蓮藕洗淨，刮去表皮，切片。
枸杞用溫水泡發。
大火燒開煮鍋中的水，放入切好的藕片，汆湯1分鍾，撈出，放入加鹽的冷水中浸泡再將將芝麻醬、蜂蜜、白糖、混合，攪打成醬汁。
把將蓮藕片從冷水撈出，瀝去水分，放入盤中，淋上調好的醬汁，撒上泡發的枸杞。
紅白相間，清爽可口的澆汁蓮藕可做好了。
將豬肉剁碎，與雞蛋、鹽、豆粉、清水調勻成肉餡，再把另半個雞蛋攪成蛋液；將麵粉用清水調成糊狀，打入幾個雞蛋，攪散在鍋裏攤成蛋皮；把蛋皮切成小塊；然後把蛋皮逐張包進肉餡對角折疊後，用蛋液封嚴包包，做成三角形蛋餃，擺入蒸碗內；入籠蒸熟；再把把火腿、冬筍、蘑菇切片；炒鍋置旺火上，摻鮮湯燒沸加白菜煮熟後撈入湯碗墊底，從籠內取出蛋餃，原湯潷入鍋內翻扣在白菜上；再把鍋的湯內加入火腿、冬筍、蘑菇、精鹽、胡椒粉，燒沸出味後，淋雞油灌入湯碗內。
一道香氣四溢的三鮮蛋餃湯就出鍋了。
把排骨剁成三四公分見方的小塊兒，洗淨後下滾水氽去血沫，再洗淨，瀝幹水，用料酒、鹽、生粉、胡椒粉、高湯醃製.麵粉半碗，敲入一個雞蛋，加清水適量，調成均勻的麵粉糊，並在麵粉糊裏加少量細鹽.然後在油鍋中火燒旺後，用竹筷夾著醃製過的小排骨在麵糊裏滾一下包上麵湖後，迅速放到熱油中炸成金黃，用漏勺撈起瀝幹油.鍋洗淨後再加入少量油，投入蒜片兩瓣，薑片兩瓣稍微煸一下，加入小半碗醬油和醋調和汁，並加入白糖一小勺，燒均勻後加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可，裝盤時撒蔥花.酸中帶甜，回味無窮、色澤金黃的糖醋排骨就搞定了。
將山藥洗淨，蒸熟去皮，過籮；幹澱粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成麵團；將紅果洗淨去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬淨湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡；將山藥麵團摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處麵頭，按成小餅；鍋內放油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。
表皮焦脆酥香，肉質細嫩酸甜，開胃健脾的山藥糕就搞定了。
很家常的四道菜，對，家常而已，其實這種所謂富貴人家，平日吃慣山珍海味，偶爾換上一些家常小菜，那感覺當然不一樣。
這是一賭，也是我沒辦法中的辦法。
前世在酒店裏幹活時的認識使的有信心賭上這一次，畢竟，不管時空怎麽變化，人心，應該沒什麽變化吧。
看著香氣四溢的菜被裝盒，我自信的著揮手：“送走吧!”“等一等”，宋大娘的討厭的聲音偏在我身後響起，回頭看著她，她麵上卻淡淡的：“你自己送去，自己看結果去，沒的說我欺人。”
真是小看人了，“好!”我欣然應道，下一刻，才後知知覺的想起：“我不認識路。”
“小五子，帶她去送飯。”
宋大娘倒沒多加刁難。
“嘶！”紅腫的手才踫到食盒邊上，便火燒火撩的痛，先前一門心思指揮作菜，既要照看鍋裏，又要照看灶下火候。
前世有天燃氣，開關一扭，自動火候調節大小，如今可得親力親為，精力集中下，倒沒覺得什麽，現在諸事皆了，大意的踫到傷口，所謂十指連心，不由我疼呼出聲。
小五子倒也機靈，搶上前提出食盒就奔出廚房，我也立刻跟了出去，不去看宋大娘那張晚娘臉。
真是一對天差地別的母子。
我在心裏暗自嘀咕著。
“小五子，謝啦!”“你你你，你幹嘛沒事強出頭，沒看見我在後麵使的眼色。”
小五子非但不領情，反在轉過幾道走廊，估計她娘看不見也聽不見後就開始抱怨連連了。
“安啦，放心，其實這種所謂富貴人家，平日吃慣山珍海味，偶爾換上一些家常小菜，我保證夫人會喜歡吃的。”
“誰說這是給夫人的吃，夫人一直吃慣了娘的手藝，哪會嫌娘的不好吃，你連情況都沒弄明白就敢胡亂接差事，你……，唉，怎麽說你好，這是要送給那位表少爺吃的。”
“啊!”我不由微微一愣，腦海中不由回想起莫大娘奇怪的神情，原來如此，所謂主子可不止夫人一個，我似乎搞錯了對象。
不過：“都一樣吧，都是富貴人家，差不了多少，反正我這幾道小菜很開胃。
沒差別。”
嘴上是這麽說，可我的底氣卻有些不足了。
若真的差不多，也不會那麽難伺候吧。
畢竟，人家正經主子都沒說什麽了，一個旁係親戚，怎的比正牌主子還刁鑽。
心裏不由有些打鼓了。
“你知道什麽啊，這位表少爺是因為雙親新亡，老爺憐其無依無靠，特意接回府裏安置。
你說這樣的人，縱是把山珍海味全奉上，他又哪來的好胃口？明明就是那個莫大姑眼紅娘在夫人跟前受寵，故意拿這位表少爺作筏子說事，為難我娘的，這到好，你卻趕著上去頂雷。”
小五子氣得是直跳腳，看他憂心的樣子，倒好似我比他娘還重要些，換個美人坯子的外表就是要吃香些。
雖然我有些臭屁自得，但小五子話中之意也的確讓我慌了神。
聽起來這個表少爺就似個男版的林黛玉，又逢雙親皆亡這樣的人一般能進點貓食的飯量也就該謝天謝地，這是心病，非我不得力之過。
這宋大娘，擺明了挖坑讓我跳，難怪先前答應得這麽爽快。
我暗自腹誹中，壓根忘了這個任務是自己極力爭取來的。
“我看，還是算了吧，認輸得了，就如所說的，水缸總有挑滿的時候，大不了我仍偷偷給你帶吃食就好了……。”
小五在一旁嘮叨著，我卻越想越不甘心，這樣回去，丟臉不說，更重要的是，我末來的日子注定一片黑暗，怎一個淒慘了得……越想越傷心，寒蟬一個，深深吸口氣，借機把泄氣的念頭全排出腦海。
大大的糟糕之後，還能如何……反正最壞也不過如此，倒不如去找那個表少爺試試運氣，總比試也不試就認輸的強。
勾勾手，我努力擠出一抹甜甜笑容：“小五子哥哥，麻煩你告訴我你所知道的，所有關於這位表少爺的事情。”
正所謂，知己知彼，百戰不貽，我先前已經犯了輕敵的大錯，現在開始亡羊補牢，不知道還來不來得及……方容，身為上官老爺嫡親姐姐的唯一兒子，年方十四歲，在父母雙亡後被上官老爺接到府邸，平日也就寡少語，對什麽事都漠不關心。
幾乎足不出房，美其名曰寄托哀思。
以上就是關於那位表少爺的情況，畢竟才進府一月有餘，也就隻有這麽多信息了，可就這些信息，已經聽得我暗自叫苦。
站在虛掩的門前，我心裏暗自盤算著：是該進去後就抱著表少爺的大腳跪著大哭一場，求他把飯吃了，好讓自己過關，還是拎著他的衣襟，威逼利誘軟硬兼施硬把菜塞他嘴裏了事。
前一種，我自己抹不下麵子丟不起那份人不說，依這位少爺凡事漠然的性子，未必有效，而後一種，能不能算交差我是不知道了，但十之八九倒有可能把自己的小命給交代在這裏。
進還是不進，進去後怎麽辦，是個難題。
在滿園明媚的陽光下，一個手提拿食盒的小丫頭立在清風閣的大門前.欲哭無淚中，背後幾片離枝的黃葉在秋風中飄飄蕩蕩充作蕭瑟背景。
枸杞用溫水泡發。
大火燒開煮鍋中的水，放入切好的藕片，汆湯1分鍾，撈出，放入加鹽的冷水中浸泡再將將芝麻醬、蜂蜜、白糖、混合，攪打成醬汁。
把將蓮藕片從冷水撈出，瀝去水分，放入盤中，淋上調好的醬汁，撒上泡發的枸杞。
紅白相間，清爽可口的澆汁蓮藕可做好了。
將豬肉剁碎，與雞蛋、鹽、豆粉、清水調勻成肉餡，再把另半個雞蛋攪成蛋液；將麵粉用清水調成糊狀，打入幾個雞蛋，攪散在鍋裏攤成蛋皮；把蛋皮切成小塊；然後把蛋皮逐張包進肉餡對角折疊後，用蛋液封嚴包包，做成三角形蛋餃，擺入蒸碗內；入籠蒸熟；再把把火腿、冬筍、蘑菇切片；炒鍋置旺火上，摻鮮湯燒沸加白菜煮熟後撈入湯碗墊底，從籠內取出蛋餃，原湯潷入鍋內翻扣在白菜上；再把鍋的湯內加入火腿、冬筍、蘑菇、精鹽、胡椒粉，燒沸出味後，淋雞油灌入湯碗內。
一道香氣四溢的三鮮蛋餃湯就出鍋了。
把排骨剁成三四公分見方的小塊兒，洗淨後下滾水氽去血沫，再洗淨，瀝幹水，用料酒、鹽、生粉、胡椒粉、高湯醃製.麵粉半碗，敲入一個雞蛋，加清水適量，調成均勻的麵粉糊，並在麵粉糊裏加少量細鹽.然後在油鍋中火燒旺後，用竹筷夾著醃製過的小排骨在麵糊裏滾一下包上麵湖後，迅速放到熱油中炸成金黃，用漏勺撈起瀝幹油.鍋洗淨後再加入少量油，投入蒜片兩瓣，薑片兩瓣稍微煸一下，加入小半碗醬油和醋調和汁，並加入白糖一小勺，燒均勻後加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可，裝盤時撒蔥花.酸中帶甜，回味無窮、色澤金黃的糖醋排骨就搞定了。
將山藥洗淨，蒸熟去皮，過籮；幹澱粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成麵團；將紅果洗淨去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬淨湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡；將山藥麵團摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處麵頭，按成小餅；鍋內放油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。
表皮焦脆酥香，肉質細嫩酸甜，開胃健脾的山藥糕就搞定了。
很家常的四道菜，對，家常而已，其實這種所謂富貴人家，平日吃慣山珍海味，偶爾換上一些家常小菜，那感覺當然不一樣。
這是一賭，也是我沒辦法中的辦法。
前世在酒店裏幹活時的認識使的有信心賭上這一次，畢竟，不管時空怎麽變化，人心，應該沒什麽變化吧。
看著香氣四溢的菜被裝盒，我自信的著揮手：“送走吧!”“等一等”，宋大娘的討厭的聲音偏在我身後響起，回頭看著她，她麵上卻淡淡的：“你自己送去，自己看結果去，沒的說我欺人。”
真是小看人了，“好!”我欣然應道，下一刻，才後知知覺的想起：“我不認識路。”
“小五子，帶她去送飯。”
宋大娘倒沒多加刁難。
“嘶！”紅腫的手才踫到食盒邊上，便火燒火撩的痛，先前一門心思指揮作菜，既要照看鍋裏，又要照看灶下火候。
前世有天燃氣，開關一扭，自動火候調節大小，如今可得親力親為，精力集中下，倒沒覺得什麽，現在諸事皆了，大意的踫到傷口，所謂十指連心，不由我疼呼出聲。
小五子倒也機靈，搶上前提出食盒就奔出廚房，我也立刻跟了出去，不去看宋大娘那張晚娘臉。
真是一對天差地別的母子。
我在心裏暗自嘀咕著。
“小五子，謝啦!”“你你你，你幹嘛沒事強出頭，沒看見我在後麵使的眼色。”
小五子非但不領情，反在轉過幾道走廊，估計她娘看不見也聽不見後就開始抱怨連連了。
“安啦，放心，其實這種所謂富貴人家，平日吃慣山珍海味，偶爾換上一些家常小菜，我保證夫人會喜歡吃的。”
“誰說這是給夫人的吃，夫人一直吃慣了娘的手藝，哪會嫌娘的不好吃，你連情況都沒弄明白就敢胡亂接差事，你……，唉，怎麽說你好，這是要送給那位表少爺吃的。”
“啊!”我不由微微一愣，腦海中不由回想起莫大娘奇怪的神情，原來如此，所謂主子可不止夫人一個，我似乎搞錯了對象。
不過：“都一樣吧，都是富貴人家，差不了多少，反正我這幾道小菜很開胃。
沒差別。”
嘴上是這麽說，可我的底氣卻有些不足了。
若真的差不多，也不會那麽難伺候吧。
畢竟，人家正經主子都沒說什麽了，一個旁係親戚，怎的比正牌主子還刁鑽。
心裏不由有些打鼓了。
“你知道什麽啊，這位表少爺是因為雙親新亡，老爺憐其無依無靠，特意接回府裏安置。
你說這樣的人，縱是把山珍海味全奉上，他又哪來的好胃口？明明就是那個莫大姑眼紅娘在夫人跟前受寵，故意拿這位表少爺作筏子說事，為難我娘的，這到好，你卻趕著上去頂雷。”
小五子氣得是直跳腳，看他憂心的樣子，倒好似我比他娘還重要些，換個美人坯子的外表就是要吃香些。
雖然我有些臭屁自得，但小五子話中之意也的確讓我慌了神。
聽起來這個表少爺就似個男版的林黛玉，又逢雙親皆亡這樣的人一般能進點貓食的飯量也就該謝天謝地，這是心病，非我不得力之過。
這宋大娘，擺明了挖坑讓我跳，難怪先前答應得這麽爽快。
我暗自腹誹中，壓根忘了這個任務是自己極力爭取來的。
“我看，還是算了吧，認輸得了，就如所說的，水缸總有挑滿的時候，大不了我仍偷偷給你帶吃食就好了……。”
小五在一旁嘮叨著，我卻越想越不甘心，這樣回去，丟臉不說，更重要的是，我末來的日子注定一片黑暗，怎一個淒慘了得……越想越傷心，寒蟬一個，深深吸口氣，借機把泄氣的念頭全排出腦海。
大大的糟糕之後，還能如何……反正最壞也不過如此，倒不如去找那個表少爺試試運氣，總比試也不試就認輸的強。
勾勾手，我努力擠出一抹甜甜笑容：“小五子哥哥，麻煩你告訴我你所知道的，所有關於這位表少爺的事情。”
正所謂，知己知彼，百戰不貽，我先前已經犯了輕敵的大錯，現在開始亡羊補牢，不知道還來不來得及……方容，身為上官老爺嫡親姐姐的唯一兒子，年方十四歲，在父母雙亡後被上官老爺接到府邸，平日也就寡少語，對什麽事都漠不關心。
幾乎足不出房，美其名曰寄托哀思。
以上就是關於那位表少爺的情況，畢竟才進府一月有餘，也就隻有這麽多信息了，可就這些信息，已經聽得我暗自叫苦。
站在虛掩的門前，我心裏暗自盤算著：是該進去後就抱著表少爺的大腳跪著大哭一場，求他把飯吃了，好讓自己過關，還是拎著他的衣襟，威逼利誘軟硬兼施硬把菜塞他嘴裏了事。
前一種，我自己抹不下麵子丟不起那份人不說，依這位少爺凡事漠然的性子，未必有效，而後一種，能不能算交差我是不知道了，但十之八九倒有可能把自己的小命給交代在這裏。
進還是不進，進去後怎麽辦，是個難題。
在滿園明媚的陽光下，一個手提拿食盒的小丫頭立在清風閣的大門前.欲哭無淚中，背後幾片離枝的黃葉在秋風中飄飄蕩蕩充作蕭瑟背景。