抓了把鮮葉挨個仔細觀察，陳方發現經過這段時間以來的管理，再加上接連不斷地用富含靈氣的水澆灌噴灑，這些鮮葉比原本要鮮亮很多，葉片本身的苦味中已經能嗅到那股奇特的香氣。[]
放下茶葉陳方仔細看著韓長林演示，之前他們雖然已經上過炒製的培訓課，但真正實踐這還是第一次，他也順道學學。
陳方注意到，三口大鍋雖然看上去一樣，但在韓長林要求下，似乎要控製的溫度並不相同，負責燒火的幾個人隨意點頭，似乎對這些已經很是熟悉。
在燒火等待升溫的過程中，韓長林見陳方饒有興趣，就隨口解釋起炒茶的大致流程來，用他的話說，當老板的要是不懂點，出去容易丟人。
而在他介紹下陳方才知道，茶葉炒製的分為生鍋、青鍋和熟鍋這三個主要工序，三鍋相連序貫進行，而因為每個步驟目的不同，三鍋的溫度控製也的確是有些區別。
生鍋主要起殺青的作用，通過在兩百度左右高溫的鍋中旋轉翻炒鮮葉，使得鮮葉均勻脫水，這個步驟要求轉的要快用力要均勻，並且還要注意把粘結的鮮葉給抖開，避免受熱失衡。
經過生鍋兩三分鍾的翻旋之後，鮮綠色的鮮葉基本已經變成暗綠色，葉子本身也變得柔軟，這時候就可以掃入溫度略低些的第二鍋，繼續進行殺青同時進行揉條。
第二鍋的具體步驟是在旋轉過程中，開始把茶葉揉搓成條狀，便於茶香的保存，而等到茶葉基本成條有粘手的感覺時，就可以掃到溫度相對又低些的第三鍋，最終揉條，同時把茶葉烘幹到有茶香，大約三四成幹，就可以出鍋了。
陳方跟其他人一樣，認真的聽韓長林把每一個步驟的要點介紹完畢，然後專注的看著他取出大約一兩斤的鮮葉投放進入第一鍋，開始具體炒製。
等韓長林一邊解釋一邊炒製了三鍋之後，就開始安排茶園的其他人挨個上手實踐，他的打算隻是讓其他人具體動動手，並沒指望他們超出的茶葉。
“你這片茶園，實在很了不得啊！”看著眾人挨個嚐試，韓長林抹把汗湊到陳方身旁說：“這還沒到季節，第一批采摘的鮮葉就已經有幾百斤，要不是我親眼看著，實在很難相信這個數字。”
有靈氣的催發，產量和生長周期不增加變快才怪呢，陳方心裏想著，卻笑笑說：“韓大哥，最近一段時間實在太辛苦你了，晚點我可得給你準備一份厚禮感謝你。（.好看的小說”
韓長林擺擺手，神秘一笑道：“厚禮就不用了，不如這樣吧，我剛才炒製的這些茶都給我怎麽樣？”
看了眼他一臉期待興奮的表情，陳方點頭一笑：“當然沒問題，你就算把今天炒製的這些全部帶走我都沒意見，我待會也上手炒製一些表達下心意怎麽樣？”
“你炒的就算了，”韓長林顯然不認為沒經過培訓的陳方，能超出合格的茶葉來，哈哈一笑正色道：“不過他們炒製的這些，倒是可以把合格的篩選出來，聽我的這些都留著先，這可是茶園的第一批茶，說不定未來能賣出個好價錢呢！”
見他神神秘秘，陳方忍不住問道：“韓大哥，你對我這些茶樹，就這麽有信心？咱們就不客套了，你給我個實在話，從這段時間你的觀察了解來看，這些茶能夠什麽品質？”
韓長林扶了下鏡框嘿笑道：“那咱可先說好了，我剛才炒製的那些都歸我了，就當這段時間的酬勞。”
見陳方點頭他才眼睛發亮的盯著忙碌的眾人，悠悠道：“根據我的觀察了解，你這些茶樹炒出來的，最低也應該是一級茶葉！”
一級，除了特級就是最好的一類了，這個結果陳方不置可否，微微點點頭心裏開始琢磨下一步具體怎麽推廣了。
“你居然不驚訝？”見他反應平淡，韓長林倒是有些好奇，不過一愣之後也就恍然：“也對，上次咱們在君子齋喝過，其實不用觀察了解茶樹，也是特級啊！”
見他這麽想陳方也沒解釋，看到最後一個實踐的也出鍋了，挽起袖子道：“我也炒一鍋，韓大哥給我指點著點啊。”
見陳方興衝衝的走過去就開動，韓長林喝口水才不疾不徐的走上來，在他看來陳方隻是剛才聽自己說了一遍，別說記住要點了，能炒成型就是個天才。
不過就算陳方是要過把癮，他還是準備具體指點一下，畢竟當老板的要是弄不清炒茶流程，這事實在說不過去。
抱著這個想法慢悠悠地走過來，韓長林一看卻頓時愣住，他驚訝的發現陳方不論是旋轉的速度還是力度，都十分均勻，而且動作如行雲流水一般，哪裏有點新手的模樣。
“我說陳方，你以前炒過茶啊，合著剛才是跟我玩深藏不漏啊！”韓長林頓時有些好奇的試探問道，通過最近的接觸，他的確沒看出陳方懂炒茶。
“我倒是想深藏不漏，可是根本就不會啊，我這就是第一次，不過剛才看你們炒製基本流程應該沒弄錯，韓大哥你幫我看著點，有不對的地方趕緊提醒。”
陳方說話的功夫，第一鍋的鮮葉已經暗綠變軟，趕忙用茶掃帚把茶葉都掃進挨著的第二鍋中，接著繼續跨步站在鍋邊開始進一步殺青和揉條。
韓長林在一旁看的滿是驚訝，茶園的其他人也小聲嘀咕著圍上來，眼中都是滿滿的驚訝，他們跟韓長林一樣，都覺得陳方似乎很熟悉炒茶這事。
心思在茶葉上的陳方沒去留意驚訝的眾人，而是趁著不斷的旋轉茶葉的過程中，雙手灌注積幾分靈氣，接著揉條的步驟進一步催發著茶葉。
“好香！”一個茶園員工疑惑的說了句，其他人紛紛附和，接著疑惑的看向韓長林，他們很奇怪，明明第三鍋才該出現的茶香怎麽在陳方手中，第二鍋就有了，而且香味比韓長林炒的第三鍋還明顯。
韓長林眼中的驚奇越來越濃鬱，呆呆地看著陳方仿佛打太極一般給茶葉揉條，然後毫不拖泥帶水的掃入第三鍋，最終揉條烘幹。
不大的功夫，陳方把最終揉條烘幹的茶葉出鍋，這個時候周圍空氣中都已經彌漫著奇特而清幽的茶香。
“怎麽樣韓大哥，我炒的這些合格嗎？”陳方吐口氣抹著汗起身，抬頭卻發現眾人像是看大熊貓似的看著自己，不禁愣了愣：“怎麽了這是？”
“你真沒炒過茶？！”眾人都沒開口，韓長林卻直接撲上來抓住他，似乎有些抓狂：“第一次炒茶殺青就能出茶香？快說，你到底怎麽做到的！”
陳方這才明白眾人為啥這個眼神看自己，笑了下指著剛出鍋的那些茶葉道：“我這真是第一次啊，可能我運氣比較好吧，韓大哥看看怎麽樣。”
韓長林才仿佛剛想起來似的，直接撲倒放茶葉笸籃前，湊上去仔細查看起來，看了一會扭頭看向陳方的眼神頓時更加怪異：“你小子真是個怪物，烘幹到這種程度居然沒讓茶葉破碎！”
“這麽說合格了？”陳方聽的一喜，畢竟這是他第一次炒茶，能得到韓長林的肯定他還是很開心的，至於茶香則是因為靈氣的緣故。
“看起來不但是合格，應該給你滿分！”韓長林搖搖頭說了句：“炒製手法對茶葉品質影響很大，所以得炮製了才知道最終結果，你們幾個去準備開水和茶具，咱們幹脆具體看看，大家炒製的茶味道怎麽樣！”
眾人一聽也有幾分興奮，幾個人高興的去準備，陳方卻留下那幾個燒火的，幹脆著手準備把剩下的鮮葉都一股腦全炒出來。
韓長林沉默的看著陳方一鍋鍋的炒製，臉上的驚奇逐漸變成凝重，再變成歎息最後有些麻木。
等陳方把所有鮮葉炒製成大約兩斤茶葉的時候，韓長林歎口氣道：“不說其他的，單憑你這手炒製茶葉的功夫，你想不成名都難啊！”
“韓大哥就別跟我開玩笑了，我就是過把手癮，這種事還是由專門的人來做才比較好。”扭頭見其他人已經準備妥當，陳方招呼著韓長林去茶園小屋裏，準備泡茶檢驗最終成果。
讓每個人把各自炒製的取了一份，分別用各自的工具炮上，韓長林跟陳方也不例外，把自己的那份也都簡單泡上。
畢竟不是正兒八經品茶，也沒那麽多繁雜的程序，小茶壺加上燒開的山泉水，衝上再蓋上蓋淋壺，接著就是等待茶香釋放了。
隨著個人排成兩排進行，茶園小屋裏頓時彌漫著一股濃重的茶香味，隻是這種味道並不讓人覺得難受，反倒每個人都嗅著茶香感到渾身舒坦。
為了保證不受幹擾，陳方跟韓長林來到院子的通風口處，又準備上漱口的清水，然後挨個嚐試大家炒製的茶葉。
畢竟是剛出鍋不久，味道跟幹茶還是有些區別，但是即便如此兩人都依舊評品嚐到茶葉中那股氣人心脾的幽香，雖然略帶一絲苦味，但不但不影響口感，反而更加富有韻味。
一連串品嚐下來，大家的炒製都還算合格，韓長林點了幾個炒製的比較好的，建議以後炒製由他們領頭，引得那幾人開心不已。
“行了，該咱們倆的了，是先嚐你的還是先嚐我的？”韓長林喝口清水漱口把口腔裏殘餘的茶香衝刷掉，接著有幾分期待的看向陳方。
“不如這樣，咱們分別品嚐對方的，反正你回去有的是機會喝自己炒製的那份。”陳方咧嘴笑了下，也很想知道再次經過靈氣催發的茶葉，能從韓長林這得到什麽樣的評價。
韓長林目光閃亮，痛快點頭道：“好！不過我收回先前的話，你炒製的茶葉，得給我半斤同樣作為報酬！”
陳方點點頭，根本沒去糾結這些，轉身些迫不及待的揮手道：“上茶！”
放下茶葉陳方仔細看著韓長林演示，之前他們雖然已經上過炒製的培訓課，但真正實踐這還是第一次，他也順道學學。
陳方注意到，三口大鍋雖然看上去一樣，但在韓長林要求下，似乎要控製的溫度並不相同，負責燒火的幾個人隨意點頭，似乎對這些已經很是熟悉。
在燒火等待升溫的過程中，韓長林見陳方饒有興趣，就隨口解釋起炒茶的大致流程來，用他的話說，當老板的要是不懂點，出去容易丟人。
而在他介紹下陳方才知道，茶葉炒製的分為生鍋、青鍋和熟鍋這三個主要工序，三鍋相連序貫進行，而因為每個步驟目的不同，三鍋的溫度控製也的確是有些區別。
生鍋主要起殺青的作用，通過在兩百度左右高溫的鍋中旋轉翻炒鮮葉，使得鮮葉均勻脫水，這個步驟要求轉的要快用力要均勻，並且還要注意把粘結的鮮葉給抖開，避免受熱失衡。
經過生鍋兩三分鍾的翻旋之後，鮮綠色的鮮葉基本已經變成暗綠色，葉子本身也變得柔軟，這時候就可以掃入溫度略低些的第二鍋，繼續進行殺青同時進行揉條。
第二鍋的具體步驟是在旋轉過程中，開始把茶葉揉搓成條狀，便於茶香的保存，而等到茶葉基本成條有粘手的感覺時，就可以掃到溫度相對又低些的第三鍋，最終揉條，同時把茶葉烘幹到有茶香，大約三四成幹，就可以出鍋了。
陳方跟其他人一樣，認真的聽韓長林把每一個步驟的要點介紹完畢，然後專注的看著他取出大約一兩斤的鮮葉投放進入第一鍋，開始具體炒製。
等韓長林一邊解釋一邊炒製了三鍋之後，就開始安排茶園的其他人挨個上手實踐，他的打算隻是讓其他人具體動動手，並沒指望他們超出的茶葉。
“你這片茶園，實在很了不得啊！”看著眾人挨個嚐試，韓長林抹把汗湊到陳方身旁說：“這還沒到季節，第一批采摘的鮮葉就已經有幾百斤，要不是我親眼看著，實在很難相信這個數字。”
有靈氣的催發，產量和生長周期不增加變快才怪呢，陳方心裏想著，卻笑笑說：“韓大哥，最近一段時間實在太辛苦你了，晚點我可得給你準備一份厚禮感謝你。（.好看的小說”
韓長林擺擺手，神秘一笑道：“厚禮就不用了，不如這樣吧，我剛才炒製的這些茶都給我怎麽樣？”
看了眼他一臉期待興奮的表情，陳方點頭一笑：“當然沒問題，你就算把今天炒製的這些全部帶走我都沒意見，我待會也上手炒製一些表達下心意怎麽樣？”
“你炒的就算了，”韓長林顯然不認為沒經過培訓的陳方，能超出合格的茶葉來，哈哈一笑正色道：“不過他們炒製的這些，倒是可以把合格的篩選出來，聽我的這些都留著先，這可是茶園的第一批茶，說不定未來能賣出個好價錢呢！”
見他神神秘秘，陳方忍不住問道：“韓大哥，你對我這些茶樹，就這麽有信心？咱們就不客套了，你給我個實在話，從這段時間你的觀察了解來看，這些茶能夠什麽品質？”
韓長林扶了下鏡框嘿笑道：“那咱可先說好了，我剛才炒製的那些都歸我了，就當這段時間的酬勞。”
見陳方點頭他才眼睛發亮的盯著忙碌的眾人，悠悠道：“根據我的觀察了解，你這些茶樹炒出來的，最低也應該是一級茶葉！”
一級，除了特級就是最好的一類了，這個結果陳方不置可否，微微點點頭心裏開始琢磨下一步具體怎麽推廣了。
“你居然不驚訝？”見他反應平淡，韓長林倒是有些好奇，不過一愣之後也就恍然：“也對，上次咱們在君子齋喝過，其實不用觀察了解茶樹，也是特級啊！”
見他這麽想陳方也沒解釋，看到最後一個實踐的也出鍋了，挽起袖子道：“我也炒一鍋，韓大哥給我指點著點啊。”
見陳方興衝衝的走過去就開動，韓長林喝口水才不疾不徐的走上來，在他看來陳方隻是剛才聽自己說了一遍，別說記住要點了，能炒成型就是個天才。
不過就算陳方是要過把癮，他還是準備具體指點一下，畢竟當老板的要是弄不清炒茶流程，這事實在說不過去。
抱著這個想法慢悠悠地走過來，韓長林一看卻頓時愣住，他驚訝的發現陳方不論是旋轉的速度還是力度，都十分均勻，而且動作如行雲流水一般，哪裏有點新手的模樣。
“我說陳方，你以前炒過茶啊，合著剛才是跟我玩深藏不漏啊！”韓長林頓時有些好奇的試探問道，通過最近的接觸，他的確沒看出陳方懂炒茶。
“我倒是想深藏不漏，可是根本就不會啊，我這就是第一次，不過剛才看你們炒製基本流程應該沒弄錯，韓大哥你幫我看著點，有不對的地方趕緊提醒。”
陳方說話的功夫，第一鍋的鮮葉已經暗綠變軟，趕忙用茶掃帚把茶葉都掃進挨著的第二鍋中，接著繼續跨步站在鍋邊開始進一步殺青和揉條。
韓長林在一旁看的滿是驚訝，茶園的其他人也小聲嘀咕著圍上來，眼中都是滿滿的驚訝，他們跟韓長林一樣，都覺得陳方似乎很熟悉炒茶這事。
心思在茶葉上的陳方沒去留意驚訝的眾人，而是趁著不斷的旋轉茶葉的過程中，雙手灌注積幾分靈氣，接著揉條的步驟進一步催發著茶葉。
“好香！”一個茶園員工疑惑的說了句，其他人紛紛附和，接著疑惑的看向韓長林，他們很奇怪，明明第三鍋才該出現的茶香怎麽在陳方手中，第二鍋就有了，而且香味比韓長林炒的第三鍋還明顯。
韓長林眼中的驚奇越來越濃鬱，呆呆地看著陳方仿佛打太極一般給茶葉揉條，然後毫不拖泥帶水的掃入第三鍋，最終揉條烘幹。
不大的功夫，陳方把最終揉條烘幹的茶葉出鍋，這個時候周圍空氣中都已經彌漫著奇特而清幽的茶香。
“怎麽樣韓大哥，我炒的這些合格嗎？”陳方吐口氣抹著汗起身，抬頭卻發現眾人像是看大熊貓似的看著自己，不禁愣了愣：“怎麽了這是？”
“你真沒炒過茶？！”眾人都沒開口，韓長林卻直接撲上來抓住他，似乎有些抓狂：“第一次炒茶殺青就能出茶香？快說，你到底怎麽做到的！”
陳方這才明白眾人為啥這個眼神看自己，笑了下指著剛出鍋的那些茶葉道：“我這真是第一次啊，可能我運氣比較好吧，韓大哥看看怎麽樣。”
韓長林才仿佛剛想起來似的，直接撲倒放茶葉笸籃前，湊上去仔細查看起來，看了一會扭頭看向陳方的眼神頓時更加怪異：“你小子真是個怪物，烘幹到這種程度居然沒讓茶葉破碎！”
“這麽說合格了？”陳方聽的一喜，畢竟這是他第一次炒茶，能得到韓長林的肯定他還是很開心的，至於茶香則是因為靈氣的緣故。
“看起來不但是合格，應該給你滿分！”韓長林搖搖頭說了句：“炒製手法對茶葉品質影響很大，所以得炮製了才知道最終結果，你們幾個去準備開水和茶具，咱們幹脆具體看看，大家炒製的茶味道怎麽樣！”
眾人一聽也有幾分興奮，幾個人高興的去準備，陳方卻留下那幾個燒火的，幹脆著手準備把剩下的鮮葉都一股腦全炒出來。
韓長林沉默的看著陳方一鍋鍋的炒製，臉上的驚奇逐漸變成凝重，再變成歎息最後有些麻木。
等陳方把所有鮮葉炒製成大約兩斤茶葉的時候，韓長林歎口氣道：“不說其他的，單憑你這手炒製茶葉的功夫，你想不成名都難啊！”
“韓大哥就別跟我開玩笑了，我就是過把手癮，這種事還是由專門的人來做才比較好。”扭頭見其他人已經準備妥當，陳方招呼著韓長林去茶園小屋裏，準備泡茶檢驗最終成果。
讓每個人把各自炒製的取了一份，分別用各自的工具炮上，韓長林跟陳方也不例外，把自己的那份也都簡單泡上。
畢竟不是正兒八經品茶，也沒那麽多繁雜的程序，小茶壺加上燒開的山泉水，衝上再蓋上蓋淋壺，接著就是等待茶香釋放了。
隨著個人排成兩排進行，茶園小屋裏頓時彌漫著一股濃重的茶香味，隻是這種味道並不讓人覺得難受，反倒每個人都嗅著茶香感到渾身舒坦。
為了保證不受幹擾，陳方跟韓長林來到院子的通風口處，又準備上漱口的清水，然後挨個嚐試大家炒製的茶葉。
畢竟是剛出鍋不久，味道跟幹茶還是有些區別，但是即便如此兩人都依舊評品嚐到茶葉中那股氣人心脾的幽香，雖然略帶一絲苦味，但不但不影響口感，反而更加富有韻味。
一連串品嚐下來，大家的炒製都還算合格，韓長林點了幾個炒製的比較好的，建議以後炒製由他們領頭，引得那幾人開心不已。
“行了，該咱們倆的了，是先嚐你的還是先嚐我的？”韓長林喝口清水漱口把口腔裏殘餘的茶香衝刷掉，接著有幾分期待的看向陳方。
“不如這樣，咱們分別品嚐對方的，反正你回去有的是機會喝自己炒製的那份。”陳方咧嘴笑了下，也很想知道再次經過靈氣催發的茶葉，能從韓長林這得到什麽樣的評價。
韓長林目光閃亮，痛快點頭道：“好！不過我收回先前的話，你炒製的茶葉，得給我半斤同樣作為報酬！”
陳方點點頭，根本沒去糾結這些，轉身些迫不及待的揮手道：“上茶！”