何氏那邊本來真是不打算辦洗三禮的,但是宋月梅堅持要辦,說大不了這些錢他們自己出,青山可能對自己說的話還是有些內疚的,所以宋月梅堅持要給孩子辦洗三禮他也是答應了的。
青山答應了,何氏沒有辦法,也隻得答應,但是她真是一分錢都沒有出。這個酒席也不像紅雲家裏的那個洗三禮辦的那樣隆重,隻是請了家裏一些親戚來,五六桌的樣子,菜式也還算過的去,說不上豐盛也說出上寒磣。
林荷到這邊來吃酒的時候,倒是發現了宋月梅的變化,以前宋月梅一般都不多說話,有什麽事情都是在背後跟青山或者何氏說,這一次宋月梅倒是顛覆了以前的形象,家裏所有的事情都是她在張羅,親戚們來的禮錢,本來何氏是要來接的,但是宋月梅抱著孩子走了出來,因為孩子在宋月梅手裏,這些人送的禮物禮金都是給孩子作見麵禮的,自然是放在了孩子的身上,宋月梅就直接纂到了自己手裏,然後回房給收了起來。
何氏看著有這麽多的客人在,隻是狠狠的盯著宋月梅,沒有鬧開,宋月梅這次是挑釁的看了何氏一眼,就抱著孩子走了。
等客人走了之後,何氏就走到了宋月梅的房子裏,說道:“青山媳婦,今兒這孩子的洗三禮收了不少的東西和銀錢吧,你把這些都拿出來,讓我算算,到時候我要回禮的。”
宋月梅說道:“不用麻煩你了,我這裏自己也會記下的,到時候這些回禮我自己會算好的。”
“現在這個家還是我在當家作主,這些東西就應該交到我手裏來,如果你不拿,我就自己來找了,到時候你不要怪我。”何氏惡狠狠的說道。
“你當家做主,哪點像當家作主的人了,這次辦酒席你是出了力還是出了錢的,連幫我招呼客人你都不願意,你好意思說這個家你當家作主。再說這個銀錢是給我孩子的,我收下來是天經地義的,你如果敢在我屋子裏亂翻,我就找族長來評評這個理。”宋月梅也不甘示弱道。
“好你個宋月梅,你竟然敢在我麵前這樣放肆,是誰給你的膽子,不過生了個丫頭片子,你還真以為你立了什麽功了嗎,還好意思這樣大操大辦孩子的洗三禮。”何氏覺得這個宋月梅好像和以前是有些不一樣了,以前雖然也會偶爾頂嘴,但是絕不敢這樣的。
“這孩子生下來不管是男是女,都是我十月懷胎生下來的,是你們老林家的孫女,這孩子生下來辦洗三禮還分男女的嗎,我自己辦的,想咋辦都行,輪不到別人來說三道四的。”宋月梅看著何氏冷冷的說道。
兩個人說道這裏的時候,青山從外麵進來了,看到這兩婆媳針鋒相對的樣子,連忙進來喊道:“咋啦,你們咋又吵起來了,這客人才走呢。”
何氏看到青山進來了,便把這個銀錢的事情跟青山說了一遍,青山聽了,也有些為難,自己娘辦酒席不願意出錢,收了禮錢了又來要,是有些說不通的,但是月梅竟然把所有的東西都收了起來,連包點心也沒有給娘,也是過份了些。
青山想著,便開口道:“月梅,你把東西拿出來,給些給娘,娘也要走親戚的,到時候回禮也是要的。”
宋月梅冷冷的盯著青山說道:“你要拿的話,自己拿錢給你母親買去,我這些點心,我那邊也是有不少親戚要回禮的。”說完還讓青山和何氏出去,說自己要奶孩子,他們在這裏嚇到孩子了。
青山也拿宋月梅沒有辦法,這幾天青山也感覺到宋月梅和以前不一樣了,這幾天宋月梅每次盯著青山看,青山都覺得那個眼神好像冰箭一樣向自己射過來,他自己有些招架不住。
何氏走到院裏,就在外麵罵罵咧咧的,裏屋的宋月梅也沒有出來答話,由得她罵,何氏罵了一陣累了,也回屋睡覺去了。
何氏家裏的洗三禮過去沒多久,很快又要過中秋節了,去年的中秋節一大家子都是在趙氏那邊過的,不過今年林荷家裏在蓋房子,長工丫頭一大堆,加上趙氏那邊煩心的事情也多,自然也沒有把一家子叫在一起過中秋節了。
林荷自己家裏過中秋節,自然要準備不少的吃食的,中秋節這天蓋房子那邊也是停了一天的工,都放假的,長工他們也是放了一天的假,鎮上的大寶也在前一天就回來了,林荷在中秋節前一天就想好了中秋節這天要的一些吃食。
自己家裏的人加上長工丫鬟是不少人的,一大早林荷和大寶就坐著長更趕的馬車去街上買東西了,買了一個上午,菜總算是買齊了了,林荷覺得這段時間家裏的事情太多了,想著做些東西出來讓大家都樂一樂,想著這中秋節最應景的當然就是月餅了,月餅林荷也是會做的,和大寶買了菜之後,再買好了做月餅的材料就回去了。
林荷他們買完菜回到家裏,就把菜交給家裏的幾個丫頭,自己去廚房裏做月餅去了,還讓大寶在一邊打下手,這個月餅林荷以前是做過的,材料備齊了之後,做法是比較簡單的。
月餅皮揉好了之後,這要放一些時間才能用的,所以林荷就打算先把月餅皮給揉出來,做月餅皮是比較簡單的一個環節,先把麵粉篩出來開穴,然後把糖漿,油和堿水和在穴裏拌勻,慢慢的將四周的麵粉撥入搓成一個軟團,就可以了,然後放在一個多時辰的樣子才可以用。
月餅皮揉好了,就一邊放置著,開始做月餅餡,這月餅餡,林荷早就想好了,家裏有現成的綠豆,早上林荷就把綠豆用水給泡了起來,現在可以直接用了。先把綠豆清洗幹淨,挑去壞的綠豆,然後再把綠豆放到鍋子裏,用大火煮開之後,再用小火煮爛,等了好一陣,林荷聞到了綠豆的香味,看著綠豆差不多了,便從家裏找了個盆子,用自己家裏炒菜的那種大勺子把綠豆都碾壓,這樣綠豆皮和餡就分開了。
然後再用小火把這綠豆餡用油炒,中間還加些麥芽糖,不停的攪拌,看著餡料裏的水份減少了,成團了,這餡就算做好了。最後就是和包湯圓有些類似的方法,把已經好了的做月餅皮的軟團搓成長條,然後切開一團團的,用手掌按,按成中央略厚,周圍略薄的圓形,再將餡料放在中央包著,然後放到準備好的模子裏,按成月餅的形狀就可以了。最後一步就是把月餅用以前林荷自己烤香腸的烤爐把月餅烤熟就可以了。rs
青山答應了,何氏沒有辦法,也隻得答應,但是她真是一分錢都沒有出。這個酒席也不像紅雲家裏的那個洗三禮辦的那樣隆重,隻是請了家裏一些親戚來,五六桌的樣子,菜式也還算過的去,說不上豐盛也說出上寒磣。
林荷到這邊來吃酒的時候,倒是發現了宋月梅的變化,以前宋月梅一般都不多說話,有什麽事情都是在背後跟青山或者何氏說,這一次宋月梅倒是顛覆了以前的形象,家裏所有的事情都是她在張羅,親戚們來的禮錢,本來何氏是要來接的,但是宋月梅抱著孩子走了出來,因為孩子在宋月梅手裏,這些人送的禮物禮金都是給孩子作見麵禮的,自然是放在了孩子的身上,宋月梅就直接纂到了自己手裏,然後回房給收了起來。
何氏看著有這麽多的客人在,隻是狠狠的盯著宋月梅,沒有鬧開,宋月梅這次是挑釁的看了何氏一眼,就抱著孩子走了。
等客人走了之後,何氏就走到了宋月梅的房子裏,說道:“青山媳婦,今兒這孩子的洗三禮收了不少的東西和銀錢吧,你把這些都拿出來,讓我算算,到時候我要回禮的。”
宋月梅說道:“不用麻煩你了,我這裏自己也會記下的,到時候這些回禮我自己會算好的。”
“現在這個家還是我在當家作主,這些東西就應該交到我手裏來,如果你不拿,我就自己來找了,到時候你不要怪我。”何氏惡狠狠的說道。
“你當家做主,哪點像當家作主的人了,這次辦酒席你是出了力還是出了錢的,連幫我招呼客人你都不願意,你好意思說這個家你當家作主。再說這個銀錢是給我孩子的,我收下來是天經地義的,你如果敢在我屋子裏亂翻,我就找族長來評評這個理。”宋月梅也不甘示弱道。
“好你個宋月梅,你竟然敢在我麵前這樣放肆,是誰給你的膽子,不過生了個丫頭片子,你還真以為你立了什麽功了嗎,還好意思這樣大操大辦孩子的洗三禮。”何氏覺得這個宋月梅好像和以前是有些不一樣了,以前雖然也會偶爾頂嘴,但是絕不敢這樣的。
“這孩子生下來不管是男是女,都是我十月懷胎生下來的,是你們老林家的孫女,這孩子生下來辦洗三禮還分男女的嗎,我自己辦的,想咋辦都行,輪不到別人來說三道四的。”宋月梅看著何氏冷冷的說道。
兩個人說道這裏的時候,青山從外麵進來了,看到這兩婆媳針鋒相對的樣子,連忙進來喊道:“咋啦,你們咋又吵起來了,這客人才走呢。”
何氏看到青山進來了,便把這個銀錢的事情跟青山說了一遍,青山聽了,也有些為難,自己娘辦酒席不願意出錢,收了禮錢了又來要,是有些說不通的,但是月梅竟然把所有的東西都收了起來,連包點心也沒有給娘,也是過份了些。
青山想著,便開口道:“月梅,你把東西拿出來,給些給娘,娘也要走親戚的,到時候回禮也是要的。”
宋月梅冷冷的盯著青山說道:“你要拿的話,自己拿錢給你母親買去,我這些點心,我那邊也是有不少親戚要回禮的。”說完還讓青山和何氏出去,說自己要奶孩子,他們在這裏嚇到孩子了。
青山也拿宋月梅沒有辦法,這幾天青山也感覺到宋月梅和以前不一樣了,這幾天宋月梅每次盯著青山看,青山都覺得那個眼神好像冰箭一樣向自己射過來,他自己有些招架不住。
何氏走到院裏,就在外麵罵罵咧咧的,裏屋的宋月梅也沒有出來答話,由得她罵,何氏罵了一陣累了,也回屋睡覺去了。
何氏家裏的洗三禮過去沒多久,很快又要過中秋節了,去年的中秋節一大家子都是在趙氏那邊過的,不過今年林荷家裏在蓋房子,長工丫頭一大堆,加上趙氏那邊煩心的事情也多,自然也沒有把一家子叫在一起過中秋節了。
林荷自己家裏過中秋節,自然要準備不少的吃食的,中秋節這天蓋房子那邊也是停了一天的工,都放假的,長工他們也是放了一天的假,鎮上的大寶也在前一天就回來了,林荷在中秋節前一天就想好了中秋節這天要的一些吃食。
自己家裏的人加上長工丫鬟是不少人的,一大早林荷和大寶就坐著長更趕的馬車去街上買東西了,買了一個上午,菜總算是買齊了了,林荷覺得這段時間家裏的事情太多了,想著做些東西出來讓大家都樂一樂,想著這中秋節最應景的當然就是月餅了,月餅林荷也是會做的,和大寶買了菜之後,再買好了做月餅的材料就回去了。
林荷他們買完菜回到家裏,就把菜交給家裏的幾個丫頭,自己去廚房裏做月餅去了,還讓大寶在一邊打下手,這個月餅林荷以前是做過的,材料備齊了之後,做法是比較簡單的。
月餅皮揉好了之後,這要放一些時間才能用的,所以林荷就打算先把月餅皮給揉出來,做月餅皮是比較簡單的一個環節,先把麵粉篩出來開穴,然後把糖漿,油和堿水和在穴裏拌勻,慢慢的將四周的麵粉撥入搓成一個軟團,就可以了,然後放在一個多時辰的樣子才可以用。
月餅皮揉好了,就一邊放置著,開始做月餅餡,這月餅餡,林荷早就想好了,家裏有現成的綠豆,早上林荷就把綠豆用水給泡了起來,現在可以直接用了。先把綠豆清洗幹淨,挑去壞的綠豆,然後再把綠豆放到鍋子裏,用大火煮開之後,再用小火煮爛,等了好一陣,林荷聞到了綠豆的香味,看著綠豆差不多了,便從家裏找了個盆子,用自己家裏炒菜的那種大勺子把綠豆都碾壓,這樣綠豆皮和餡就分開了。
然後再用小火把這綠豆餡用油炒,中間還加些麥芽糖,不停的攪拌,看著餡料裏的水份減少了,成團了,這餡就算做好了。最後就是和包湯圓有些類似的方法,把已經好了的做月餅皮的軟團搓成長條,然後切開一團團的,用手掌按,按成中央略厚,周圍略薄的圓形,再將餡料放在中央包著,然後放到準備好的模子裏,按成月餅的形狀就可以了。最後一步就是把月餅用以前林荷自己烤香腸的烤爐把月餅烤熟就可以了。rs