敬縣的中秋節,又叫八月節,這一天是家家團圓日,在外的遊子都會紛紛家來,與家人同度。晚上還有賞月拜月、觀燈放燈的習俗,其熱鬧程度不亞於年節。
這天一大早,陳氏早早就叫起了。一家人穿戴齊整,吃過朝食,就聚在花廳裏,等著陳氏分配任務。
傅紫萱隱隱帶著興奮,這還是她頭一次正經過八月節呢。聽說村裏今天會很熱鬧,昨晚上紫嫣跟她擠在一張**,絮絮叨叨了大半夜,小家夥早就盼著了,一晚上興奮地翻來覆去睡不著覺,瓜噪地說著往年如何如何。
老劉氏和老傅頭天還沒亮就起身往傅天海家去了。這一天他們要在長子家裏主持,曆來長子都是嫡係嫡支的傳承。
陳氏聽到丫頭來報說是乳豬烤好了之後,就命紫陽紫越去抬。
又讓紫辰捧著一隻煮好的大公雞,底下用托盤裝著,雞嘴用紅紙圍著。
又拿出紙衣、香燭、炮竹及一壺酒讓傅天河拿著。
又端出一大盤摞得滿滿冒尖的月餅,一大盤擺得滿滿的水蜜桃,及一盤杏果仁和一盤糖果,總共四個盤子,讓紫嫣和傅紫萱兩人各捧兩盤。
她自己則親自挑著一個擔子,為防蚊蟲和灰塵掉進去,用紗布蒙著。傅紫萱偷瞄了一下,好像是飯菜魚肉之類。
今天因為要去飼堂拜祖宗,丫頭們都不用跟著。所有的供品為表對祖宗的敬意,都需子孫親自捧著不可假手他人。
紫嫣一路上很是興奮,偷偷與傅紫萱咬耳朵:“今年我們家一定能討頭彩!以前我們家可沒有準備這麽多東西,這次還有一頭整豬呢!”
傅紫萱暗笑,敢情這還要攀比呢。
陳氏就跟在兩個女兒的後麵,聽了紫嫣這話,也笑了,她的擔子並不重,一邊輕鬆地挑著,一邊對傅紫萱說道:“你小時候也是過過八月節的,隻是那時你年紀小,恐怕已不記得了。”
“這八月節祠堂祭拜先祖一直是咱傅家的傳統,準備什麽東西都是各家的心意。家境好的,就準備得好些,家境一般的就少準備幾樣。也沒人說什麽。不過飯菜、肉、月餅是一定有的。你小時候家裏還沒分家,都是一大家子一起準備的,倒是齊整。”
“後來分家後,咱家也過得不好,豬頭是沒有的。八月節時豬頭貴不說,還沒處買去。公雞倒是年年都備,大白米飯也是備的,月餅、瓜果、一刀豬肉咱家也是有的,隻不過不像今年這般好罷了。往年你爹總會咬咬牙在這天把東西備齊整了,備得不齊整也會有人說嘴,一整年都要遭心。你爹頂著一個舉人名號,也是要麵子的……”
“咳,咳,跟孩子們胡說什麽呢!”
傅天河扭頭打斷了陳氏。傅天河一直走在幾個孩子前麵,隻是一家人走在一起,前後也並不差幾步,陳氏的話他自然是聽到的。
傅天河的不好意思換來母女三人的相視一笑。
“萱兒怕是不記得八月節了,我跟孩子說說怎麽了?”
“說就說,扯我幹嘛?”
“說你不對啊?往年苦哈哈的,孩子們幾個月都吃不到一回肉,辛苦攢的那幾個銅板一個八月節就花完了……”
這回傅天河沒應嘴,隻默默在前頭領著隊。傅紫萱瞧著他的背景忽然覺得有些心酸。
之前把自己的大女兒弄丟了,一直覺得愧疚心疼,年年都要往外找尋,身子不好也不曾停下。還要擔著一家人的生計。就是後來傅紫萱回來後,給的銀子他也沒沾過手,直到書院辦起來後,傅紫萱才見他真正開懷起來。
很快一家人就來到了位於村子正中的祠堂。
祠堂裏早已是人聲鼎沸了,還沒走近就聽到裏麵傳來的說話聲。這些人來得比傅家還要早。
很快眾人就看到傅天河一家到了,紛紛圍過來打招呼。如今傅天河一家在村裏的地位不亞於族長,自書院辦起來後,更是受人尊敬,大夥見到傅天河都要尊稱一聲“傅先生”。
“哎呀,傅先生,今年你們可是晚了。”
“一大早烤乳豬,耽擱了一會。”陳氏挑著擔子,笑意盈盈地說道。
“哎呀,還有一整頭的乳豬呢!瞧這品相,就讓人恨不得撲上去咬一口。哎呀還冒著熱氣呢,還全須全尾的。你們家可算是頭一份了。”
陳氏聽了很是高興,麵上謙虛了幾句。
傅天河領著一家人進了祠堂院子,率先走到一張空著的八仙桌前把紙衣香燭等放了上去。轉身又去幫紫陽紫越把乳豬擺好。
傅紫萱和紫嫣也依樣把手中捧著的月餅瓜果擺了上去,兩人又幫著陳氏把籃框裏的東西拿出來擺好。
乳豬擺在了八仙桌最正中的位置,八仙桌最前麵正中的位置放了一個小碗,裝了八分滿的大米,一會是用來插香的。兩邊放了兩個燭台,用來插蠟燭。接著就是四個小杯子,用來裝水酒。
再然後就是四碗大白米飯,是兩碗米飯合在一起的。米飯剛煮出來,就裝在碗裏,壓實,塑形。然後,把另一碗米飯倒扣在上麵,然後修形,使之嚴絲無縫。傅紫萱瞧著這模樣倒像是墳堆的模樣,有些驚悚。四碗米飯,其實是八碗,擺在酒水的後麵。然後再在米飯正中插上筷子。
米飯後麵擺的是一隻煮熟的大公雞,脖頸被立起來,眼睛雖然已是瞑目了,但頭仍注視著前方。嘴巴上圍著紅紙。
公雞後麵擺的是四大涼盤,一盤冒尖的月餅,一盤摞得滿滿的水蜜桃,一盤果仁,一盤糖果,擺成一行,整整齊齊。
再後麵是四大熱菜。頭一盤是敬縣紅白喜事都會上桌的頭盤大菜“全家福”。裏麵有葷有素,由多種雜菜炒製而成,數下來不下十幾種。然後是一盤煮熟的五花肉,一整條並沒有切塊。另一盤是清蒸的四五斤重的花鰱,也要求全須全尾,所以連肚子都沒有剖開,裏麵的東西也沒挖。還有一盤今年傅家擺上了五對螃蟹。
總共十樣。這一擺出來,隻聽見旁邊的抽氣聲。
傅紫萱一直到幫著擺完之後,才有空去看看別人家的東西。
傅家族人眾多,傅家莊總共有一百多戶,除了外姓外,光傅氏一族也有將近一百戶。祠堂的庭院裏擺了好幾十張八仙桌,來的人都很早,八仙桌已是被用了一大半。
每張桌上都被擠得滿滿當當的。有些是一家,有些是兩家或是幾家一起拚的。即便家境不好的人,這樣與人拚下來,倒也顯得齊整好看多了。
每家大白米飯都是有的,塑的形也都跟自家一樣。菜每家也都有,都是全家福,有些品種多些,有些品種少些。
一刀五花肉也是有的,但是魚就不一定有了。八月節的魚賣得很貴,而且還不一定新鮮。傅紫萱魚塘裏倒是有魚,但大的幾乎都撈完了,也有幾家跟傅家買魚的。
而公雞則家家都有,每隻雞也都是扭直了脖子,雞頭朝前,嘴上也都圍了紅紙。
再來就是月餅,雖然每家做的餡可能都不一樣,但是形狀大致是相同的。更多人家是一盤月餅,一盤糖果或是一盤瓜子,有些也在盤裏裝了一半糖果一半的瓜子。
像自家這樣擺了四涼四熱,再加整隻豬整隻雞湊成十全十美的,並不多。
也有人家擺了十樣出來的,但豬是豬頭,魚也不大。熱菜有些人燒了紅燒肉或是做了葷菜出來,一眼掃過去,擺了一整盤螃蟹的目前還隻是傅天河一家。更多的人家多是六樣八樣的。
八仙桌上擺得滿滿當當,每一行每一列都很整齊,不管從哪個方位看,都很是壯觀。
傅紫萱看著眾人圍著傅天河和陳氏說話,抿著嘴笑了笑,目光從八仙桌上移開,轉向四周看了起來。
這祠堂占地應有個一畝左右,大門極為氣派,頂上寫著“傅氏宗祠”四個大字。進來就是一處兩米半高的影壁,繞過影壁就是祠堂的大院,就是擺放供桌的地方,就是擺了幾十張供桌,站滿了人,庭院還有富餘。
祠堂的圍牆則是用青磚圍了,有將近兩米高,地上也鋪了青石板,牆壁都很新,應是年年修繕的結果。
祠堂的正堂傅紫萱沒進去過,女人能進去的機會也少。作為媳婦能進去兩次,一次是新婚次日的拜祖宗,一次就是死後牌位迎進來。做為女兒,就隻有出嫁那次能進來拜祖宗。
就是年節要在祠堂裏麵擺供桌放供品,都不能進去。遞盤子遞香燭什麽的,都得在正堂的門檻外麵。所以很多人卯著勁要生兒子,倒也是能理解。
傅紫萱對這莊嚴的正堂有著本能的畏懼,隻覺得陰風陣陣,寒氣直往後背竄。她也不敢太靠前,隻遠遠的打量。
影影綽綽的,隻覺得裏麵挺大,掛著畫像,還有牌位,香煙嫋嫋,燭火搖拽。傅紫萱並不敢多瞧幾眼。很快就移開了視線。
而正堂兩邊是兩間耳房,放著一些桌椅香燭等雜物,算是祠堂的庫房。rs
這天一大早,陳氏早早就叫起了。一家人穿戴齊整,吃過朝食,就聚在花廳裏,等著陳氏分配任務。
傅紫萱隱隱帶著興奮,這還是她頭一次正經過八月節呢。聽說村裏今天會很熱鬧,昨晚上紫嫣跟她擠在一張**,絮絮叨叨了大半夜,小家夥早就盼著了,一晚上興奮地翻來覆去睡不著覺,瓜噪地說著往年如何如何。
老劉氏和老傅頭天還沒亮就起身往傅天海家去了。這一天他們要在長子家裏主持,曆來長子都是嫡係嫡支的傳承。
陳氏聽到丫頭來報說是乳豬烤好了之後,就命紫陽紫越去抬。
又讓紫辰捧著一隻煮好的大公雞,底下用托盤裝著,雞嘴用紅紙圍著。
又拿出紙衣、香燭、炮竹及一壺酒讓傅天河拿著。
又端出一大盤摞得滿滿冒尖的月餅,一大盤擺得滿滿的水蜜桃,及一盤杏果仁和一盤糖果,總共四個盤子,讓紫嫣和傅紫萱兩人各捧兩盤。
她自己則親自挑著一個擔子,為防蚊蟲和灰塵掉進去,用紗布蒙著。傅紫萱偷瞄了一下,好像是飯菜魚肉之類。
今天因為要去飼堂拜祖宗,丫頭們都不用跟著。所有的供品為表對祖宗的敬意,都需子孫親自捧著不可假手他人。
紫嫣一路上很是興奮,偷偷與傅紫萱咬耳朵:“今年我們家一定能討頭彩!以前我們家可沒有準備這麽多東西,這次還有一頭整豬呢!”
傅紫萱暗笑,敢情這還要攀比呢。
陳氏就跟在兩個女兒的後麵,聽了紫嫣這話,也笑了,她的擔子並不重,一邊輕鬆地挑著,一邊對傅紫萱說道:“你小時候也是過過八月節的,隻是那時你年紀小,恐怕已不記得了。”
“這八月節祠堂祭拜先祖一直是咱傅家的傳統,準備什麽東西都是各家的心意。家境好的,就準備得好些,家境一般的就少準備幾樣。也沒人說什麽。不過飯菜、肉、月餅是一定有的。你小時候家裏還沒分家,都是一大家子一起準備的,倒是齊整。”
“後來分家後,咱家也過得不好,豬頭是沒有的。八月節時豬頭貴不說,還沒處買去。公雞倒是年年都備,大白米飯也是備的,月餅、瓜果、一刀豬肉咱家也是有的,隻不過不像今年這般好罷了。往年你爹總會咬咬牙在這天把東西備齊整了,備得不齊整也會有人說嘴,一整年都要遭心。你爹頂著一個舉人名號,也是要麵子的……”
“咳,咳,跟孩子們胡說什麽呢!”
傅天河扭頭打斷了陳氏。傅天河一直走在幾個孩子前麵,隻是一家人走在一起,前後也並不差幾步,陳氏的話他自然是聽到的。
傅天河的不好意思換來母女三人的相視一笑。
“萱兒怕是不記得八月節了,我跟孩子說說怎麽了?”
“說就說,扯我幹嘛?”
“說你不對啊?往年苦哈哈的,孩子們幾個月都吃不到一回肉,辛苦攢的那幾個銅板一個八月節就花完了……”
這回傅天河沒應嘴,隻默默在前頭領著隊。傅紫萱瞧著他的背景忽然覺得有些心酸。
之前把自己的大女兒弄丟了,一直覺得愧疚心疼,年年都要往外找尋,身子不好也不曾停下。還要擔著一家人的生計。就是後來傅紫萱回來後,給的銀子他也沒沾過手,直到書院辦起來後,傅紫萱才見他真正開懷起來。
很快一家人就來到了位於村子正中的祠堂。
祠堂裏早已是人聲鼎沸了,還沒走近就聽到裏麵傳來的說話聲。這些人來得比傅家還要早。
很快眾人就看到傅天河一家到了,紛紛圍過來打招呼。如今傅天河一家在村裏的地位不亞於族長,自書院辦起來後,更是受人尊敬,大夥見到傅天河都要尊稱一聲“傅先生”。
“哎呀,傅先生,今年你們可是晚了。”
“一大早烤乳豬,耽擱了一會。”陳氏挑著擔子,笑意盈盈地說道。
“哎呀,還有一整頭的乳豬呢!瞧這品相,就讓人恨不得撲上去咬一口。哎呀還冒著熱氣呢,還全須全尾的。你們家可算是頭一份了。”
陳氏聽了很是高興,麵上謙虛了幾句。
傅天河領著一家人進了祠堂院子,率先走到一張空著的八仙桌前把紙衣香燭等放了上去。轉身又去幫紫陽紫越把乳豬擺好。
傅紫萱和紫嫣也依樣把手中捧著的月餅瓜果擺了上去,兩人又幫著陳氏把籃框裏的東西拿出來擺好。
乳豬擺在了八仙桌最正中的位置,八仙桌最前麵正中的位置放了一個小碗,裝了八分滿的大米,一會是用來插香的。兩邊放了兩個燭台,用來插蠟燭。接著就是四個小杯子,用來裝水酒。
再然後就是四碗大白米飯,是兩碗米飯合在一起的。米飯剛煮出來,就裝在碗裏,壓實,塑形。然後,把另一碗米飯倒扣在上麵,然後修形,使之嚴絲無縫。傅紫萱瞧著這模樣倒像是墳堆的模樣,有些驚悚。四碗米飯,其實是八碗,擺在酒水的後麵。然後再在米飯正中插上筷子。
米飯後麵擺的是一隻煮熟的大公雞,脖頸被立起來,眼睛雖然已是瞑目了,但頭仍注視著前方。嘴巴上圍著紅紙。
公雞後麵擺的是四大涼盤,一盤冒尖的月餅,一盤摞得滿滿的水蜜桃,一盤果仁,一盤糖果,擺成一行,整整齊齊。
再後麵是四大熱菜。頭一盤是敬縣紅白喜事都會上桌的頭盤大菜“全家福”。裏麵有葷有素,由多種雜菜炒製而成,數下來不下十幾種。然後是一盤煮熟的五花肉,一整條並沒有切塊。另一盤是清蒸的四五斤重的花鰱,也要求全須全尾,所以連肚子都沒有剖開,裏麵的東西也沒挖。還有一盤今年傅家擺上了五對螃蟹。
總共十樣。這一擺出來,隻聽見旁邊的抽氣聲。
傅紫萱一直到幫著擺完之後,才有空去看看別人家的東西。
傅家族人眾多,傅家莊總共有一百多戶,除了外姓外,光傅氏一族也有將近一百戶。祠堂的庭院裏擺了好幾十張八仙桌,來的人都很早,八仙桌已是被用了一大半。
每張桌上都被擠得滿滿當當的。有些是一家,有些是兩家或是幾家一起拚的。即便家境不好的人,這樣與人拚下來,倒也顯得齊整好看多了。
每家大白米飯都是有的,塑的形也都跟自家一樣。菜每家也都有,都是全家福,有些品種多些,有些品種少些。
一刀五花肉也是有的,但是魚就不一定有了。八月節的魚賣得很貴,而且還不一定新鮮。傅紫萱魚塘裏倒是有魚,但大的幾乎都撈完了,也有幾家跟傅家買魚的。
而公雞則家家都有,每隻雞也都是扭直了脖子,雞頭朝前,嘴上也都圍了紅紙。
再來就是月餅,雖然每家做的餡可能都不一樣,但是形狀大致是相同的。更多人家是一盤月餅,一盤糖果或是一盤瓜子,有些也在盤裏裝了一半糖果一半的瓜子。
像自家這樣擺了四涼四熱,再加整隻豬整隻雞湊成十全十美的,並不多。
也有人家擺了十樣出來的,但豬是豬頭,魚也不大。熱菜有些人燒了紅燒肉或是做了葷菜出來,一眼掃過去,擺了一整盤螃蟹的目前還隻是傅天河一家。更多的人家多是六樣八樣的。
八仙桌上擺得滿滿當當,每一行每一列都很整齊,不管從哪個方位看,都很是壯觀。
傅紫萱看著眾人圍著傅天河和陳氏說話,抿著嘴笑了笑,目光從八仙桌上移開,轉向四周看了起來。
這祠堂占地應有個一畝左右,大門極為氣派,頂上寫著“傅氏宗祠”四個大字。進來就是一處兩米半高的影壁,繞過影壁就是祠堂的大院,就是擺放供桌的地方,就是擺了幾十張供桌,站滿了人,庭院還有富餘。
祠堂的圍牆則是用青磚圍了,有將近兩米高,地上也鋪了青石板,牆壁都很新,應是年年修繕的結果。
祠堂的正堂傅紫萱沒進去過,女人能進去的機會也少。作為媳婦能進去兩次,一次是新婚次日的拜祖宗,一次就是死後牌位迎進來。做為女兒,就隻有出嫁那次能進來拜祖宗。
就是年節要在祠堂裏麵擺供桌放供品,都不能進去。遞盤子遞香燭什麽的,都得在正堂的門檻外麵。所以很多人卯著勁要生兒子,倒也是能理解。
傅紫萱對這莊嚴的正堂有著本能的畏懼,隻覺得陰風陣陣,寒氣直往後背竄。她也不敢太靠前,隻遠遠的打量。
影影綽綽的,隻覺得裏麵挺大,掛著畫像,還有牌位,香煙嫋嫋,燭火搖拽。傅紫萱並不敢多瞧幾眼。很快就移開了視線。
而正堂兩邊是兩間耳房,放著一些桌椅香燭等雜物,算是祠堂的庫房。rs