二十八這天是趕集的日子,二牛和大寶一大早坐牛車去鎮上了,另外的都跟著黃氏在家裏炸果子這些東西的。
說的果子就是這個時代難得的一種零食,做的步驟就是和麵:需要糖、清水、麵粉、雞蛋一個、豬油,這個麵不可以太軟,硬點不黏糊,然後做成麵團,再捏出你想要的花樣,比如翻花的,刀割的都可以,然後就放到油鍋裏去炸,炸大變色的時候,翻麵炸,就可以了。
林荷看到黃氏炸果子的樣子,想起來前世吃的一種東西,叫煎餅果子,也是用油炸出來的,便也試著做起來,林荷首先把麵糊攪拌,不要太稀,放到鍋裏,擦一層油,要很少油,等餅幹後,打上雞蛋。
然後放入果子,包起來。雞蛋那變熟了後翻麵,如果在沒雞蛋的那麵塗辣椒醬、甜麵醬,可以放入蔥花、韭菜,香菜這些的會更好吃,但是沒有這些東西,就做個簡單的煎餅果子出來。
黃氏看到林荷做出來的煎餅果子,問她怎麽會做這個,林荷“我看娘做的果子想出來的,想這個應該更好吃吧。”
黃氏不太相信的看她,這個丫頭這麽有做菜的天份,看來以後家裏的這些事情都可以教給她做了,女人多學會樣東西,對以後總是會好的。看到小寶和晨兒也丟下了炸果子去吃林荷的煎餅果子,更加覺得如此。
中午二牛和大寶沒有回來,想必是在集上吃了,黃氏帶著些小孩子也隨便吃了些煎餅果子之類的,算是一餐了,現在家裏晚上多多少少也會弄些東西吃,也不拍會餓了。
下午暫時可以休息一下,黃氏就帶著林荷在院子做繡,一邊做著一邊等二牛和大寶回來,林荷看到自己正在做著的荷包,想起了周氏。“娘,你說,三娘家裏的年貨不知道備齊了沒有,小山和小雲這幾天也沒有過來玩,等下我們帶點東西過去看看吧。”
黃氏點了點頭,忙站起來,看看家裏有什麽東西可以送過去的,林荷覺得送給周氏送些吃食過去是最實際的,自己家人沒有那麽多的講究,送些白麵過去,點心和糖果一樣拿些,然後送些今天炸的果子這些,另外拿幾根家裏自製的香腸讓他們嚐嚐。
等到大寶和二牛回來的時候,牛車上又是卸下來一大堆的東西,黃氏嚇了一跳,責怪的說“孩子他爹,你怎麽回事呀,我說了家裏有好些東西,你還買這麽多回來,真是,家裏哪用的著這麽些東西。”
林荷也越看越不對勁,好些東西可都是稀罕的,還有好些上等的毛皮,怕不是二牛買的吧,果然大寶說起來“娘,這些不是我們買的,是溫叔送的,你看這些個毛皮都是溫老板捎來,說讓妹妹再給他家裏做些個上次的暖手寶,等到正月的時候來拿,好像說是要拿去送禮的。”
林荷看了那一大堆的毛皮,怕是能做出二十個暖手袋了,這溫叔是到底要做多少個,送這麽多來,笑著搖了搖頭。
黃氏聽說是溫叔送的,臉上頓時不好意思起來“怎麽溫老板又送這麽多東西過來,咱們家真是承了溫老板太多的東西了,也不知道怎麽還好呢。”
大寶說“溫叔說的,妹妹給他送的暖手寶可是幫了他的大忙了,這些東西都是謝謝妹妹送來的,也說是過年了,提前送來的過年禮物,你看也不好意思拒絕,所以就都拉回來了。”
過了一回,大寶又開聲道“對了,妹妹,溫叔說,這次的暖手寶上麵的花樣不能一樣,要十個不同的樣子的。”
林荷苦笑的點了點頭,這個溫叔還真的是會為難人,大過年的,還要做這麽多的暖手寶,真是命苦呀。
林荷看到溫叔送來的東西,有好幾匹的布料,有麻布,也有綢布,麻布是平時在家也可以穿的,綢布送禮或者自己用都可以,另外的有十多包的點心,有好些臘肉條子,和幾隻辣雞臘鴨這些,卸下來又是一大堆。
林荷仔細看了看那些毛皮,都是上好的,還有一整塊的像是銀狐皮,顏色相當漂亮,色澤也是很光滑,林荷拿在手裏有些愛不釋手,這個做暖手寶倒真是極暖和的,這塊銀狐皮倒是可以做成三個暖手寶出來。想必拿在手裏也是極暖和又漂亮,還很名貴。
剩下的也幾塊普通的狐狸皮和兔子皮這些,不算是很名貴,但是卻是很漂亮,白色毛皮上沒有任何的暇疵。
二牛說“看溫叔拿了這麽多的東西,自己家裏就沒買什麽了,隻是買了些除夕要吃的東西,這些東西加上過年的時候親戚也有些回禮怕是到正月都是吃不完的。
在家裏買東西放好,林荷和黃氏便拿了早就準備好的東西打算給周氏送過去,走到周氏的院子裏的時候,周氏也在家準備過年用的東西,但是周氏家裏就簡單多了,沒有準備包子,隻是做了一些白麵饅頭,剩下的都是黑麵的窩窩頭。
炸果子這些根本就沒有準備,看到林荷和黃氏手裏提著東西過來了,忙把他們迎了進來,黃氏看到她家裏根本沒有準備什麽東西,便問“家裏過年的東西都準備好了嗎,吃食夠不夠,不夠的話去我那邊再拿點。”
周氏笑了笑說“夠了,我們家三娘兩,也吃不了多少,這親戚隻見我是一個婦人也不怎麽走動,左右就是自家的幾個兄弟和我娘家那邊走動一下,這些都足夠了。
黃氏把手裏的東西遞給她,說是過年的禮物就提前送來了,周氏也沒有說話,接下了,把籃子空出來給了黃氏,林荷也跟周氏討教了些繡荷包的一些事情,兩人便回去了。
回去的時候在路上碰到了玉兒,玉兒看到他們往周氏家裏去的,看到黃氏,也招呼了聲,就往家裏去了。
林荷看到了玉兒看著她娘手裏的籃子的時候的眼神,有嫉妒,有生氣,也有羨慕,有點複雜,想著回去玉兒肯定會跟何氏說他們送東西給周氏的事情。
便抬起頭來說“娘,我們過年要給大伯家送東西嗎?”
黃氏答道“到時候看吧,你大伯家和三娘家畢竟不同,三娘一個女人日子過的苦,我們有能力幫助的時候就幫些,你大伯家那麽大一家子人,大娘平時也是個會過日子的,也不等我們家這些東西的。”
林荷知道黃氏說這話的意思,就是不會給大伯家裏送,說的到時候看,就要看大伯家裏會不會送禮過來,送來的話就回,不送的話就算了。
林荷覺得應該是這樣的,親戚之間有來應該就有往的,總不能老是自己家單方麵的付出,而且別人還不領情,再說大娘那邊也不是什麽長輩,不過是爹的大哥而已,不送也是可以的。
說的果子就是這個時代難得的一種零食,做的步驟就是和麵:需要糖、清水、麵粉、雞蛋一個、豬油,這個麵不可以太軟,硬點不黏糊,然後做成麵團,再捏出你想要的花樣,比如翻花的,刀割的都可以,然後就放到油鍋裏去炸,炸大變色的時候,翻麵炸,就可以了。
林荷看到黃氏炸果子的樣子,想起來前世吃的一種東西,叫煎餅果子,也是用油炸出來的,便也試著做起來,林荷首先把麵糊攪拌,不要太稀,放到鍋裏,擦一層油,要很少油,等餅幹後,打上雞蛋。
然後放入果子,包起來。雞蛋那變熟了後翻麵,如果在沒雞蛋的那麵塗辣椒醬、甜麵醬,可以放入蔥花、韭菜,香菜這些的會更好吃,但是沒有這些東西,就做個簡單的煎餅果子出來。
黃氏看到林荷做出來的煎餅果子,問她怎麽會做這個,林荷“我看娘做的果子想出來的,想這個應該更好吃吧。”
黃氏不太相信的看她,這個丫頭這麽有做菜的天份,看來以後家裏的這些事情都可以教給她做了,女人多學會樣東西,對以後總是會好的。看到小寶和晨兒也丟下了炸果子去吃林荷的煎餅果子,更加覺得如此。
中午二牛和大寶沒有回來,想必是在集上吃了,黃氏帶著些小孩子也隨便吃了些煎餅果子之類的,算是一餐了,現在家裏晚上多多少少也會弄些東西吃,也不拍會餓了。
下午暫時可以休息一下,黃氏就帶著林荷在院子做繡,一邊做著一邊等二牛和大寶回來,林荷看到自己正在做著的荷包,想起了周氏。“娘,你說,三娘家裏的年貨不知道備齊了沒有,小山和小雲這幾天也沒有過來玩,等下我們帶點東西過去看看吧。”
黃氏點了點頭,忙站起來,看看家裏有什麽東西可以送過去的,林荷覺得送給周氏送些吃食過去是最實際的,自己家人沒有那麽多的講究,送些白麵過去,點心和糖果一樣拿些,然後送些今天炸的果子這些,另外拿幾根家裏自製的香腸讓他們嚐嚐。
等到大寶和二牛回來的時候,牛車上又是卸下來一大堆的東西,黃氏嚇了一跳,責怪的說“孩子他爹,你怎麽回事呀,我說了家裏有好些東西,你還買這麽多回來,真是,家裏哪用的著這麽些東西。”
林荷也越看越不對勁,好些東西可都是稀罕的,還有好些上等的毛皮,怕不是二牛買的吧,果然大寶說起來“娘,這些不是我們買的,是溫叔送的,你看這些個毛皮都是溫老板捎來,說讓妹妹再給他家裏做些個上次的暖手寶,等到正月的時候來拿,好像說是要拿去送禮的。”
林荷看了那一大堆的毛皮,怕是能做出二十個暖手袋了,這溫叔是到底要做多少個,送這麽多來,笑著搖了搖頭。
黃氏聽說是溫叔送的,臉上頓時不好意思起來“怎麽溫老板又送這麽多東西過來,咱們家真是承了溫老板太多的東西了,也不知道怎麽還好呢。”
大寶說“溫叔說的,妹妹給他送的暖手寶可是幫了他的大忙了,這些東西都是謝謝妹妹送來的,也說是過年了,提前送來的過年禮物,你看也不好意思拒絕,所以就都拉回來了。”
過了一回,大寶又開聲道“對了,妹妹,溫叔說,這次的暖手寶上麵的花樣不能一樣,要十個不同的樣子的。”
林荷苦笑的點了點頭,這個溫叔還真的是會為難人,大過年的,還要做這麽多的暖手寶,真是命苦呀。
林荷看到溫叔送來的東西,有好幾匹的布料,有麻布,也有綢布,麻布是平時在家也可以穿的,綢布送禮或者自己用都可以,另外的有十多包的點心,有好些臘肉條子,和幾隻辣雞臘鴨這些,卸下來又是一大堆。
林荷仔細看了看那些毛皮,都是上好的,還有一整塊的像是銀狐皮,顏色相當漂亮,色澤也是很光滑,林荷拿在手裏有些愛不釋手,這個做暖手寶倒真是極暖和的,這塊銀狐皮倒是可以做成三個暖手寶出來。想必拿在手裏也是極暖和又漂亮,還很名貴。
剩下的也幾塊普通的狐狸皮和兔子皮這些,不算是很名貴,但是卻是很漂亮,白色毛皮上沒有任何的暇疵。
二牛說“看溫叔拿了這麽多的東西,自己家裏就沒買什麽了,隻是買了些除夕要吃的東西,這些東西加上過年的時候親戚也有些回禮怕是到正月都是吃不完的。
在家裏買東西放好,林荷和黃氏便拿了早就準備好的東西打算給周氏送過去,走到周氏的院子裏的時候,周氏也在家準備過年用的東西,但是周氏家裏就簡單多了,沒有準備包子,隻是做了一些白麵饅頭,剩下的都是黑麵的窩窩頭。
炸果子這些根本就沒有準備,看到林荷和黃氏手裏提著東西過來了,忙把他們迎了進來,黃氏看到她家裏根本沒有準備什麽東西,便問“家裏過年的東西都準備好了嗎,吃食夠不夠,不夠的話去我那邊再拿點。”
周氏笑了笑說“夠了,我們家三娘兩,也吃不了多少,這親戚隻見我是一個婦人也不怎麽走動,左右就是自家的幾個兄弟和我娘家那邊走動一下,這些都足夠了。
黃氏把手裏的東西遞給她,說是過年的禮物就提前送來了,周氏也沒有說話,接下了,把籃子空出來給了黃氏,林荷也跟周氏討教了些繡荷包的一些事情,兩人便回去了。
回去的時候在路上碰到了玉兒,玉兒看到他們往周氏家裏去的,看到黃氏,也招呼了聲,就往家裏去了。
林荷看到了玉兒看著她娘手裏的籃子的時候的眼神,有嫉妒,有生氣,也有羨慕,有點複雜,想著回去玉兒肯定會跟何氏說他們送東西給周氏的事情。
便抬起頭來說“娘,我們過年要給大伯家送東西嗎?”
黃氏答道“到時候看吧,你大伯家和三娘家畢竟不同,三娘一個女人日子過的苦,我們有能力幫助的時候就幫些,你大伯家那麽大一家子人,大娘平時也是個會過日子的,也不等我們家這些東西的。”
林荷知道黃氏說這話的意思,就是不會給大伯家裏送,說的到時候看,就要看大伯家裏會不會送禮過來,送來的話就回,不送的話就算了。
林荷覺得應該是這樣的,親戚之間有來應該就有往的,總不能老是自己家單方麵的付出,而且別人還不領情,再說大娘那邊也不是什麽長輩,不過是爹的大哥而已,不送也是可以的。