小林以前是幹房產中介的,雖然不是蓋房子的,可是也一樣和很多裝修公司的認識,畢竟他可沒少往裝修公司那邊出賣過他手裏的客戶名單。


    要不然很多剛買了房子的房主,馬上就能接到裝修公司的電話,這電話信息都是從哪裏泄露的,當然就是小林這樣的房產中介。


    第二天一早,小林就給肖鋒帶來了一個裝修公司的設計師,在來之前,小林就和肖鋒電話溝通過了,這個設計師是他精心從他以前接觸過的裝修公司裏挑選出來的,非常靠譜的一個設計師。


    小林以前雖然沒幹過裝修,可也沒少和那些裝修公司的人打過交道,他的很多客戶甚至都都是找那些裝修公司裝修的房子,所以哪家裝修公司靠譜,哪家不靠譜他是一清二楚。


    濱城市麵上有那麽幾家大型裝修公司,看起來確實比較正規,可價格卻不是一般的貴,雖然喊著出圖紙不要錢,可其實卻都從最後的裝修上給你扣回來。


    這樣的裝修公司,一般都隻負責出圖紙,後期的裝修工作一般都是轉包給那些裝修遊擊隊,他們隻負責監工,兩邊沆瀣一氣,坑客戶錢的事情,他們幹的是駕輕就熟。


    比如設計師說裝修某處的時候要使用某種材料,客戶又不懂,裝修隊去采購的時候,往往就會采購那種質次價高的材料回來,從中間賺差價。


    要不就是裝修裝到一半,給你改圖紙,或者是說預算不夠,要求增加預算之類的事,反正是能把客戶搞得即是惱火,又是無奈,最後為了早點住進新家,隻能接受他們的流氓條款。


    小林為了表現自己的價值,當然不會把肖鋒引到那樣的火坑裏,所以昨天回去辭職之後,就一直在家裏琢磨他接觸過的那些裝修公司,最後才選定了這一家。


    這家裝修公司不是位於濱城的主城區那幾家大型裝修公司,而是在金城區一家小型裝修設計公司,設計師是從京城的專業設計公司回家創業的,設計能力很強,裝修很用心,在業界口碑相當的不錯,很少聽說他又坑客戶的行為。


    所以一大早就給肖鋒帶來了過來,還好這家門麵頂層的閣樓現在還有幾間辦公室可以用,肖鋒就在這裏,接見了這位名城設計公司的設計師兼老板,李名城。


    和這位李名城簡單的交談了幾句,肖鋒就能感覺的出來,這位設計師是一位實誠人,因為他也怕被坑,早之前就一直在幾個大型的專業裝修論壇裏泡過一段時間。


    看到過很多人發帖提示的裝修最容易被坑的點,然後今天和這個李名城交談的時候,還故意裝作不懂試探了一下,如果這個李名城要是故意坑他,肯定就會跟他滿口胡言,大放厥詞的忽悠他跳坑。


    可是一番交談下來,這個李名城不但給他詳細解釋了他提出的問題,還給他提出了好多解決方案,比如某個地方使用某種材料等等,都和論壇上的熱帖裏的專業回答比較類似,確實沒有坑他,這才讓他對這個李名城有了信心。


    “好了,我對李設計師的專業很是滿意,下麵咱們就來談談,我對這飯店的裝修期望得到的效果。”


    肖鋒開口表示滿意,不光是林正國很得意,李名城這時候也是提起了十二萬分的精神,這可是個大客戶,他剛剛看了一下這間店鋪,大概估計了一下麵積,這個活如果拿下,那可是個大活,必須讓客戶滿意才行。


    “我這個店鋪呢,一樓和二樓,打算做連鎖快餐,不是加盟其他國內的品牌,而是我自己要創建一個新的品牌,是中式的快餐。名字就叫做名廚製造!一樓呢,你給我規劃出來五十到一百平米的操作間,開放式廚房,要讓顧客能看到我們的食物製作的過程,不要國內其他中式快餐那種遮遮掩掩的後廚模式,所以油煙處理很關鍵,還有三樓要設計一個燒烤涮鍋自助餐廳,地下二層你給我做個冷庫,因為飯店規模不小,所以存貨量比較大,地下一層我想做成自助燒烤涮鍋店的烤肉區,通風,除油煙要做好,然後給我設計個電梯,直接到三樓的,至於閣樓這邊。。。。”


    肖鋒把自己的想法和設計師說了一遍,李名城拿著一個小本,很認真的把肖鋒的想法全都記錄了下來,然後又在肖鋒的帶領下,樓上樓下跑了好幾趟,專門測量了數據。


    忙活了一上午才忙完,然後肖鋒堅持請他吃了個午飯,李名城吃完就回去了,臨走之前和肖鋒說道:“肖總你放心,我最近把其他工作轉交給其他人,然後再組織一個小團隊,專門來為你這店鋪設計,肯定按照您的要求來。你給我一個禮拜的時間,到時候我給你出幾份圖紙,您自己選。”


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    肖鋒滿意的揮了揮手,示意他去忙吧。


    李名城帶著沉甸甸的使命感離開了飯店,這筆生意他估摸著怎麽也得大幾百萬,如果標準高一點,甚至可能要超過一千萬,這絕對是他回濱城之後接手的最大一單生意。


    而且人家肖總都說了,他開的是快餐店,今後如果做得好,還會開分店,甚至還會在全國招商加盟,這意味著什麽?


    這意味著最少幾家,最多上百家快餐店的裝修標準,可全都出自他的手筆,如果人家快餐店做得好了,要開分店的話,那他的生意還能少的了嗎?


    所以他在回去的路上,就一路開著電話會議回去的,把自己手頭的工作,全部交接給了公司裏其他的設計師,然後還約了幾個在京城的老朋友,這樣的設計工作,靠他公司那些人手,肯定不可能在一個星期之內完成,而他在京城的老朋友,雖然也有自己的工作,可對接私活賺點外快,都並不排斥,這些人才是真正的高手。


    下午肖鋒和小林回到了公司,肖鋒就拿出了快餐店的設計商標,這商標就是名廚製造四個小篆漢字,上下排列而成,方方正正看起來有點像印章,但卻有種異樣的美感,這可是肖鋒絞盡腦汁想出來的。


    拿出商標,肖鋒就交代了小林接下來的工作,首先跑工商注冊,最近幾年來,濱城政府加大力度整肅官場作風,改善營商環境,還專門設立了政務大廳,很多工商稅務方麵的事情全都可以一站式辦理。


    肖鋒讓小林去跑這些瑣碎的事情,爭取盡快把公司注冊下來,小林領了任務去辦事去了,而他則在網上注冊了幾個招聘網站的用戶,發布了一些招聘信息。


    招聘的內容很簡單,大堂經理一名,業務經理三名,廚師若幹,服務員若幹。


    雖然飯店還沒正式開業,可這人員搭配,必須得先搞起來,他要幹的可不是小買賣,投入都得上千萬,也不差這一天兩天的,人先找過來,先培訓起來,熟悉技術。


    剛好濱城這時候也已經開春了,正是人才市場最活躍的時候,招聘廣告才放出去沒多久,肖鋒就接到了電話谘詢。


    接下來幾天時間,肖鋒就一直在麵試各種來應聘的人員,廚師倒是很好找,他開的是快餐店,不是五星級酒店,再說他還有蘑菇粉這樣的調味秘技,並不需要太高超技術的廚師,隻要一般的廚師就可以。


    所以他挑選廚師的標準,並不看你技術多高,而是看你的速度夠不夠快,人夠不夠勤快,而且還要看你這人是不是忠厚老實。


    因為不需要手藝特別好的廚師,所以肖鋒給的工資不算高,所以來應聘的一般也都是些年輕的廚師,勤快的有,老實的也有,但總是有一兩樣短處,讓肖鋒不太滿意。


    服務員什麽的就比較簡單了,肖鋒後來幹脆先把這塊給停了,主要麵試廚師和大堂經理,數這兩樣最是難找。


    這幾天來應聘的廚師,年輕的吧,技術一般,但有的人比較精,喜歡偷懶,要不就是,做菜手藝實在太爛,肖鋒都看不下去的那種。


    招了半個月,肖鋒隻招了一個姓尚的中年廚師,以前在三星級酒店當主廚,後來自己下海開店,結果賠了個底兒掉,隻能再出來打工的這種,手藝不錯,要價不高,關鍵是老實,家裏上有老下有小要養,還要還房貸,不會輕易跳槽,也不敢偷雞摸狗,這些特性,讓肖鋒很是滿意。


    不過這大堂經理,卻一直沒找到太合適的人選,現在這個市場,真正有能力的飯店管理者,一般都比較願意去大酒店工作,畢竟那樣的地方正規,而且還有一定的上升空間,他這間新開的快餐店招大堂經理,給的工資也不算高,沒多少人願意來。


    來的人要不就是經驗不夠,要不就是要的工資比較高,肖鋒都不太滿意。


    招聘的事情進展緩慢,倒是李名城的設計圖紙很快就出來了,這天他給肖鋒發過來幾分圖紙,讓肖鋒做選擇,肖鋒打開電腦一看,嗯,做的還真有模有樣。

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