“任叔啊,為了你我可是下了血本啊!三百積分啊!”陳智聰心裏也在疼啊,三百積分,兩個強力道具,或者是兩個更有前途的職業啊!現在都花在廚師方麵上。
冷菜師中的鹵菜製作,正是任叔小食店的主要經營範圍之內。另一個調拌方向,可以製作很多配料,對於食物來說,有時候配料的調拌是非常重要的。
當再花一百五十積分學習了冷菜師技能的時候,陳智聰就知道值了,成為冷菜師的一霎那,很多各種各種的配方都深深印入陳智聰的腦海中。
其中就有不少調製鹵水,燒烤作料的獨門配方,可以製作出適合特殊口味愛好的人群!有了這些配料,鹵菜或者燒烤隻需要廚師掌握基本的程序和工藝,就能做出媲美特一級廚師才能製作出來的美味。
特一級廚師,可以去任何一家酒店去當主廚了。
陳智聰開啟逗逼係統,學習技能,都是在意識空間中完成,看著辦了很多事情,其實現實中的時間就那麽一刹那而已。
在張子韜的眼中,陳智聰拿起菜刀,略微停頓了一下,就拿起一個大土豆,咻咻咻的幾下竟然直接用菜刀將土豆皮給去掉了!
而且削掉的皮很薄,根本沒有出現土豆肉被連帶削掉大快的狀況。
緊接著陳智聰又是刷刷刷的幾下,整個的土豆馬上都變成均勻的薄片,然後又是一陣陣刷刷刷,土豆片都變成了土豆絲。
甚至張子韜能夠看到,每根土豆絲的粗細幾乎一樣!用肉眼根本分辨不出來粗細的不同,陳智聰一露手,這一手刀工就讓張子韜閉嘴了。
能有這樣的一手刀工,廚技會差到哪裏去?
“行啊,你小子,和著你平時就是在忽悠我們對吧?”想起陳智聰平時以不會做飯的接口不願意從事廚房事務的時候,張子韜馬上不爽。
“韜哥,您就大人不記小人過了,等等我菜做好了,你要是覺得好吃,我給你們多做幾頓總行了吧?”陳智聰說道,這不能怪他啊!逗逼係統剛升級不久,技能欄目也才開放不久啊!
“行,那你先做啊!記得快點,韜哥肚子真的很餓了。”張子韜看著陳智聰一手傲人的刀工,心中頓時期待起來,馬上催促道。
“行,韜哥,你先去和他們聊聊。我昨晚就送過了。”陳智聰頭也不抬,開始準備第二道菜的食材。
很快,陳智聰第一道菜上來了,第一道菜是青椒炒雞塊,這盤菜剛剛被陳智聰端出來,坐在桌子邊上的幾個人馬上就忍不住了,陳智聰剛剛出廚房門,一股濃鬱的香味就將張子韜,李綺虹等等幾個人吸引住了。
陳智聰用料酒,醬油,醋等等作料將雞肉的香味完全提了出來,加上薑蒜青椒爆炒之後的香味交織在一起,這盤青椒炒雞塊光是香味,就能勾起大多人的食欲!
等等陳智聰把菜放在桌子上,隻看那道菜都能讓人很舒服,嫩黃色雞塊上麵沾著滑膩的油脂,如同一塊塊黃玉,翠綠的青椒片好似一快快翡翠,加上幾片薑,幾瓣大蒜籽,色彩搭配十分到位。
一道菜講究的是色香味俱全,這道菜在色、香上基本無法挑剔,那邊李綺虹已經等不住,陳智聰剛剛放下菜盤,她就飛快用筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裏。
幾個嚼嚼之後,李綺虹幾乎喊了起來:“太好吃了!”
雞肉的鮮美完全被陳智聰用作料和精湛的火力掌控提了出來,然後還用澱粉化了一點水,將湯汁鮮美鎖在雞肉上,而且澱粉勾芡出來的汁液,還帶來一種特殊的口感。
加上陳智聰火候掌控也達到巔峰,雞肉味道被提煉出來的同時,雞肉的那種嫩滑的口感也被完全保留了下來,一塊雞肉放在口裏嚼嚼幾下,那種鮮美到十分的味道瞬間就在雞肉那種嫩滑的口感中口爆炸!瞬間就強烈的衝擊著味蕾,讓人有種恨不得將舌頭都給吞下去的衝動。
一看李綺虹如此賣力吆喝,其他人再不遲疑,紛紛動筷,然後都再不說話,都將眼睛死死盯著那盤青椒炒雞,筷子從四麵八方而來,上下翻飛,開始了激烈的搶奪戰。
“別急,別急哈,慢慢吃別搶,我繼續給你做菜去。”陳智聰看著眼前一幕,心裏大樂。就一個初級廚師技能就這麽牛逼啊!看這些人的樣子,以後就算再窮困,也可以靠著這一手廚藝餓不死啊!
第二道菜,酸辣土豆絲!
酸辣混雜在一起的味道,也是很別致,這道菜酸的讓人愁腸千百轉,辣的讓人欲罷不能,加上土豆絲七分熟的那種清脆的口感,和酸辣混雜在一起、已經炒出來的三分土豆的香味,這盤菜放在桌子不到十秒鍾,就被一掃而光!
第三道菜,紅燒肥腸!
醇厚綿延的口感,還有經過特殊處理之後肥腸獨特香味,菜上去之後,很快又被掃光。
第三道菜,手撕包菜!堅持了十五秒。第四道菜,籽薑燜鴨,堅持了半分鍾。
第五道菜,陳智聰從小食店的冰箱裏摸出了一瓶天地一號:“來來,大家先喝點!慢慢吃慢慢吃,不急不急!”
“聰哥你太壞了!菜做的這麽好吃,竟然一直騙我們說不會做!”看到陳智聰拿著天地一號坐下來給大家倒喝的,李豔虹表示極其不滿。
“低調,低調。”對於這一句話,陳智聰隻能後麵還加上兩個語氣助詞:“嗬嗬!”
“過癮,好過癮!小陳啊,你怎麽跑這裏坐下了,趕緊再去弄幾個菜啊!”任叔吃的真過癮,看到陳智聰坐了下來,頓時也表示不滿。
“不急呢,鍋裏現在悶著肘子,一時半會好不了,對了任叔,現在你誠實的回答我,我是不是一個很厲害的廚師?”陳智聰笑嘻嘻的看著任叔,不緊不慢的問道。
“你這小子!”任叔老臉漲的一紅。
不過還好,明顯任叔人品還是沒得話說:“好吧,我承認你是一個厲害的廚師,以前的房租都免了,以後你交水電費就行了。不過,小陳你不會真的要我拜你為師吧?”
冷菜師中的鹵菜製作,正是任叔小食店的主要經營範圍之內。另一個調拌方向,可以製作很多配料,對於食物來說,有時候配料的調拌是非常重要的。
當再花一百五十積分學習了冷菜師技能的時候,陳智聰就知道值了,成為冷菜師的一霎那,很多各種各種的配方都深深印入陳智聰的腦海中。
其中就有不少調製鹵水,燒烤作料的獨門配方,可以製作出適合特殊口味愛好的人群!有了這些配料,鹵菜或者燒烤隻需要廚師掌握基本的程序和工藝,就能做出媲美特一級廚師才能製作出來的美味。
特一級廚師,可以去任何一家酒店去當主廚了。
陳智聰開啟逗逼係統,學習技能,都是在意識空間中完成,看著辦了很多事情,其實現實中的時間就那麽一刹那而已。
在張子韜的眼中,陳智聰拿起菜刀,略微停頓了一下,就拿起一個大土豆,咻咻咻的幾下竟然直接用菜刀將土豆皮給去掉了!
而且削掉的皮很薄,根本沒有出現土豆肉被連帶削掉大快的狀況。
緊接著陳智聰又是刷刷刷的幾下,整個的土豆馬上都變成均勻的薄片,然後又是一陣陣刷刷刷,土豆片都變成了土豆絲。
甚至張子韜能夠看到,每根土豆絲的粗細幾乎一樣!用肉眼根本分辨不出來粗細的不同,陳智聰一露手,這一手刀工就讓張子韜閉嘴了。
能有這樣的一手刀工,廚技會差到哪裏去?
“行啊,你小子,和著你平時就是在忽悠我們對吧?”想起陳智聰平時以不會做飯的接口不願意從事廚房事務的時候,張子韜馬上不爽。
“韜哥,您就大人不記小人過了,等等我菜做好了,你要是覺得好吃,我給你們多做幾頓總行了吧?”陳智聰說道,這不能怪他啊!逗逼係統剛升級不久,技能欄目也才開放不久啊!
“行,那你先做啊!記得快點,韜哥肚子真的很餓了。”張子韜看著陳智聰一手傲人的刀工,心中頓時期待起來,馬上催促道。
“行,韜哥,你先去和他們聊聊。我昨晚就送過了。”陳智聰頭也不抬,開始準備第二道菜的食材。
很快,陳智聰第一道菜上來了,第一道菜是青椒炒雞塊,這盤菜剛剛被陳智聰端出來,坐在桌子邊上的幾個人馬上就忍不住了,陳智聰剛剛出廚房門,一股濃鬱的香味就將張子韜,李綺虹等等幾個人吸引住了。
陳智聰用料酒,醬油,醋等等作料將雞肉的香味完全提了出來,加上薑蒜青椒爆炒之後的香味交織在一起,這盤青椒炒雞塊光是香味,就能勾起大多人的食欲!
等等陳智聰把菜放在桌子上,隻看那道菜都能讓人很舒服,嫩黃色雞塊上麵沾著滑膩的油脂,如同一塊塊黃玉,翠綠的青椒片好似一快快翡翠,加上幾片薑,幾瓣大蒜籽,色彩搭配十分到位。
一道菜講究的是色香味俱全,這道菜在色、香上基本無法挑剔,那邊李綺虹已經等不住,陳智聰剛剛放下菜盤,她就飛快用筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裏。
幾個嚼嚼之後,李綺虹幾乎喊了起來:“太好吃了!”
雞肉的鮮美完全被陳智聰用作料和精湛的火力掌控提了出來,然後還用澱粉化了一點水,將湯汁鮮美鎖在雞肉上,而且澱粉勾芡出來的汁液,還帶來一種特殊的口感。
加上陳智聰火候掌控也達到巔峰,雞肉味道被提煉出來的同時,雞肉的那種嫩滑的口感也被完全保留了下來,一塊雞肉放在口裏嚼嚼幾下,那種鮮美到十分的味道瞬間就在雞肉那種嫩滑的口感中口爆炸!瞬間就強烈的衝擊著味蕾,讓人有種恨不得將舌頭都給吞下去的衝動。
一看李綺虹如此賣力吆喝,其他人再不遲疑,紛紛動筷,然後都再不說話,都將眼睛死死盯著那盤青椒炒雞,筷子從四麵八方而來,上下翻飛,開始了激烈的搶奪戰。
“別急,別急哈,慢慢吃別搶,我繼續給你做菜去。”陳智聰看著眼前一幕,心裏大樂。就一個初級廚師技能就這麽牛逼啊!看這些人的樣子,以後就算再窮困,也可以靠著這一手廚藝餓不死啊!
第二道菜,酸辣土豆絲!
酸辣混雜在一起的味道,也是很別致,這道菜酸的讓人愁腸千百轉,辣的讓人欲罷不能,加上土豆絲七分熟的那種清脆的口感,和酸辣混雜在一起、已經炒出來的三分土豆的香味,這盤菜放在桌子不到十秒鍾,就被一掃而光!
第三道菜,紅燒肥腸!
醇厚綿延的口感,還有經過特殊處理之後肥腸獨特香味,菜上去之後,很快又被掃光。
第三道菜,手撕包菜!堅持了十五秒。第四道菜,籽薑燜鴨,堅持了半分鍾。
第五道菜,陳智聰從小食店的冰箱裏摸出了一瓶天地一號:“來來,大家先喝點!慢慢吃慢慢吃,不急不急!”
“聰哥你太壞了!菜做的這麽好吃,竟然一直騙我們說不會做!”看到陳智聰拿著天地一號坐下來給大家倒喝的,李豔虹表示極其不滿。
“低調,低調。”對於這一句話,陳智聰隻能後麵還加上兩個語氣助詞:“嗬嗬!”
“過癮,好過癮!小陳啊,你怎麽跑這裏坐下了,趕緊再去弄幾個菜啊!”任叔吃的真過癮,看到陳智聰坐了下來,頓時也表示不滿。
“不急呢,鍋裏現在悶著肘子,一時半會好不了,對了任叔,現在你誠實的回答我,我是不是一個很厲害的廚師?”陳智聰笑嘻嘻的看著任叔,不緊不慢的問道。
“你這小子!”任叔老臉漲的一紅。
不過還好,明顯任叔人品還是沒得話說:“好吧,我承認你是一個厲害的廚師,以前的房租都免了,以後你交水電費就行了。不過,小陳你不會真的要我拜你為師吧?”