這涮烤自助的賺錢速度,也同樣讓肖鋒吃驚不小,要知道這可是半價的情況下,如果是全價的話,就要翻一倍的。
當然這隻是理想的情況下,畢竟今天是開業半價酬賓,如果過兩天活動結束,恢複全價的話,還會不會有這樣大的人流量還不好說。
同樣快餐店也是同樣的道理,今天因為開業酬賓,他們推出的活動是全部消費八折,再加上新開店人們難免想要嚐鮮,而且還有之前網絡炒作的噱頭的緣故,今天才會有這麽多人來光顧,等過幾天熱度過了之後,還會不會有這麽大的人流量,還真不好說。
但肖鋒估計,這快餐店的人流量衰減度,肯定要比樓上的自助餐人流衰減小很多,畢竟快餐有快餐的優勢,速度快,價格相對便宜,而且也非常適合單人就餐。
可涮烤自助就不一樣了,這種餐廳雖然價格也不算貴,但考慮需要多人就餐才有氣氛的緣故,所以在開業半價酬賓活動之後,客流衰減就無可避免了,畢竟不是任何人都有時間大中午就跑來吃烤肉的,大多數上班族,也都是晚上下班後或者是節假日才有時間來消費。
所以肖鋒預計今後幾天的生意,可能還會好上一段時間,但各種優惠活動結束之後,才是真正顯示名廚製造盈利水平的時候。
而對於樓上的自助餐來說,晚上才是關鍵的時候,平時除了周末的時段,晚上才是消費人群有時間出來消費的主要時段,所以今天晚上才能看出這自助涮烤盈利的能力。
而他不知道的是,就在中午這一波用餐高峰過後,在網上他的名廚製造居然又掀起了一陣熱潮,而這股熱潮的帶動者,當然就是之前因為微博引戰,而特意跑來他家嚐試一番的那些客人。
“中午特意去了那家名廚製造嚐了一下,我隻能說名不虛傳啊!他家的飯牛肉粒多,價格不貴,很實惠不說,關鍵是味道真的一絕,我敢說我真的從來沒吃過這麽好吃的牛腩飯”
一位網友在那胡天黑地的微博下留了言,同時還放了好幾張他在名廚製造用餐的照片,從快餐店的外麵到裏麵,還有擺在桌上的飯菜,都拍攝了很多張照片,每張都拍的很精美。
而他發表留言之後沒多久,就有一群人跟上來保持隊形了,不是放了留言,就是放照片的,而他們所說的內容,也都千篇一律,這名廚製造真香!
“之前胡天黑地說這家飯店的牛腩飯是黯然銷魂飯,我是不信的,我覺得這家夥拿了這家店老板的廣告費,然後利令智昏的胡言亂語的,可今天我去嚐試了他家的牛腩飯之後,我信了!他們家的飯真香!胡天黑地老大,我錯了,我不該懷疑你的品味。名廚製造,你們家的牛腩飯真好吃,請繼續保持今天的水準,以後我會經常光顧的。”
“嘿嘿,其實今天本吊隻是為了瑤瑤女神才去的名廚製造,我知道平時像我這樣的吊絲粉給不起瑤瑤女神打賞,根本沒機會近距離接觸女神的。難得今天女神說要來這裏直播,我就特意趕過去的,原本隻是想近距離看幾眼女神,就回家啃饅頭就老幹媽算了,可那特麽想到,這名廚製造的飯菜實在太香,太誘人了,害的老子忍不住花了十八元點了他家的牛腩飯。。。可是我要說的是,雖然我後半個月隻能幹啃饅頭,連老幹媽都吃不起了,可是這頓飯我吃的不後悔,真香!好了,不多說了,我要去搬磚了,今後我的人生目標就是,多半幾塊磚,然後到名廚製造去打牙祭!”
“你們都吃的牛腩飯嗎?沒人和我一樣吃的牛腩麵嗎?哎,我和你們說,你們下次真的要去試試他們家的牛腩麵,牛腩塊又大又多,而且汁水淋漓,還很有嚼勁,味道真的好極了,那麵也是爽滑勁道,和普通的妖豔賤貨真的不一樣呢。名廚製造,你們家我粉定了,請保持質量,定時推陳出現,我今後不光自己去吃,還會帶著家人去吃的。”
“就是,就是,我晚上準備去二刷了,嗚嗚嗚,終於發現了這個適合單身狗吃飯的極佳場所了,以前一個人想吃點好的,可又抹不開臉去飯店點菜,吃火鍋和自助一個人去又被嘲笑,孤獨的人是可恥的。尼瑪,難不成我們單身狗就隻配去快餐店,或者回家自己煮麵嗎?其他的快餐店真的已經吃膩了,可這家店讓我耳目一新啊,飯菜量足,價格不貴,性價比奇高,最關鍵是。。。敲黑板啊,最關鍵是好吃,好吃,真好吃啊!重要的事情說三遍,他們家是真好吃啊,對不起實在忍不住說了第四遍,我決定了,今後一個月我的單身食堂,就他家了,中午去,晚上還去,如果一個月還吃不膩的話,嘿嘿,那就一直吃下去也無妨。”
“難不成就沒人和我一樣,吃的是他家的豬排飯嗎?其實豬排飯也很好吃啊。”
“額。。。我吃的是雞腿飯,我就告訴你嗷,其實他家雞腿飯一樣好吃。”
“嘿嘿,中午是和幾個同事一起去的,為了避免踩雷,大家分別叫的不同的東西吃,樓上你們說的那幾樣,我們都叫了,我們還點了海鮮飯,和海鮮麵,還有雞排飯,鹵肉飯等等etc,飯上來之後,我們大家也都互相交換嚐試了一下,和樓上說的一樣,他們家的飯和麵,真的每一款都好吃,所以大家放心去吧,隨便點,他們家的飯菜基本不會踩雷的。”
“樓上說的沒錯,我是海之家的員工,中午李總請我們去這家吃飯的,我們和多人都點了不同的飯菜,幾乎是把這家菜單全部覆蓋了一遍,根據時候我對不同同事的問卷調查,他們家的飯菜幾乎每一款都是精品,沒有一款難吃的。作為一個已經把新港區所有外賣快餐都吃遍的人而言,我可以很負責的告訴大家,這家店真的是我吃過的一家奇葩,因為他們家的所有飯菜居然都是同一標準的好吃,這真的太難的了,真開心李總把我們今後的訂餐點訂到了他們家,我們以後每天都可以吃到他家的飯菜嘍。”
“嘿,我說樓上的,難道你們就光吃快餐,沒人到他們家三樓去吃他家的自助涮烤嗎?我和你們說,他們家的烤肉其實才是一絕呢,濱城大大小小的烤肉店,我去了沒有一百,也去過八成了,可真要說味道,我敢說他們家絕對能排第一名,他家的烤肉真的太好吃啦,還有火鍋,真特麽的太實惠啦,你見過哪家自助涮烤,牛肚和黃喉,牛肉丸這類可以不限量供應的?我告訴你他們家就是,所以愛吃烤肉和火鍋的小夥伴,可不要錯過哦!”
“什麽?他們家樓上還有烤肉和火鍋自助?臥槽,之前怎麽沒聽說啊!真的有那麽好吃嗎?”
“真的有誒,我之前也是看公眾號宣傳才知道的,他們家的烤肉真的絕了,對了,今天優惠大酬賓,五折特惠,肉食愛好者們,走過路過不要錯過啊,聽說隻有開業三天是五折優惠,過了就沒有啦!”
“我靠,那我晚上可得去嚐嚐,我沒別的喜好,就是愛吃烤肉。”
胡天黑地都沒想到,他的微博下麵都變成了一個大論壇,而大家談論的焦點,居然都是圍繞著加名廚製造而進行的,不過這樣也好,他時不時插科打諢幾句,甚至都不用自己製造話題,就能上熱點這有何樂而不為呢。
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就是這些圍觀群眾自發展開的討論,就把胡天黑地的微博,送上了當晚熱搜的前五十名,雖然沒能上守夜榜單,但這對於胡天黑地而言,也是一個前所未有的新高度了。
而這些消費者第一波直接反饋的熱潮,在當天晚上也給名廚製造帶去了難以想象的人流量,快餐店爆滿,甚至吃個快餐都要領牌子,排隊排號,樓上吃自助涮烤的就更是不用提了,直接排號到了樓下,甚至排到了門外,以至於肖鋒不得不讓人趕緊給外麵搭了個朔料棚子,拿來一些椅子,供大家休息等待用餐。
原本肖鋒以為中午就已經是高峰了,可沒想到那不過是個開始,晚上這才是真正的客流高峰,快餐店一直營業到十二點,以至於很多配菜都賣到脫銷了,而樓上的自助餐廳80張桌,基本是滿員的狀態,平均每張桌要翻台三次,很多配菜同樣買了個精光。
晚上十二點之後,食客們終於是漸漸散去,而這時候飯店的所有員工,都已經連軸轉了十二個小時,大家都累壞了,肖鋒讓人趕緊準備吃食,然後讓大家打掃衛生,立刻回去休息,接下來三天預計生意還會同樣火爆呢,而三天之後的周末,那預計將會是一個更加火爆的盛況,所有人必須養精蓄銳,做好準備。
當然這隻是理想的情況下,畢竟今天是開業半價酬賓,如果過兩天活動結束,恢複全價的話,還會不會有這樣大的人流量還不好說。
同樣快餐店也是同樣的道理,今天因為開業酬賓,他們推出的活動是全部消費八折,再加上新開店人們難免想要嚐鮮,而且還有之前網絡炒作的噱頭的緣故,今天才會有這麽多人來光顧,等過幾天熱度過了之後,還會不會有這麽大的人流量,還真不好說。
但肖鋒估計,這快餐店的人流量衰減度,肯定要比樓上的自助餐人流衰減小很多,畢竟快餐有快餐的優勢,速度快,價格相對便宜,而且也非常適合單人就餐。
可涮烤自助就不一樣了,這種餐廳雖然價格也不算貴,但考慮需要多人就餐才有氣氛的緣故,所以在開業半價酬賓活動之後,客流衰減就無可避免了,畢竟不是任何人都有時間大中午就跑來吃烤肉的,大多數上班族,也都是晚上下班後或者是節假日才有時間來消費。
所以肖鋒預計今後幾天的生意,可能還會好上一段時間,但各種優惠活動結束之後,才是真正顯示名廚製造盈利水平的時候。
而對於樓上的自助餐來說,晚上才是關鍵的時候,平時除了周末的時段,晚上才是消費人群有時間出來消費的主要時段,所以今天晚上才能看出這自助涮烤盈利的能力。
而他不知道的是,就在中午這一波用餐高峰過後,在網上他的名廚製造居然又掀起了一陣熱潮,而這股熱潮的帶動者,當然就是之前因為微博引戰,而特意跑來他家嚐試一番的那些客人。
“中午特意去了那家名廚製造嚐了一下,我隻能說名不虛傳啊!他家的飯牛肉粒多,價格不貴,很實惠不說,關鍵是味道真的一絕,我敢說我真的從來沒吃過這麽好吃的牛腩飯”
一位網友在那胡天黑地的微博下留了言,同時還放了好幾張他在名廚製造用餐的照片,從快餐店的外麵到裏麵,還有擺在桌上的飯菜,都拍攝了很多張照片,每張都拍的很精美。
而他發表留言之後沒多久,就有一群人跟上來保持隊形了,不是放了留言,就是放照片的,而他們所說的內容,也都千篇一律,這名廚製造真香!
“之前胡天黑地說這家飯店的牛腩飯是黯然銷魂飯,我是不信的,我覺得這家夥拿了這家店老板的廣告費,然後利令智昏的胡言亂語的,可今天我去嚐試了他家的牛腩飯之後,我信了!他們家的飯真香!胡天黑地老大,我錯了,我不該懷疑你的品味。名廚製造,你們家的牛腩飯真好吃,請繼續保持今天的水準,以後我會經常光顧的。”
“嘿嘿,其實今天本吊隻是為了瑤瑤女神才去的名廚製造,我知道平時像我這樣的吊絲粉給不起瑤瑤女神打賞,根本沒機會近距離接觸女神的。難得今天女神說要來這裏直播,我就特意趕過去的,原本隻是想近距離看幾眼女神,就回家啃饅頭就老幹媽算了,可那特麽想到,這名廚製造的飯菜實在太香,太誘人了,害的老子忍不住花了十八元點了他家的牛腩飯。。。可是我要說的是,雖然我後半個月隻能幹啃饅頭,連老幹媽都吃不起了,可是這頓飯我吃的不後悔,真香!好了,不多說了,我要去搬磚了,今後我的人生目標就是,多半幾塊磚,然後到名廚製造去打牙祭!”
“你們都吃的牛腩飯嗎?沒人和我一樣吃的牛腩麵嗎?哎,我和你們說,你們下次真的要去試試他們家的牛腩麵,牛腩塊又大又多,而且汁水淋漓,還很有嚼勁,味道真的好極了,那麵也是爽滑勁道,和普通的妖豔賤貨真的不一樣呢。名廚製造,你們家我粉定了,請保持質量,定時推陳出現,我今後不光自己去吃,還會帶著家人去吃的。”
“就是,就是,我晚上準備去二刷了,嗚嗚嗚,終於發現了這個適合單身狗吃飯的極佳場所了,以前一個人想吃點好的,可又抹不開臉去飯店點菜,吃火鍋和自助一個人去又被嘲笑,孤獨的人是可恥的。尼瑪,難不成我們單身狗就隻配去快餐店,或者回家自己煮麵嗎?其他的快餐店真的已經吃膩了,可這家店讓我耳目一新啊,飯菜量足,價格不貴,性價比奇高,最關鍵是。。。敲黑板啊,最關鍵是好吃,好吃,真好吃啊!重要的事情說三遍,他們家是真好吃啊,對不起實在忍不住說了第四遍,我決定了,今後一個月我的單身食堂,就他家了,中午去,晚上還去,如果一個月還吃不膩的話,嘿嘿,那就一直吃下去也無妨。”
“難不成就沒人和我一樣,吃的是他家的豬排飯嗎?其實豬排飯也很好吃啊。”
“額。。。我吃的是雞腿飯,我就告訴你嗷,其實他家雞腿飯一樣好吃。”
“嘿嘿,中午是和幾個同事一起去的,為了避免踩雷,大家分別叫的不同的東西吃,樓上你們說的那幾樣,我們都叫了,我們還點了海鮮飯,和海鮮麵,還有雞排飯,鹵肉飯等等etc,飯上來之後,我們大家也都互相交換嚐試了一下,和樓上說的一樣,他們家的飯和麵,真的每一款都好吃,所以大家放心去吧,隨便點,他們家的飯菜基本不會踩雷的。”
“樓上說的沒錯,我是海之家的員工,中午李總請我們去這家吃飯的,我們和多人都點了不同的飯菜,幾乎是把這家菜單全部覆蓋了一遍,根據時候我對不同同事的問卷調查,他們家的飯菜幾乎每一款都是精品,沒有一款難吃的。作為一個已經把新港區所有外賣快餐都吃遍的人而言,我可以很負責的告訴大家,這家店真的是我吃過的一家奇葩,因為他們家的所有飯菜居然都是同一標準的好吃,這真的太難的了,真開心李總把我們今後的訂餐點訂到了他們家,我們以後每天都可以吃到他家的飯菜嘍。”
“嘿,我說樓上的,難道你們就光吃快餐,沒人到他們家三樓去吃他家的自助涮烤嗎?我和你們說,他們家的烤肉其實才是一絕呢,濱城大大小小的烤肉店,我去了沒有一百,也去過八成了,可真要說味道,我敢說他們家絕對能排第一名,他家的烤肉真的太好吃啦,還有火鍋,真特麽的太實惠啦,你見過哪家自助涮烤,牛肚和黃喉,牛肉丸這類可以不限量供應的?我告訴你他們家就是,所以愛吃烤肉和火鍋的小夥伴,可不要錯過哦!”
“什麽?他們家樓上還有烤肉和火鍋自助?臥槽,之前怎麽沒聽說啊!真的有那麽好吃嗎?”
“真的有誒,我之前也是看公眾號宣傳才知道的,他們家的烤肉真的絕了,對了,今天優惠大酬賓,五折特惠,肉食愛好者們,走過路過不要錯過啊,聽說隻有開業三天是五折優惠,過了就沒有啦!”
“我靠,那我晚上可得去嚐嚐,我沒別的喜好,就是愛吃烤肉。”
胡天黑地都沒想到,他的微博下麵都變成了一個大論壇,而大家談論的焦點,居然都是圍繞著加名廚製造而進行的,不過這樣也好,他時不時插科打諢幾句,甚至都不用自己製造話題,就能上熱點這有何樂而不為呢。
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而這些消費者第一波直接反饋的熱潮,在當天晚上也給名廚製造帶去了難以想象的人流量,快餐店爆滿,甚至吃個快餐都要領牌子,排隊排號,樓上吃自助涮烤的就更是不用提了,直接排號到了樓下,甚至排到了門外,以至於肖鋒不得不讓人趕緊給外麵搭了個朔料棚子,拿來一些椅子,供大家休息等待用餐。
原本肖鋒以為中午就已經是高峰了,可沒想到那不過是個開始,晚上這才是真正的客流高峰,快餐店一直營業到十二點,以至於很多配菜都賣到脫銷了,而樓上的自助餐廳80張桌,基本是滿員的狀態,平均每張桌要翻台三次,很多配菜同樣買了個精光。
晚上十二點之後,食客們終於是漸漸散去,而這時候飯店的所有員工,都已經連軸轉了十二個小時,大家都累壞了,肖鋒讓人趕緊準備吃食,然後讓大家打掃衛生,立刻回去休息,接下來三天預計生意還會同樣火爆呢,而三天之後的周末,那預計將會是一個更加火爆的盛況,所有人必須養精蓄銳,做好準備。