏範圍之內的人家也過來買，但慢慢的，豐縣、沛縣、碭山、蕭縣四縣的人也聽說了，邳州那邊的人也有所耳聞。
這麽多人想喝想買想要屯著，而飄香酒坊的產量一時間上不去，價錢就開始漲了，從每斤三十五文漲到了每斤六十文，然後到了每斤一百文，還是那句老話，能喝得起這個酒的，不在乎這個價錢。
官紳富貴自家就不說了，那些上等的酒樓飯莊講究招待熟客，客人來了點這個酒如果回答沒有，那豈不是落自家麵子，而且這些酒樓飯莊買進來的價錢高，賣出去的價錢卻一直保持在六十文上下，這也是留客的好方法，酒價錢恒定，其他的多賣些，也就賺回來了。
“趙大哥，咱們這酒賣一百五十文也會有人買，明天我寫在水牌上，咱們又能多賺不少了。”陳宏興衝衝的說道。
現如今陳宏每天忙碌的滿頭大汗，幹勁卻十足，他本來對做生意的興趣就很大，何況這酒坊的熱火讓他根本沒有想到，陳宏想要知道這裏麵的竅門是什麽，更為這事業的紅火興奮，所以每天來得早，走得晚，而且多想多問。
聽到陳宏的話，趙進回答的很幹脆：“隻賣一百文，等第二口第三口蒸鍋出酒，我們下調到七十文，如果還是這麽熱火，再把價錢漲上去，但也不要超過一百文，等到我們真正大批生產了，價錢定在五十文上。”
“為什麽有錢不賺？”聽到趙進的安排，不僅是陳宏，連趙進的其他夥伴都很不理解，陳升直接開口詢問。
“我們這酒並不是什麽精工釀造的上好燒酒，說白了就是用了好法子做出的口味不錯的大路貨，我們要保證喝得起這個酒的人多，在十個人身上每人賺一百文，也比不上在一千個人身上每人賺十文，而且現在畢竟喝到的人少，我們壓著價錢，也是為了這酒不要局限在徐州城內的小範圍，盡量的擴展開去，讓更多的人喝到，等將來產量大了，喝的人也會變多，賺的錢就會更多。”趙進解釋的很詳細。
實際上開始十幾天，情況卻是和趙進所計劃的相反，每人限購五壇，實際上隻有幾家能夠買到，往往是勢力最大的幾家買到，然後勻給知州、同知、推官和參將等人。
此外還有一樁趣事，雲山樓每天總能買到五壇上下，可酒樓隻能供應一壇，其餘的酒都送到雲山寺去了，這等好酒，大師們也都是要品鑒一二，才能更好的參悟佛法。
趙進在外麵布置了眼線，本來是為了盯著刺探酒坊的人，可這些風吹草動的小消息也一樣很快知道。
飄香酒坊迅速的做出了調整，每家限購一壇，而且要拿號排隊，每天早晨天一亮，飄香酒坊的一位家丁就會拿著二十個黑木牌子過來分發，拿到牌子的才能買酒。
當然上有政策下有對策，各家買手很快就想好了應對的法子，幾文錢雇一個人過來拿個牌子，到冇時候拿著牌子買酒就是。
各有高招，趙進也懶得管理太細，物以稀為貴，自家該做的做到了，其他的就由著外麵來了，但是他一直讓人放出消息，說接下來飄香酒坊就要擴大產能，產量就要增加，現在喝不到，馬上就能喝到。
這也是趙進萬全的考慮，太稀罕導致喝的人少，等到產能擴大，價錢跌下去，這些放棄的人未必回來喝，那樣就損失了客戶群，趙進對這款白酒的定位本就是大眾都能喝得起的好酒。
不過那些黑木牌子倒是讓大家感慨了一番，因為這正是當年貨場比武時候大家用來抽號對打的牌子。
“趙兄連小處都這麽在意，怪不得能有這樣點石成金的本領。”王兆靖笑著說道，其他人都跟著點頭讚同。
當然是點石成金，當初買高粱買酒坊雇傭人的時候，一共花了四五百兩銀子，現在完全賺回來不少，而且已經翻倍了，即便產能擴大，價錢穩定在四五十文左右，那也是結結實實的十倍利潤，這不是點石成金是什麽，稍微一算，一年進賬居然能過萬兩！
“我也是靈機一動，卻沒想到有這樣的效果。”趙進隻能這麽笑著解釋，這件事再說是二叔教的，估計沒人會相信了，不過趙進的笑容裏帶著些許自矜，好歹自家從前勉強算是商業精英，現在手裏有一種包含“領先技術”的大眾消費品，如果不賺大錢的話，那真是這麽多年白活了。
“能者無所謂不能！”王兆靖又說了一句經常說的話，大家也都點頭。
王兆靖說完這句，不為人注意的觀察了下夥伴們，發現沒人異樣，這才放下心來，王兆靖家教極好，也知道和別人交往的分寸，時常自省，自省的時候王兆靖發現自己對趙進太過“討好”了。
有王友山的這幅字，趙進酒坊裏出的酒就算身價倍增了，不得不說這幅字出的恰到好處，如果在眾人都沒有喝到之前寫出來，等於是因為晚輩的關係捧場，大家不會對這酒產生什麽好感，而在這眾人喝彩的當口出來，則是錦上添花，大家非但不會覺得這是因為關係，反而會覺得原來王大人也這麽想，那還能錯的了嗎？
文人士紳富貴人物覺得好喝，而徐州參將這邊的武將們，還有徐州衛、徐州左衛的世官們，對這甘洌醇厚的燒酒就更加喜愛了，徐州寒冷，武將武夫又是喜歡喝酒，這等夠勁的燒酒，正對他們的胃口。
徐州參將名下的那家店鋪買了酒回去，並沒有在店裏發賣，而是先送給參將大人品嚐，喝了之後大加讚賞，要求多送些過去，武夫世官的圈子交集密切，一個人喜歡喝，上上下下的都覺得不錯，也都過來買了。
徐州參將和徐州三衛本就是徐州地域的另一層富貴人士，他們的喜愛，更讓這“漢井名酒”水漲船高。
事情的發展讓趙進身邊的人目瞪口呆，誰能想到前後六天的功夫，飄香酒坊裏出的酒就能熱到這樣的地步？
目瞪口呆之後就是發愁，想要在保證質量的情況下保證產量，對剛剛起步的飄香酒坊來說，實在是太難了，權衡之下，趙進選擇了保證質量。
前期儲備了一大批釀酒的高梁，酒窖裏發酵的酒糧數量也有保證，但蒸鍋隻有一個，而且還不能曰夜不停的蒸酒，必須要間斷半個時辰一個時辰來休息。
釀酒器械都要休息，釀酒的工匠和夥計們更不用說，為了保證時時刻刻都有人盯著，盧向久和蘇大各帶一班人，輪流替換，大家疲憊歸疲憊，勁頭卻很足，每天有白麵，有大肉，工錢已經翻倍，大家都恨不得這樣的曰子多些才好。
整個酒坊滿負荷的運轉，每天也隻能出產二百六十斤上下，二十斤一壇的酒，也不過是十三壇子，加上品酒會之前酒坊的儲存，在新蒸鍋運行之前，每天差不多就是二十壇，也就是四百斤上下。
而且這樣算計，中間還要以清洗蒸鍋的名義停業幾天，因為酒糧的發酵需要周期，時間倒換不過來。
徐州城內十幾萬人總是有的，城外就不必說了，這麽大的基數，每天四百斤酒放出去，就和在黃河上丟個石子，小小水花濺起，連個聲響都不會有。
幾十文一斤，對尋常百姓是筆大錢，可對於稍微有些身家的人物來說，這實在算不得什麽，能進那些酒樓，還出不起個喝酒的銀子？
至於那些大戶人家，家宴待客時候講究用好酒，外客來如果能擺上徐州本地產的名酒，無疑是有麵子，有談資，在外人麵前覺得臉上有光。
酒樓飯冇莊、官紳富貴還都有點擔心，飄香酒坊生產出來這樣的好酒，純粹是因為湊巧，以後酒未必會變成什麽樣子，寧可先買點在家屯著。
飄香酒坊的規矩依舊，買前可以開封先嚐，任憑退換，買手們每曰帶著點緊張的品嚐，都擔心某一天味道會突然變差，但這個事情一直沒有發生，有時候口味的確稍差，但這個差距不是一般人品不出來，第二天再嚐，往往又恢複原狀，甚至品質更佳。
大量的高梁被運進來，一批批酒糟被運出去，有心人根據酒糟和消耗量判斷，這“漢井名酒”的確是用高粱造的。
得到這個消息之後，城內城外的釀酒作坊不約而同的用高梁試著造酒，個別有心人還特意用趙進他們酒坊所買的高粱，不過結果和從前一樣，酒粗劣無比，根本無法入口。
這種別家做不出的消息傳開來，更讓趙進的“漢井名酒”多了幾分神秘，而且大家喝酒的時候還會順口說道趙進的事跡，一個和做酒毫無關係的年輕武夫，居然做出了這樣的名酒，這其中一定有什麽不為人知的典故。
大家都願意議論和傾聽這樣的故事，在談論和誇張中，在城內城外的飲宴聚會中，漢井名酒的名聲和美味傳揚開來，原本隻是徐州城內的酒樓飯莊和官紳大戶購買，城外十裏範圍之內的人家也過來買，但慢慢的，豐縣、沛縣、碭山、蕭縣四縣的人也聽說了，邳州那邊的人也有所耳聞。
這麽多人想喝想買想要屯著，而飄香酒坊的產量一時間上不去，價錢就開始漲了，從每斤三十五文漲到了每斤六十文，然後到了每斤一百文，還是那句老話，能喝得起這個酒的，不在乎這個價錢。
官紳富貴自家就不說了，那些上等的酒樓飯莊講究招待熟客，客人來了點這個酒如果回答沒有，那豈不是落自家麵子，而且這些酒樓飯莊買進來的價錢高，賣出去的價錢卻一直保持在六十文上下，這也是留客的好方法，酒價錢恒定，其他的多賣些，也就賺回來了。
“趙大哥，咱們這酒賣一百五十文也會有人買，明天我寫在水牌上，咱們又能多賺不少了。”陳宏興衝衝的說道。
現如今陳宏每天忙碌的滿頭大汗，幹勁卻十足，他本來對做生意的興趣就很大，何況這酒坊的熱火讓他根本沒有想到，陳宏想要知道這裏麵的竅門是什麽，更為這事業的紅火興奮，所以每天來得早，走得晚，而且多想多問。
聽到陳宏的話，趙進回答的很幹脆：“隻賣一百文，等第二口第三口蒸鍋出酒，我們下調到七十文，如果還是這麽熱火，再把價錢漲上去，但也不要超過一百文，等到我們真正大批生產了，價錢定在五十文上。”
“為什麽有錢不賺？”聽到趙進的安排，不僅是陳宏，連趙進的其他夥伴都很不理解，陳升直接開口詢問。
“我們這酒並不是什麽精工釀造的上好燒酒，說白了就是用了好法子做出的口味不錯的大路貨，我們要保證喝得起這個酒的人多，在十個人身上每人賺一百文，也比不上在一千個人身上每人賺十文，而且現在畢竟喝到的人少，我們壓著價錢，也是為了這酒不要局限在徐州城內的小範圍，盡量的擴展開去，讓更多的人喝到，等將來產量大了，喝的人也會變多，賺的錢就會更多。”趙進解釋的很詳細。
實際上開始十幾天，情況卻是和趙進所計劃的相反，每人限購五壇，實際上隻有幾家能夠買到，往往是勢力最大的幾家買到，然後勻給知州、同知、推官和參將等人。
此外還有一樁趣事，雲山樓每天總能買到五壇上下，可酒樓隻能供應一壇，其餘的酒都送到雲山寺去了，這等好酒，大師們也都是要品鑒一二，才能更好的參悟佛法。
趙進在外麵布置了眼線，本來是為了盯著刺探酒坊的人，可這些風吹草動的小消息也一樣很快知道。
飄香酒坊迅速的做出了調整，每家限購一壇，而且要拿號排隊，每天早晨天一亮，飄香酒坊的一位家丁就會拿著二十個黑木牌子過來分發，拿到牌子的才能買酒。
當然上有政策下有對策，各家買手很快就想好了應對的法子，幾文錢雇一個人過來拿個牌子，到冇時候拿著牌子買酒就是。
各有高招，趙進也懶得管理太細，物以稀為貴，自家該做的做到了，其他的就由著外麵來了，但是他一直讓人放出消息，說接下來飄香酒坊就要擴大產能，產量就要增加，現在喝不到，馬上就能喝到。
這也是趙進萬全的考慮，太稀罕導致喝的人少，等到產能擴大，價錢跌下去，這些放棄的人未必回來喝，那樣就損失了客戶群，趙進對這款白酒的定位本就是大眾都能喝得起的好酒。
不過那些黑木牌子倒是讓大家感慨了一番，因為這正是當年貨場比武時候大家用來抽號對打的牌子。
“趙兄連小處都這麽在意，怪不得能有這樣點石成金的本領。”王兆靖笑著說道，其他人都跟著點頭讚同。
當然是點石成金，當初買高粱買酒坊雇傭人的時候，一共花了四五百兩銀子，現在完全賺回來不少，而且已經翻倍了，即便產能擴大，價錢穩定在四五十文左右，那也是結結實實的十倍利潤，這不是點石成金是什麽，稍微一算，一年進賬居然能過萬兩！
“我也是靈機一動，卻沒想到有這樣的效果。”趙進隻能這麽笑著解釋，這件事再說是二叔教的，估計沒人會相信了，不過趙進的笑容裏帶著些許自矜，好歹自家從前勉強算是商業精英，現在手裏有一種包含“領先技術”的大眾消費品，如果不賺大錢的話，那真是這麽多年白活了。
“能者無所謂不能！”王兆靖又說了一句經常說的話，大家也都點頭。
王兆靖說完這句，不為人注意的觀察了下夥伴們，發現沒人異樣，這才放下心來，王兆靖家教極好，也知道和別人交往的分寸，時常自省，自省的時候王兆靖發現自己對趙進太過“討好”了。