第兩百二十九章 又尋到了賺錢的方法
食來孕轉：老公，來吃！ 作者：菠蘿茄子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說是過完年再回來做工，這近幾個月的時間，林曉青和李四夫妻也算是朝夕相處，都有了感情，於是，林曉青決定，在回去的前一晚上，大家好好的吃一頓。[.超多好看小說]-79-請大家搜索看最全！更新最快的小說
一大早上的，林曉青就去街上買了豬蹄，抓了隻鴨子，又買了條或活蹦‘亂’跳的大魚，又買了些蔬菜，才回去，一進廚房，林曉青便開始忙活了起來，在這個時代，似乎大家對於吃食都不太講究。隻要熟的，入口好的那就行。
即使就是那個寶華樓，林曉青覺得，這做出來的菜，也隻是稍微比尋常的增添了那麽一份‘精’致罷了，所以，林曉青為了感謝李四夫‘婦’在這幾個月的時間裏麵的幫忙，尋思著，一定要做頓好的給他們。
主意一定，林曉青就擼起了袖子，幹起了活，先從籃子裏麵，把豬肘子拿了出來，然後，剔除了那裏麵最大的一根骨頭，之後，就在清水中用紹酒汆燙撇去了血水，最後，衝幹淨了，放到了大盆子裏，最後，放進蒸鍋裏麵，撒上蔥薑鹽等東西，就開始蒸了起來。
在這個期間，林曉青又把從豬‘肉’攤子上買的豬‘肉’皮用刀細細的刮去了上麵的朱‘毛’，之後把裏麵的一層‘肥’油也刮去了，洗幹淨，切成了條狀，就放在另外一個鍋裏麵煮，煮好之後，把‘肉’皮撈出。
這兩件事情完成後，林曉青就等著那肘子熟透了，
這才把肘子皮撕去，然後，用手把‘肉’撕成了條狀，倒入了‘肉’皮湯裏麵，如今，這外麵的溫度本來就低，原本宋北川挖的那個地下室溫度簡直零下幾十度了，於是，林曉青直接把這‘肉’拿到了下麵凍了一會兒，就成了晶瑩剔透的水晶豬肘了。
最後的事情，自然十分的簡單了，切片、拌調料，一道水晶豬肘就這麽完成了。這菜耐溫度，又好看，又好吃，林曉青讓宋北川從地下室拿出來的時候，這個男人就直接放在了鋪子裏麵的桌子上，於是，沒過一會兒，等林曉青在廚房處理完鴨子的時候，這水晶豬肘的桌子前，竟然就圍滿了人。
“你們這是再做什麽呢？”林曉青疑‘惑’的問道，自家今天是最後一天做生意，那也不用那麽多人擠進來吧，她已經好久沒有看到這麽熱鬧的場景了。(.棉、花‘糖’小‘說’)
“老板娘你是豬嗎，你這道是什麽菜啊，看著怎麽這麽好看啊？”圍觀的人群中，有人伸手指了指林曉青的水晶豬肘，帶著十足的興趣問道。
“說什麽呢……這個啊，這是我新作的一道菜，叫做水晶豬肘，你看看自己的手肘不就知道了麽？”林曉青還以為他們是幹什麽呢，原來都是衝著這道菜來的啊，其實，林曉青是有所不知啊，這林曉青家的鋪子，顯然已經成了這城裏所有人吃新奇菜的標誌‘性’建築了。
但凡是出了新菜品的，所有人都會湧進來瞧瞧，不過，今天倒是因為宋北川放錯了地方，才引來了這麽多人的圍觀，這倒真真是應了那句話，有心摘林曉青不開，無心‘插’柳柳成蔭啊。
“這菜怎麽賣啊？”有人繼續問道。
“這是我做來給自己吃的，不賣呢？”林曉青十分誠實的說道，這李四夫妻都快回家去了，這菜，林曉青自然不能夠為了點兒銀子，將好不容易給他們做的好吃的，賣給別人吧。
“這樣啊，這菜看著就十分的好吃，若是年夜飯能夠買回家給我家兒子、婆娘嚐嚐味道，倒是不錯啊，過年了也讓他們嚐個鮮兒，可惜可惜啊”
“就是啊，這麽好看的菜，竟然不賣，若是賣的話，我也買點兒回去，吃年夜飯的時候，擺上桌絕對是好看的。”
聽著所有人的話，林曉青心中倒開始打起了主意，這飯館開久了，她怎麽忘記了，這還有熟食店的生意可以做啊，這水晶豬肘已經凍好了，方便攜帶，那完全可以出售啊。
一想到這裏，林曉青頓時覺得，自家的生意又要開始忙活起來了，可是，一想到李四夫妻就要走了，那若是自己和宋北川兩個人的話，還不一定能夠忙的過來呢。
想到這裏，林曉青就又有些失望了，可是，生意就在眼前，總不能這麽白白溜走吧，於是，一番的思想糾結之後，林曉青終於還是決定，這熟食鋪子開起來吧。
就是隻是賣個幾樣罷了，這樣子，也減少了她和宋北川的壓力，大不了是在忙不過來了，就再招幾個臨時的，相信有錢了，難道還怕招不到人。
主意一打定，林曉青立馬就改口道：“各位瞧著大家都十分有誠意的樣子，決定這水晶豬肘也賣了，不過目前就這麽一份，所以如果要買的人，就留下你們的姓名，然後，付點兒押金，這樣子，我也好知道有多少份，我待會兒買的時候，心中也有數了。”
“那老板娘，你這肘子賣多少錢一份啊？”隨著大家好奇的神‘色’，林曉青心中估‘摸’了一下剛剛食材的成本，於是，合計了一下，說道：“五十文錢一份，如何？”
這可是肘子，又是那麽漂亮的肘子，大家都沒嚐過呢，聽著三十文錢，大家心裏一估‘摸’，也覺得合算，最後，紛紛的上前拿起筆，搶著要寫名字，等大家的名字都寫的差不多時，林曉青一看這名單，好家夥，竟然有二十份，也就是說有一兩銀子了。
“好的，各位，等會兒，我還要再做一份四喜鴨子和酸菜魚，若是歡喜的，信得過林曉青我的，還可以再看看。”林曉青說道。
“好好好，等你做好了，咱們再來瞧，小娘子這手藝，那簡直是沒話講，做出來的東西，肯定是好吃的。”聽著大家的誇獎，林曉青心中也是一陣的歡喜，嗬嗬，自己被人肯定的感覺，那真真是好呢。
等到那些個下單的人走了之後，林曉青便匆匆的拿著名單去後院找宋北川了，正在拆房劈柴的男人，瞧著林曉青急急忙忙的樣子，便問道，“這是怎麽了？”
“宋北川，我又接了筆單子，咱們這個年，就賺錢吧。”林曉青說著，就把手裏的名單給了男人，宋北川一瞧，再看看林曉青臉上的興奮，便說道：“隻要你喜歡，我倒是無所謂的，就是你，別太辛苦了。”
“不辛苦，有錢賺，就不辛苦”林曉青說著，就開始合計起來了：“二十份肘子，我覺得，可以買三十份，待會兒我去做另外一道菜，你就去豬‘肉’攤上買肘子，順便再買點兒‘肉’皮回來，知道嗎？”
林曉青一邊說著，小小的臉上抑製不住的搞笑，又尋到了賺錢的方法了，真真是太開心了，這熟食若是做起來，林曉青覺得，那賺錢也是杠杠滴呀。
這一天，宋北川買來了林曉青所需要的所有食材，然後，靜靜的在一旁聽著林曉青的吩咐，將事情做好，別看這宋北川五大三粗的，
可是，做起菜來，卻是十足十的細心和用心，而且，這個男人記憶力超級好，隻要林曉青說一遍，絕對不需要第二遍，這個男人就已經做好了。
於是，林曉青十分放心的將這水晶肘子‘交’給了宋北川，而自己，則開始了第二道菜的製作，四喜鴨子，那可是喜慶宴席上的大菜啊，一般的尋常人家，隻有在擺酒席的時候，才能夠吃到一次。
當然，這都說了，是道大菜了，那麽，想必這做起來，也是分外的考究。先要用刀把這鴨子的大骨給斬斷了，
然後，又去掉了鴨嘴裏麵的鴨舌頭，又片了點兒豬‘肉’，切成了丁兒，連著鴨子一起，放入醬油裏麵，醃製一會兒。
等時候差不多了，
便把鴨子和‘肉’撈出來，放入熬熱了的油鍋裏麵，炸一圈兒，把那鴨子身上的腥味除去。而炸好的鴨子，金黃金黃的，炸好的豬‘肉’則是棕紅‘色’的。
等將油瀝好之後，林曉青把已經準備好的砂鍋讓宋北川給端過來，然後，把事先切好的蔥啊、薑啊、‘花’椒、八角啊、陳皮啊放進去，最後在加入清水後，又撒上了白糖、鹽和味‘精’、紹酒，用小火燉了足足一個時辰，才掀開了鍋蓋，將炸好的豬‘肉’放進砂鍋內。
再加入澱粉勾芡，淋上芝麻油，這香味四溢的四喜鴨子就這麽出鍋了，這一次，林曉青特地讓宋北川將那鴨子擺放在鋪子的最顯眼的桌子上。
果然，沒過一會兒，就有人圍上來，詢問價格了，因為這鴨子做工實在是費時間，而且，林曉青也不打算多做了，所以，就將價格定在了八十文錢一隻，可是，哪裏想到，這價格越高，這詢問的人還越多，而且，下定的人足足比那水晶豬肘的多了一倍。
最後是魚了，原本林曉青是想要做酸菜魚的，但是，後來，盯著巨大的魚轉念一想，倒不如做個烤魚好了，這道菜，林曉青在過去的時候，也經常做，所以，做起來，那是十分的順手啊，把魚洗幹淨之後，在它的背上劃上幾刀。
一大早上的，林曉青就去街上買了豬蹄，抓了隻鴨子，又買了條或活蹦‘亂’跳的大魚，又買了些蔬菜，才回去，一進廚房，林曉青便開始忙活了起來，在這個時代，似乎大家對於吃食都不太講究。隻要熟的，入口好的那就行。
即使就是那個寶華樓，林曉青覺得，這做出來的菜，也隻是稍微比尋常的增添了那麽一份‘精’致罷了，所以，林曉青為了感謝李四夫‘婦’在這幾個月的時間裏麵的幫忙，尋思著，一定要做頓好的給他們。
主意一定，林曉青就擼起了袖子，幹起了活，先從籃子裏麵，把豬肘子拿了出來，然後，剔除了那裏麵最大的一根骨頭，之後，就在清水中用紹酒汆燙撇去了血水，最後，衝幹淨了，放到了大盆子裏，最後，放進蒸鍋裏麵，撒上蔥薑鹽等東西，就開始蒸了起來。
在這個期間，林曉青又把從豬‘肉’攤子上買的豬‘肉’皮用刀細細的刮去了上麵的朱‘毛’，之後把裏麵的一層‘肥’油也刮去了，洗幹淨，切成了條狀，就放在另外一個鍋裏麵煮，煮好之後，把‘肉’皮撈出。
這兩件事情完成後，林曉青就等著那肘子熟透了，
這才把肘子皮撕去，然後，用手把‘肉’撕成了條狀，倒入了‘肉’皮湯裏麵，如今，這外麵的溫度本來就低，原本宋北川挖的那個地下室溫度簡直零下幾十度了，於是，林曉青直接把這‘肉’拿到了下麵凍了一會兒，就成了晶瑩剔透的水晶豬肘了。
最後的事情，自然十分的簡單了，切片、拌調料，一道水晶豬肘就這麽完成了。這菜耐溫度，又好看，又好吃，林曉青讓宋北川從地下室拿出來的時候，這個男人就直接放在了鋪子裏麵的桌子上，於是，沒過一會兒，等林曉青在廚房處理完鴨子的時候，這水晶豬肘的桌子前，竟然就圍滿了人。
“你們這是再做什麽呢？”林曉青疑‘惑’的問道，自家今天是最後一天做生意，那也不用那麽多人擠進來吧，她已經好久沒有看到這麽熱鬧的場景了。(.棉、花‘糖’小‘說’)
“老板娘你是豬嗎，你這道是什麽菜啊，看著怎麽這麽好看啊？”圍觀的人群中，有人伸手指了指林曉青的水晶豬肘，帶著十足的興趣問道。
“說什麽呢……這個啊，這是我新作的一道菜，叫做水晶豬肘，你看看自己的手肘不就知道了麽？”林曉青還以為他們是幹什麽呢，原來都是衝著這道菜來的啊，其實，林曉青是有所不知啊，這林曉青家的鋪子，顯然已經成了這城裏所有人吃新奇菜的標誌‘性’建築了。
但凡是出了新菜品的，所有人都會湧進來瞧瞧，不過，今天倒是因為宋北川放錯了地方，才引來了這麽多人的圍觀，這倒真真是應了那句話，有心摘林曉青不開，無心‘插’柳柳成蔭啊。
“這菜怎麽賣啊？”有人繼續問道。
“這是我做來給自己吃的，不賣呢？”林曉青十分誠實的說道，這李四夫妻都快回家去了，這菜，林曉青自然不能夠為了點兒銀子，將好不容易給他們做的好吃的，賣給別人吧。
“這樣啊，這菜看著就十分的好吃，若是年夜飯能夠買回家給我家兒子、婆娘嚐嚐味道，倒是不錯啊，過年了也讓他們嚐個鮮兒，可惜可惜啊”
“就是啊，這麽好看的菜，竟然不賣，若是賣的話，我也買點兒回去，吃年夜飯的時候，擺上桌絕對是好看的。”
聽著所有人的話，林曉青心中倒開始打起了主意，這飯館開久了，她怎麽忘記了，這還有熟食店的生意可以做啊，這水晶豬肘已經凍好了，方便攜帶，那完全可以出售啊。
一想到這裏，林曉青頓時覺得，自家的生意又要開始忙活起來了，可是，一想到李四夫妻就要走了，那若是自己和宋北川兩個人的話，還不一定能夠忙的過來呢。
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“那老板娘，你這肘子賣多少錢一份啊？”隨著大家好奇的神‘色’，林曉青心中估‘摸’了一下剛剛食材的成本，於是，合計了一下，說道：“五十文錢一份，如何？”
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“好的，各位，等會兒，我還要再做一份四喜鴨子和酸菜魚，若是歡喜的，信得過林曉青我的，還可以再看看。”林曉青說道。
“好好好，等你做好了，咱們再來瞧，小娘子這手藝，那簡直是沒話講，做出來的東西，肯定是好吃的。”聽著大家的誇獎，林曉青心中也是一陣的歡喜，嗬嗬，自己被人肯定的感覺，那真真是好呢。
等到那些個下單的人走了之後，林曉青便匆匆的拿著名單去後院找宋北川了，正在拆房劈柴的男人，瞧著林曉青急急忙忙的樣子，便問道，“這是怎麽了？”
“宋北川，我又接了筆單子，咱們這個年，就賺錢吧。”林曉青說著，就把手裏的名單給了男人，宋北川一瞧，再看看林曉青臉上的興奮，便說道：“隻要你喜歡，我倒是無所謂的，就是你，別太辛苦了。”
“不辛苦，有錢賺，就不辛苦”林曉青說著，就開始合計起來了：“二十份肘子，我覺得，可以買三十份，待會兒我去做另外一道菜，你就去豬‘肉’攤上買肘子，順便再買點兒‘肉’皮回來，知道嗎？”
林曉青一邊說著，小小的臉上抑製不住的搞笑，又尋到了賺錢的方法了，真真是太開心了，這熟食若是做起來，林曉青覺得，那賺錢也是杠杠滴呀。
這一天，宋北川買來了林曉青所需要的所有食材，然後，靜靜的在一旁聽著林曉青的吩咐，將事情做好，別看這宋北川五大三粗的，
可是，做起菜來，卻是十足十的細心和用心，而且，這個男人記憶力超級好，隻要林曉青說一遍，絕對不需要第二遍，這個男人就已經做好了。
於是，林曉青十分放心的將這水晶肘子‘交’給了宋北川，而自己，則開始了第二道菜的製作，四喜鴨子，那可是喜慶宴席上的大菜啊，一般的尋常人家，隻有在擺酒席的時候，才能夠吃到一次。
當然，這都說了，是道大菜了，那麽，想必這做起來，也是分外的考究。先要用刀把這鴨子的大骨給斬斷了，
然後，又去掉了鴨嘴裏麵的鴨舌頭，又片了點兒豬‘肉’，切成了丁兒，連著鴨子一起，放入醬油裏麵，醃製一會兒。
等時候差不多了，
便把鴨子和‘肉’撈出來，放入熬熱了的油鍋裏麵，炸一圈兒，把那鴨子身上的腥味除去。而炸好的鴨子，金黃金黃的，炸好的豬‘肉’則是棕紅‘色’的。
等將油瀝好之後，林曉青把已經準備好的砂鍋讓宋北川給端過來，然後，把事先切好的蔥啊、薑啊、‘花’椒、八角啊、陳皮啊放進去，最後在加入清水後，又撒上了白糖、鹽和味‘精’、紹酒，用小火燉了足足一個時辰，才掀開了鍋蓋，將炸好的豬‘肉’放進砂鍋內。
再加入澱粉勾芡，淋上芝麻油，這香味四溢的四喜鴨子就這麽出鍋了，這一次，林曉青特地讓宋北川將那鴨子擺放在鋪子的最顯眼的桌子上。
果然，沒過一會兒，就有人圍上來，詢問價格了，因為這鴨子做工實在是費時間，而且，林曉青也不打算多做了，所以，就將價格定在了八十文錢一隻，可是，哪裏想到，這價格越高，這詢問的人還越多，而且，下定的人足足比那水晶豬肘的多了一倍。
最後是魚了，原本林曉青是想要做酸菜魚的，但是，後來，盯著巨大的魚轉念一想，倒不如做個烤魚好了，這道菜，林曉青在過去的時候，也經常做，所以，做起來，那是十分的順手啊，把魚洗幹淨之後，在它的背上劃上幾刀。